日粮赖氨酸、蛋氨酸水平对不同性别肉鸡生长性能的影响

本试验研究日粮赖氨酸或蛋氨酸水平对不同性别肉鸡生长性能的影响以及与血清总蛋白和尿酸含量之间的关系。试验１日粮采用３个赖氨酸水平（１．２％，１．３％和１．３５％）。试验２日粮采用３个蛋氨酸水平（０．２５％，０．４５％和０．５５％）。结果表明，公鸡比母鸡生长速度快（１４％～１６％），饲料报酬高。公鸡随着日龄的增长，对日粮赖氨酸的需求降低，从１．３５％降至１．２％。采食较低水平的赖氨酸（１．２％），母鸡就可达到较快的生长速度。母鸡比公鸡较早地可以降低其日粮中的蛋氨酸水平。本试验的结论是，公母肉鸡对日粮赖氨酸或蛋氨酸的需求与利用具有不同的特点。母鸡对日粮中赖氨酸或蛋氨酸的需求比公鸡低，利用效率比公鸡高。母鸡的生长速度与其血清中尿酸水平呈显著的负相关。母鸡的生长速度越快，其血清中的尿酸水平越低。     

0～2周龄肉用雏鸡卵黄囊等组织中蛋氨酸,胱氨酸含量的变化规律

本试验旨在了解０～２周龄肉用雏鸡的营养特点，即此阶段如何从内源（卵黄囊）营养转变为外源（饲料）营养，以及外源蛋氨酸（Ｍｅｔ）和胱氨酸（Ｃｙｓ）营养水平与体组织内该两种氨基酸营养的相关性。试验用６００只爱拔益加（ＡＡ）鸡，均分１０个处理组，每组设３个重复。于０～２周龄雏鸡日粮中分别添力００％，０．２０％，０．３０％，０．４０％和０，８０％的ＤＬ－蛋氨酸，以及０．１５％，０．２０％，０．３０％和０．４０％的ＤＬ－胱氨酸。观察１，３，５，７，１４日龄雏鸡体内卵黄囊、肝脏和血浆等组织中相应氨基酸的变化规律。结果表明：０～２周龄雏鸡的营养特点是１～３日龄的营养完全来自于卵黄囊，５～７日龄是卵黄囊营养转变为饲料营养的过渡期，８～１４日龄的营养已完全来自饲料；１～７日龄期间，雏鸡的卵黄囊、血浆和肝脏中的蛋氨酸含量不受日粮内蛋氨酸水平的影响，但１４日龄时，血浆和肝脏中的蛋氨酸含量随日粮蛋氨酸水平的提高显上升趋势。证明蛋氨酸对０～２周龄雏鸡的重要性。而雏鸡对日粮中胱氨酸的变化不敏感，未见有规律性的变化。     

日粮蛋氨酸含量对岭南黄鸡前期生产性能的影响

采用单因子试验设计，将400只1日龄岭南黄鸡母雏随机分成5组，研究了5个日粮蛋氨酸水平（0．28％、0．40％、0．50％、0．60％、0．70％）对岭南黄鸡前期（0－4周）生产性能的影响。结果表明，日粮蛋氨酸水平为0．50％、0．60％、0．70％组的增重、耗料量和料肉比等指标间差异均不显著（P＞0．05），但显著高于蛋氨酸水平为0．40％组（P＜0．05）和0．28％组（P＜0．01）。因此，建议岭南黄鸡前期（0－4周）日粮蛋氨酸水平以0．50％为宜。     

