苏联农畜育种新成就

苏联至今已培育出83个农畜品种。仅在第十个五年计划期间就培育出了9个高产品种、21个育成类型和77个品系。目前,乳牛主要有下列品种:西门塔尔牛(包括塞契夫品种在内)占25.7%,黑白花牛占25.6%和草原红牛(包括这一血缘的其他品种)占23.6%。近年来,在西门塔尔牛品种中育成了7个育成品系,在黑白花牛品种中育成了21.个育     

日本肉用牛专用品种"和牛"肥育技术的实践与研究

和牛是日本自己培育的专门肉用品种，目前已被国际社会公认是优良的肉用牛品种。在日本肉用牛品种中大部分是本国品种，占肉牛总量的67％，外来品种仅占33％。日本的主要肉牛品种有日本和牛和黑白花乳种肉牛。和牛包括：黑毛和牛、褐毛和牛、短角和牛、无角和牛。作者在日本进修过肉牛肥育技术（1983～1984），曾经亲自饲养过和牛，对和牛有一些了解，现介绍给同行供生产中参考。     

苏联烏克兰加盟共和国畜牧科学研究情况(下)

烏克兰对于养牛的科学研究情况烏克兰的养牛业非常发达,在該地畜牧业中占首要位置。1916年有牛913.2万头,其中有母牛411.6万头,到1957年已发展为1,511万头,母牛占719.6万头。同时,产乳能力也有了很大的提高。全烏克兰每头母牛平均产乳量2,151公斤,基輔省則平均产乳量达到2,761公斤。目前,烏克兰境內主要是乳肉兼用的品种。分布最广的有西門塔尔、紅色草原牛、列別金、灰色烏克兰牛与黑白花牛。分布在烏克兰的西門塔尔牛为19世紀70—80年代输入,經长时間与地方品种杂交而育成,主要分布于森林草原地带。因飼料作物和工业副产品(如糖     

西门塔尔牛在新疆的杂交改良与利用

1新疆牛品种资源概况新疆牛的主要品种由西门塔尔牛、新疆褐牛、荷斯坦牛、新疆牦牛、夏洛来牛、安格斯牛和少量的哈萨克牛、蒙古牛、阿勒泰白头牛等及各代杂交牛构成。2005年各品种牛存栏504．16万头。从牛的品种结构上看乳肉兼用和肉乳兼用所占的比例约为70%,达340多万头,其中,新疆褐牛及其杂种牛存     

我国荷兰牛的引进与利用

荷兰牛(Friesian)原产于荷兰滨海地区的弗里斯兰德省和德国北部的荷斯坦地区。美国荷斯坦牛由德国的荷斯坦(Holstein)和荷兰的弗里斯(Friesland)引进,故称荷斯坦-弗里斯牛,简称荷斯坦牛。加拿大、新西兰、澳大利亚、日本等国的荷兰牛受美国荷斯坦牛影响大,也称荷斯坦牛。英、法等国荷兰牛称弗里斯牛。还有一些国家利用荷兰牛与本国地方牛杂交培育出的地方品种称黑白花牛。如瑞典黑白花、原苏联黑白花以及中国黑白花牛等。原产地及欧洲国家的荷兰牛多为以产奶为主的乳肉兼用型,而美、加、日、澳大利亚等国荷兰牛则为纯乳用型。乳肉兼用型荷兰牛体型较小,肌肉较丰满,而纯乳用型体格高大,乳用特征明显。     

“七选择”选购高产奶牛

根据国颁专业标准《高产奶牛饲养管理规范》ZBB43002·85规定,高产奶牛是指一个泌乳期305天产奶量6000千克以上,乳脂率3.4%(或与此相当的乳脂量)的牛群和个体奶牛。那么,怎样挑选高产奶牛呢?笔者建议从以下几个方面进行挑选:一、根据奶牛品种选择当前全世界奶牛品种,主要有荷斯坦牛(又称黑白花牛)、娟珊牛、更赛牛、爱尔夏牛及瑞士褐牛。我国饲养奶牛品种中95%以上是中国荷斯坦牛(中国黑白花牛),此外还有新疆褐牛、三河牛及草原红牛等。荷斯坦牛属大体型奶牛,产奶量最高,年产万千克以上的牛群比较多见,我国最高牛群已达8773.2千克。美国个…     

