芫荽菜保鲜与贮藏

芫荽又称香菜,是伞形科、一二年生草本植物,以鲜嫩的茎叶供食用,芫荽具有浓郁香味,通常作为调味品,也可装饰拼盘。是一种需求量极大、需周年供应的大宗蔬菜。我国南北各地均有栽培。华北地区秋播,9月下旬至11月初分期采收上市;越冬栽种,次年3月下旬至5月采收上市;早春播,5月至6     

秋冬季节芜荽菜的保鲜贮藏技术

介绍了芫荽莱的采收要求、贮藏特性及贮藏方法，分别阐述了其冻藏法、冷藏法及田间覆盖贮藏等保鲜贮藏技术。     

水果贮藏保鲜技术的进展

概述了中国水果生产及其贮运保鲜现状,根据中国的特点有选择地介绍国外水果贮藏保鲜新技术,探讨了中国水果贮藏保鲜的发展方向。     

龙眼贮藏保鲜技术

龙眼是原产我国南亚热带地区的名贵水果，世界上的龙眼栽培业，以我国居首要地位。龙眼成熟于荔枝之后，因而在国内外水果市场上极具竞争力。近年来，随着人们生活水平的不断提高，对优质水果的需求量不断增加，龙眼的生产取得了迅猛发展，龙眼的贮藏保鲜技术显得日益重要。因此，以下介绍几种常见的龙眼贮藏保鲜方法：     

猕猴桃贮藏保鲜技术

影响猕猴桃贮藏效果的因素大致有以下几种：     

葡萄贮藏保鲜技术

<正> 为解决葡萄收获季节集中,造成卖果难,并达到周年供应之目的,1985年我在温泉屯乡外虎沟村搞了土窖土法贮藏试验,初获成功后引起果农高度重视。如温泉屯乡吉家营村个体户崔大宽,于1987年贮藏5千公斤,3个月后,以每公斤1.7元出售1750公斤、每公斤2.4元出售3千公斤(刚采收时每公斤0.9—1.0元),纯增值4825元,1988年贮藏量更大。我县重点果区的五堡乡、保岱乡兴起了建窖风,先后建起半地下窖32个,砖石结构混凝土衬砌灌浆的半地下窖5百多个,一般每窖贮量0.5—1万公斤,总贮藏量250万公斤左右。用土窖土法贮藏保鲜葡萄,一般在2个月平均损果率为4.06％,失水率为6.2％,贮藏4个月以上的平均损果率20.45％,失水率16.48％。采收季节每公斤0.9     

猕猴桃贮藏保鲜技术

1、选择适宜贮藏保鲜的果实 感官指标:果实具备该品种应有的果形、大小、色泽(包括果肉及种子颜色)、质地与风味.     

甜樱桃贮藏保鲜技术

据初步统计,目前我国科樱桃的产量已超过5000吨,辽宁大连市金州区是我国甜樱桃主产区之一。甜樱桃采后的销售时间很短,为调整淡旺季、增加经济效益必须做好贮藏保鲜工作。     

菜花的贮藏保鲜技术

竹编花瓶是人们喜爱的工艺品。1986年开始，浙江省富阳市赤松村靠编制竹编花瓶等竹制品，产品打入东南亚、西欧40多个国家和地区，每年出口创汇100万美元以上，成为农民致富的一条门路。现将竹编花瓶的的编制技术介绍如下。