枣干加工技术

枣干加工技术枣干，系枣制品中的上乘佳肴，它以独特的风味，誉满中外。一、加工用具１、刮皮刀：刮皮刀鞋拔形，由刀柄和刀片两部分构成，柄长７ｃｍ，宽２．２ｃｍ，刀片长１．５ｃｍ，刀口缝２－３ｍｍ。２、取核器：取核器钻形，长６．５ｃｍ，前段舌形，两侧向上卷起...     

外销香蕉的质量要求

１果指长度菲律宾外销蕉要求达２２±２ｃｍ；台商要求达１８～２２ｃｍ。２果指直径在菲律宾，理想的果指直径要求是４．２ｃｍ，最小不少于３．６ｃｍ；日商要求最小不得少于３．２ｃｍ。最大的果指直径均不超过４．６ｃｍ。果指过小可食率低，食用价值不高；过大不便食...     

本刊常用单位符号及换算

根据国家规定，我刊在刊发稿件中一律使用已有的国家标准，为便于读者阅读，现将常用单位符号及其换算方法介绍如下。１长度单位ｋｍ＝公里、千米ｍ＝米ｃｍ＝厘米ｍｍ＝毫米换算：１ｋｍ＝１０００ｍ１ｍ＝１００ｃｍ１ｃｍ＝１０ｍｍ２重量单位ｔ＝吨或１０３ｋｇｋｇ＝公斤、千克ｇ＝克ｍｇ＝毫克换算：１ｔ＝１０００ｋｇ１ｋｇ＝１０００ｇ１ｇ＝１０００ｍｇ５００ｇ＝１市斤５０ｇ＝１两３面积单位ｍ２＝平方米ｈｍ２＝公顷ｃｍ２＝平方厘米换算：１ｈｍ２＝１００００ｍ２＝１５亩１亩＝６６７ｍ２４浓度单位１ｍｇ／ｋｇ，ｍｇ／Ｌ…     

本刊常用单位符号及换算

根据国家规定，我刊在刊发稿件中一律使用已有的国家标准，为便于读者阅读，现将常用单位符号及其换算方法介绍如下。１长度单位ｋｍ＝公里、千米ｍ＝米ｃｍ＝厘米ｍｍ＝毫米换算：１ｋｍ＝１０００ｍ１ｍ＝１００ｃｍ１ｃｍ＝１０ｍｍ２重量单位ｔ＝吨或１０３ｋｇｋｇ＝公斤、千克ｇ＝克ｍｇ＝毫克换算：１ｔ＝１０００ｋｇ１ｋｇ＝１０００ｇ１ｇ＝１０００ｍｇ５００ｇ＝１市斤５０ｇ＝１两３面积单位ｍ２＝平方米ｈｍ２＝公顷ｃｍ２＝平方厘米换算：１ｈｍ２＝１００００ｍ２＝１５亩１亩＝６６７ｍ２４浓度单位１ｍｇ／ｋｇ，ｍｇ／Ｌ…     

葡萄绿枝嫁接技术的改进

葡萄绿枝嫁接技术的改进近几年，在葡萄育苗实践中，笔者改进了绿枝嫁接和接后管理技术，取得了较好的效果，现简介如下。１削接穗将接穗芽上保留２ｃｍ，芽下保留３ｃｍ，其下部削成双面楔形，楔面长度改过去的２．５－３ｃｍ为２ｃｍ左右，以减少接穗的创伤面。接到砧木...     

不湿棉塞无凝结水快速摆管技术

１物品准备 ①平板：选一平面光滑要求无凸凹，有一定的抗压强度，如本板、玻璃等，但以钢化玻璃最好，面积（５０ｃｍ×１００ｃｍ）．每次可摆放２４０～２６０支，摆管时最好在室内无风处。②保温垫１００ｃｍ×１００ｃｍ或１００ｃｍ×１２０ｃｍ的毛垫、棉垫各一块，垫要求薄厚均匀。③木条 １－２ｃｍ×９０ｃｍ，不弯曲。橡皮条，耐高温１２６℃，不断裂，不老化．按常规灌制培养基。２　捆扎试管 采用大捆多支的方法捆扎试管，即２０支、１８支，按层数４－５－６－５、４－５－５－４ 捆扎法捆扎试管，因为，摆放斜面时，不跑管、…     

667m~2产万株大扁杏苗繁育技术

６６７ｍ２产万株大扁杏苗繁育技术郭山明吴海林刘建兴（河北省隆化县林业局果树技术推广站０６８１５０）采用畦宽２４ｍ规格，用宽播幅镐（其下宽１２ｃｍ），按着带距×带内距为４８ｃｍ×１２ｃｍ标准，每畦条宽播幅沟４条，沟深５ｃｍ，在沟底两侧摆放种籽，每延长...     

