硒对鸡镉损伤保护效应的病理形态

镉是工业常用的重金属元素,用途十分广泛。但对机体来说,镉是一种非必需元素,对各组织器官有不程度的损伤作用。因此,随着工业的飞速发展,镉对环境的污染越来越严重~(1—4),已引起人们高度重视。美国农业委员会把镉列为当前最重要的一种农业环境污染物(6);联合国环境规划署1984年提出具有全球意义的12种危险化学物质中,镉被列为首     

不同途径补硒对放养鸡体内硒含量和胴体性状的影响

选用1日龄鸡2000只,随机分成2组。试验组放养并通过不同途径补硒,对照组相同条件下放养不作补硒处理,对比研究两组鸡的胸肌肉样、胸骨、肝脏及血清中的硒含量差异,同时对比研究补硒对胸肌营养成分、胴体性状及脏器系数的影响。结果表明,试验组鸡的胸肌、肝脏、胸骨及血清硒含量极显著高于对照组鸡的胸肌、肝脏、胸骨及血清硒的含量(P＜0.01);而两者之间的胸肌营养成分、胴体性状及脏器系数差异不显著(P＞0.05)。     

亚慢性镉中毒对鸡体内NO代谢影响及硒颉颃效应的研究

亚慢性镉中毒可致鸡血清和肝脏组织匀浆中一氧化氮合酶(NOS)活性及一氧化氮(NO)含量升高,构成了亚慢性镉中毒损伤肝脏的病理学基础.补硒后提高机体的抗氧化能力.     

亚慢性镉致鸡肝脏酶组织化学变化的影响及硒颉颃效果的研究

通过酶组化法检测,证明镉能影响鸡肝脏组织中酶的活性,即SDH、ALP、Mg2 -ATPase、G-6-Pase、Ca2 -ATPase活性降低和ACP活性升高,导致肝脏组织损伤.硒可不同程度地减轻这些损伤作用.     

镉中毒对鸡体内GSH-Px、SOD的影响及硒颉颃效应的研究

选用90只100日龄依沙褐公鸡,随机平均分为3组,对照组饲喂基础日粮,加镉组饲喂基础日粮 CdCl2150 mg/kg,加硒镉组饲喂基础日粮 CdCl2150 mg/kg Na2SeO322 mg/kg,通过在日粮中添加一定剂量的镉或硒与镉,建立亚慢性镉中毒及硒颉颃模型;亚慢性镉中毒可致鸡体内血清和肝脏谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性降低,构成了镉损伤肝脏的病理学基础。加硒后可有效地提高机体的抗氧化能力。     

硒镉互作对体外培养鸡淋巴细胞硒蛋白K和硒蛋白S表达的影响

为了探讨镉对体外培养鸡淋巴细胞硒蛋白S和硒蛋白K表达的影响及硒的颉颃作用,试验在体外培养鸡脾脏淋巴细胞的培养液中分别添加硒1×10-7mol/L、镉1×10-6mol/L和硒1×10-7mol/L加镉1×10-6mol/L,分别在培养的12,24,36,48小时采用实时PCR法检测硒蛋白K和硒蛋白S mRNA表达量。结果表明:硒能够显著提高镉诱导的硒蛋白K和硒蛋白S mRNA的表达量,镉能够降低体外培养鸡淋巴细胞硒蛋白K和硒蛋白S的表达量。     

硒对镉中毒鸡免疫功能的保护效应

饲料中添加45ppm镉的鸡,在整个实验期间(120d),ANAE+淋巴细胞百分率、B淋巴细胞EAC花环形成百分率、血清γ-球蛋白含量及血清IgG含量均降低。镉对鸡细胞免疫和体液免疫的抑制程度与接触镉的时间长短有关。饲料中添加镉的同时,分别添加5ppm、10ppm、15ppm硒,在实验第60～90d期间能(?)抗镉的免疫毒性,基本维持鸡的正常免疫功能,其中以加10ppm硒的保护效应为佳。     

富硒植物对大鼠体内镉排泄的影响

对大鼠日粮添加富硒植物,以促进镉的排出。代谢试验结果证实,富硒玉米、茶叶、黄芪等植物,有较强地加快大鼠体内镉经粪便和尿液排泄的作用。饲料中添加上述几种富硒植物后,第１周内镉排泄总量占４周内排镉总量的５０％以上。４周内添加富硒玉米组大鼠粪镉排泄总量是对照组的２．３７～２．８８倍,茶叶组和黄芪组大鼠粪镉排泄总量分别是对照组大鼠的１．３９～１．４２和１．０５～１．２７倍。尿镉排泄的结果与此类似。富硒植物加入饲料后,尽管饲料中硒含量比亚硒酸钠组低,但促进大鼠体内镉排泄、减少镉在体内沉着的效果却更明显。     

鸡亚慢性镉中毒及硒颉颃效应的肝脏亚微结构变化

为深入探讨镉致动物肝毒性的机制及硒颉颃效应,选用90只100日龄伊沙褐公鸡随机分为3组,通过在日粮中添加一定剂量的镉及硒与镉,建立亚慢性镉中毒或硒颉颃模型;用透射电镜观察亚慢性镉中毒及硒颉颃鸡肝脏的亚微结构变化。证实亚慢性镉中毒可引起鸡肝脏细胞的损伤,造成线粒体、溶酶体等细胞器受损;出现大片细胞萎缩、坏死、凋亡。结果表明,硒能有效地降低镉对细胞器的损伤,减少细胞凋亡数量。     

