上海市豆腐生产经营管理的调研报告

本文从豆腐生产经营管理出发,介绍了上海市豆制品生产的基本情况,着重分析了本市“吃豆腐难”的表现和特点,认为当前豆腐产销环节上存在的问题是关键;并对目前缓和“吃豆腐难”和今后彻底解决“吃豆腐难”的问题,提出了一系列可能行之有效的方法。     

加工彩色豆腐“钱”景好

据测定，豆腐中含有丰富的植物蛋白和钙、铁、磷、镁等微量元素。还含有糖类和植物油。常吃豆腐的确对美容有好处。但是维生素和纤维素等营养成分的含量却不如水果和蔬菜高。而果蔬豆腐集中了豆腐和水果蔬菜的优点，使豆腐的营养更加全面了。市场前景看好。     

豆腐多吃无益豆腐不得不知的禁忌

吃豆腐有养颜养生的作用，是公认的保健佳品。但不得不提豆腐饮食不当反而有害。下面给您介绍吃豆腐的禁忌。豆腐是人们公认的保健佳品，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处，但是食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。菠菜里有草酸，会同豆腐里的钙起化学反应，形成不溶性物质草酸钙。这样，豆腐的钙就不能被人体利用，还容易在体内形成结石。     

干部走基层要学会“看门道”

正外行看热闹,内行看门道。干部下基层实属平常,但并不是每个走基层的党员干部都明白:走基层要掌握一项基本功,那就是会"看门道"。基层干部学会"看门道"了,才能真正在走村入户的时候掌握群众的基本情况。一些"老乡镇"在走基层的时候,就特别会"看门道"。他们到了群众家,一看院子是否干净,地里种着啥,菜种得齐全不;二看房屋状况怎么样,屋里收拾布置成什么样;三看粮袋子鼓不鼓,米袋子打开抓一把,质量咋样;四看碗     

忘不了的“豆腐块儿”

<正>2012年7月,我被分配到新疆兵团二十四团11连担任政工干事。上班第一天,书记把一大摞报纸放在办公桌上,对我叽哩咕噜说了半天。我恭恭敬敬地听着,不断点头。书记走了,我懵了。说实话,书记的甘肃版普通话我一句也没听懂,但我猜个大概,意思是让我多看报,先从写豆腐块般大小的新闻入手。从那一刻起,我有了一个梦想——写出一个漂亮的"豆腐块儿"。为了这个梦,我一连看了半个月     

淮南八公山豆腐农业文化遗产保护与活化路径分析

农业文化遗产是农村与其所处环境长期协同进化和动态适应形成的独特的土地利用系统和农业景观,这种系统与景观具有丰富的生物多样性,可以满足当地社会经济与文化发展的需要。淮南地处中国南北分界线的淮河流域,淮南八公山豆腐农业文化遗产不仅富有丰富的淮河流域文化内涵,并以豆腐为原料形成了有名的淮南豆腐宴、豆腐文化节等,带动了当地经济的发展。通过分析淮南八公山豆腐农业文化遗产保护与活化路径,指出消费者对安徽淮南八公山豆腐农业文化遗产的历史文化内涵了解程度低;政府没有给予淮南豆腐具体的保护政策;淮南豆腐农业文化遗产传承、保护与活化的内在潜力巨大。最后,提出了发展淮南八公山豆腐农业文化遗产的针对性建议。     

我们怎样“看”得更远?

<正>岁末年尾,正是盘点一年成绩、总结一年得失的时候,很多农资人面对自己的成绩单或许会是五味杂陈,或许会是意气风发。但不论怎样,我都想提请大家:面对未来,要学会看得更远!我最近帮助联合惠农、以化集团主持了两场硫酸钾钙镁产品推介会,在会上与湖北、江苏农资经销商分享了主题演讲《我们怎样"看"得更远》,这既是中国农资传媒"跳出农资看农资、让农资人看得更远"的理念,也是基于我多年媒体采访实践的个性解读。当前的农资市场,变化剧     

降血压食品9款

豆腐.常吃豆腐能降低人体内的胆固醇.常用豆腐煮芹菜叶吃,有助于降低血压. 芹菜.常吃芹菜炒肉丝,有保护血管和降低血压的功效.洋葱.常吃洋葱,有降血脂、预防血栓形成的功效,亦能使高血压下降. 葱.能减少胆固醇在血管壁上的积累.常食葱煮豆腐,有协同降低血压之功效.     

向“两不干部”说“不”!

正在基层调研时,农民反映现在有一种"两不干部":对于群众合理诉求,不解决;碰上无理取闹的要求,不拒绝。应该说,这类干部在一些地区并不少见。他们处理群众诉求、回应百姓关切的标准,不看是否"合规合情合法合理",而是谁的嗓门大、谁的态度横。"该软的时候不软,该硬的手段不硬",不仅导致群众的很多困难和问题不能及时得到解决,更助长了"会哭的孩子有奶吃"的不良风气,导致群众"信访不信法、信闹不信理",让     

几维鸟:丑“国宝”的“萌”生活

<正>"国宝"几维鸟在浩瀚的南太平洋上,有一个与世隔绝的美丽岛国"新西兰"。长久以来,这里是毛利人和我们几维鸟共享的世外桃源。我之所以叫几维鸟,是因为我会发出尖锐的"keee-weee"的叫声,大家听见之后便以我的叫声给我起了这个名字。自从库克船长登陆之后,白人带来的外来生物,尤其是猫和狗,差一点就给我们带来了灭顶之     

豆腐怎么吃更加有营养?

