秀珍菇优质高产栽培技术

秀珍菇(Pleurotus．ccornucopine cpanl Ex pers)又名袖珍菇、小平菇。隶属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。因其它营养丰富，富含蛋白质，糖分、脂肪，维生素和铁、钙等微量元素，含有人体八种必需氨基酸；菇肉肥嫩，味鲜爽口，具有保健功效。     

秀珍菇优质丰产栽培技术

秀珍菇又名袖珍菇、小平菇，营养丰富，菇肉肥嫩，味鲜爽口，具有保健功效，为平菇家族中最受消费者青睐的品种之一。近年来，福建省在罗源、闽清等地栽培面积较大，年生产量均在5000万包以上。以鲜销为主，主要销往深圳和上海。     

长根菇的栽培技术

<正> (一)生物学特性 长根菇又名长根小奥德蘑,露水鸡(土丛)、鸡丝菇、长根金线菌。菌盖肉质细嫩,味道又鲜又甜,香味浓郁。长根菇是一种木腐菌,对碳氮比没有     

大球盖菇栽培技术

一、概述 大球盖菇 Stropharia rugoso- annulala Fartow apudMUrrill(异名: Stropharia fefrii Bresadola naema-tolonmaferll (Bres) Siuger;Strorharia imalna BendixNaematoloma rugoso-annulata Farlow(1nMelrill)Sito),又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红色球盖菇、斐氏球盖菇斐氏假黑伞.系胆子菌亚门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属,属名贵珍稀食用菌.     

杏鲍菇分阶段出菇栽培技术

杏鲍菇是珍稀菇类一种优质的大型肉质伞菌。属中低温型品种，其肉质细腻，脆嫩可口，营养丰富。不但有杏仁之香气，又有鲍鱼之美味，而且还具有降低血脂与胆固醇，增强机体免疫力等功效。因此，倍受消费者亲睐，市场前景非常看好。     

秀珍菇高产、高效栽培技术

秀珍菇作为珍稀菌类消费量最大的食用菌之一，以其外观秀丽、食用口感好，配菜鲜艳等优点，赢得消费者的亲睐。多年的生产经验表明不同的配方、不同的管理方式生产秀珍菇，直接影响其生物学效率，和产品的商品价值。笔者从调整配方，提高PH值，在高温时节，采取强制出菇手段，获得了高产高效。     

虎奶菇生物学特性及栽培技术研究

介绍了虎奶菇的食用，药用价值，生物学特性及室内外栽培，管理技术。     

金福菇栽培技术

1、金福菇的特点与形态特征金福菇是台湾洛巴依口蘑的商品名,日本称之为白色松茸,国内又名大白口蘑。金福菇是一种珍稀天然保健食品和高品位食用菌,其子实体硕大,菌肉肥厚嫩白,菇体圆正,营养丰富,味道鲜美,香味浓郁,口感极佳。鲜菇很耐贮藏,经济价值较高,干品价值每千克高达180     

巴西菇栽培新技术

巴西菇是双孢蘑菇的近缘种,简要介绍了巴西菇的药用价值,并根据南安市金淘镇近几年巴西菇的种植实践,对巴西菇的栽培技术进行了归纳总结。     

小白平菇规模化设施栽培技术

小白平菇柄短形美、售价高、效益好,慈溪于2007年引进并进行试种。笔者通过多年试验和实践,总结出一整套适合当地操作的小白平菇高产栽培技术,主要技术包括场地消毒、培养基配方、生料发酵、装袋与灭菌、接种、菌丝期管理、出菇期管理、白转潮期管理,以供广大菇农参考。     

滑菇栽培技术

滑菇(pholiota nameko)又名滑子蘑、鳞伞、光帽黄伞,台湾称为"珍珠菇”.它是一种木材腐生菌,营养丰富,味道鲜美,日本已普遍栽培.近年来,我国东北地区的栽掊面积日益扩大,已成为出口的主要菇类.其发酵料栽培,方法简单,操作方便,适合于农民庭院栽培.     

榆黄菇特性及栽培技术

<正> 榆黄菇又名金顶侧耳、玉皇蘑。因它味道鲜美、色泽艳丽、形状美观、营养价值高,且具有保健作用而深受消费者欢迎。现将其生物特性及栽培技术介绍如下。 (一)特征 菇盖金黄或浅黄色,喇叭状或扇形,直径2～10厘米,菌肉白色;柄灰黄,长2～12     

滑菇栽培技术

<正> 滑菇又叫滑子蘑,味道鲜美,营养价值高,在国际市场上享有较高的声誉。日本栽培滑菇历史悠久,面积也比较大,我国近几年栽培面积也在逐渐扩大。 1 生物学特性 1.1 形态特征:滑菇子实体丛生,菌盖幼小时扁半球形,深黄褐色,随子实体的生长,中央逐渐凹陷呈扁平状,开伞后,色泽由深变浅呈淡黄褐色,菌盖表面光滑,湿时极粘,没有鳞片,菌盖直径5～8厘米。菌褶直生而密集,幼小时黄白色,成熟为赫石色。菌盖圆柱形,高5～7厘米,菌环着生于菌柄上,易消失。孢子椭圆形或近卵形,孢子印为棕色。     

金福菇的生物学特征及其栽培技术

阐述了金福菇的生物学特征、生长条件,并从栽培季节、栽培场所、栽培种制作、开袋埋土、覆土层调水、出菇管理、采收等方面介绍了其栽培技术,以期为金福菇的栽培提供参考。     

巴西菇秋季栽培技术

巴西菇又名姬松茸、小蘑菇,子实体脆嫩爽口,味道鲜美,营养丰富,含多种氨基酸,对人体健康十分有益,且有降血脂、安神和防止动脉硬化等功能,是一种集食疗、保健和医药于一体的珍稀菌类,极具栽培价值.