饮用水活化对猪肥育性能、胴体品质及肉质的影响

主要研究饮用水经活化后对猪肥育性能及肉质性状等方面的影响。选取纯种断奶仔猪160头(试验组80头,对照组80头)进行试验,试验组饮用活化水,对照组饮用未经活化的常水,试验从仔猪断奶开始预试,育仔下床开始正式试验,育肥出栏(体重110kg左右)结束。结果表明:试验组猪肥育性能和饲料利用效率明显优于对照组(P<0.05);试验组比对照组发病率下降了10.75百分点(P<0.05),猪瘟疫苗的免疫应答、胴体性质、肉质性状都有不同程度的改善。经济效益明显。     

肉牛的纯种选育及繁育方式

1纯种选育 1．1地方品种 该品种具有较一致的体型外貌和较高的生产性能,并具有稳定的遗传性。为了进一步提高其生产性能,促使其体型外貌更趋于一致,需采用纯种选育的方法,来巩固和提高某些优良性状的特性,此法也称为良种选育。如我国优良地方品种秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西牛、延边牛、复州牛、郏县红牛和渤海黑牛等,通过纯种选育,可以逐步纠正外貌结构上的一些缺点,提高其生产性能。     

湘黄猪(父系)肉质特性研究

取湘黄猪继代选育群三世代猪和以湘黄猪作父本 ,湘白、长白、大约克、杜洛克作母本的杂交一代各 32头断奶仔猪 (公、母各半 ) ,在相同营养水平和管理条件下 ,肥育至 90kg屠宰 (每组随机屠宰 2阉公、2母 )。系统测定和统计各项肥育性能、胴体品质及肉质指标。结果表明 ,湘黄猪及湘黄杂交猪肌肉品质良好 ;肉质性状间及肉质性状与主要经济性状间存在一定的相关关系。     

诸美杜洛克种猪新品系的选育

自2008年组建基础核心群以来,诸美杜洛克种猪新品系的选育采用开放与闭锁相结合的群体继代选育法,经过五个世代选育,各性状都取得了一定的遗传进展,生长肥育性能、胴体性状和体尺选育效果明显,达到并部分超过了瘦肉型种猪的要求,且氟烷基因阴性,肉质优良,符合优质猪肉要求。繁殖性能、日增重等性状还有一定的遗传潜力,需继续加强选育。     

种猪育种中常见问题及对策

<正>种猪的不断选育提高是保障养猪业持续发展的重要条件,尤其是集约化瘦肉型养猪企业的发展,对种猪质量提出了更高的要求,一方面要求有良好的繁殖性能,即产仔数、受胎率等性状;另一方面要求有良好的肥育     

梅花星杂交猪毛色对生长性能及肉品质影响的研究

为探究梅花星杂交猪毛色对生长性能及肉品质的影响,试验选择15 kg巴梅(巴克夏×梅花星)后代猪纯黑30头,黑白花猪30头,对照组选取纯种梅花星猪30头,总计90头猪,分成3组,每组3个重复,每个重复10头猪,体重达100 kg进行屠宰测定和肌肉品质测定。结果表明,黑白花巴梅猪平均日增重达0.60 kg、料重比3.17,肥育性能优于其他组合,黑白花巴梅猪屠宰率为76.90%、胴体直长91.23 cm、瘦肉率51.87%,肉色、p H、系水力均在理想优质肉范围之内,肌肉中脂肪酸、氨基酸含量与梅花星纯种相差不大,说明毛色分化对梅花星杂交猪肥育猪生长性能、肌肉品质影响不大。     

肉牛的选育与繁殖

<正>1选育纯种选育也称品种选育,是指在牛的品种内,通过选种、选配和培育不断提高牛群质量及其生产性能的方法。国外许多肉牛品种和国内众多的地方黄牛品种,都是通过该方法培育而成的。肉用地方品种。该品种具有较一致的体型外貌和较高的生产性能,并具有稳定的遗传性。为进一步提高其生产性能,促使其体型外貌更趋于一致,需采用纯种选育的方法来巩固和提高某些优良性状的特性。此法也称为良种选育。肉牛优良品种。该品种经过人们的培育使其成     