石岐黄肉鸡不同日粮下能量利用率和氮存留率研究

两次试验各选用３２０只１日龄石峡黄母雏,研究２～５周龄优质黄羽肉鸡在不同日粮能量（ＭＥ）、蛋白（ＣＰ）水平下能量利用率和氮存留率的变化规律。试验采用４×５双因素析因设计,４个ＭＥ（ＭＪ／ｋｇ）水平：１１．３,１１．９,１２．６和１３．２;５个ＣＰ（％）水平：１６．０,１７．５,１９．０,２０．５和２２．０;共２０个组,每组１６只鸡。研究结果表明,能量利用率与周龄呈显著正相关,５周龄平均比２周龄提高２．８％;氮存留率与周龄是显著负相关,５周龄氮存留率比２周龄下降１０．４％。日粮中能量水平与鸡体能量利用率呈强正相关,与氮存留率呈正相关;日粮中蛋白水平与鸡体氮存、呈显著负相关。建议４周龄以后,适当提高日粮能量水平,降低日粮蛋白质水平,以有效提高饲料主营养成分的利用效率。     

虹鳟日粮中添加蛋氨酸的作用

为了评价虹鳟日粮添加蛋氨酸的作用，我们用５种日粮进行试验：日粮１基础日粮含５０％酪蛋白作为蛋白源，日粮２－４分别添加０．５，１．０和１．５％的Ｌ－蛋氨酸于基础日粮，日酸粮鱼肝脏和肌肉中蓄积大量的蛋氨酸。不同蛋氨酸含量肝脏中氨基乙磺含量受日粮处理的影响甚微，日粮中添加１．０％蛋氨质净利用值（ＮＰＵ）得到提高，而添加１．５％时，其ＮＰＣ比添加量１．０％的日粮低。表明，虹鳟鱼将蛋氨酸通过硫化作用转换为半     

中、后期肉鸡可消化蛋氨酸需求参数研究

本试验通过研究日粮中可消化蛋氨酸水平对３周龄后肉鸡生长性能、血清尿素氮含量、氮平衡的影响来探讨中、后期肉鸡可消化蛋氨酸需求参数。基础日粮（玉米—豆粕型）中蛋氨酸的消化率采用去盲肠成熟种公鸡测定。消化试验测得基础日粮蛋氨酸的表观消化率为８２３５％（３～６周龄）、８３９３％（６～８周龄）；真消化率为９１１８％（３～６周龄）、９２１４％（６～８）周龄。本次试验的结果表明：在３～６周龄期间，公鸡日粮蛋氨酸总需求参数为０４２％，表观可消化蛋氨酸需求参数为０３６％，真可消化蛋氨酸需求参数为０３９％，母鸡则分别为０３８％、０３２％、０３５％；在６～８周龄期间，公鸡和母鸡的日粮蛋氨酸总需求参数为０３２％，表观可消化蛋氨酸需求参数为０２７％，真可消化蛋氨酸需求参数为０３０％     

母鸡日粮蛋氨酸水平对产蛋量及蛋组成的影响

在母鸡日粮中添加不同比例的蛋氨酸添加剂，使之成为三种比例的蛋氨酸水平：０．２８％（ＮＲＣ标准），０．３６％（国家标准）和０．４３％（高水平）。结果表明，使用高水平的蛋氨酸日粮，在不影响母鸡产蛋率和饱料消耗的情况下，使得蛋重明显增加，料蛋比降低。     

日粮能量蛋白质水平对种公猪繁殖性能的影响

本文以杜洛克公猪为试材，研究日粮能量蛋白质水平对种公猪繁殖性能的影响，试验采用单因子随机试验设计，１８头平均为１１月龄的种公猪，按照体重、月龄和窝别平均分为三组，每组６头；日粮设两种蛋白质水平（１２％，１６％），两种能量水平（３．０Ｍｃａｌ／ｋｇ，３．４Ｍｃａｌ／ｋｇ），组合成三种日粮处理：１）高能高蛋白组（ＥＰ），２）低能高蛋白组（ｅＰ），３）低能低蛋白组（ｅＰ），三组公猪随机对应三种日粮处理。试验结果表明，日粮处理对种公猪体重、日增重、背膘厚、睾丸体积有显著影响；本试验所设范围内，日粮能量蛋白质水平对公猪繁殖性能无影响。     

