浙江给70万只活禽发放脚环“身份证”

“买这样的鸡鸭,我们心里就有底了!”3月19日一早,家住杭州建工新村的王师傅一下子从浙江省畜牧业展览会上买了2只佩戴了检疫脚环的鸡。而前段日子,由于担心禽流感,王师傅家里没吃过任何鸡鸭制品。随着浙江省农业部门开始给活禽发放检疫脚环,给市民购买鸡鸭食品吃了颗“定心丸”。 目前在杭州和台州两地出售的活禽,除了有《家禽市场交易凭证》外,每只质量有保证的活鸡、活鸭还多了一个家禽检疫合格标识脚环。这是为了方便市民挑选安全家禽所作的双保险。家禽检疫合格标识由省兽医卫生监督所监制,中间有8位连续码,可以追溯这只家禽的原产地…     

浅谈家禽批发市场的检疫管理

家禽检疫和生猪屠宰检疫都是<动物防疫法>赋予我们检疫部门的神圣职责.但是长期以来,家禽检疫工作得不到人们的重视,造成大量未经检疫的家禽上市交易,甚至有不法商贩专门加工销售病死家禽,严重危害市民的身体健康.如何保证市民吃上"放心肉"、"放心禽"产品的问题摆在我们各级检疫部门面前.     

浅谈乌市实行家禽“定点屠宰,集中检疫”

近几年,随着市场经济繁荣和市民“菜篮子”的日益丰富,畜禽的定点屠宰检疫工作和肉食品的卫生质量也越来越受到各级政府和社会各界的重视及关注,这其中乌市的家畜“定点屠宰、集中检疫”工作通过各级畜牧防检部门和有关部门的多年共同努力,已逐步纳入规范化、法制化的管理轨道,走在全疆的前列。与此同时,我市的家禽集中屠宰检疫工作已开始起步,但处于起步晚、起点高的处境。随着市场经济发展的需要,家禽的屠宰检疫走向“定点屠宰、集中检疫”已成大方向。乌市是新疆首府城市,也是西北五省经济发展的重要城市,全市总人口150万,日…     

确保市民吃上放心肉的关键在于把好“三关”

实行生猪定点屠宰以后,城市肉品检疫由市场检疫转变为宰场检疫。在这种情况下如何使宰场检疫真正达到规范化、制度化的要求,确实起到集中检疫的作用,保证让市民吃上“放心肉”,我认为必须从把好“三关”做起。（一）把好屠宰场监督、检疫关是让市民吃上放心肉的基本保证。宰场是生猪从农村运往城市的主要环节,因此,宰场检疫是整个兽医卫生监督的重点。搞好宰场内监督、检疫着重有以下四点：1．要建设规范化的屠宰场（点）,所有屠宰场（点）都要严格按照《家畜家禽防疫条例实施细则》有关规定进行建设,达不到要求的不发证开业或停业…     

推行检疫标识加强家禽检疫

我市是家禽生产的重要产区和家禽批发集散地 ,年出笼家禽３１７９万只 ,省外每年有近５６０万只家禽经我市批发市场中转后流向湖南、广东和毗邻县市区。家禽流通给防疫检疫工作增加了难度。随着我国加入ＷＴＯ和人民生活水平的提高 ,增强了我们加强家禽检疫工作的紧迫感。为了防止家禽疫病的流行和传播 ,保障市民身体健康和畜牧业健康发展 ,从１９９９年起我市在中心城区实行了家禽定点交易、集中检疫 ,２００２年又在中心城区推行家禽检疫标识制度 ,取得了较好的效果 ,现报告如下 :１实行定点交易、集中检疫１９９９年以前 ,荆州城区有七个…     