杜洛克猪（SI系）父本系选育研究（初报）

本文从繁殖性能和肥育及胴体性能、肉质等方面论述了杜洛克猪父本系的选育效果。初产母猪的产仔数已从零世代的８．０１头提高到６世代的９．１５头，达到９０千克体重的日龄从零世代到６世代已缩短４５．６天，日增重提高２８．４８％，料重比下降１０．３９％，瘦肉率提高３．９％，肉质性状也有明显改善。     

大约克夏猪生产性能的选育研究

通过群体继代选育法来提高大约克夏猪的生产性能,经过连续7年的选育,每个世代随机抽取24头猪作肥育试验,以测定大约克夏猪的生产性能。结果表明：大约克夏猪断奶体长增长7．66％,初配、初产体长分别增长16．90％和14．75％;肥育期平均日增重提高127．5g,料肉比下降19．72％;胴体瘦肉率则提高4.58个百分点;窝产仔数提高1．42头,初生重变化不大,断奶重则提高0.45kg。     

发酵豆粕对肥育黑猪生长性能、胴体性状、肉品质和肌内氨基酸含量的影响

为研究发酵豆粕对肥育黑猪生长性能、胴体性状、肉品质及肌内氨基酸含量的影响,试验选择50头(78.9±2.0) kg肥育黑猪(杜洛克♂×苏紫黑猪♀),随机分为对照组和发酵豆粕组,每组5个重复,每个重复5头,对照组饲喂基础饲粮,发酵豆粕组饲喂在基础饲粮中添加8%发酵豆粕的饲粮。预试期7 d,正试期56 d。结果表明,与对照组相比:1)试验组肥育黑猪生长性能无显著变化(P0.05);2)试验组肥育黑猪眼肌面积显著增加(P0.05);3)试验组肥育黑猪背最长肌的肌肉红度a*极显著增加(P0.01),肉色评分显著升高(P0.05),背最长肌肌肉滴水损失显著降低(P0.05),同时肌肉剪切力极显著降低(P0.01);4)试验组肥育黑猪背最长肌缬氨酸、谷氨酸和组氨酸含量显著高于对照组(P0.05)。由此可见,饲粮中添加发酵豆粕可以改善肥育黑猪胴体性状和猪肉品质,提高猪肉营养价值。     

鲜南瓜对肥育猪生长性能及肉品质的影响

为研究鲜南瓜对肥育猪生长性能及肉品质的影响,采用单因子随机方差试验,选择150头肥育猪(50±2)kg,随机分为5组,每组3个重复,每重复10头猪。日粮中鲜南瓜的添加水平依次为0、0.10、0.20、0.40和0.80 kg/(d·头),测定猪只生长性能和肉质性状。结果表明:生长性能方面第3组和第4组的平均日增质量分别比对照组增加0.07(P0.05)和0.06 kg/d(P0.05);料重比分别比对照组降低13.11%(P0.05)和14.63%(P0.05)。肉质性状为各处理组均对肥育猪肉色影响差异显著(P0.05),其中第3组和第4组的肉色值分别比对照组高1.80(P0.05)和1.88(P0.05);大理石纹,各处理组除第1组均高于对照组(P0.05)。综上所述,鲜南瓜作为青绿饲料在肥育猪日粮中应用,可提高生长性能、改善肉质、提高日增质量(P0.05)、降低料重比(P0.05)、改善肉色(P0.05)和大理石纹(P0.05),以第3组的添加水平最优。     

蜜蜂纯种选育

纯种选育又称系统选育或本品种选育,是在某一蜂种之内,累代朝着某一确定的目标选种,同时采用适当的方式繁育,这样经过若干世代以后,被选择的某一优良性状就可以稳定遗传下去,从而达到改良蜂种的目的(图1、图2).也就是在蜜蜂品种(亚种)内,通过选种、选配和培育,不断提高生产性能和提高产品品质的方法.本品种选育的内涵,包括育成品...     

