杏鲍菇栽培

杏鲍菇营养丰富,子实体含蛋白质约16%、粗脂肪11%、灰分6%、粗纤维4%、富含18种氨基酸,口感绝佳。常食用可预防心血管疾病、糖尿病及肥胖症,且有美容等保健功能。近年来投放市场很受青睐,有草原上的美味牛肝菌之美称。     

杏鲍菇及其栽培

<正> 杏鲍菇,是一种名贵珍稀食用菌。其菌肉肥厚,菌盖和菌柄脆嫩,味道鲜美,具有愉快的杏仁香味,倍受消费者青睐。 (一)特征特性 杏鲍菇于实体单生或丛生,菌盖初期圆形,后平展,直径3～15厘米,中央稍下凹至漏斗形,圆形或扇形,表面有绒毛,灰褐色至浅黄白色,菌肉白色;菌柄长5～12     

如何栽培杏鲍菇

杏鲍菇又名雪茸，原产于亚热带地区，是一种品质优良的大型肉质伞菌，其子实体单生或丛生，菌肉肥厚，菌柄组织细密结实、雪白粗大，口感极佳。如何栽培杏鲍菇呢?     

覆土栽培杏鲍菇

杏鲍菇,肉质肥厚,味道鲜美,有“素中之荤”的美誉。采用覆土栽培新技术,生物转化率可达100%～120%,而且菇体商品性好,与不覆土相比,效益可提高15%～20%。其具体技术要点如下:一、生物学特性1.温度。菌丝生长温度为6°C～30°C,最适温度为18°C～25°C;原基形成的温度是10°C～1     

杏鲍菇栽培管理

杏鲍菇出菇温度范围比较窄．大多数菌株出菇最适温度10℃～18℃．当气温低于10℃或高于18℃时都难于出菇。因此要使栽培获得较理想的经济效益．就要根据当地的气候条件．选择当年适宜的气温分布段(即10℃～18℃范围最适出菇的13℃～16℃）．作为栽培杏鲍菇的出菇适期．辽宁省大部分地区9月下旬至第二年4月份为出菇季节。     

杏鲍菇栽培②

3．严格接种发茵待料袋冷却至28℃以下时进行接种。严格消毒，无菌操作。接种后室温保持25℃左右发菌。发菌室要求避光、干燥，注意通风换气。经过25～30天的培养，菌丝即将走透袋底后，把穴口上的原有菌种块挖掉，使氧气透进袋内，加快菌丝生理成熟。然后移入消毒干净的菇房或野外阴棚出菇。     

如何栽培杏鲍菇

杏鲍菇又名雪茸，原产于亚热带地区，是一种品质优良的大型肉质伞菌，其子实体单生或丛生，菌肉肥厚，菌柄组织细密结实、雪白粗大，口感极佳。如何栽培杏鲍菇呢?     

冷库栽培杏鲍菇技术

杏鲍菇，又名刺芹侧耳、雪茸，属于担子菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。它富含多种氨基酸和矿物元素，长期食用具有促进消化和吸收的功能，对润肠胃及美容有很好的效果。     

杏鲍菇优质高产栽培

杏鲍菇,即刺芹侧耳,子实体菌盖极小,色泽灰暗或灰色,菇柄肥大,中实,整株呈棒状或保龄球状,与平菇同种同属,质地脆嫩,味道鲜美,柱状菇尤胜。产品可保鲜出口,可盐渍制罐,又可脱水烘干,市场潜力极大。栽培杏鲍菇的原料很广泛,棉子     

窑洞栽培杏鲍菇技术

窑洞的温湿度随季节变化小(温度一般12℃～20℃、湿度85%左右),光照弱,通风条件好,适宜杏鲍菇的生长和周年栽培,且菇形好,肉质鲜嫩.尤其在高温季节,可填补市场淡季,行情好,价格高.     

玉米芯栽培杏鲍菇技术

杏鲍菇是中温偏低类型的食用菌，因其菌柄基部具有杏仁味而出名。杏鲍菇因具有丰富的营养，并有抗癌、降血脂、润肠胃、美容等功效，故获“平菇王”的美誉，是一种珍稀食用菌。现介绍一种将玉米芯粉碎后，在秋冬季节栽培杏鲍菇的栽培技术。     

发酵料栽培杏鲍菇

杂菌真菌与杏鲍菇亲源关系较近，生活方式相似，是杏鲍菇菌丝的大敌，如绿霉、黑根霉、链刀霉、黄曲霉等，它们的营养体与杏鲍菇菌丝争夺营养、产酸、产毒、繁殖快、生活周期短，严重影响杏鲍菇菌丝生长。要使杏鲍菇菌丝生长好，必须将这些杂菌消灭，或使这些杂菌处于休眠、不活动状态。根据杂菌营养体在40℃以上环境中会死亡，     

杏鲍菇的制种栽培

杏鲍菇是一种名贵珍稀食用菌.其菌肉肥厚,菌盖和菌柄脆嫩,味道鲜美,具有杏仁香味,鲜品在香港市场每公斤50～60元,广州、深圳每公斤30～40元,其他地区每公斤8～20元不等,倍受消费者青睐.     

论杏鲍菇的栽培

<正>杏鲍菇肉质肥厚、营养丰富、保鲜期长,是味道最好的菇类之一。杏鲍菇有益气、杀虫和美容作用,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫功能、对心血管病也有一定的功效,极受人们喜爱。市场价格比平菇高3-4倍。以食用菌柄为主,是食用菌重点发展品种之一。杏鲍菇品种分为两类:一为保龄球状,其子实体形态为菌柄基部膨大,向上渐细,顶部菌盖较小,仅较菌柄连接处直径稍张开,一般为0.3-0.8厘米;二为柱状     

论杏鲍菇的栽培

<正>杏鲍菇肉质肥厚、营养丰富、保鲜期长,是味道最好的菇类之一。杏鲍菇有益气、杀虫和美容作用,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫功能、对心血管病也有一定的功效,极受人们喜爱。市场价格比平菇高3-4倍。以食用菌柄为主,是食用菌重点发展品种之一。杏鲍菇品种分为两类:一为保龄球状,其子实体形态为菌柄基部膨大,向上渐细,顶部菌盖较小,仅较菌柄连接处直径稍张开,一般为0.3-0.8厘米;二为柱状     

杏鲍菇栽培原辅材料研究

该文简要介绍了杏鲍菇的栽培历史和营养需求,对杏鲍菇栽培生产配方、原材料种类及其理化性质、原材料检测方法进行了详细讲解,以期为杏鲍菇工厂化生产提供参考。     

北方杏鲍菇栽培模式初探

杏鲍菇是属于担子菌纲、伞菌目的一种大型肉质伞菌，又名刺芹侧耳，因具有杏仁味而得名。它营养丰富，味道鲜美，菌肉结构紧实，开伞慢，口感好，有“平菇王”之称，极具推广价值。目前，我国已有小批量生产，产品非常受欢迎，市场前景广阔，著名食用菌专家黄来年先生专门著文推举。但是杏鲍菇栽培多在南方，北方罕见，为了让这一名贵菌类在北方栽培，我们从1999年初引入了该……     

苹果渣栽培杏鲍菇技术

通过对苹果渣配方的精选,配制方法与装袋灭菌过程的改进,使苹果渣栽培杏鲍菇取得成功,并有望成为栽培杏鲍菇的一种理想原料。