5-氨基乙酰丙酸对番茄果实品质及采后生理的影响

【目的】探讨采前外源5-氨基乙酰丙酸(ALA)处理对番茄果实品质及采后生理的影响,为ALA在生产中的推广应用及进一步研究提供理论指导。【方法】以"金鹏超冠"番茄品种为试材,采前用ALA(0.06 g/m2)对番茄植株进行叶面喷施处理,以喷清水为对照,研究叶面喷施ALA对番茄果实硬度及相关营养成分含量的影响,以及0~1℃冷藏条件下果实的呼吸速率、硬度、细胞膜相对透性、丙二醛含量和过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性的变化。【结果】ALA可明显提高果实品质,经ALA处理的番茄果实可溶性固形物含量较对照提高20.9%;果实蛋白质含量提高31.4%;可滴定酸含量显著低于对照,果实固酸比明显提高;但对果实硬度、维生素C含量无明显影响。ALA处理不影响番茄冷藏过程中呼吸高峰出现的时间,但可降低其高峰值,并维持果实硬度;ALA处理降低了MDA含量和细胞膜相对透性,抑制膜脂过氧化程度;ALA处理冷藏后期SOD、POD、CAT活性整体上高于对照,但差异不显著。【结论】采前ALA处理可提高番茄果实的品质,同时不会降低其耐贮性。     

5-氨基乙酰丙酸对日光温室番茄生长发育和产量品质的影响

【目的】为外源5-氨基乙酰丙酸(ALA)在日光温室蔬菜上的应用提供科学依据。【方法】研究了不同浓度ALA处理对日光温室番茄生产的影响。【结果】ALA以及ALA+N叶面施用均明显提高了番茄植株株高、叶绿素相对含量和果实产量,并改善了番茄果实品质;与对照相比,外源ALA各处理植株株高、叶绿素相对含量和单株生物产量均有明显提高,其中D处理(ALA1号肥料第1次2 kg/hm2,第2~4次1 kg/hm2)效果最佳,植株株高、叶绿素相对含量及单株生物产量分别提高27.18%,17.75%和13.93%;外源ALA对番茄果实产量和品质也有明显的提高和改善作用,其中处理B(ALA1号肥料第1次0.5 kg/hm2,第2~4次0.3 kg/hm2)对果实产量效果最明显,处理E(ALA3号肥料第1次2.5 kg/hm2,第2~4次1.5 kg/hm2)对果实品质效果最佳。【结论】处理E(ALA3号肥料第1次2.5 kg/hm2,第2~4次1.5 kg/hm2)既有利于番茄生长发育,又能增加产量并改善品质,为最佳的ALA施用量及方法。     

叶面喷施5、-氨基乙酰丙酸对遮阴条件下番茄生长、光合特性和产量的影响

为明确喷施外源5-氨基乙酰丙酸（ALA）对弱光条件下番茄生长发育的影响,以“金丰盛冠”番茄为材料,研究了叶面喷施ALA（0．06g／m2）对遮阴条件下番茄植株形态、叶绿索含量、光合特性及产量的影响。结果表明,遮阴处理使番茄植株高度增加,茎粗减小,叶片净光合速率（Pn）、气孔导度（Gs）、羧化效率（CE）、表观量子效率（AQY）、光补偿点（LCP）和产量降低,胞间二氧化碳浓度（Ci）、CO2补偿点（CCP）和叶绿素含量升高。遮阴环境下,叶面喷施ALA使番茄叶片Pn、Gs、CE、AQY、LCP和产量的降低幅度及Ci、CCP的升高幅度减小,并提高了叶绿素的含量,但对植株形态的影响不显著。叶面喷施ALA对80％遮阴下番茄生长、光合特性和产量的影响较小。表明在遮阴导致的弱光环境下,叶面喷施ALA能在一定程度上提高番茄叶片的光合能力,提高产量,并在一定范围内缓解遮阴对番茄生长造成的不利影响。     

5-氨基乙酰丙酸对奶油白菜产量与品质的影响

选用奶油白菜为材料,研究了叶面喷施不同浓度5-氨基乙酰丙酸对其产量、叶绿素、维生素C、蛋白质、可溶性糖含量等的影响。结果表明,相较于对照组,叶面喷施不同浓度5-氨基乙酰丙酸对奶油白菜的各项品质指标影响显著,其中叶绿素含量和维生素C含量在叶面喷施浓度为1.70 g/L的5-氨基乙酰丙酸时达到最高,蛋白质含量和可溶性糖含量在叶面喷施浓度为0.85 g/L的5-氨基乙酰丙酸时达到最高;叶面喷施不同浓度5-氨基乙酰丙酸对奶油白菜的增产效果并不明显。     

