阳信鸭梨果汁生产须注意3个问题

目前,以阳信鸭梨为原料生产的鸭梨果汁、果醋等产品逐渐进入寻常百姓家。但在阳信鸭梨果汁生产上,存在着原料选择和处理不当、加工工艺不合理等问题,致使阳信鸭梨果汁存在风味淡、香气小、煮熟味浓、有异味、颜色深和沉淀多等质量问题。     

阳信鸭梨果汁生产中应注意的问题

<正>阳信鸭梨是驰名中外的名优果品之一,深受国内外消费者的青睐和喜爱。近年来,随着人们生活水平的不断提高和消费需求的不断变化,以阳信鸭梨为原料生产的鸭梨果汁、果醋等深加工产品逐渐进入寻常百姓家,但是在阳信鸭梨果汁生产上,存在着原料选