正豆腐主要由黄豆加水制成,内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐补钙健康有效。这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。豆腐鱼汤这是一种很常见的饮食搭配,不仅美味可口,而且可以更好发挥二者的营养价值。豆腐蛋氨酸含量较     

“蜂王”阿莱

<正>当我第一次在工作中,听到同事提到有一种工作岗位叫"蜂王"时,疑惑了很久,直到我见到阿莱。看见他的第一印象是"不像好人",头发似锅盖,皮肤黝黑,因为太瘦,牛仔裤垮垮地搭在腰上,眼睛看人贼钩钩地,说起话来,嘴角往左上方扬。就这副模样,如果在抗战片里演一个角色,那一定是"汉奸",纯本色演出。五一这天,各大商场都在搞活动。阿莱拿着一叠单子,穿梭在人群里。他像那种大海里特别灵活的鱼,虽然人多拥堵,一样来     

中央农村工作会议:确保群众“舌尖上的安全”

<正>会议摘要●小康不小康,关键看老乡。农业是"四化同步"的短腿,农村是全面建成小康社会的短板。●中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上,我们的饭碗应该主要装中国粮。●让农业成为有奔头的产业,让农民成为体面的职业,让农村成为安居乐业的美丽家园。●用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保人民群众"舌尖上的安全"。     

童话丹麦的农资使用不童话(下)

<正>我们站在桥上看丹麦风景,看丹麦风景的人在楼上看我们,你说你瞅我干啥呀,他说我就瞅你你又能咋地,你有能耐这一期关于"童话丹麦的农资使用不童话"接着絮叨。挚友这一场说傻就傻的旅行,反倒成全了这个栏目,想必那是极好的,且闲聊且幸福。请大家不要再黑黄绮珊了,毕竟她解决了人类"把灯泡放进嘴里就再也拿不出来"的世纪难题;请少数人不要再唧唧歪歪吹毛求疵了,毕竟我们友情解决了人类"什么时候农资行情比现在还差"的世纪难题时的空虚寂寞百无聊赖。     

豆腐起源于何时？

豆腐的发明年代,是中国食品营养学史上的一个有待解决的重要问题。早在宋代,哲学家朱熹(公元1130—1200年)写过八首素食诗,其中一首是写豆腐的:“种豆豆苗稀,力竭心已腐。早知淮南术,安坐获泉布。”自注曰:“世传豆腐本为淮南王术”。可知早在宋代就有豆腐是西汉淮南王刘安(公元前179—前122年)发明的传说。此后,明代的罗颀在《物原》中说:西汉时的古籍中有“刘安作豆腐”的记载。李时珍在《本草纲目》中说:“豆腐之法,始于汉淮南王刘安”。叶子奇在《草木子》中     

麒麟区“科普e站”小平台发挥大作用

正"大厅里有这台机器真好,为我提供了很多方便……",一位前来办事的社区居民如是说。据了解,这位妈妈每次带着孩子来社区大厅办事时,孩子都是到处乱跑,自从有这了这台机器,每次来的时候,孩子都会在机器上找到自己喜欢的科普动画片安静地看。为了打通科普服务群众最后一公里问题,今年3月,麒麟区科协在双友社区实施科普中国社区e站建设项目,"科普e站"作为一种新型的科普信息化平台,在双友社区发挥     

利用豆腐IP探索淮南乡村旅游新途径

近年来,乡村作为新的旅游目的地选择,越来越受到政府的重视和城市游客的青睐。安徽淮南作为豆腐文化的发源地,其文化底蕴深厚,而具有独特的资源优势,故而发展乡村旅游的优势明显。对当前淮南发展乡村旅游存在的问题进行了剖析,提出了走产业融合发展的道路,实施科技兴旅,建立旅游市场监管体制,打造"豆腐文化"品牌,完善交通设施等发展淮南乡村旅游的新途径。     

袁洪文和他的“空调”猪

当很多养殖户为如何减少消耗、降低成本而绞尽脑汁、大做节俭文章的时候,他却一反常态,把他的猪崽们"请"进了空调间,享受起和人一样的富贵生活来,他的脑瓜打的究竟是什么算盘?请看袁洪文和他的"富贵"猪崽的故事。走近他的猪场,既不闻臭气熏天,也不见污水横流,走进他的猪舍,猪崽     

送幸福的人

他局促地坐在我面前已有半响,这个时候完全看不出他是一个拥有十几家连锁店的老板。他嗫嚅了半天,话到嘴边又吞了回去。如此百转千折,简直让急性子的人想找块豆腐撞死。我好整以暇,微笑着看他。别着急,慢慢说,你需要我为你的女儿送上一份什么样的生日祝福?     

撑伞的人

正雨不停地下,白日的喧嚣慢慢停下来。女儿认真地在她每个娃娃眼睛上,都贴上她喜欢的贴画。我觉得看起来不美观,就问她为什么那么贴,她说:"每个人的眼睛里面是有人的,不信你看着我眼睛,我的眼睛里有你,你的眼睛里有我。"孩子,原来才是真正的诗人。最简单的道理,最真挚的感情,最亲的人,最容易被忽略。比如那些默默给我们撑伞的人。一小的时候,我就是一个不爱打伞的孩子。早上急匆匆上学,奶奶告诉我说会下雨,要带着伞。我像没听见一样,背起书包