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L—肉碱在动物营养上的研究和应用 总被引:5,自引:0,他引:5
L-肉碱是动物体内与脂肪酸代谢有关的化合物。它的主要功能是作为载体将长链脂肪酸从线粒体膜外运送到膜内促进脂肪酸的β-氧化。当动物因先天性或代谢性疾病以及生产性能提高时,应适当补充L-肉碱。大量的试验证实,L-肉碱对促进动物生长、提高饲料利用率、减少动物体内脂肪的沉积和改善肉品质有良好的效果。 相似文献
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L-肉碱及其在猪营养与生产中的研究与应用 总被引:5,自引:0,他引:5
L- 肉碱作为长链脂肪酸进行β- 氧化的载体,在脂肪代谢中起重要作用。L- 肉碱在猪营养与生产中的最新研究及应用进展包括:L- 肉碱的生物学功能;动物体内L- 肉碱的来源及体内合成与体外生产;L- 肉碱的吸收与转运及代谢;L- 肉碱的缺乏;猪生产中应用L- 肉碱的效果及饲粮中的适宜添加量。 相似文献
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L-肉碱在水产动物营养中的作用 总被引:7,自引:0,他引:7
1L-肉碱的结构及合成L-肉碱又叫肉毒碱,是一种水溶性的氨基酸,其结构同胆碱和甜菜碱相似。肉碱有两种旋光异构体即D-肉碱和L-肉碱。D-肉碱及其消旋体为合成物,不存在于生物体组织中,且由于D-肉碱对肉碱乙酰转移酶(CAT)和肉碱脂肪酰转移酶(PTC)有竞争抑制作用,而不利于生物体的新陈代谢及L-肉碱功能的发挥。Tomita和Sendiu等(1927)证实了其分子结构,为L-β-羟-γ-三甲氨基丁酸[(CH3)3-N+-CH2CH(OH)CH2-COO-],是一种存在于生物体组织中具有生理活性的物… 相似文献
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陈勇 《动物科学与动物医学》2000,17(1):36-37
L-肉碱是一种类维生素化合物,其主要的生理功能是促进脂肪酸的转运以利于β-氧化。大量研究表明,L-三能改善动物对能量的利用效率,提高动物生产性能、胴体瘦内从质以及种用动物的繁殖性能。此外,L-肉碱可能还具有节的蛋氨酿和赖酸的作用。但是,L-肉碱的作用仍有争议这可能与动物的年龄、体重、日粮组成、环境条件和动物品种有关。而且,L-肉碱在体内的作用模式以及动物每一生长阶段的最佳添加量还不十分清楚。 相似文献
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肉碱(肉毒碱,Camitine)是一种类维生素化合物,有左(l-型)、右(d-型)旋两种异构体。右旋肉碱对肉碱己酸转移酶和肉碱脂肪酸转移酶有抑制作用,使右旋肉碱己酸转移酶失活,因而在动物体内只有卜肉碱具有生理活性。目前l一肉碱已作为~种新型功能性食品添加剂和临床药物广泛使用。研究表明,在饲料中添加卜肉碱对动物的生长、饲料转化率、胸体品质等均有较好的改善。11一肉碱的化学结构卜肉碱的化学名为卜p一羟一y一三甲氨基丁酸内盐,相对分子质量为161.2,其化学结构如下:(CH3)。N”CHZCH(OH)CHZCO。-ZI肉碱在饲料原… 相似文献
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肉碱研究现状及其在养殖业中的应用 总被引:9,自引:0,他引:9
肉碱(Carnitine,也称肉毒碱),是一种类维生素化合物,有l-和d-型两种异构体。l-肉碱为天然成分存在于厌氧菌、植物和动物组织中,具有生理活性;d-肉碱为合成物质,不存在于生物系统中,对肉碱乙酰转移酶(CAT)和肉碱脂肪酰转移酶(PTC)有竞争性抑制作用,故一般所讲的肉碱为其l-型。肉碱作为一种饲料添加剂早已在国外广泛应用,近年来国内也对其进行了大量的应用研究。现将有关情况作一简介,供同行参考。l肉碱研究的历史回顾 1905年俄国科学家Krimberg与Gulcuitsch首先在肌肉抽提… 相似文献
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肉碱在畜禽水产养殖上的应用 总被引:3,自引:0,他引:3
1肉碱在动物营养中应用机理肉碱,化学名称为β-羟基-γ-三甲胺基丁酸,分子式为(CH3)3N+-CH2CH(OH)CH2-COO-。化学结构中肉碱有右旋(D)及左旋(L)两种立体异构体。但只有左旋的立体异构体存在于大自然,也只有左旋的形式对人类及动物... 相似文献
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袁森泉 《国外畜牧学(猪与禽)》1999,(6):43-45
L肉碱是一种天然存在的养分,据认为猪可合成足量的L肉碱以满足自身的需要。一般认为,肉碱的作用是转运脂肪酸穿过线粒体膜进行代谢以产生能量。过去10年间,研究主要集中于添加L肉碱对生长肥育猪的影响。一般来说,这些研究都观察到补饲L肉碱的猪胴体瘦肉增多;但是,在当前的市场条件下,增加的胴体瘦肉并不能抵消添加L肉碱的成本。然而,越来越多的研究结果发现在妊娠和泌乳日粮中添加L肉碱可以改善母猪的繁殖性能。L肉碱在母猪日粮中的应用最先在欧洲得到研究,结果表明补饲L肉碱的母猪窝仔断奶重增加和仔… 相似文献
