桂花杜仲汤治牙痛有良效

笔者针对牙痛曾采用简单的方法即用味精塞入痛牙缝里,可以立即止痛,但疗效不持久;后来改用露蜂房煎豆腐效果虽好,但露蜂房如剂量掌握不准会产生毒性,特别是对少年患者不提倡采用此方。笔者经反复临床实验,采用干品桂花50克（最好用丹桂树的红桂花）,加杜仲20克,     

几种红薯点心制作

桂花糖油红薯1.原料:红薯15千克(每只250克左右),白糖500克,明矾1克,糖桂花10克,苏木粉(主要取其色,中药房有售)0.5克。2.制作方法:红薯洗净,去净外皮,立即放入有明矾的冷水中,浸泡l小时左右,以保持红薯洁白,不变黑。但不能浸泡时间过长,以免烧不酥。锅内放清水     

莲子桂花银耳汤治长期失眠

<正>由于各种慢性病损伤心肺所导致的心烦,干咳,咽喉干燥以及食欲不振引起的失眠,可采用优质莲子120克,冰糖150克,桂花15克(红桂花开花时采摘,晒干备用,其余桂花效果较差)。     

无铅桂花皮蛋加工技术

鸭蛋可制成皮蛋。由于皮蛋具有营养丰富、风味特异、食之不腻,助酒开胃,清凉明目,平肝息火等作用,故多为人们喜食。现将无铅桂花皮蛋的加工技术介绍如下: 一、配料辅料共有七种:即红茶叶末、纯碱、沸水(开水)、生石灰、食盐(用粗盐)、黄泥、桂花。其中,红茶叶末也可是茯茶叶,生石灰可用烧碱代替,桂花可用茉莉花代替。 10公斤鲜鸭蛋(或鸡蛋)配方如下: 红茶叶末180克、纯碱360克、生石灰1200克、沸水3立升、食盐180克、黄泥3000克、桂花8克。配制顺序先在缸中放入红茶叶末及纯碱,然后放入沸水,     

5款鲜花食品配制方法

<正>一、桂花酱。利用桂花加工成桂花酱,可作为制作糕点的辅料及烹饪菜肴的调料。取鲜桂花500克,青梅去核盐渍后捣成梅泥400克,食盐100克,梅卤100克,明矾4克。将桂花拣去叶、梗,     

绿豆糕制作方法

一、原料配方 绿豆粉12.5千克,白糖13千克,香油3千克,豆沙馅27.5千克,桂花1千克,柠檬黄色素5克,涂料用香油1.5千克.     

绿豆糕制作方法

一、原料配方 绿豆粉12．5千克,白糖13千克,香油3千克,豆沙馅27．5千克,桂花1千克,柠檬黄色素5克,涂料用香油1．5千克。     

四款鲜花食品配制方法

一、桂花酱取鲜桂花500克,青梅去核盐渍后捣成梅泥400克,食盐100克,梅卤100克,明矾4克。将桂花拣去叶、梗,梅卤和捣成粉状的明矾一起倒入容器内,反复搅拌，腌渍2天后，挤去水分。     

五种红薯点心的制作

1.桂花糖油红薯 原料。红薯15千克，白糖500克，明矾1克，糖桂花10克，苏木粉0.5克。 制作方法。红薯洗净，去净外皮，立即放入有明矾的冷水中，浸泡1小时左右。锅内放清水15千克，将红薯从明矾水中捞出，放入锅中，加苏木粉，使清水呈深黄色，加盖，用旺火煮沸后，改用小火煮30分钟。     

丝瓜花蜂蜜汤治咳嗽

咳嗽为肺部疾患的主要证候,可发生于多种疾病.过去笔者曾用杏仁生姜汤、金银花、薄荷治疗,虽有些疗效,但疗程长,疗效不持久.经笔者多次临床实践,采用无农药污染的鲜丝瓜花30克(干品10克),用沸水适量冲泡10分钟,加蜂蜜20克搅匀当茶饮,每日1剂,分早、中、晚服用.连服3～4剂可治愈.此方适合治疗风热引起的咳嗽.     