罗马尼亚奶牛生产和兽医卫生

罗马尼亚倾向于饲养乳肉兼用型牛。原种牛为罗马尼亚灰牛,年产牛奶3000公斤,目前纯种已很少见,据说仅存200头左右。现拥有奶牛650万头,其中成奶牛350万头,人均七人一头奶牛。主要品种有红白花牛、褐牛和黑白花牛。红白花牛约占全国奶牛数的45%,是瑞士西门答尔牛与罗草原灰牛的后裔,主要分布在罗西北地区,品种产量4000公斤,瑞士褐牛与罗草原灰牛     

浅谈西门塔尔牛改良旬邑当地牛的方向

西门塔尔牛是当今世界众多牛种中数量最多、分布最广的优良品种之一。除原产地欧洲大陆外,许多国家都有输入喂养。一、西门塔尔牛的品种特征西门塔尔牛属大型乳、肉役兼用品种,有生长强度大、奶产量高、乳质好、能放牧、耐粗饲、适应性强、胴体品质好及后长能力强等优点。肉用和乳用性能不亚于当今世界大多数纯肉用和纯乳用品种。     

用荷斯坦公牛的雄性后裔生产牛肉的饲料效率及其组成特性

<正> 近些年来,从北美到西欧荷斯坦牛基因的转移已有显著增加。在法国,弗里生牛群中荷斯坦品种约占50%,在英国,1981年产下的黑白花犊牛有20%含有荷斯坦牛的血液,而在丹麦1979年用来人工授精配种的93%的黑白花青年公牛都是荷斯坦牛的杂种。在欧洲,输入荷斯坦牛的血液对商品奶牛群的产奶量有明显影响。     

西门塔尔牛是一个有发展前途的肉乳兼用品种

俄罗斯从本世纪初到80年代中期牛的当家品种是兼用型西门塔尔牛。在纯种牛总数中,西门塔尔牛占40％以上,个别地区占60％和70％。 俄罗斯西门塔尔牛的产乳、产肉性能很高,某些大型农场(1000头以上),早在50年代,产乳量就超过4.5～5吨。成年牛活重约700kg,在强度育肥时17～18个月龄育成牛的体重达600～650kg。建立了十几个国家级育种场。但是,从70年代末开始,西门塔尔牛的声望开始渐渐消失。原因是按美国的观点,兼用型牛品种已过时不应发展,未来的养牛业应发展专用型牛。 根据美国、加拿大和其他国家的经验,我国制订了     

世界西门塔尔牛

西门塔尔牛是世界著名的兼用品种,也是全世界分布最广、数量最多的品种之一.目前许多国家都争相发展.欧洲国家如瑞士、西德、法国等,西门塔尔牛已占牛总数相当大的比重.南斯拉夫本世纪初首次引入西门塔尔牛.1986年已有成年母牛(包括怀孕小母牛)288.7万头,占成年母牛总数的46%.每年约有78.0万头母牛人工授精(占母.牛总数的58%),其中8.1万头母牛要记录产奶量.11个人工授精站的360头公牛中的285头是西门塔尔牛.每年有380头小公牛用来测定生产性能,120-365天     

我国新的牛种资源--中国西门塔尔牛

中国西门塔尔牛，是由国外引进的西门塔尔牛与我国地方优良黄牛品种杂交改良后经选育形成的一个大型乳肉兼用牛品种，本文阐述了中国西门塔尔牛的选育历程，中国西门塔尔牛的种群特性和生产性能以及该品种牛在我国草原、平原、山地和丘陵等地区推广应用的现状，并已其作为新的乳肉兼用型牛品种的优势和发展前景作了展望。     

西门塔尔牛在新疆的杂交改良和利用

1新疆的主要牛品种新疆牛的主要品种有西门塔尔牛、新疆褐牛、荷斯坦牛、新疆牦牛、夏洛来牛、安格斯牛和少量的哈萨克牛、蒙古牛、阿勒泰白头牛等及各代杂交牛构成。2005年各品种牛存栏504.16万头。从牛的品种结构上看乳肉兼用和肉乳兼用占的比例约为70%,达340多万头,其中,新疆褐牛及其杂种牛存栏约130万头,西门塔尔纯种牛及其杂种牛存栏约140万头,其中西门塔尔牛纯种及四代以上杂交牛约53.40万头,荷斯坦奶牛及其杂交牛约为80万头,其中纯种荷斯坦牛42万余头,新疆牦牛存栏24.71万头,夏洛来、安格斯肉用牛及其杂交牛约2万头左右,其它为地方品…     

