简述生猪定点屠宰的检疫程序

随着社会的发展,人民群众的生活水平得到逐步提高,人们更加重视食品安全,同时政府部门也给予食品安全问题更多的重视。就生猪屠宰而言,采取科学合理的检疫程序是确保猪肉安全的有效途径。我国实行生猪定点屠宰政策,查证验物、宰前检疫、宰后检疫及检疫后处理都有严格规范的流程,可以有效避免病猪肉流入市场,确保畜产品食用安全。对生猪定点屠宰的检疫程序进行介绍,希望能为相关人员提供资料参考和借鉴。     

生猪定点屠宰标准化管理模式的建立和应用

“定点屠宰、集中检疫”的实施，屠宰场生猪待宰数量增加，留养时间长，生猪多渠道购进，疫情复杂，检疫工作不到位，消毒卫生不严格等情况，建立生猪定点屠宰标准化管理模式，该模式主要从兽医卫生管理、消毒卫生工作和屠宰检疫三个关键环节入手，将各种检疫技术措施进行合理调派，应用于生猪定点屠宰检疫工作中，以防止疫病在生猪屠宰和流通环节中形成潜在危害．保护畜牧业生产健康发展．     

生猪定点屠场管理中存在的问题及对策

生猪定点屠宰是改革开放后，国家为控制动物疫病传播，让广大人民群众吃上放心肉的一项民心工程，相继颁布了《中华人民共和国动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》，一法一例的出台，规范了屠宰行为，屠场管理朝着科学化和规范化方向发展。然而，由于管理还存在不少问题，本人从事检疫工作多年，耳闻目睹我市某些定点屠宰场违规操作，给定点屠宰的民心工程蒙上一层阴影，间接地损害了政府形象。     

做好生猪定点屠宰检疫工作的要点

<正>近年来为确保市民吃上了"放心肉",宁夏盐池县在屠宰检疫方面做了大量工作,并取得了很好成绩。现将我县生猪屠宰定点检疫工作的做法简述如下。     

生猪定点屠宰标准化管理模式的建立和应用

“定点屠宰、集中检疫”的实施,屠宰场生猪待宰数量增加,留养时间长,生猪多渠道购进,疫情复杂,检疫工作不到位,消毒卫生不严格等情况,建立生猪定点屠宰标准化管理模式,该模式主要从兽医卫生管理、消毒卫生工作和屠宰检疫三个关键环节入手,将各种检疫技术措施进行合理调派,应用于生猪定点屠宰检疫工作中,以防止疫病在生猪屠宰和流通环节中形成潜在危害,保护畜牧业生产健康发展。     

试论生猪定点屠宰管理的现状与对策

生猪养殖是许多人创造经济效益的重要手段与方式,在生猪养殖过程中,定点屠宰是一项重要工作。为保证定点屠宰工作的顺利展开,需要加强屠宰管理工作。但是,从目前生猪定点屠宰管理中不难看出,在其中仍然存在不同的问题。所以,将针对生猪定点屠宰管理的现状与对策进行阐述。     

生猪定点屠宰管理存在的问题与对策

生猪定点屠宰、集中检疫既是保证人们吃上放心猪肉的有效举措,又是人们身体健康的重要保障。随着人们生活水平的提高,肉类食品消费量不断上升,食品安全问题已成为人们关注的重点,这对生猪定点屠宰管理工作也提出了更高的要求。鉴于此,针对生猪定点屠宰管理中存在的问题进行分析,探讨相应的对策。     

浅谈如何做好屠宰检疫工作

<正>做好生猪屠宰检疫是保障"放心肉"投入市场和让人民群众安全消费的重中之重,也是防止动物疫病传播和保护人民身体健康的重要手段。本人通过十多年的生猪定点屠宰检疫工作,对生猪屠宰检验工作总结出了一点经验,现作简要的阐述。     

生猪屠宰点屠宰检疫岗位和人员设置

<正>依据《生猪产地检疫规程》相关规定,国家对家畜、家禽实施了定点屠宰和集中检疫。合理设置屠宰点数量和屠宰检疫岗位,既可以节约社会资源,还可以合理使用现有的动物检疫人员。合理设置检疫岗位和检疫程序,既可以有效利用现有检疫人员,又可以对家畜、家禽实施全面的检疫,使消费者吃到放心肉。     

