食用植物油生产与清洁生产

阐述了清洁生产的内涵和作用、清洁生产与末端治理的区别,并以食用大豆油生产企业为例,分析了其实施清洁生产的潜力与机会,并对其清洁生产的主要措施做了详细阐述。     

气相色谱法测定食用植物油残留溶剂的探讨

为提高气相色谱法检测食用植物油中残留溶剂(六号溶剂)的准确性,介绍该法的检测原理、所需试剂设备、标准溶液配置步骤、分析条件以及结果计算方法,从温度、进样方法、进样量等方面,探讨检测过程中需要注意的问题和应采取的措施.     

微波频率和温度对食用植物油介电特性的影

采用同轴探头技术研究了20～90℃、200～4 500 MHz内菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、调和油的介电特性,分析了介电参数值随频率和温度变化的原因.结果表明:同频率下,菜籽油具有最大的相对介电常数和最小的介质损耗因数,而玉米油则相反.在500～4 000MHz间,介电参数与食用油中的饱和与不饱和脂肪酸含量间具有较好的线性相关性.相对介电常数随温度升高线性减小,但介质损耗因数则线性增大.菜籽油的介电参数受温度影响变化最明显,而玉米油最不明显.随着频率或温度的增加,电磁能在食用油中的穿透深度减小.     

我国食用植物油加工业的现状与发展趋向

我国食用植物油加工业的现状根据国家粮食局和中国粮食行业协会提供的统计数据及有关资料,2008年,全国入统食用植物油加工企业1222个。其中日加工能力100t以下的企业598个,占食用植物油加工企业     

碱解蒸馏电位滴定法测定土壤中水解性氮含量

采用自动定氮仪碱解蒸馏法提取土壤中水解性氮,并用电位滴定法进行测定,计算土壤中水解性氮的含量。该方法操作简便,准确度好,精密度高,适于大批量样品的检测分析。      

两种国标方法测定油脂过氧化值的比较与方法改进

通过采用两种国标方法测定油脂中过氧化值含量,经对比分析发现,GB/T5009.37-2003法准确度和精密度良好,加标回收率96.06%～106.24%,相对标准偏差小于1.0%;GB/T5538-2005法易受油脂颜色和样液浑浊乳化的干扰,滴定终点难判断,测定结果重现性差,相对标准偏差大于5.0%,结果可信度差。为此对GB/T5538法进行了改进,改进后的方法加标回收率88.46%～108.31%,相对标准偏差小于3.0%,且与GB/T5009.37法测定结果无显著差异,既可满足实验室日常检测油脂过氧化值工作需求,又可减少对操作者和环境的危害。     

气相色谱法测定植物油中的抗氧化剂探究

建立植物油中抗氧化剂气相色谱测定方法,植物油经乙腈溶解提取后,经过净化,采用气相色谱-氢火焰离子化检测器(FID)检测抗氧化剂叔丁基对羟基茴香醚(BHA),2,6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT),叔丁基对苯二酚(TBHQ),采用保留时间定性,外标法定量。研究表明:植物油中的抗氧化剂BHA,BHT,TBHQ经乙腈提取,净化后测试线性良好,其相关系数均大于等于0.999,定量限均为5mg/kg,3种抗氧化剂加标回收率为80.2%～97.6%,RSD为2.1%～4.8%。该方法操作简便、快速、灵敏高,能同时检测出植物油中三种抗氧化剂。     

我国食用植物油加工业的基本情况和“十二五”期间应关注的一些问题

1我国食用植物油加工业的基本情况根据国家粮食局和中国粮食行业协会提供的统计数据及相关资料,2010年,全国入统食用植物油加工企业①1468个。其中日加工能力100t以下的企业519个,占食用植物油加工企业总数的34.92%;日加工能力100~200t的企业314个,占21.13%;200~400t的企业344个,占23.15%;400~1000t的企业163个,占10.97%;1000t以上的企业146个,占9.83%。     

压榨花生油加工过程过氧化值的变化

研究压榨花生油不同生产条件对花生油品质的影响,通过对小路阶段烘炒和大路阶段蒸炒不同温度和时间的试验对照,分析其过氧化值的变化,确定最优的加工工艺条件。结果表明:小路阶段最佳烘炒温度为180℃、最佳烘炒时间为20min,花生整颗烘炒;大路阶段采用碾碎花生湿润蒸炒,最佳蒸炒温度为110℃、最佳蒸炒时间为50min。     

