基于MSP430控制的红枣光波烘干机设计

优良的烘干技术可以保证红枣质量,提升红枣口感。传统晾干技术中红枣浆烂率较高,浪费较大,满足不了农户对红枣干燥的要求。光波设备在食品烘干领域的应用已十分广泛,其以环保、节能、高效和杀菌等显著优势实现了食品烘干的新型工业化生产,将其应用于红枣烘干已成为一大趋势。为此,基于MSP430控制设计了红枣光波烘干机,运用模糊PID自动控制算法,准确控制红枣表皮烘干温度,将红枣有效烘干,并使红枣含水率控制在口感最佳的21%~23%,方便商户更好地储存。光波烘干技术可以明显提高红枣口感与质量,且具有时间短、速度快、能耗低的优点。     

自控热泵红枣烘干房的研究

传统红枣干制多采用自然晾晒方式进行,受天气因素影响大,加工周期长,易受污染,成品质量差,劳动强度大,正逐步被人工烘干方式所替代。基于一种自控热泵红枣烘干房的研究,介绍了烘干房的系统结构、电气控制、干制加工及其工艺过程。利用该设备和工艺烘干红枣,其成品色泽优于传统自然晾晒,卫生程度与生产效率远高于传统方式,为红枣工厂化生产奠定基础。     

红枣加工工艺及成套设备研制

通过对红枣清洗、烘干等关键技术的研究,开发研制出了适合新疆红枣清洗和烘干的加工成套设备。介绍了6HT-1000型红枣加工生产线的加工工艺、关键设备、技术特点及推广应用情况。     

红枣微波干燥工艺的研究

研究了微波干燥技术加工红枣的生产工艺,研究了不同处理方式和在4000W微波照射下对哈密大枣干燥效果的影响.试验结果表明,哈密大枣经过不同方式处理,在干燥过程中表现出不同的干燥效果.其中,采用红枣表面扎孔并去核处理、红枣表面温度控制在70℃以下、微波控制方式采用连续加热、辐射时间为190s时,红枣干燥效果最佳.此研究可为工业化加工红枣提供一定的参考.     

芦荟红枣果冻加工工艺研究

以芦荟和红枣为原料,采用正交试验法,对芦荟红枣果冻的配方与工艺进行研究.试验结果表明,最佳工艺配方为:总用胶量0.8%,魔芋胶:琼脂:明胶为2:3:2,pH值5.5,白砂糖12%,芦荟果肉20%,红枣15%,煮胶时间10 min.     

山西红枣烘干设备现状与发展建议

山西省是我国红枣原产地之一,红枣烘干是枣农增产增收的必要途径。本文通过分析国内现有制干设备,针对设备中存在的弊端,提出发展红枣制干设备的建议,为发展红枣制干产业提供参考。     

我国红枣分级技术及红枣分级机研究现状

红枣分级技术是其产业化过程中进行流通、贮藏保鲜及深加工、提高产品档次和附加值的关键技术之一。为此,分析了我国目前各种红枣分级技术以及红枣分级技术未来需要解决的问题;介绍了我国目前最典型的4种红枣分级机以及各自的结构和特点;设计了一种可调分级间隙的栅筒式红枣分级机。结果表明:机械式红枣分级机在一段时间内还有广大市场,随着红枣分级技术的发展,基于机器视觉的红枣分级机在特定使用对象方面取代现有的机械式红枣分级机是必然的趋势。     

红枣枣泥蛋糕加工工艺研究

采用正交试验的方法,对红枣枣泥蛋糕的配方和生产工艺进行研究.试验结果表明:红枣枣泥蛋糕的最佳工艺参数为上火温度160 ℃、下火温度190℃、时间19 min;最佳配方为枣泥150 g、面粉350 g、泡打粉8 g、白砂糖180 g、水150 mL.     