不同氮、磷水平日粮对肥育猪生长性能及营养物质代谢的影响

选用48头54kg左右的三元杂交肥育猪，随机分为2组，分别饲喂高氮高磷日粮（16．8％和0．56％）和低氮低磷日粮（14．5％和0．46％），预试期为7d，正试期为22d。试验结束时，测定不同氮、磷日粮水平添加赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）和苏氨酸（Thr）等必需氨基酸对其生产性能、氮平衡和血液生化参数的影响。结果表明，将日粮粗蛋白含量降低2．3个百分点、磷降低0．1个百分点，补加适量赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸，肥育猪平均日采食量、日增重、料重比和摄入氮均没有显著变化（P〉0．05），但粪氮显著下降（P〈0．05）；与高氮高磷日粮组相比，能量、蛋白和磷的消化率差异不显著（P〉0．05），血清高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、总蛋白和白蛋白含量以及碱性磷酸酶活性差异也不显著（P〉0．05），但血清尿素氮含量显著下降（P〈0．05）。     

不同氮、磷水平日粮对肥育猪生长性能及营养物质代谢的影响

选用48头54kg左右的三元杂交肥育猪，随机分为2组，分别饲喂高氮高磷日粮（16．8％和0．56％）和低氮低磷日粮（14．5％和0．46％），预试期为7d，正试期为22d。试验结束时，测定不同氮、磷日粮水平添加赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）和苏氨酸（Thr）等必需氨基酸对其生产性能、氮平衡和血液生化参数的影响。结果表明，将日粮粗蛋白含量降低2．3个百分点、磷降低0．1个百分点，补加适量赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸，肥育猪平均日采食量、日增重、料重比和摄入氮均没有显著变化（P〉0．05），但粪氮显著下降（P〈0．05）；与高氮高磷日粮组相比，能量、蛋白和磷的消化率差异不显著（P〉0．05），血清高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、总蛋白和白蛋白含量以及碱性磷酸酶活性差异也不显著（P〉0．05），但血清尿素氮含量显著下降（P〈0．05）。     

在不同蛋氨酸水平的日粮中添加甜菜碱对慢长型肉鸡生长性能、胴体品质及血清生化指标的影响

摘要该试验研究了在日粮中添加不同水平的蛋氯酸和甜菜碱对1～56d慢生长型肉鸡的影响,以及蛋氨酸和甜菜碱的互作效应。基础日粮为玉米-豆粕型,含有0．32％的蛋氨酸,0．65％总含硫氨基酸,并根据NRC（1994）标准提供足量的胆碱。试验日粮分别添加0％、0．05％和0．10％的DL-蛋氨酸,并且在每一个蛋氨酸水平的日粮中分别添加O％、0．0;35％和0．07％的甜菜碱。该试验共分为9个处理,每个处理5个重复,每个重复8只鸡。试验结果表明,与基础日粮相比,蛋氨酸水平在0．57％和0．42％时显著改善体增重（分别提高2．1％、8．1％）和饲料转化率（分别提高4．5％、8．6％）。与基础日粮相比,蛋氨酸水平在0．37％和0．42％时增加了血清总蛋白、球蛋白的含量,提高了新城疫抗体的滴度,提高了屠宰率、羽毛重量和肌肉组织的蛋白含量,但却显著降低了血清谷草转氨酶（AST）和谷丙转氨酶（ALT）的含量,减少了腹脂沉积。添加0．035％和0．07％甜菜碱时显著改善了体增重（分别提高5．1％、9．0％）和饲料转化率（分别提高8．4％、12．O％）,添加甜菜碱还提高了屠宰率、羽毛重和肌肉组织的蛋白含量,并且添加0．07％甜菜碱时血清谷丙转氨酶（ALT）的含量显著降低。对体增重和饲料转化率的研究发现,蛋氨酸水平与甜菜碱添加量之间存在显著的互作效应。基础日粮（含0．32％蛋氨酸）添加0．035％甜菜碱与饲喂含0．37％蛋氨酸并添加相同量甜菜碱的组相比,表现出相似的体增重和饲料转化率。同样,饲喂基础日粮加0．07％甜菜碱组与饲喂日粮含0．57％蛋氨酸加0．07％甜菜碱的组,以及饲喂含0．42％蛋氨酸日粮的组（无论是否添加甜菜碱）相比,都表现出相似的体增重和饲料转化率。结论：1～56d的慢生长型肉鸡可以饲喂含蛋氨酸0．42     

