新疆奶业发展情况调研报告

为了全面了解和掌握新疆奶业发展的基本情况，由新疆奶业办公室主任、新疆奶业协会秘书长刘建设带队组成新疆奶业发展情况调研小组，于2004年6月21日～7月9日，深入乌鲁木齐市、昌吉州、石河子、奎屯、伊犁州直、巴州、阿克苏、喀什、和田等区内奶业生产重点地、州、市，对奶业发展情况进行了调研。本次调研活动主要是围绕《新疆维吾尔自治     

新疆草地资源合理利用与草地畜牧业可持续发展

新疆是我国五大牧区之一。在长期传统游牧畜牧业经营方式下，对草地缺乏有效的保护和科学管理，片面追求牲畜存栏头数，超载过牧现象普遍存在，加之毁草开垦，乱挖药草，导致草地退化问题严重，优良牧草减少、牧草产量下降、草地生态环境恶化、自然灾害频繁。结果畜牧业生产难以持续发展，草地资源与畜牧业生产持续发展之间的矛盾日益突出，使畜产品数量减少、质量下降、抗灾能力减弱，畜牧业经济效益降低。在此基础上实施草地畜牧业可持续发展，需要改变思想观念，执行科技兴牧，教育先行；强化畜牧业生产基础，经济效益和生态效益并重，加强草地管理和建设，合理利用草地资源，改变靠天养畜的现状，从而达到畜牧业可持续发展的目的。     

荷兰奶业发展近况

荷兰被誉为牛奶、黄油和奶酪的故乡。是世界上最大的奶酪、黄油和奶粉的出口国。据记载，公元前二世纪，荷兰人就开始了奶酪生产。1266年成立了第一家奶制品交易市场。1870年，荷兰牛奶产量已经达到年产200万吨。但农场主自行加工、销售牛奶及奶制品的传统方式难以满足当时荷兰400万人口牛奶供应的需求。奶业面临着第一次革命，开始向产业化方向发展。     

新疆天山北坡奶业发展现状及构想

自治区奶业办公室于2002年1月初开始,用1个月时间对天山北坡经济带克拉玛依-奇台-乌鲁木齐一线的12个县市,40余家牛奶加工企业,进行了奶业发展状况的调研,并形成了对这一区域奶业发展的初步构想.     

对新疆奶业发展政策支持的思考

奶业的发展关系到民族的强盛,也关系到我区农业结构的调整,具有正的外部效应,因而政策支持是新疆奶业发展的内在要求.同时,我区奶业又是一个新兴、弱小产业,尚处于"幼年"时期,是需要重点支持和发展的产业,因而政策支持是新疆奶业发展的外在要求.因此必须加强对新疆奶业发展的政策支持,制定和实施适度补贴的政策,增加资金投入的政策,以及培育和完善市场环境的政策.     

新疆奶业发展现状和前景

本文通过对新疆和全国奶业发展的对比,肯定了新疆奶业近几年所取得的成绩;介绍了新疆奶业发展的新动态;解析了奶业发展中存在的突出问题以及当前面临的主要任务;指出,新疆奶业在经历了一段时间的困难和挫折后,已经走上了健康、理性的发展道路,前景光明。     

新疆应从实际出发突出奶业发展

新疆畜牧业生产应突出两个重点:一是牛奶,二是羊毛,首先要突出奶业生产.奶业是新疆畜牧业的一项重点产业,突出发展奶业有利于农牧业产业结构调整,对于加快农村经济发展,增加农牧民收入,提高人民健康水平将发挥积极的作用. 奶业与人们的生活息息相关,牛奶是老少皆宜的最佳保健食品,其营养丰富,含钙是鸡蛋的1.9倍,肉类的7倍.为了青少年的营养健康,我国于去年11月15日正式宣布实施国家"学生饮用奶计划",目前我国奶类消费量每年以17%的幅度增长,乳制品进口量逐年增加.国家已把奶业作为重要产业对待,农业部提出畜牧业结构调整的重点之一是突出发展奶类生产,我国提倡城镇化建设的步伐不断加快,有的地方兴起了"早餐革命",变稀饭+咸菜为牛奶+鸡蛋,使奶业发展遇到了前所未有的良好机遇.     

市场竞争推进了江苏奶业的发展

江苏奶业作为全省畜牧业中唯一的一支独秀,捷报频传。１３个省辖市的４０多家奶业乳品加工厂,在奶牛存栏和奶源数量增加的基础上,加工的各品种牛奶和奶制品系列,包括开发的新品,不仅经受了１９９８年激烈的奶业市场竞争的考验,而且通过促销,多数厂家得利,少数扭亏...     

新疆奶业发展现状与展望

本文对新疆奶业发展现状进行了调研,通过对自治区各地州、市和兵团各师奶业状况的抽样调查,探讨了新疆奶业存在的问题,提出了新疆奶业发展的建议和措施。     

新疆奶业发展的问题和建议

1制约新疆奶业发展的两大问题 1.1奶源分散、卫生质量差 新疆有104.5万头奶牛和改良牛,年产牛奶72.5万t(2000年),但由于大部分奶源分散在偏远牧区,难以收集和贮存,因此商品率很低.目前全疆年加工牛奶量只有20多万t,约占总产奶量的1/3.     

澳大利亚的奶业贸易

澳大利亚国土总面积776．4万km^2，人口约1800多万。奶业是澳大利亚重要产业之一，年产值达300亿澳元，位居小麦和牛肉之后的第3位。澳大利亚生产的奶品主要依赖国际市场，每年60％以上的奶制品用于出口。澳大利亚在世界奶品贸易中排名第3，仅次于欧盟和新西兰，每年大约有95万吨的奶制品出口到100多个     

我国奶业发展和食品安全建设

现在食品安全是一个热门话题，奶和奶制品则由于以前的“阜阳奶粉事件”，自然成了一个焦点。现就我国奶业发展和食品安全建设问题，抛砖引玉。提出四点陋见。     

兵团奶业在新疆奶业发展中的地位和作用

兵团奶牛存栏占全疆12%,牛奶产量占全疆40%,乳制品产量占全疆30%,是新疆奶业的重要组成部分。兵团奶业良种化、规模化、机械化、科技化和产业一体化程度较高,融资能力较强,既可自成体系,又和新疆地方奶业相互交融,密不可分。随着兵地经济融合的不断深化,兵团奶业必将发挥越来越大的作用,为新疆奶业发展做出更大贡献。     

新疆草原畜牧业的现状与展望

文章总结了新疆的草原面积、分布与利用现状以及草原畜牧业生产中存在的问题和发展趋势。     

政府在新疆奶业发展中的职能转变与作用

二十一世纪是一个经济全球化、产业信息化、综合国力竞争日益激烈的时代。新疆作为我国的经济欠发达地区，不仅产业发展面临着国际、国内市场的严峻挑战，而且农业处在由传统向现代化的过渡阶段，农业的生产力水平和工业化程度还非常低，“三农”问题十分突出。“十六大”报告中指出，“统筹城乡经济社会发展，建设现代农业，发展农村     

中欧奶业项目执行的效果和影响

由欧盟援助的"中国-欧盟奶业和食品加工业技术及商务合作"项目,于1998年初正式开始执行,预计副2001年底结束.新疆被列为全国执行此项目的10个省、市之一.项目主要是发展农牧民个体养牛,建立奶农协会并做好兽医、配种和收奶服务,改善乳品厂的加工和环保状况,加强原料奶和乳制品质量监控,增设销售网点和推进奶类企业的经济体制改革,广泛开展奶产业各层次人员的技术培训等.