共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2005年第五届国际名茶评比第一次审评,6月29日-30日在中国杭州,第二次审评10月在美国纽约。第五届国际名茶评比细则出台。 相似文献
2.
3.
用化学分析结合主因素分析阐明感官审评 总被引:1,自引:0,他引:1
感官审评一直在食品行业里占有极为重要的地位。几乎所有的食品,茶也不例外,定价都要依据感官审评的结果。然而感官审评是一种不容易掌握好的方法。因为食品的色、香、味都很明显地受审评者的心理、偏爱等主观因素的影响,因而缺少有足够权威的客观标准,谁能相信伦敦茶市上每天对几十个或几百个茶样的审评和给价是公正的?尽管那些审评员都被册封为专家权威人士。 相似文献
4.
5.
二、严格执行统一的采摘标准 采摘是打造黄山毛峰名茶品牌的重要关键。要打造稳固的黄山毛峰名茶品牌,必须严格执行统一的采摘标准。为了使广大生产者和消费者易于掌握名茶等级,黄山毛峰等级只宜分特级、一级、二级和三级四个级,再根据开汤审品的内质,每个级分成上、中、下三个等,总共为四级十二等。根据采摘的茶叶大小和嫩度,确定不同等级的采摘标准。每个级别制订出相应采摘口诀。 相似文献
6.
7.
这次“中国名茶”评选是第十五届上海国际茶文化节暨首届上海国际茶交会的一个重要推介活动,是为弘扬中国茶文化、发展名茶生产、促进茶经济、集中展示我国众多名茶品质,搭建的最好平台。组委会事先作了周密安排,特请上海市茶叶学会,推荐长期从事茶业、精力充沛,熟悉名特、优茶,有丰富经验的4位老专家组成评委,名茶评选原规划100个样品,实际到样为97个样品。评选地点设在上海大宁国际茶城的茶叶质量检测中心的审评室。 相似文献
8.
9.
歙县有茶园面积26万亩,是历史名茶黄山毛峰,老竹大方的原产地。1979年以后又创制了黄山银钩、黄山绿牡丹、大谷云滴水香、新安江香芽等新名茶。这些新老名茶都是由群体茶树品种芽叶制成。一般茶树树龄都在50年以上,甚至百年以上,树势衰老退化,严重影响了茶叶品质的稳定和产量的提高,全县甲均亩收益只有500元,不及先进产茶省县的十分之一,以茶维生的广大山区茶农难以脱贫奔小康。 相似文献
10.
黄山毛峰,是我国著名的历史名茶,由于其色、香、味、形俱佳,品质风味独特,1955年被中国茶叶公司评为全国“十大名茶”,1982年又获商业部“名茶”称号,1983年获外经贸部“荣誉证书”,1986年被外交部定为“礼品茶”。然而多少年来,关于黄山毛峰产地以及创制年代,一直有着不同论述,尤其是黄山毛峰与老谢家茶一段渊源历史更是鲜为人知,本着“百花齐放、百家争鸣”方针,笔者依据有关文献与传说,就此作一浅论。 相似文献
11.
4月13日,第十之届上海国际茶文化节的重头戏“中国新品名茶博览会”在上海国际会议中心拉开帷幕。年年茶文化节,今年喝茶又有什么不一样? 相似文献
12.
茶艺师离不开茶叶审评技术,但又不同于茶叶审评,他是将茶叶审评技术推到了一个更高的境界,把茶艺师的肢体语言和泡茶技术融为一体,重在茶艺师的泡茶过程和茶艺师的肢体动作,在泡茶和品茶过程中都给人以美的享受,既感受到了茶的芳香,品尝到了茶的美妙滋味,又陶冶了人的情操。 相似文献
13.
浙江省新昌县的茶叶产业在新昌县委、县府的高度重视下,通过走出去促销,请进来考察等多种形式、使名茶产业上了一个又一个新台阶,成为新昌县农业增效、农民增收的重要途径,从“名茶之乡”打响“大佛龙井”品牌,到“中国三绿工程茶业示范县”,铸就了浙江省新昌县名茶产业的一个个辉煌。 相似文献
14.
15.
茶丽纹象甲的发生规律与防治 总被引:1,自引:0,他引:1
茶丽纹象甲(MylocerinusaurolineatusVoss)是近几年在我县茶园中新发现的一种害虫。由于该成虫的体色为灰黑色,体背覆有黄绿色鳞片集成的斑点和条纹,腹面散生黄绿或绿色鳞毛;鞘翅上具黄绿色纵带,近中央处有较宽的黑色横纹,故又名茶小绿... 相似文献
16.
新昌县名茶名会成立于1994年10月27日,是全国第一个诞生的县级名茶协会。回顾十年来的工作,协会始终按照县委、县政府对名茶生产的思路与目标,根据协会宗旨,联系实际,充分发挥理事会的集体智慧与广大会员的积极性,协会做了大量工作,并取得了显著成就。 相似文献
17.
18.
19.
食品中的农药残留安全是食品安全的重要组成部分。国际上,从1966年开始,国际食品法典农药残留委员会(CCPR)就作为国际食品法典委员会(CAC)的一个综合主题委员会开始工作.协助CAC制定国际政府间达成共识的食品中农药残留标准,保护消费者健康和促进食品国际贸易;国内方面.我国政府对食品安全和农药残留安全格外重视.先后颁布了《农产品质量安全法》、《食品安全法》,今年,成立第一届食品安全国家标准审评委员会农药残留分委员会和第一届国家农药残留标准审评委员会,是我国农药残留工作的里程碑.标志着国家层面的农药残留标准体系建设全面展开。 相似文献
20.
“中国名茶之乡”的新昌县,茶乡处处好山好水好风光,所产的大佛龙井已香飘全国,最近在第七届广州国际茶文化博览会上,大佛龙井又荣获了“绿茶茶于”金奖。并有小批量外销加拿大、美、英、法、德、日以及东南亚等十多个国家,还以礼品先后赠送给匈牙利、苏里南、俄罗斯、瑞典等十多个国家元首与政府首脑,大佛龙井可谓举世闻名。 相似文献