调控应激的营养途径

１能量适当提高日粮中的能量水平，以保证猪每日所需能量的绝对摄入量，可减缓应激（Nienaaber）。由于在日粮中提高了能量浓度，降低了热增耗。在应激畜禽中用油脂代替部分碳水化合物，可使动物获得较高的生产净能，同时改善饲料适口性，并不是应激状态下畜禽对脂肪的需要量增加。具体的方法有：①适当提高日粮的能量浓度；②日粮中添加脂肪。一般认为，在高温条件下，日粮添加２％～３％混合脂肪是提日粮能量水平、稳定猪增长速度的有效措施（JohnGoihl，１９８９），特别在日粮赖氨酸供应不足时，该效果明显；③日粮中添加乳糖、蔗糖。…     

雏鸡2-8周龄营养水平与生产性能的研究

本试验旨在研究轻型蛋鸡海兰白Ｗ—３６育雏期能量、蛋白的营养需要及其与生产性能的关系。试验采用３×３两因子析因设计。另设一对照组,选用国家标准。选取２０００只２周龄健康母雏,随机分成１０组,每组４个重复,每重复５０只鸡。配制玉米豆粕型日粮,其中三个代谢能水平（ＭＪ／ｋｇ）分别为１２．５７,１１．９８和１１．３８;三个粗蛋白水平（％）分别为２２,２１,２０。国标组代谢能（ＭＪ／ｋｇ）和粗蛋白（％）分别为１１．９０和１８。鸡只自由采食和饮水,７—１０日龄未断啄,其它饲养管理按常规进行。结果表明：１．８周末体重受日粮能量水平和蛋白水平的显著影响。三个能量水平（ＭＪ／ｋｇ）１２．５７、１１．９８和１１．３８之间,鸡体重均有极显著差异（Ｐ＜０．０１）。低蛋白组（２０％）和高蛋白组（２２％）之间,低蛋白（２０％）和中蛋白组（２１％）之间均有极显著差异（Ｐ＜０．０１）,高蛋白（２２％）和中蛋白（２１％）之间差异不显著。２．饲料采食量受日粮能量水平和能量与蛋白交互作用的显著影响。三个能量水平（ＭＪ／ｋｇ）１２．５７,１１．９８,１１．３８之间２—８周的采食量均有显著差别（Ｐ＜０．０１）。能量蛋白组合之间,低能（１１．３８ＭＪ     

高蛋氨酸日粮饲喂肉鸭效果

选用１４日龄樱桃谷肉鸭１２０只,随机分成２组,每组设一重复,每个重复３０只。试验比较了蛋氨酸按ＮＲＣ标准（０．３０％）和高于ＮＲＣ标准（０．３５％）配制的２种饲粮饲喂效果。结果表明,高蛋氨酸饲粮可显著提高生长速度,但对饲粮转化率和屠宰性能无明显影响。     

环境温度和日粮能量水平对鸡血浆皮质酮水平的影响

本试验使用６×２因子设计，研究了环境温度（５℃～３５℃，６个处理）和日粮能量浓度（２．８和３．２Ｍｃａｌ／ｋｇ，２个水平）对巴布考克型种公鸡血浆皮质酮水平的影响。结果表明：环境温度高于２５℃时，鸡血浆皮质酮水平显著升高且随温度的升高而升高，而当环境温度下降至５℃～２５℃时，血浆皮质酮水平没有显著变化；日粮能量浓度对鸡血浆皮质酮水平没有显著影响     