硬质圈板易诱发公牛痉挛性轻瘫症

牛的痉挛性轻瘫特征是后肢痉挛性轻瘫，不同品种、性别、年龄的牛，都可以得这种病。种用公牛得这种病后，临床症状最明显时，那将不能用于采精生产。黑龙江省家畜繁育指导站的200头种公牛中曾有23头不同品种公牛患过此病，但荷斯坦牛占比例多些。我们通过改善饲养环境和应用中药治疗，已取得了较好疗效。     

饲养肉牛效益诱人

从国内市场消费结构来看，由过去的单一品种，向牛、羊肉和特、优、稀等畜产品转变。从国际市场上看，我国畜产品贸易已经进入全球范围的大流通、大循环。国际肉类市场上，牛、羊肉和乳品消费占比重较大，猪肉和禽肉消费占的比重较小。从国内和国际市场的需求来看，我国肉牛及其产品具有较强的竞争力，南阳牛、秦川牛等六大地方优良品种牛均具有牛肉鲜嫩多汁、风味好等诸多优点，对其存在的生长发育速度慢、育肥日增重低等缺点，可以利用西门塔尔牛、利木赞牛、德国黄牛、皮埃蒙特牛等国外优良肉牛品种进行改良，然后对杂交后代进行育肥，既…     

吉安市农户母牛养殖情况调查报告

<正>吉安黄牛是江西省地方牛品种之一,吉安市养牛历史悠久,是全省黄牛主产区。母牛存栏量、年出栏肉牛都占全省总量的1/4,母牛年冷配量达15万头以上,居全省之首。从20世纪90年代至今,吉安市连续被评为全省肉牛生产先进市,牛产业已成为全市农业主导产业。然而,近年来曾经以改良本地黄牛闻名的泰和、吉安、安福等主产区,肉牛生产下     

关于法国养牛业的考察报告

法国是一个奶牛、肉牛品种十分丰富的国家。牛的存栏数量在欧洲是第一位的，现存栏母牛８００万头，其中奶牛（包括乳肉兼用牛）４４９万头占５６．２％。数量为欧洲第一，世界第二。肉牛３５０．６万头，占４３．８％。奶牛品种有７个。荷斯坦奶牛占６６．２％，其他为乳肉兼用型，如蒙贝里佳、诺曼底、西门塔尔等占３３．８％。就是说，在法国的奶牛生产中，纯种奶牛占三分之二，乳肉兼用牛占三分之一。肉牛品种有９个，夏洛莱占５４．２％，利木赞占２４．２％，其他品种占２１．６％。法国的奶牛平均单产和乳品质量都是比较好的。现注册…     

西门塔尔牛

西门塔尔牛(Simmental)原产阿尔卑斯山区,以瑞士西部居多,少数在法、德、奥等国的边邻地区。十九世纪初大量引入德国,1870—1880年引入意大利,1880年以后被大量引入俄国,1893年引入纳米比亚(西南非洲),1903年进入南非(阿扎尼亚)。二十世纪前半叶,大约又有20万头输入德国、奥地利、法国、意大利、匈牙利、南斯拉夫等国。引入美国是最近六、七年的事。此外,还输入加拿大、阿根     

内蒙古肉牛业的发展现状与对策

内蒙古自治区2001年日历年度饲养牛301多万头,约占全国饲养量2．28％,作为产肉用途的牛有226多万头,主要分布在自治区中东部的草甸草原和典型草原。品种有蒙古牛、科尔沁牛、草原红牛、西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛、安格斯牛、海福特牛及其杂交后代等。     

如何选择优良奶牛

近年来,我国各地许多农民靠饲养奶牛走上了致富路。但是,也有部分奶牛养殖户由于缺乏有关奶牛品种和养殖知识,盲目引进,致使饲养的奶牛产奶量低、体质弱、疾病多、效益差。1品种养牛者要建立一个新牛群,必须考虑自己的牛群是否能达到高产、优质、高效。首先要确定饲养品种是否恰当,中国荷斯坦牛是目前我国唯一的专用奶牛品种,其数量占全部奶牛的95%以上。开始建立奶牛群时,往往是购买成年母牛、育成母牛或牛犊等,购买哪一类牛,主要取决于希望其产奶的时间。买进已达配种年龄的育成母牛或已受孕的青年母牛,是建立牛群最普遍的方法。买进犊牛…