高效液相色谱法快速测定植物油中苯并芘

建立了植物油中苯并芘残留检测的高效液相色谱方法,该方法具有样品预处理简单,试剂用量少,分析时间短等优点,加标回收率在94%～101%,相对标准偏差RSD为0.80%,完全适用于植物油中苯并芘的定性定量测定。     

高效液相色谱-荧光法快速测定植物油中的苯并[a]芘

采用高效液相色谱法检测植物油中的苯并[a]芘。样品经环己烷萃取后,经C18色谱柱分离,采用乙腈和水作为流动相,荧光检测器检测,激发波长为365nm,发射波长为410nm,外标法定量。结果表明:在0.0005～0.1μg/mL添加范围内苯并[a]芘呈现良好的线性关系,R2=0.9999,回收率在91.42%～105.88%,方法的检出限为0.1μg/kg。本方法具有毒性低、操作简便、灵敏度高和重复性好等优点,适用于植物油中苯并[a]芘的检测。     

基于近红外光谱的食用油酸价和过氧化值自动化检测

为实现食用油酸价和过氧化值的自动化快速检测,以常见食用油为材料,利用近红外自动分析仪结合连续进样流通池,建立食用油酸价和过氧化值的定量模型并进行模型验证。结果表明:在波数范围为5 500～4 600 cm-1时,光谱预处理选择(6 524,4 823)两点基线校正和标准正交变换,酸价定量模型验证相关系数和预测标准偏差分别为0.987 3和0.114 mg/g;在波数范围为6 050～4 450 cm-1时,选择一阶求导和Norris导数平滑,过氧化值定量模型验证相关系数和预测标准偏差分别为0.995 8和0.90 mmol/kg;模型盲样验证效果良好,模型可行,通过近红外自动分析仪每小时可检测90个样品。     

柴油机燃用植物油的研究现状及展望

介绍了目前国内外对柴油机燃用植物油的研究现状,综述分析表明直接燃用植物油与柴油的混合油时柴油机具有良好的动力性、经济性,并能有效地降低有害排放物NOx的排放和烟度。概述了柴油机长期燃用植物油带来的一系列问题及其研究展望。     

柴油机燃用植物油的耐久性试验研究

柴油机燃用植物油的短期耐久试验证明了菜籽油可作为一种代用燃料,但也暴露出了一系列的问题。试验后观察试验柴油机的主要零部件,可看到燃烧室的表面有大量的积碳、喷油器结焦、气门黏滞、缸套轻微刮伤等现象。这导致了柴油机性能的下降、油耗的升高和经济性的下降。其中,喷油器结焦和气门黏滞是性能下降的主要原因。     

植物油替代柴油用于发动机的试验研究

介绍了由中外专家、国内高校及企事业单位联合进行的一次试验研究,其目的为探索一条植物油在我国发动机上的使用途径。     

植物油对赤霉素GA3发酵的影响分析

为了高效的生产赤霉素,文章分析植物油的种类、加入量以及加入时间对赤霉素发酵的影响,结果表明:不同种类的植物油代替基础培养基可以提高赤霉素的发酵水平,加入量比较低时,对赤霉素的发酵水平提高很多,在发酵60h后加入植物油可以大大提高赤霉素的发酵水平。     

电感耦合等离子体质谱法测定食用油墨中8种金属元素

建立了电感耦合等离子体质谱法测定食用油墨中8种金属元素的方法,在线内标加入,外标法定量。该方法的加标回收率在86.7%～108.8%之间、精密度在1.2%～4.1%之间,均满足试验的要求。     

低散热直喷柴油机燃用植物油的试验研究

通过试验，对低散热直喷柴油机燃用菜籽油的燃烧过程进行了分析，同时分析了低散热措施对植物油着火特性及动力性与经济性的影响。     

植物电位信号采集与处理方法的研究

介绍了适用于植物微弱信号检测与处理的硬件系统和软件系统。本系统以INA114为主要运算放大器,并由高精密运算放大器TLC2654和OP27组成,构成高输入阻抗二级运算放大电路。根据植物电位信号的非平稳性特点,介绍了基于多分辨率小波分析的信号处理方法。实验中,以黄瓜幼苗(3周大)为样本。测试结果表明,系统不仅可以检测到信号变异电位的缓慢波动,还可有效地反映幅值处于μV级变化的动作电位。