黄花梨早果优质配套栽培技术

１苗木选择和定植 选择苗木时要求品种纯正，粗壮，地上部２０－４０ｃｍ整形带芽眼饱满充实，侧根多，须根发达，无病虫害的１年生根接苗或实生砧嫁接苗。定植前挖宽８０－１００ｃｍ、深４０－６０ｃｍ的定植沟（土层深厚的可不挖）。每 ６６６．７ｍ２施有机肥 ３ ５００－ ５ ０００ｋｇ、磷肥 １００－２００ｋｇ，与表土混匀后施于沟中作底肥，然后覆２０ｃｍ左右厚的表土，在其上再定植苗木。种植密度一般为 ２ｍ× ４ｍ（每 ６６６．７ｍ２栽 ８４株），授粉品种可选用翠冠、新水、新世纪等花期基本相同，产量、品质又较好的早熟品…     

果树修剪专用梯

果树修剪专用梯果树修剪专用梯由以下几部分构成：（１）主梯（图Ａ部分）：身高１．７ｍ，底脚宽５０ｃｍ，梯顶上端宽３５ｃｍ；设置３个梯桄，桄间距４５ｃｍ，但第一桄与地面距离为３５ｃｍ。主梯腿、梯桄用３ｃｍ×３ｃｍ的角钢制成。向上２．５ｃｍ处，向外打一圆孔...     

贵阳地区藠头丰产栽培技术

１ 主要品种 　头为百合科二年生草本植物，具有很短的根状茎。鳞茎长卵形，粗１～２．５ ｃｍ，簇生，鳞茎外皮白色或带紫红色，膜质，全缘，花萼圆柱形，高２０～４０ ｃｍ，侧生，叶基生，２～５枚，具５棱的条状柱形。主要有两个品种。 ①白皮　头 鳞茎外皮白色，长卵形，粗１～２．５ ｃｍ，单头重１０ｇ左右，生育期３００～３２０天，耐密植，现为本地主栽品种，６６７ｍ２产量２ ４８２ ｋｇ，其加工罐头食品，具有味美、色白香脆、易化渣的特色，很受消费者欢迎。 ②红皮　头 鳞茎外皮呈紫红色，长卵形，粗１．５～３ｃｍ，单头重 …     

“如意”开角器

“如意”开角器形如古之“如意”，长８─１０ｃｍ一般可用１２号铅丝弯制。第一钩口径１．５─２ｃｍ，钩在直立枝基部；第二钩是竖钩，口径３─４ｃｍ，从直立枝的母枝下绕出来，有长臂伸向“拿”平的直立枝；长臂距第二钩５─８ｃｍ处作第三钩，为平钩，口径１─２ｃｍ...     

射阳白蒜

射阳白蒜为江苏射阳地区的主栽品种，由射阳县大蒜研究所在本地白蒜中经多年提纯复壮选育而成。现有种植面积１５０００ｈｍ~２。该蒜以株壮、薹粗、头大、味浓、薹头兼用而闻名全国。特别是蒜薹品质好，极耐贮藏，已成为５月蒜薹市场上的抢手货，单价在全国市场均属最高。一、特征特性株高７５ｃｍ左右，开展度中等。总叶数１２片，常有绿叶６～８片，色深绿，叶面微着蜡粉，叶长４８．５ｃｍ，叶宽２．５ｃｍ。假茎粗壮，高３５ｃｍ，横径１．５ｃｍ。薹长５０～６０ｃｍ，横径０．８５ｃｍ，单薹鲜重３０～４０ｇ，最大单薹重达８５ｇ。…     

出口鲜香菇的保鲜技术

通过在吉兰泰地区开展的梭梭宣传品育苗单因子试验和正交多因子试验，其对苗高、成杯率、成本等多目标综合作用的最佳组合水平为：高压聚乙吹塑容器，高１６ｃｍ，直径９ｃｍ，粘土含量５％，播深１ｃｍ，播量１５粒／袋，每日灌水２次，播后１月和２月分别追施混合肥１次。３个月内苗高可达２０ｃｍ以上，茎基本质化。     

大棚草莓不同种植密度对产量的影响

大棚草莓不同种植密度对产量的影响选用日本草莓品种“丰香”为试材，进行了４种密度处理大棚栽培对比观察。４种密度的株行距为：①３０ｃｍ×３５ｃｍ；②２５ｃｍ×３５ｃｍ；③２０ｃｍ×３５ｃｍ；④１５ｃｍ×３５ｃｍ，每处理重复３次，小区面积为３．３ｍ２。采用...     

