皮特兰猪的引进与科学利用

皮特兰猪原产于比利时，是世界著名猪种，以其非常突出的高瘦肉率闻名于世。在所有的知名品种中，其瘦肉率最高，肌肉最丰满，“双肌”体型最典型——具有发达的背腰肌和腿肉。在瘦肉率与体型方面受到极大关注的当今养猪市场，皮特兰猪是极具利用价值的品种。     

皮特兰猪的引进与科学利用

皮特兰猪原产于比利时,是世界著名猪种,其瘦肉率最高,肌肉最丰满,“双肌”体型最典型——具有发达的背腰肌和腿肉。在当今养猪市场,皮特兰猪是极具利用价值的品种。 皮特兰猪1994 年引入我国后,在一些大型猪场及育种公司开展了驯化与利用工作,但尚未普遍推广。现将皮特兰猪的引进与利用中的若干技术问题介绍如下。1 生产性能 皮特兰猪具有瘦肉率高、背膘薄、眼肌面积大的优点。瘦肉率一般可达73%左右,背膘0.98cm,眼肌面积43 cm2,这些都大大优于其它品种。但其生长肥育性能却不及“杜”、“长”、“大”三大名种,育肥后期增重较慢,肥育期…     

德系皮特兰猪毛色遗传研究

猪的毛色遗传主要是由显性白色和毛色扩展2个基因位点中不同的等位基因所控制的。在德系皮特兰猪的选育过程中发现，其后代毛色分离类型符合猪毛色遗传规律的理论假定，即杂合子白色皮特兰之间交配其后代出现白色和花色两种毛色分离类型，但其比例为3：1；白色皮特兰与花色皮特兰酱，其后代亦出现白色和花色两种分离类型，按1：1分离；而花色皮特兰之间交配不出现毛色分离现象。     

法国皮特兰及比利时长白猪杂交利用三报

在法国皮特兰、比利时长白猪杂交利用初报与二报中,我们报道了以上海白猪为母本的杂交肥育试验,其结果是令人满意的。根据试验设计的要求,我们还将以梅山猪为母本开展一系列的二元及多元杂交试验,以确定法国皮特兰、比利时长白猪与梅山猪杂交利用的价值,并连续报道试验结果。为此,本试验安排了以皮特兰、比利时长白、杜洛克、大约克为父本,以梅山猪为母本的杂交肥育试验.本试验于1990年6月21日开始,同年10月3日结束.现将试验结果报道如下.     

皮特兰猪做杂交父本利用的研究

在《养猪》2 0 0 1年第 2期发表的《皮特兰猪在海南的种性观察》文中 ,验证了比利时皮特兰猪的超高瘦肉率和严重应激反应、ＰＳＥ肉质的两面突出特点。那么 ,如何利用皮特兰猪多产瘦肉的突出特点 ,而又避免或减少出现应激死亡和ＰＳＥ肉的突出缺点 ,就成为一个值得研究的焦点问题。国外多数国家至今不主张用皮特兰猪 ,但也有少数国家成功广泛应用。我国上世纪80年代 ,首先是上海从法国引进少量皮特兰猪 ,90年代北京从原产国比利时一次批量引进 3 8头进行繁殖推广 ,随后不少地方从上述单位引种试用 ,但少见专题研究的报道。本单位在将皮特兰…     

利用皮特兰猪提高商品猪产肉性能的研究

本试验对皮杜、皮杜×华特B、皮杜大、皮杜长大、杜×华特B和杜长大猪进行产肉性能和胴体品质研究。结果表明,皮杜猪日增重高、料重比低、瘦肉率高、眼肌面积大,肥育性能好,但大理石纹评分低、肉色差、失水率高、肉质较差;而皮杜长大猪在生长性能上与父本无差异,且在肉质方面有所改善。     

皮特兰猪生长发育规律及其生长曲线拟合分析

试验旨在研究皮特兰猪的生长发育规律并对其生长曲线进行拟合。利用奥斯本测定系统,导出皮特兰猪（122头公猪和129头母猪）从出生到210 d的7个时间点的生长发育数据,并以此数据为基础分别利用Logistic、Bertalanffy、Gompertz 模型进行生长曲线拟合。结果显示,皮特兰猪体重增长符合S型生长曲线,110~150日龄为快速增长期,出生后越早期相对生长强度越大,之后随着日龄增加逐渐降低。3种拟合模型均获得较理想效果,其中Logistic模型对皮特兰猪拟合度最高（R²=0.9815,母猪）,拟合结果最接近真实情况;其他两种模型也相对较高,为0.9589（母猪）和0.9698（母猪）,均高于0.95。因此Logistic模型最适合法系皮特兰猪的生长发育过程,对方程进行求导,可得公、母猪最大日增重分别为1.051和0.983 kg/d。在其拟合生长曲线中,皮特兰公、母猪拐点日龄分别为114.72和114.89 d,体重分别为65.30和63.00 kg。     

皮特兰猪的氟烷基因检测与分子选育

以PCR-RFLPs法为检测方法,针对氟烷基因开展无应激皮特兰猪的分子选育,共检测从2003-2007年若干世代共28批次皮特兰猪。结果显示,在所检测的共994头样本中,具NN基因型的为361头,具Nn基因型的为374头,具nn基因型的为259头。试验结果表明,随着世代选育的进展,群体中N基因和NN基因型的频率逐渐升高,至第17批次时均达100%,后均维持在较高水平,Hard-Weinberg平衡亦呈现平衡-不平衡-平衡的现象,直至此基因最终在群体中失去平衡。试验结果还表明,利用基因技术对家畜进行分子育种是可行的。     