西宁市实行家禽定点屠宰的探讨

随着西宁市生猪和牛羊定点屠宰、集中检疫工作的深入开展，肉类卫生状况得到了明显好转，广大消费者为此感到满意。但是，我市禽类市场管理依旧混乱，设施简陋，脏、乱、差随处可见。为尽快改变这一状况，必须依法实行家禽“定点屠宰，集中检疫”，加强家禽屠宰市场规划和屠宰防疫设施建设，争取早日让市民吃上放心安全禽肉产品，维护消费者的合法权益。１ 现状１．１ 我市辖区中经营家禽屠宰户有６６家，平均日销售白条家禽近４０００多只，节日旺季可达７０００只左右。城西、城东、城北区经营户以市场摊位现场屠宰销售为主。其中城东区８…     

政策法规

广州市将出台家禽检疫法规全国首个家禽检疫方面的专项法规《广州市家禽检疫条例》经过六次修改，已形成“征求意见稿”。广州市人大农村委员会主任李焕初表示，制定家禽检疫方面的地方性专项法规。去年初以来，受香港禽流感影响，广州养鸡业受到灾难性打击，活鸡出口受影...     

吉林市家禽屠宰标识的应用

吉林市动检站自重新组建一年以来对家禽的宰前检疫、宰后检验等方面做了深入、细致的工作,使家禽屠宰点的检疫工作井然有序,但是在市场上仍有不法商贩私屠滥宰,怎样才能更有效地杜绝劣质的家禽产品上市呢?吉林市动检站经过考察、研究后出台了“家禽屠宰检疫合格使用检疫标识”。标识为浅蓝色的一次性塑料条,检疫合格的家禽产品颈部环戴检疫标识。其优点为:1检疫标识体积小、重量轻,使用方便、快捷。2这种检疫标识只能一次性使用,并且它科技含量高、制造难度大,从而避免不法商贩挪用、盗用该标识,保证了它的惟一合法性。3采用这种标识便于监…     

市场信息

江苏将全面推行家禽及其产品检疫标志制度江苏家禽将有自己的“健康身份证”。近日从江苏省畜牧兽医总站获悉,为了确保百姓吃上放心的家禽肉,建立检疫责任追溯机制,江苏2007年下半年将在13个省辖市全面推开家禽及其产品检疫标志制度。"     

"委托检疫制度"应予取消

《家畜家禽防疫条例》实施以来,委托检疫在偏远地区,特殊行业,“两厂”等部门的检疫工作中发挥了应有的作用,对保护畜牧业健康发展和人民身体健康做出了一定的贡献。但在社会主义经济制度由计划经济转变为市场经济的今天,尤其是《动物防疫法》的实施,委托检疫失去了存在的法律依据。另外委托检疫中存在许多问题,有违于《动物防疫法》、《行政处罚法》等法律的有关规定,显然已不适应现行的检疫体制,建议取消“委托检疫制度”其理由如下:1“委托检疫制度”没有存在的法律依据 《动物检疫法》取消了《家畜家禽防疫条例》中有关委托检疫的规定,《委托检疫管理办法》是以《家畜家禽防疫条例》为依据,《动物检疫法》的实施,使原先制定的法律、法规、办法、规章等的作用自行消失。     

动物防疫和防疫监督的工作用语及含义浅析(二)

在《家畜家禽防疫条例》颁布前的动物“防疫”，多数人都认为主要是指在农村采取的打预防针、喂预防药、消毒及加强饲养卫生等措施，而那时的“检疫”，则主要是“屠宰检疫”、“市场检疫”、“运输检疫”。所以，在机构、职能上，在一些具体作法上都把检疫单列，收费也明确了“防疫费”和“检疫费”两个术语。     

合肥家禽实行集中检疫

2008年6月6日,安徽省合肥市正式实行家禽集中检疫,对上市的禽类产品进行检疫,合格者将套上“检验脚环”,并取得检疫合格证明,才能上市销售。     

江苏将全面推行家禽及其产品检疫标志制度

江苏家禽将有自己的“健康身份证”。近日从江苏省畜牧兽医总站获悉，为了确保百姓吃上放心的家禽肉，建立检疫责任追溯机制,江苏2007年下半年将在13个省辖市全面推开家禽及其产品检疫标志制度。     