泌乳期实验兔氨基酸平衡日粮的研制

试验取单因子设计法。以Ｌｅｂａｓ（１９８０）推荐值为对照，通过窝仔数为６仔的泌乳母兔采食不同赖氨酸和蛋氨酸＋胱氨酸含量的日粮的饲喂效应，确定泌乳期母兔日粮中的赖氨酸和含硫氨基酸水平。研究获得：当日粮消化能为９６３０ｋＪ／ｋｇ，粗蛋白质为１７．３％时，日粮中赖氨酸水平为０．７３％，蛋氨酸＋胱氨酸水平为０．４８％时，可保证泌乳期母兔发挥较好的生产性能。     

饲粮中锌与维生素A水平对肉仔鸡生产性能的影响

试验用38周龄健康的罗曼粉壳蛋鸡600只，经饲喂玉米-豆粕-麦麸型日粮（蛋氨酸022％、蛋氨酸＋胱氨酸0.48％）10d后，随机分为4个处理，每个处理5个重复，每个重复30只蛋鸡。处理1为对照组，饲喂基础日粮；处理2在每千克基础目粮中添加1.325gDL-Met；处理3和处理4以液体蛋氨酸羟基类似物（HMB，活性物质88％）在等摩尔基础上按100％或50％分别替代处理2的DL-Met。     

干奶期不同能量摄入对围产期乳牛血液葡萄糖胰高血糖素和胰岛素浓度的影响

将围产期健康乳牛30头随机分为3组，分别于产前第28d开始饲喂标准日粮（能量摄入i00％组）、标准日粮增加20％的日粮（能量摄入120％组）和标准日粮减少20％的日粮（能量摄入80％组），产后备组乳牛均饲喂标准泌乳日粮，至产后第56d结束，观察干奶期不同能量摄入水平对围产期健康乳牛血液葡萄糖、胰高血糖素和胰岛素浓度的影响。结果表明，产前低能饲喂可以增加围产期乳牛血浆葡萄糖浓度，干奶期不同能量摄入水平对围产期健康乳牛血液葡萄糖、胰高血糖素和胰岛素浓度起重要调节作用。     

蛋雏鸡营养水平与经济效益的研究

２周龄海兰白Ｗ—３６健康母雏２０００只，随机分成１０组，每组４个重复，每重复５０只鸡。采用３×３能量蛋白两因子析因设计，三个能量水平（ＭＪ／ｋｇ）分别为１２５７，１１９８，１１３８；三个粗蛋白水平（％）分别为２２、２１、２０，组成９个试验组。另设一对照组，选用国家标准，代谢能（ＭＪ／ｋｇ）和粗蛋白（％）分别为１１９０、１８。配制玉米—豆粕型日粮，试验期为３～８周龄。自由采食和饮水，７～１０日龄未断喙，其它饲养管理按常规进行。结果表明：１我国的鸡饲养标准（ＧＢ—８６）将育雏期定为０～６周龄是科学的，仍适合现代鸡种的需要。蛋雏鸡应从第７周开始降低营养水平。２综合考虑体重、成活率和饲料成本，蛋雏鸡应首先选择中能中蛋白（１１９８ＭＪ／ｋｇ，２１％）和中能低蛋白（１１９８ＭＪ／ｋｇ，２０％）日粮，其次选择国标组日粮。     

金属蛋氨酸络合物对荷斯坦牛增重的影响

8头荷斯坦公牛随机分为试验组（日粮添加金属蛋氨酸络合物）和对照组（日粮添加微量元素硫酸盐），供试日粮主营养水平完全相同，正试期90天。结果：试验组比对照组日增重提高8．91％，差异显著（P＜0．05）。