乡镇生猪定点屠宰检疫管理存在的问题及建议

<正>生猪定点屠宰管理,是全面实施食品放心工程的重要组成部分,是推动政府"菜蓝子"工程的重要内容,同时也是一项政策性强,涉及面广,难度较大的工作,需要畜牧、卫生、工商、公     

生猪屠宰检疫的程序要点和意义

<正>屠宰检疫是动物检疫部门对屠宰的动物实施的宰前检疫、宰后检验。实施生猪定点屠宰、集中检疫是防止动物疫病传播,保证肉品卫生质量,保障广大市民吃上"放心肉"的一项重要措施。     

四川为稳定肉价取消9种收费项目

《华西都市报》2007年8月15日消息：为了稳定猪肉价格，保证市场供应，省物价局发出通知，要求加大市场猪肉、粮油等主要食品价格监管和监测力度，同时取消在生猪饲养、屠宰和销售环节收取的技术监督管理费、商业定点屠宰管理费、动物防疫耳标费等9种收费。实行生猪收费全面公示制度省物价局开始统一规范全省涉及生猪饲养、     

非定点地区生猪屠宰集中检疫效果质量观察与分析

通过对生猪屠宰集中检疫的宰前申报检疫,宰后集中检疫、上市监督验证、加工环节监督检查的观察研究和检疫结果分析,证明在"定点屠宰"条件暂不成熟情况下,实施集中检疫是一种检疫质量可靠,管理科学可行,行之有效的动物屠宰检疫管理方法。     

湖北成生猪屠宰“评星”试点省份

武汉晨报2006年6月13日讯，像酒店一样．今后生猪屠宰企业也要“评星”。目前商务部已经确定包括湖北在内的7省市先行试点。日前国家商务部组织了一次生猪屠宰行业的培训班，为今后给生猪屠宰企业评定等级做准备。前不久，国家商务部决定对生猪定点屠宰企业实行资质等级认定。据介绍，这次国家商务部组织的培训中，明确行业将按“星级”进行评定，其中四星级及以上的等级，由国家专业评定委员会进行认定；     

浅谈如何做好生猪屠宰场的检疫工作

开展好定点屠宰的检疫工作是保障市场肉食品安全的重要环节。笔者结合经过几年的工作实践,综述了生猪定点屠宰场的检疫工作相关程序和要求。     

商务部下发紧急通知严厉打击私屠滥宰

<正>为严格实行生猪定点屠宰制度,确保肉品质量安全,商务部办公厅日前下发紧急通知要求各地继续加大生猪屠宰行业清理整顿力度,严厉打击私屠滥宰行为。     

生猪屠宰检疫技术规范要点

<正>2007年8月30日十届全国人大常委会第29次会议修订通过的《中华人民共和国动物防疫法》规定,动物卫生监督机构依照本法负责动物、动物产品的检疫工作。2007年12月19日国务院第201次常务会议修订通过的《生猪屠宰管理条例》规定,国家实行生猪定     

对新形势下生猪屠宰检疫监管模式的分析

生猪屠宰检疫监管是保障生猪产品质量安全的重要措施,通常由生猪屠宰企业以及动物卫生监督机构共同负责。基于此,分析了当前生猪屠宰检疫监管模式的问题,阐述了明确屠宰企业的主要责任、将入场查验工作转移至屠宰企业、严格管理生猪屠宰前的检疫程度等新形势下生猪屠宰检疫监管模式的创新途径。     

生猪屠宰检疫中淋巴结病变及诊断意义探讨

在生猪屠宰检疫中,淋巴结病变诊断是判断生猪健康状况的重要手段,在生猪屠宰检疫中有着重要的地位。基于此,对几种常见的生猪屠宰检疫中淋巴结病变进行分析,说明了生猪屠宰检疫中淋巴结病变诊断的重要意义。     

浅谈生猪屠宰检疫具体措施及改进方法

随着我国养猪业的发展,生猪屠宰检疫工作越发重要。简要地从宰前、宰后、消毒和无害化处理、文字记录、改进措施等方面进行阐过,供同行参考。