硒对镉所致鸡肝脏损害的保护效应

健康成年288商品(?)蛋鸡100只,随机分成5组,每组20只,各组基础日粮相同。Ⅰ组为对照组,其余各组在基础日粮中添加45ppm镉,其中Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组再分别添加5ppm、10ppm、15ppm硒作为保护组,Ⅴ组为镉中毒组。结果表明,镉中毒组鸡肝细胞肿大,呈明显脂肪变性伴发坏死,全血及肝脏GSH-Px和血清ChE活性显著降低(P<0.01),LDH总活性升高,LDH5>LDH4,肝脏镉含量与ChE呈负相关(r=-0.561 0,P<0.05),与(?)-GTP呈正相关(r=0.563 1,P<0.05)。保护组鸡的肝脏酶活性和病理形态学变化均较镉中毒组轻,10ppm硒能很好地保护45ppm镉对鸡肝脏的损害,其最适硒、镉摩尔浓度之比为1:3。     

硒对罗非鱼慢性镉中毒肝抗氧化酶及转氨酶的影响

研究了罗非鱼在含镉 ( 5.6mg/L)和镉加硒 ( Cd5.6mg/L Se0 .0 1 mg/L)的水环境中 ,肝脏抗氧化酶 SOD、Ct以及转氨酶 ALT和 AST的变化。结果表明 ,镉可使这 4种酶的活性明显降低 ,加硒可显著防止 SOD、ALT和 AST活性的下降 ,并对 Ct初期变化也有明显的影响。可见 ,硒通过预防 SOD、Ct等抗氧化酶的活性下降 ,对镉所致鱼的肝细胞损伤有明显的保护作用     

碘化酪蛋白对产蛋鸡脂肪代谢的影响

300日龄罗曼蛋鸡768只，随机分为2组(每组设4个重复，每个重复96只)，在自由采食、饮水和光照16h的条件下，分别饲喂添加0(对照组)、50mg/kg碘化酪蛋白(试验组)的玉米-豆粕型日粮13周。结果表明，与对照组相比，试验组蛋鸡腹脂重、腹脂率、肝脏重、肝脏相对重、肝脂率分别下降了25.71%(P<0.01)、24.40%(P<0.01)、11.46%(P<0.05)、8.90%(P<0.05)、15.53%(P<0.05)；血清三碘甲状腺原氨酸(T3)和甲状腺素(T4)水平分别升高了29.37%(P<0.01)和56.25%(P<0.01)；血清脂肪酶活性和游离脂肪酸含量分别提高了35.28%(P<0.05)和32.37%(P<0.05)，而甘油三酯含量下降了22.38%(P<0.05)；腹脂中激素敏感脂肪酶(HSL)活性和肝脏、腹脂中环腺苷酸(cAMP)含量分别升高了48.54%(P<0.01)、26.95%(P<0.05)和34.34%(P<0.05)。结果提示，碘化酪蛋白能降低产蛋后期蛋鸡腹脂和肝脏中脂肪的含量。     

Distribution of Injected 14C-Diethylstilbestrol in the Chicken and Laying Hen: Whole Body Autoradiography and Impulse Counting

Distribution of intramuscularly administered ¹⁴C-diethylstilbestrol(DES)in the chicken and laying hen was studied by whole body autoradiography and impulse counting techniques. In both groups the liver showed the highest concentration of ¹⁴C. The ¹⁴C-level of the chicken liver and bile appeared greater than the same level in the hen. The ¹⁴C-content of the hen kidney was twice that found in the chicken. These findings could mean that the metabolic and excretory function of the kidney is less developed in the young chicken than in the adult bird and that the chicken liver may compensate for insufficient kidney function. The lower ^l4G-concentration of the chicken adrenal as compared to the hen, could indicate a reduced physiological activity of the young adrenal. The accumulation of radioactivity in the membrane of the follicular yolk should represent excretion. Low ¹⁴C-content was found in the skeletal muscle. It is concluded that consumer products based mainly on the liver from DES-treated chickens should not be used for consumption.     

壳聚糖硒对蛋雏鸡生长、组织硒含量及血清肝酶活性的影响

为探索壳聚糖硒对蛋雏鸡生长、组织硒含量及血清肝酶活性的影响,选取135只1日龄SPF蛋雏鸡,随机分为3组:一组为对照组,饲喂基础日粮;二组和三组在基础日粮中分别添加硒水平为0.15 mg/kg的亚硒酸钠和壳聚糖硒。结果显示:14日龄时亚硒酸钠组和壳聚糖硒组的耗料量、血清碱性磷酸酶(AKP)活性和胸肌、心肌、肾脏、全血的硒含量显著高于对照组(P<0.05),壳聚糖硒组心肌和肝脏的硒含量显著高于亚硒酸钠组(P<0.05);28日龄时壳聚糖硒组与亚硒酸钠组的体重、血清AKP活性和肝脏、肾脏、胸肌、心肌、全血的硒含量显著高于对照组(P<0.05),壳聚糖硒组的耗料量和肾脏、心肌、全血的硒含量显著高于亚硒酸钠组(P<0.05)。研究表明:壳聚糖硒能促进鸡的生长和硒的沉积,提高血清AKP活性,且效果优于亚硒酸钠。