红枣枣泥蛋糕加工工艺研究

采用正交试验的方法,对红枣枣泥蛋糕的配方和生产工艺进行研究。试验结果表明：红枣枣泥蛋糕的最佳工艺参数为上火温度160℃、下火温度190℃、时间19min;最佳配方为枣泥150g、面粉350g、泡打粉8g、白砂糖180g、水150mL。     

4ZZ-4型自走式红枣收获机

为了解决新疆矮化密植红枣收获的问题,根据矮化密植红枣的种植模式,设计试制了4ZZ-4型自走式红枣收获机。文章阐述了该机的主要结构、工作原理、技术参数、主要特点及适用条件等。收获红枣时,其一次完成摇果、集果输送及清杂作业。     

5HF型空气能热泵烘干机烘干槐米试验

开展了5HF型空气能热泵烘干机烘干槐米试验,得到了5HF型空气能热泵烘干机烘干槐米的性能参数,估算出了该机烘干槐米的效益,并探究与分析了槐米烘干工艺的进一步发展方向。      

红枣酶法提汁工艺条件响应面分析

以陕北清涧滩枣为试验材料,采用多因素响应面试验设计法对红枣酶解法提汁工艺条件进行了优化。结果表明,加水倍数、酶解温度、果胶酶质量分数与红枣可溶性固形物浸出率的相关关系高度显著（P〈0．01）,均为负二次曲线型。提汁的优化工艺条件为酶解温度50℃、浸提时间4h、果胶酶质量分数0．22％、加水量为红枣果肉质量的5倍。多元回归分析结果显示,酶解温度、加水倍数、浸提时间、果胶酶质量分数与可溶性固形物浸出率之间的回归模型高度显著。     

红枣热风干燥工艺的试验研究

目前,红枣热风干燥工艺主要依靠人们长期以来的经验积累,缺少系统的研究,干燥的品质有待提高。根据影响红枣干燥的温度、湿度和风速3个主要因素设计了三因素三水平的正交试验。试验表明:温度对红枣的干燥速率和品质影响最大;热风温度越高,干燥速度就越快,红枣果皮红的程度越小,果皮的明度越小,红枣皱缩越严重,红枣糖分析出量越多;热风湿度对红枣糖分的析出量有显著的影响;热风风速对红枣果皮的明度有显著的影响。红枣干燥较优的工艺参数:温度为55℃,湿度为60%,风速为0.25m/s。     

4YS-24型红枣收获机的研制

针对新疆红枣人工采收效率低、劳动强度大、成本高的生产实际,设计了4YS-24型红枣收获机。介绍了该机的主要结构、工作原理、技术参数、主要特点及田间试验情况。经试验和检测表明,研制的4YS-24型红枣收获机具有液压操作方便,整机工作稳定可靠,偏心振动频率高、振幅小,采净率高且不伤树特点,设计达到了预期目标。     

民勤县发展富硒红枣前景展望

相对于普通红枣来讲,富硒红枣硒含量更高,对于保护人体健康有着更加突出的作用。因此,发展富硒红枣有着巨大的经济价值。本文中笔者结合所在地区实际情况,就本地发展富硒红枣的前景进行了分析,为推动本地经济发展提供支持。     

基于DCS的茶叶烘干机工艺监控研究

为了提高茶叶烘干系统的控制,对烘干工艺过程进行监控,基于DCS技术设计了一种茶叶烘干工艺监控系统。系统为SCADA监控系统,能够实时监控烘干工艺过程、设备状态,并记录烘干过程历史信息,主要组成包括输入模块、监控模块和输出模块等。系统通过PID模糊控制算法对烘干工艺参数(包括温度、湿度和时间)进行控制。为验证系统的性能,对其进行生产试验,结果表明:茶叶烘干工艺监控系统可以实现对烘干工艺的实时监控,保证了茶叶烘干工艺过程的控制,且系统运行稳定,性能良好。     

中联重科引领烘干机行业新发展

<正>日前,中国农业机械工业协会粮食烘干设备行业工作会议在四川成都召开,粮食烘干设备分会经大会审议通过正式成立。经表决,中联重科重机公司当选为中国农业机械工业协会粮食烘干设备分会会长单位。作为首任会长,中联重科重机公司常务副总经理李江涛在成立大会上表示,大力发展粮食烘干技术,加快推进粮食生产全程机械化,是目前我国确保粮食丰产丰收、稳定粮食总量、提高粮食品质、解决国家