混合碱茅草地生长特征与合理利用措施的研究

混合碱茅能很好地适应河南省的土壤以及气候条件,在中度硫酸盐土壤上生长具有适应性强、生长速度快、叶量丰富、光合能力和净同化能力强的优点,在种子成熟期,牧草产量达到最大值(6850kg·DM/hm2)。研究表明,结合合理的灌溉与施肥,及时消除地上枯枝落叶与定期疏通表层土壤是保持碱茅草地稳定与高产的重要技术措施。     

嘉兴黑猪的保种和利用

本文详细介绍了嘉兴黑猪与外国品种的杂交效果以及近年来培育的嘉黑新品系的生产性能，探讨了嘉兴黑猪保种和利用中存在的主要问题，并提出了嘉兴黑猪保种和利用的有效措施，以期引起人们对嘉兴黑猪保种和利用的重视。     

岔路黑猪的选育及其杂交利用

岔路黑猪是浙江省优良的地方猪种之一，在宁海县繁育已有300余年历史，具有繁殖率高、适应性强、肉质细嫩美等优良特性，经选育，岔路黑猪Ⅰ系、Ⅱ1、Ⅱ2产仔数（经产）分别达到15.18、15.19、15.23头；60日龄窝重分别达150.72、190.60、183.92kg;Ⅰ系、Ⅱ125－75kg段肥育猪日增重分别达482、590g，料肉比分别为4.15、3.79;75kg肥育猪瘦肉率为46.44%、53.34%，杂交优势十分明显。     

鹅消化利用纤维的生理特点及影响因素

鹅属草食性水禽,其对纤维的消化利用过程与鸡、鸭等有较大区别。长期以来,鹅日粮纤维的使用缺乏统一的饲料营养标准,养殖从业人员对鹅消化利用纤维的生理特点认识不全面。文章旨在详细介绍鹅消化利用纤维的主要生理特点,并从纤维来源、营养水平、鹅品种、日龄等方面综述其对鹅纤维消化利用的影响,为生产中纤维饲料原料的合理使用提供技术支持。     

中草药在近代养猪业中的应用与研究

本文就近代中草药在促进猪只生长、防治猪的细菌性、病毒性疾病和霉形体感染以及其它疾病方面的应用与研究状况进行了综述，为中草药在现代养猪业及其“绿色”肉食品生产中的应用提供重要参考。     

土壤含水量对条墩桑光合特性及水分利用效率的影响

条墩桑是条叶兼用的一种优良灌木桑,可用于干旱半干旱地区的风沙治理。以2年生条墩桑幼苗为试验材料,采用盆栽控水法,研究了水分胁迫下条墩桑光合特征及其水分利用效率的变化。不同土壤水分状况下,条墩桑净光合速率日变化曲线基本呈"双峰"型:正常水分和轻度干旱条件下,净光合速率在上午11:00达到最大值,分别为17.55和15.20μmol/(m2·s);中度干旱条件下,净光合速率在上午10:00前后就达到峰值,为9.60μmol/(m2·s),光合午休相对提前了1h且时间延长,其净光合速率与气孔导度的下降平行进行。水分利用效率最高值出现在上午较早时分,且上午的水分利用效率明显高于下午,其日平均值下降幅度明显小于净光合速率的降低幅度。净光合速率下降的原因既有气孔限制,又有非气孔限制因素,随着土壤水分含量的减少,非气孔限制因素作用增加。     

Effect of the Pietrain breed used as terminal boar on Post-weaning Multisystemic Wasting Syndrome (PMWS) in the offspring in four PMWS-affected farms

The aim of this study was to determine the potential risk factors for PMWS at the individual pig level and assess the effect of the Pietrain paternal genetic background of the animals in a cohort study. The survey was set up in four PMWS-affected farms with 2 repetitions (batches) per farm. A representative sample of 60 pigs per batch, stratified according to the paternal genetic background (Pietrain: yes vs. no), was randomly selected after farrowing. The representative cohort was divided into 8 batches and the pigs were individually monitored from birth to slaughter. Survival analysis was used to determine the factors related to the time to PMWS. The litter-cluster effect was taken into account using the marginal Cox model (robust estimation of the covariance matrix) and the gamma shared frailty model which were compared.No protective effect of the Pietrain breed on the time to PMWS and the proportion of affected pigs in the offspring was found in this study. Piglets showing low circovirus type 2 (PCV2) titres at 7 weeks-old with no subsequent seroconversion and piglets from PCV2 negative sows were most likely to be affected by PMWS (HR=7.0 and 2.8, respectively). Active infection of the pregnant dams with parvovirus was related to an increased risk of PMWS in the offspring (HR=2.3). Neck injuries due to poorly performed injections in the dams were associated with an increased risk of PMWS with the marginal model (HR=2.1). Oxytocin injection (dams) during farrowing was protective against PMWS in the offspring (HR=0.6).     

梅花猪的生态分布及其品种特点

作者介绍了梅花猪的产区范围、产地自然生态条件、品种特点和种质资源现状,提出了梅花猪的开发利用策略,指出梅花猪是我国地方猪种中的一颗璀璨明珠,极具开发利用价值。