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猕猴桃常温贮藏的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用SM-8保鲜剂浸果并结合改良通风库等综合技术,贮藏猕猴桃优良品种海沃德160天,好果率达90.42%,并保持了良好品质,为猕猴桃常温贮藏提供了新技术。 相似文献
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西红柿的贮藏保鲜技术 总被引:2,自引:0,他引:2
西红柿又称番茄、洋柿子等。在适宜的贮藏条件下,采用气调方法贮藏,绿熟果可贮藏60~80d(天),顶红果贮藏40~60d(天)。1品种和栽培要求1.1品种西红柿的品种很多,不同的品种耐贮性差异较大。一般耐贮品种有以下一些特点:抗病性强,不易裂果,果形整... 相似文献
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试验表明:利用地下自然通风窖贮藏寒露蜜桃,应在七八成熟时带果柄采收,采用聚乙烯袋加乙烯吸收剂,在气温较低时入库贮藏,贮期最长不能超过25天。 相似文献
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利用改良式通风库将元帅系苹果(红香蕉)采用聚乙烯薄膜袋包装上架贮藏,贮存220天,好果率达92%以上,并保持良好的品质,为元帅系苹果的简易贮藏提供了新技术。 相似文献
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大枣气调贮藏保鲜技术研究 总被引:4,自引:0,他引:4
大枣气调贮藏保鲜技术研究以山东名特优品种茌博园铃大枣为试材,研究其采收期、贮藏环境气体成分、防腐处理等对贮藏效果的影响。结果看出,采用0℃低温、塑料袋打孔包装和TBZ(涕必灵)熏蒸的冷藏方法,可贮转色期枣60天、半红期枣50天、全红期枣45天,好果率... 相似文献
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高浓度氧气(80%)处理鸭梨后,在室温下贮藏,以自然氧气处理做对照,研究鸭梨采后生理与品质的变化.结果表明,鸭梨采用高氧处理后贮藏28天中,果肉硬度下降速率减缓,小于对照7.06个百分点;可溶性固形物含量维持在较高水平;对可滴定酸含量及糖酸比影响不大;降低了贮藏前期乙烯的释放,加快了贮藏中后期乙烯的释放,贮藏末期乙烯释放率较对照高49.33%;对鸭梨中丙二醛含量和多酚氧化酶的活性均有降低作用,对膜脂过氧化有一定的抑制作用;高氧处理的鸭梨贮藏第16天开始有腐烂果,比对照晚4天,贮放期间果柄基部腐烂率均较对照低. 相似文献
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影响猕猴桃低温贮藏性的几个重要因子 总被引:1,自引:0,他引:1
低温贮藏是猕猴桃最广泛采用的贮藏法。影响猕猴桃低温贮藏性的主因有以下几个,应注意。1不同种和品种 美味猕猴桃绝大多数比中华猕猴桃耐贮,前者贮期是后者的2-3倍,如华美一号、金魁等美味猕猴桃一般可贮藏4-5个月,中华猕猴桃的华光1号和华光2号、早鲜等品种的贮期难超过2个月。 同一个种的猕猴桃,一般晚熟品种比中熟品种耐冷贮,中熟品种比早熟品种耐冷贮,特早熟品种最不耐冷贮,如中华猕猴桃的最早熟品种早鲜贮藏很难超过40天,中熟品种魁蜜可贮藏60~90天,晚熟品种金丰可贮藏90~120天。通常情况,中华猕猴… 相似文献
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以国内主栽菠萝品种巴厘的夏季果为试材,研究了不同贮藏温度对菠萝黑心病及相关生理指标的影响。结果表明,相比于(25±1)℃,(6±1)℃和(10±1)℃贮藏均可降低采后菠萝失重率和超氧阴离子产生速率,保持菠萝成熟度,减轻菠萝黑心病;(6±1)℃贮藏菠萝失重率显著低于(10±1)℃,在贮藏中后期,(6±1)℃贮藏菠萝丙二醛含量均低于(10±1)℃,菠萝成熟度基本不变,贮藏至第18天无菠萝黑心病,贮藏第24天菠萝黑心病级数仅为1.7,(10±1)℃贮藏第12天出现菠萝黑心病。因此,(6±1)℃是菠萝夏季果较适宜的贮藏温度,在该温度下贮藏时间不应超过18天。 相似文献
