双孢蘑菇高产优质栽培技术

莆田是福建省蘑菇主产区，蘑菇年栽培面积超过400hm^2，产量达3万t以上。自20世纪80年代末90年代初在全市范围示范推广蘑菇规范化栽培技术以来，已历时近20年。期间通过广大科技人员和菇农的实践摸索，对原有蘑菇栽培技术操作规范不断改进和完善，形成一套适合当地双孢蘑菇高产优质栽培技术。实践证明，此技术措施操作简便易行，具有良好的社会、生态和经济效益。现将其操作技术措施介绍如下，以飨广大菇农。     

高海拔地区双孢蘑菇优质高产栽培技术

昆明地区位于云南省中部,海拔1,400～2,800m,属低纬度高原山地季风气候,四季如春。年平均气温14.5℃,年平均降雨量1,035mm。盛夏季节,雨量集中,降雨量占全年降雨量的60％以上,最热月平均气温为19.7℃,温湿度适宜,只要选择合理的栽培模式就能达到双孢蘑菇栽培的优质高产。而此     

双孢蘑菇高产栽培技术

双孢蘑菇可采用室内床栽，也可采用室外畦栽，近年来，随着生产工艺不断改进，培养料日趋丰富，配制方法由一次发酵发展为二次发酵，产量不断提高，大大促进了蘑菇生产的发展。 一、培养料的配制： 1、常用原料：主要有稻草或麦秸、粪肥、化肥等。 2、培养料配方： （1）牛、马、猪粪58％，稻草或麦秸40％，石膏粉1％、过磷酸钙1％、料水比例为1∶1.4－1.6 （2）稻草或麦秸58％、牲畜粪38％，饼肥3％、尿素1％、料水比例为1∶1.4。 3、堆制：一般于9月份进行播种，7－8月份进行堆制，把麦秸或稻草铡成20－25ｃｍ的长段，把草和粪各分成10份…     

大棚双孢蘑菇高产栽培技术

双孢蘑菇又称白蘑菇、洋蘑菇,营养丰富,既可鲜食,也可深加工,而且适宜栽培地区广,深受种植者和消费者青睐。陕西省宝鸡市渭滨区于2006年开始引进栽培双孢蘑菇,逐年扩大推广,生产中1m^2最多收菇19kg。现将有关高产栽培技术总结如下：     

双孢蘑菇高产栽培技术探索

对双孢蘑菇双核菌丝进行诱变处理及碱性驯化获得高产优良菌株.采用不同覆土的方法,对高产菌株1次覆土和2次覆土(CK)培养菌丝及栽培双孢菇进行了研究.结果表明:1次覆土处理双孢菇菌丝生长优于对照,但存在差异,1次覆土0.5 min诱变菌株效果最佳,表现为菌丝生长快、菌丝健壮、出菇早、子实体性状优良、抵抗杂菌能力强、产量高.     

西北地区双孢蘑菇栽培技术

1　基本设施1.1　日光温室　由采光和保温维护结构组成 ,以塑料薄膜为透明覆盖材料 ,由东西向延长 ,在寒冷季节主要依靠获取和蓄积太阳辐射能进行生产的单栋温室。1.2　塑料大棚　采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚 ,其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成 ;使用时加覆盖物遮阳。1.3　菇房　供蘑菇生长的场所 ,有日光温室、大棚、地下室、地窖等。1.4　堆肥场　供蘑菇养料堆制发酵的场地。1.5　培养料　经无害化处理的厩肥和草料等堆制而成的供蘑菇子实体发育的材料。2　种植场地及场地环境条件 (菇房环境 )种植场地以日光温室为主 ;以日光温…     

双孢蘑菇高产高效配套新技术

双孢蘑菇营养丰富,味道鲜美。我们从１９９７年开始试验研究,已总结出一套双孢蘑菇高产高效配套新技术,现将其技术要点报道如下：１栽培季节选择 我县地处豫东平原,秋季气温下降快,霜期长,冬季气温低。根据双孢蘑菇子实体生长发育的最佳温度是１５～１７℃,培养料堆料发酵应安排在７月下旬至８月下旬,栽培播种应在８月下旬至９月中下旬比较适宜。２菇棚建造 根据蘑菇菌丝和子实体生长的需要,结合豫东气候特点,一般选用冬暖式大棚和蔬菜改造棚,如果从提高土地利用率、有利于蘑菇生长发育和便于推广新技术,采用二次发酵技术和冬暖…     

淮北地区塑料大棚双孢蘑菇栽培技术

双孢蘑菇颜色洁白、味道鲜美、质地脆嫩、营养丰富,适宜鲜食、脱水、盐渍、加工罐头,国际、国内市场需求量大,特别是我国加入WTO以后,双孢蘑菇国际市场需求量剧增,出口势头看好.     