宁乡猪的肥育性能

进一步提高宁乡猪的肥育性能,是我们开展宁乡猪选育工作的主要目的之一。为了了解宁乡猪的肥育性能,我们在按群体继代选育法实行品系繁育过程中,对一世代的肥育性能进行了测定分析。 一、试验方法 (一)供试猪组成:     

甘肃黑猪一世代在饲料能量水平不同条件下的肥育效果

前言甘肃黑猪是内江、巴克夏与当地猪通过复杂育成杂交正在选育的一个猪种。各种性状正处在杂合状态向纯合状态转化的过程之中。肥育性状是黑猪世代繁育过程中选育的主要性状。用标化饲料逐代对肥育性状进行测定,排除由于饲养条件不稳定而造成巨大偏差,准确地进行选种是本试验的目的。为此,我们于1979年在饲料能量水平不同的条件下对甘肃黑猪一世代猪的肥育效果     

鹅的高效繁育方法

1鹅的品种选育与鸡鸭等家禽相比,鹅的相对繁殖性能较低,因此在实际生产中要采用现代高效的选育方法,提高繁殖效率。目前,运用比较广泛的选育方法主要有纯种选育和杂交选育两种。1.1纯种选育是用同一个品种内的公母鹅进行配种繁殖。优点是较好地保持一个品种的优良性状,如果针对该品种的优良性状不断选育,就能够获得更加优良的性状。通俗地说就是：选优汰劣、留纯去杂。但是该方法的缺点是容易出现近亲繁殖,使后代的体质变弱,发病率、死亡率增加,生产性能下降。特别是规模小的养鹅场,     

夏洛来与湖羊的杂交效果好

<正>1991年10月～1992年2月在浙江余杭湖羊场对夏洛来羊与湖羊杂交生产肥羔的效果进行研究。试验选用12头夏湖F_1代,公母各半,用同期出生的湖羊进行比较。在舍饲条件下,夏湖F_1代的初生重4.01公斤,比纯种提高15.7％;断奶重(45～55日龄)16.45公斤,提高7.5％。断奶后直接肥育,选用玉米,菜籽饼为主的精料0.5公斤/头·天,粗料自由采食。经过87天肥育,体重33.86公斤,比纯种高14.1％;全期平均     

獭兔的繁育方法

<正>獭兔的繁育方法,根据育种目的不同,大致可分为纯种繁育和杂交繁育两种。1纯种繁育纯种繁育简称为纯繁,就是指同一品种或品系内的公母兔进行配种繁殖与选育,目的在于保留和提高与亲本相似的优良性状,淘汰、减少不良性状的基因频率。近年来,我国已从国外引进了不少具有不同色型的獭兔良种,为了保持及提高这些良种的优良性能和扩     

大约克夏猪肥育性状的选育研究

通过群体继代选育法来提高大约克夏猪的肥育性状，通过连续7个世代的选育，每个世代随机抽取24头猪作肥育试验。结果表明：大约克夏猪的断奶体长增长了7．66％，6月龄体长增长百10．19％；断奶体重增长了5．83％，60日龄体重增长了16．84％；育肥猪平均日增重提高了127．50g，科肉比下降了16．47％。     

我国关于太湖猪与西方猪的杂交效果

对我国太湖猪与西方猪的杂交效果进行了综述。结果表明：纯种太湖猪与纯种西方相比,其产仔性能较高,但能性能,胴体品质,实生个体重和４５日龄个体重都不及纯种西方猪的好;西方猪可用来提高中国太湖猪的肥育性能和胴体品质,但杂种猪的产仔性能较纯种太湖猪有所下降;     

蔗糖对肥育猪生长性能和经济效益的影响

试验旨在研究甜味剂—蔗糖对肥育猪生长性能(日采食量、日增重、料重比)和经济效益的影响。试验选择100头体重73.0 kg左右的健康杜长大三元杂种肥育猪,随机分为试验组和对照组,每组5个重复,每个重复10头猪(公母各半)。对照组饲喂基础饲粮,试验组在对照组饲粮基础上添加蔗糖1%,对照组和试验组饲粮营养水平一致。试验期23 d。试验结果表明:1)生长性能:对照组与试验组生长性能无显著差异(P0.05)。与对照组相比,试验组日采食量、日增重均有一定程度的提高;试验组料重比降低。2)经济效益:肥育猪增重饲料成本,试验组(6.89元/kg)低于对照组(6.99元/kg)。综上所述,在炎热的季节,肥育猪饲粮中添加蔗糖,可提高猪只采食量,改善其生长性能,并获得较好的经济效益。