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预贮对柑桔贮藏保鲜效果影响的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
将八成熟以上锦橙采用防腐保鲜剂处理后,预贮藏不同时间,观察其贮藏保鲜效果。结果表明,7天预贮比较理想,对减轻甜橙贮藏期病害,特别是控制青绿霉的发生作用明显;对果实品质的保持也有良好效果。 相似文献
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试验方法在1982年及1983年试验基础上,于1985年在塑料大棚制种田中,通过杂交授粉测定贮藏花粉的生活力。试验设五个处理:20—30℃室温干燥器中,分别贮藏12天及5天(简称室贮12天、室贮5天);5℃冰箱干燥器中,分别贮藏12天及5天(简称冰贮12天、冰贮 相似文献
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为延长树莓保鲜期,以秋果型红树莓海尔特茨为试材,研究了不同速冻低温贮藏周期对其果实外观质量和内在品质的影响。结果表明:速冻低温贮藏后60天的单果质量、可溶性固形物、鞣花酸、维生素C、总酚含量均高于对照,腐烂率和可滴定酸含量均低于对照。而贮藏120天、180天、240天、300天和360天的可溶性固形物、鞣花酸、维生素C、总酚含量均低于对照,可滴定酸含量高于对照。建议红树莓“海尔特茨”速冻低温贮藏最佳周期以60天为宜。 相似文献
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采集大约八成熟黄果西番莲福建百香果3号果实,置于室内常温贮藏,结果表明:贮藏第3天果皮颜色变为金黄色,果皮光亮,但果实质量即开始下降,随后果皮颜色、果皮亮度、果实质量进一步变化,贮藏第6天,果皮呈现淡黄白色并开始出现皱缩;贮藏第12天,果皮变为深黄白色,缺乏光泽,皱缩果比率达到78.00%,果皮开始出现水印,水印果比率... 相似文献
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枇杷贮藏保鲜研究 总被引:5,自引:0,他引:5
枇杷保鲜技术近年来多见报道 ,如蒋瑞华等(1999)采用气调保鲜技术 ,贮藏寿命长 ,果实内质、外观均达到商品要求 ,但成本高 ,且气体成分不易控制。何志刚等 (1997)采用盒装低温 (5℃ )贮藏 ,贮藏时间长达 6 6天 ,但果肉难剥、口感差 ,失去商品价值。结合硫酸氢钠处理的果实 ,保鲜效果好 ,品质变化不大 ,但果实硫味浓 ,影响口感。郑永华等 (2 0 0 0 )研究认为 ,枇杷果实在 1℃下贮藏时 ,果肉质地变硬 ,粗糙少汁 ,12℃下贮藏 ,果实不发生木质化败坏。为更好地解决枇杷保鲜技术 ,延缓果实品质劣变 ,本试验采用药物处理与低温贮藏相结合的方法对… 相似文献
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龙眼冷藏适温及其冷害的研究 总被引:40,自引:1,他引:39
研究了广东省主栽石硖龙眼(DimocarpuslonganaLour.cv.Shixia)品种的低温贮藏、冷害及其生理生化反应,结果表明:0℃下贮藏14天果实开始表现冷害,21~28天发生不可逆冷害,果实受冷害后果皮细胞膜透性增大,呼吸作用异常升高,过氧化氢酶(CAT)与超氧化物歧化酶(SOD)活性明显降低,好果率显著下降,贮藏期缩短。在8℃下贮藏21天表现褐变与腐烂。在4℃下贮藏既不表现冷害,褐变也只在贮藏30天以后才开始表现。贮藏中乙烯释放量一直保持低水平,未出现高峰 相似文献