《家禽屠宰检疫规程》中有关问题分析

《家禽屠宰检疫规程》在规范家禽的屠宰检疫,加强家禽产品的检疫活动管理,保障动物源食品安全方面发挥了重要作用。本文概述了《家禽屠宰检疫规程》关于家禽屠宰场所定义、规程适用动物、检疫对象、检疫合格标准的判定等方面存在的问题,特别是针对家禽产品入库贮藏后才出厂如何出具检疫合格证明,提出可采取贮藏后继续调运或分销的检疫方式出具检疫证明这一解决方案。这提示在今后工作中扩大屠宰检疫的适用范围及检疫对象,进一步修订和完善屠宰检疫规程,提升屠宰检疫技术水平。     

试论家禽检疫技术的应用

近年来,我国大部分地区经常出现一些家禽传染病,如禽流感等,这些传染病的发生和发展将家禽检疫技术工作提上了日程,动力检疫工作者需要通过对各种家禽、种蛋或产品进行检疫。随着检疫技术的发展和应用,我国家禽检疫技术也在不断提高,以下我们来进行简单的家禽检疫技术应用的讨论。     

家禽屠宰场检疫工作“六到位”

随着新修订《动物防疫法》的实施，我市动物检疫工作已走上法制化管理轨道。家禽定点屠宰、集中检疫工作经过几年的摸索实践，逐步实行规范化管理，检疫工作程序也逐步理顺，确保了上市白条鸡的动物卫生质量，取得了良好的社会效益。笔者从事多年清真家禽屠宰场检疫的工作验，总结出“六个到位”，供大家参考。     

"家禽定点屠宰、白条禽上市" 情况跟踪与分析

1 各区域主要城市禁售活禽情况简报 　　1.1 广西 　　为防止高致病性禽流感通过市场环节传播,广西官方出台“禽类定点屠宰、白条禽上市“制度,即在广西的南宁、柳州、桂林、贵港、玉林、北海主要城市的市区市场不再出售活鸡鸭,为确保“白条禽“的质量,让市民吃到放心的鸡鸭,实行新制度后,所有的家禽都会在统一的宰杀点进行处理,相关部门会对家禽产地、健康情况、检疫等进行严格把关,还将在规范的包装上贴上家禽详细说明标签后才能进入市场.……     

民和县实行家禽定点屠宰的探讨

川口镇是民和县府所在地 ,有 10万固定和流动人口 ,每天要消费 2 0 0多只羊 ,15头牛 ,13 0 0多只家禽。自从 1998年实行牛羊定点屠宰 ,集中检疫以来 ,肉类卫生状况得到了明显改善 ,取得了显著的经济效益和社会效益 ,得到了广大消费者的好评。市场检疫工作逐步进入法制化轨道。但是 ,全县家禽屠宰现状极为混乱 ,私屠滥宰、设施简陋 ,脏、乱、差现象随处可见 ,严重影响了消费者和居民生活 ,给检疫工作带来了诸多麻烦。为尽快改变这一状况 ,必须依法实行家禽“定点屠宰 ,集中检疫” ,加强家禽屠宰管理和防疫设施建设 ,争取早日让群众吃上放心肉…     

家禽产地检疫规范化的建议

经过多年的努力和生猪定点屠宰实行及加强查证验证,生猪产地检疫工作基本上走上规范化轨道。但家禽产地检疫工作相对滞后,一些不法商贩利用家禽产地检疫相对滞后的弱点,将病害家禽收购后加工处理成各种熟制品上市,坑害消费者。为了有效控制家禽疫病流行,防止病害家禽及其产品上市,必须加强家禽产地检疫工作。对家禽产地检疫滞后原因进行了分析,提出了规范家禽产地检疫的建议。     

家禽检疫程序初探

家禽是法定检疫动物,主要指鸡、鸭、鹅等。除种禽外,即将屠宰的家禽一般采用临床检查的方法实施检疫。根据我国现行的动物检疫法规定,家禽检疫与国内其它流动的动物、动物产品一样,所进行的检疫,具体划分为：产地检疫,运输检疫,屠宰检疫和动物产品检疫。