双孢蘑菇绿色栽培技术

绿色无公害食品日益深入人心,为提高市场竞争力,双孢蘑菇绿色生产凸显重要。探索总结一套高温消毒、菇床后发酵降低杂菌感染,减少用药,规范用药的双孢蘑菇绿色栽培技术,为常规双孢蘑菇绿色生产提供参考。     

双孢蘑菇菇房床架式高产栽培技术

几年来,笔者从事双孢菇菇房床架式高产栽培技术的探索,取得了一些成功经验。现将有关技术总结如下,供同行参考。1菇房、床架结构菇房东西长19．6 m,南北宽9 m,前后墙高2．5 m,山墙高3．5 m。墙用石灰泥垒砖。外面水泥抹缝；里面先用石灰泥抹一遍,再用石灰泥刷一遍。前后墙对着走道上下分别留4个25 cm×20 cm的通风窗,第1个通风窗距地面20 cm。前墙两头留门,宽1．0 m,高1．8 m,地面铺砖,水泥灌缝。房顶用竹杆薄膜搭建。床架长7．8 m,宽1．5 m,高2．3 m,共5层。第1层距地面10 cm,以上各层层间距55 cm。靠前墙1个东西走道宽0．7 m；10个南北走道,每个宽0．65 m,栽培面积共500 m~2。     

上海地区双孢蘑菇的反季节栽培技术要点

双孢蘑菇属中温型草腐菌 ,其菌丝生长温度为 5～ 33℃ ,最适为 2 2～ 2 5℃ ;子实体生长温度 5～ 2 2℃ ,最适为 13～16℃ ;在上海地区已有几十年栽培历史。过去传统的栽培时间安排为每年的 8月 2 0日左右堆制培养料 ,9月 10日左右播种 ,10月 5日左右覆土 ,10月下旬开始采收 ,11月份为产菇高峰 ,一般到 12月份秋蘑菇采收结束。而到年末的元旦、春节期间 ,虽然市场上的蘑菇消费量大增 ,价格走势看好 ,但本地区已基本上无鲜蘑菇产出上市 ,实在令人惋惜。且从多年生产实践中感到上述传统栽培方法的不足。1　传统栽培方法不足　 19月上旬播种时 …     

双孢蘑菇高产高效栽培技术

<正>双孢蘑菇是世界上栽培最广泛、产量最高的食用菌,也是我国栽培面积最大和出口创汇最多的菇类。笔者结合多年深入各地进行技术指导的体会,摸索出一套适合农村推广、农户易掌握的双孢蘑菇高产高效栽培技术。     

秋季双孢蘑菇栽培技术

双孢蘑菇肉质肥嫩，营养丰富，栽培原料广泛，投资少，见效快。是一项致富快捷的生产项目，发展前景十分广阔。要取得秋季双孢菇的高产、高效，关键要把握好培养料的堆制、发菌期管理及覆土三个环节。现将这三个环节的关键技术简介如下：     

双孢蘑菇室内反季节栽培技术

双孢蘑菇具有口感好、投资少、效益高的特．置．有广阔的市场前景。双孢蘑菇反季节栽培的经济效益是秋季栽培的2至3倍．是广大城郊农民致富的好项目。根据我市的实际情况．利用资源优势，通过实践栽培．就双孢蘑菇室内反季节栽培技术进行整理总结。具体栽培要．占有：堆制培养料、培养料上床、播种、管理、覆土、采收。     

北方层架式双孢蘑菇栽培技术

<正>在"南菇北移"及北方林木资源日益减少的背景下,以秸秆和蓄禽粪为主栽原料的双孢蘑菇栽培被不断推广。河北平泉县是全国重要的食用菌主产基地县,滑子菇和香菇的栽培每年要消耗大量的林木资源,产业规模的扩张对生态环境形成了巨大的压力。笔者经过近几年的栽培探索,目前已经形成了一套完整的北方层架式双孢蘑菇栽培技术体系,2013年栽培面积已超过30万m2,平均鲜菇产量12.5~15 kg/m2。现将该技术总结介绍如下,以供北方地区栽培者参考。     

无公害高温蘑菇高产栽培技术

高温蘑菇，又名双环蘑菇、四孢蘑菇，其适应于在高温中发菌和出菇，出菇季节与双孢蘑相反，且口感、外形与双孢蘑菇极其相似，因此在高温季节能够很好地替代双孢蘑菇，满足市场对夏季蘑菇的需求。     

日光温室双孢蘑菇栽培技术

根据日光温室保温的特点 ( 7～ 2 2℃ ) ,于 1996～ 1999年进行了双孢蘑菇的栽培试验 ,取得了显著的经济和社会效益。1　栽前准备1.1　菇棚的建造我地常见的日光温室座北向南 ,宽 8ｍ ,长度可因地而异。覆膜时上部留排气孔 ,规格为 1ｍ见方 ,孔距 2ｍ ,南面的膜要求利于掀揭 ,通风换气。提前扣棚 5～ 7天 ,使温度达 70℃左右 ,利于杀死杂菌、虫和螨。1.2　菌料的配备以每 10 0ｍ2 配料为准 :干麦草 180 0ｋｇ ,牛粪 15 0 0ｋｇ,尿素 2 0ｋｇ ,石膏粉 45ｋｇ ,石灰5 0ｋｇ ,过磷酸钙 45ｋｇ。选用当年无虫、螨及未变质的新鲜麦秸 ;牛粪要晒干…     

双孢蘑菇安全高效的栽培技术

以1992年由福建省蘑菇菌种推广站推广的双孢蘑菇集约化、规范化栽培模式为基础,结合无公害化生产控制技术形成蘑菇安全高效栽培技术。通过栽培系统的改良和生产管理过程的无公害化控制操作,生产出符合国家规定的无公害农产品,满足广大消费者对健康食品的需求,且符合出口的食品标准。     

双孢蘑菇规范化生产技术关键

双孢蘑菇（Agaricus bisporus）是世界上栽培最广泛、产量最高的食用菌,也是我国栽培面积最大和出口创汇最多的菇类。笔者结合多年的生产实践经验,总结出一套双孢蘑菇规范化生产技术关键,供参考。