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L—肉碱改善畜禽肉质的效果和作用机理 总被引:3,自引:1,他引:2
随着人民生活水平的不断提高 ,人们不仅对畜产品的需求量越来越大 ,同时 ,亦越来越注重肉品的品质和风味。为此 ,动物营养学家和饲料科学家进行了大量的研究和探索 ,试图运用饲料添加剂手段 ,在提高畜禽增重速度和饲料转化率的基础上 ,既能降低胴体脂肪含量、提高瘦肉率 ,又能改善肉的品质和风味。目前人们的工作思路是寻找体内代谢中间产物 ,如甜菜碱、L -肉碱等用作饲料添加剂 ,具有一定的效果。关于L-肉碱有较多的研究都证实具有提高动物的生长性能和改善肉质的作用 ,本文将结合我们的研究结果综述和分析L -肉碱改善畜禽肉质的作用及… 相似文献
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L-肉碱是动物体内与脂肪酸代谢有关的,类似维生素的化合物。它的主要功能是作为载体将长键脂肪酸从线粒体膜外运送到膜内进行β-氧化。肉碱在动物体内是由赖氨酸和蛋氨酸在肝脏中合成的。当甲基供应不足、应激和发生疾病时,容易发生肉碱缺乏,导致脂肪酸β-氧化受阻,影响机体的正常生长。大量试验证实,在动物饲料中添加适量的 L-肉碱,对促进动物的生长,提高饲料利用率,改善肉质有良好的效果。 相似文献
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L 肉碱是一种类维生素化合物 ,在动物体新陈代谢过程中发挥重要作用。国外早己把L 肉碱作为一种饲料添加剂广泛应用于养殖业 ,有促进幼年动物生长、降低肥育猪的脂肪过度沉积、提高禽蛋孵化率、防止鱼病等作用 ,近年来受到国内广泛重视 ,并把它作为一种待开发的新型饲料添加剂。1 肉碱的研究历史1 90 5年Gulcuitsch和Kriberg首次从肌肉抽提物中发现了肉碱。 1 92 7年Fomita和Sendju证实了其分子结构为L β 羟基 γ 三甲铵丁酸〔(CH3) 3 N CH2 CH (OH )CH2 COOH〕。 1 948年Frien… 相似文献
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近年来,随着生活水平的提高和对健康的重视,消费者开始更多的注重动物产品的品质,这就要求市场提供更多的符合健康饮食的肉、蛋和奶,从而给动物生产科研人员提出了新的问题,而给予动物更合理营养组成的饲料是解决此问题的途径之一。本文综述了配合饲料当中几种添加剂成分对动物体脂沉积和脂肪代谢的影响,以供国内同行参考。 1肉碱 科学家于 1947年在昆虫体内及幼虫发育的有关成分中发现了肉碱,其化学结构为 3-羟-三甲基胺丁酸,当时称之为维生素 BT。有生理作用的是其左旋异构体即 L-肉碱,它能将脂肪酸转运进入线粒体,并将… 相似文献
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L-肉碱是一种天然存在的养分,其转运是脂肪酸穿过线粒体膜进行代谢以产生能量。本文概述了美国肯塔基州立大学就在妊娠和泌乳日粮中添加L-肉碱地母猪繁殖性能以及胎儿肌纤维发育和后代胴体特性的影响的一些最新研究结果。 相似文献
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L—肉碱在家禽饲料营养中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
L-肉碱(L-Carnitine,β-羟基-γ-三甲胺基丁酸)又叫肉毒碱,是一种类维生素营养素,相当于B族维生素,具有多种生理功能,是哺乳动物必不可少的重要生理活性物质。其分子量为161.20,分左右旋消旋三种异构体D-型、L-型以及消旋型。D-型(右旋)肉碱由于肉碱乙酰转移酶(CAT)和肉碱脂肪酰转移酶(PTC)相互竞争抑制,能使右旋肉碱乙酰转移酶失活,故只有L-肉碱具有生理活性。商品肉碱王约含左旋肉碱50%。L-肉碱在生物体内主要存在于骨骼肌和心肌,且主要在成年动物体内由赖氨酸、蛋氨酸、烟酸、维生素B6、维生素C以及Fe2… 相似文献
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研究了日粮中添加l-肉碱对日本鳗鲡生长性能的影响。添加浓度为200ppm,400ppm的试验组较不添加肉碱的对照组对绝对体增重分别增加了68%和28%;饲料增重比分别降低8%和10%,肉碱浓度为200ppm的日粮较400ppm的具有更好的生长性能。 相似文献
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L-肉碱在猪营养上的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
肉碱(又称肉毒碱, Carnitine)是一种类维生素化合物。 Krimberg( 1905)首先在肌肉中发现肉碱。 Tomita等( 1927)证实其分子结构为 L-β-羟-γ-三甲铵丁酸。 Fraenkel( 1948)发现在昆虫体内及幼虫发育过程需要一种生长因子,称之为维生素 BT(又称维生素 B11)。 Carter等( 1952)证实维生素 BT即为肉碱。 Fritz( 1959)发现肉碱在脂肪酸的β-氧化过程起重要作用。 肉碱的分子量为 161,易溶于水,水溶液呈强碱性,在盐酸溶液中左旋。肉碱有左( L-型)、右( D-型)旋两种异构体。右旋肉碱对肉碱己酰转移酶和肉… 相似文献