疏花疏果间距对长富2苹果产量和产值的效应

１９９３～１９９７年，在甘肃省静宁县以７～１１年生塞威氏苹果砧木上的长富２苹果树为试材，采用３０、２５、２０ｃｍ的间距进行疏花疏果试验，３种间距均以１０株树的５年年均值比较，结果表明，３０ｃｍ间距比２５ｃｍ和２０ｃｍ间距的产量分别少了２．８ｋｇ和４３．８ｋｇ；果实每公斤售价分别高了０．４６元和１．０６元；产值分别多了２４９．１８元和４６０．１８元。３０ｃｍ间距比２５ｃｍ和２０ｃｍ间距的果实单价和产值高的原因在于，其大果率分别增长了１２．２个百分点和３８．１个百分点；单果重分别增加了５２ｇ和９４ｇ；着色面积≥７０％果率分别增长了６．８４个百分点和１８．１４个百分点；果形指数分别增大了０．０４和０．０７；果实可溶性固形物分别提高了０．６８个百分点和１．５８个百分点；３０ｃｍ间距的果肉硬度为９．４ｋｇ／ｃｍ２，虽有所降低，但仍明显地高于ＧＢ１０６５１—８９国家标准《鲜苹果》规定的富士品种不低于８ｋｇ／ｃｍ２的要求。     

厨房有良药

１咸菜条塞肛门快速通便将咸萝卜切成６ｃｍ２ｃｍ２ｃｍ的小条，表面涂一层植物油（以起润滑作用），然后慢慢插入肛门，保留１分钟。约５～１０分钟后即可排便。小儿酌情减少。２生姜汁治水烫伤生姜取汁，用药棉蘸姜汁，敷于患处（处敷塑料薄膜后包扎），能立即止痛...     

香菇规模生产技术

香菇作为我国食用菌的一个传统品种，在我国及世界上都已占有很大的份额，我国分散种植及规模生产都有很多值得借鉴的经验。山东省淄博市在香菇生产中发挥了规模优势，收到了较好的效益，现将棚型和生产技术介绍如下。 一、棚房和操作间的建设 １．棚房 （１）墙体　东西长３０ｍ，南北宽８ｍ，后墙为３７块砖，前墙和两山墙均为２４块砖、３.２ｍ高。 （２）通风窗 前后墙均设有两排通风窗，下排窗高４０ｃｍ、宽５０ｃｍ，窗口底沿离地面３０ｃｍ，上排窗高６０ｃｍ、宽８０ｃｍ，窗口下沿离地面１．９ｍ，每隔２．８ｍ上下两个窗对应，前…     

腌制专用品种——东阳花菘菜

东阳花菘菜是浙江省东阳市优良的地方专用腌制白菜品种，该品种在当前农业产业结构调整中扮演着重要的角色，２００１年４月通过浙江省品种审定委员会认定。 一、特征特性 株高６０—７０ｃｍ，开展度２０ｃｍ ×２０ｃｍ，单株有叶２２片左右，叶片呈不规则锯齿状，缺刻较深，浅绿色，叶面光滑，无刺毛，叶片与叶柄长度之比为１：１．５，其中柄长 ４０．２ｃｍ，宽１．２ｃｍ，色白，早熟，定植后５０天收获，单株重０．３—０．５ｋｇ，一般６６７ｍ２产量３５００～４０００ｋｇ，充分成熟后，纤维较发达，极宜腌制加工，品质上乘，效益…     

白阳花椰菜及其栽培技术

白阳花椰菜种子是日本坂田种苗公司生产的Ｆ１花椰菜种子。１９９５年由无锡市蔬菜研究所引进，并在无锡地区推广。由于该品种品质好，６６７ｍ２产量达３０００多ｋｇ，受到广大菜农的好评。现将其主要特征特性和栽培要点简介如下。 一、特征特性 株高６０ｃｍ， 开展度７５ｃｍ左 右。叶片长椭圆 形，最大叶长４５ｃｍ，宽 １８ｃｍ。叶色灰绿，覆盖腊粉较多。花球纵径１３ｃｍ，横径１９ｃｍ左右，单球重平均２．５ｋｇ。 植株生长势较强。耐肥，品质较好，口感好。耐寒性、抗病性强。 在江苏省南部地区春季栽培，定植后１００天左右开始…     

大白菜新组合——长丰一号

长丰一号大白菜是山东省农科院大白菜良种服务中心“八五”期间利用自交不亲和系９０—３７４和９０—１９６配制的中晚熟一代杂交种。具有高产、优质、耐贮藏和抗性强等特点。目前已在山东、山西、福建、浙江、河北、广东、广西等地示范推广２．５万ｈｍ２。特征特性：生长期８５～９０ｄ（天）。株高５９ｃｍ，株幅７３ｃｍ，株型大而紧凑，叶色深绿、帮淡绿。球叶合抱，少舒心，叶球呈长柱形，球高５７ｃｍ，横径１５．５ｃｍ，球形指数３．７。生熟食皆宜。尤其是适期贮藏后质细味甜，食味更佳。高产稳产，６６７ｍ２净菜产量６０００ｋ…