5款红薯点心制作技术

一、桂花糖油红薯 1.原料：红薯15千克（每只约250克）,白糖500克,明矾1克,糖桂花10克,苏木粉（取其色,中药店有售）0.5克。     

蒜食品加工九法

一、桂花蒜 将大蒜剥皮、去须,入缸用清水浸泡.第2天换水,第3天捞出控干.然后按蒜头50千克,白糖12千克,红糖、桂花各0.5千克,酱油7.5千克,醋7.5千克的比例煮制配料汤.将煮好的配料汤晾凉,倒入蒜缸内.隔3～4天倒缸1次,倒3～4次缸后封贮.1个月后即为成品.     

云片糕加工法

云片糕又名雪片糕,因片薄、形如云片、色白如雪而得名。它味香甜绵软柔和,甜而不腻,有桂花的芳香,入口即化,味美可口。一、原料配方炒糯米粉10千克,绵白糖11.5千克,猪油1千克,蜂蜜桂花糖500克。二、加工方法1.炒米:糯米用温水洗净,以烫手的热水过一下,放在大竹箕内堆垛1小时,随即摊开晾20小时,过筛,除     

蜂蜜泡枇杷治顽固性咳嗽

老年人常患的顽固性咳嗽,不容易治愈。笔者曾用杜鹃花6克煎汤内服,每日1剂;或1个梨与川贝粉3克蒸适量冰糖内服,每日1剂;或鲜鱼腥草50克水煎服,每日1剂,效果均不稳定,难以巩固疗效。笔者针对这一顽症,经多年临床探索,采用蜂蜜3千克(最好用枇杷蜜),鲜枇杷果5千克(洗净,去核),两者同放入干净的陶瓷容器密封半个月     

10款特色腌菜制作技术

秋季正是腌制小菜的最佳时期。下面介绍10款特色腌菜简便制作方法。蜜汁蒜。蒜头50千克、白糖20千克、食醋15千克、食盐0．3千克、桂花1千克。将大蒜扒皮、去须,入缸用清水     

五款花卉食品加工方法

<正>鲜花,不仅艳丽芳香,而且有的可以用来加工成各种调味品和副食品。以下介绍5款花卉食品加工方法。1.桂花酱。利用桂花加工成桂花酱,可作为制作糕点的辅料及烹饪菜肴的调料,加工方法比较简单。取鲜桂花500克,青梅去核盐渍后捣成泥400克,食盐、梅卤各100克,明矾4克。     

五款花卉食品加工方法

<正>鲜花,不仅艳丽芳香,而且有的可以用来加工成各种调味品和副食品。以下介绍5款花卉食品加工方法。1.桂花酱。利用桂花加工成桂花酱,可作为制作糕点的辅料及烹饪菜肴的调料,加工方法比较简单。取鲜桂花500克,青梅去核盐渍后捣成泥400克,食盐、梅卤各100克,明矾4克。     

2款绿豆糕制作方法

京式绿豆糕不用油,含糖少,清凉爽口;而苏式绿豆糕除用油外,还有多种馅,如豆沙、玫瑰、桂花、芙蓉等馅料。一、原料配方苏式绿豆糕,用绿豆粉8千克,绵白糖8千克,芝麻油5千克,面粉1千克,馅料2千克,干玫瑰花屑少许或其     

桂花种子沙藏后熟技术

实生繁殖桂花树生长健壮,生长速度较快,尤其是干形发育较好.但由于能结实的桂花树数量少,结实率不高,桂花种子具有后熟性,种子后熟处理技术难以掌握导致种子发芽率低,因此实生繁殖在生产上受到极大的限制.为了提高桂花的品质,笔者将近几年对桂花种子进行沙藏后熟处理的试验进行技术经验总结,为广大花农生产优质的桂花树提供参考资料.     

麦芽糖醇在年糕加工中的应用

无糖年糕是在原制作基础上添加功能性甜味剂——麦芽糖醇而制得。现介绍一种无糖桂花年糕的制作方法。一、原料配方细糯米粉3.5千克、细粳米粉1.5千克、液体麦芽糖醇2.5千克、桂花125