5-氨基乙酰丙酸和叶面肥对荒漠区设施番茄和辣椒生长发育、产量和品质的影响

为外源5-氨基乙酰丙酸(ALA)在荒漠地区设施园艺中的推广和应用,以番茄和辣椒为材料,设置清水、叶面肥和外源ALA(5-氨基乙酰丙酸)3个处理,研究外源ALA和叶面肥处理对荒漠区番茄和辣椒生长及产量品质的影响。结果表明,外源ALA和叶面肥均可促进荒漠区番茄和辣椒的生长,并显著改善果实相关品质。其中ALA处理的番茄株高、茎粗、叶片数和冠径与对照相比分别提高15.45%、8.33%、13.69%和8.58%,辣椒叶片数提高22.79%;番茄果实固酸比提高8.86%,辣椒可溶性固形物质量分数提高8.59%,并且还能够提高番茄和辣椒的产量。可见,ALA和叶面肥对荒漠区设施番茄和辣椒的生长都表现一定的促进作用,对品质有不同程度的改善,同时也提高了产量。     

5-氨基乙酰丙酸对枣树生长发育、产量和品质的影响

为了研究5-氨基乙酰丙酸对山地枣树生长发育和产量品质的影响,选用9 a生盛果期矮化密植梨枣树为材料,采用田间试验和实验室分析相结合的方法,研究了叶面喷施5-氨基乙酰丙酸对枣果纵径和横径、叶片相对叶绿素含量、品质和产量的影响。结果表明:叶面喷施稀释800倍的5-氨基乙酰丙酸对枣树的生长发育、产量和品质都有显著的促进作用。喷施后2次,枣果纵径比对照分别增加23.3%和27.1%,横径分别比对照增加17.2%和15.5%,采收期枣果纵径和横径分别比对照增加27.4%和23.1%,产量比对照增加24.6%,枣果品质明显高于对照。实际应用中采用稀释800倍的5-氨基乙酰丙酸喷施效果最佳。     

叶面喷施5-氨基乙酰丙酸对番茄果实采后生理指标的影响

以番茄为试材,初步研究了采前叶面喷施外源5-氨基乙酰丙酸(ALA)对番茄果实采后冷藏期间几种生理指标的影响.结果表明:采前叶面喷施ALA处理不影响番茄果实采后贮藏过程中呼吸速率的变化,但可使其呼吸值减小;ALA处理可使丙二醛(MDA)含量和相对膜透性下降,冷藏后期果实的硬度和维生素C含量下降时间延缓;在整个冷藏过程中,经ALA处理的果实可保持较高的可溶性固形物含量,其酸度有所下降,果实的固酸比提高.     

5-氨基乙酰丙酸对冬季低温环境下架式草莓生长的影响

目的研究外源5-氨基乙酰丙酸(ALA)对猕猴桃植株生长及其果实品质的影响,以期为猕猴桃生产及其品质改善提供理论支持。方法以翠玉猕猴桃为材料,从开花前期至膨果期每隔20 d叶面喷施质量浓度10~50 mg/L的外源 ALA,共喷施3次,测定其叶绿素含量(SPAD)、净光合速率、叶面积、叶厚、茎粗、维生素C含量、单果质量、可溶性固形物含量和可滴定酸含量等指标。结果10~40 mg/L 外源ALA能不同程度地提高猕猴桃的生长和品质指标,除叶长以外,均以30 mg/L ALA处理的效果最好;与对照相比,30 mg/L 外源ALA处理猕猴桃植株叶片的叶绿素含量增加6.59% (膨果期),净光合速率增加40.52%,维生素C含量增加25.00%,单果质量增加13.66%,可溶性固形物含量增加13.03%,固酸比增加5.15%。结论开花前期至膨果期喷施适宜质量浓度的ALA,能改善猕猴桃的生长发育并提高其果实品质。     

外源5-氨基乙酰丙酸对低温胁迫下茶树光合特性的影响

【目的】研究外源5-氨基乙酰丙酸(ALA)对低温胁迫下茶树叶片光合特性的调控效应,为提高茶树抗寒性提供理论依据。【方法】以‘陕茶1号’(耐低温型)和‘金牡丹’(低温敏感型)两个茶树品种为试验对象,于入冬前叶面喷施不同质量浓度(10,30,50 mg/L)的ALA,以喷施清水为对照,分析不同质量浓度外源ALA对茶树叶片内源ALA合成途径下游代谢中间产物、光合气体交换参数及叶绿素荧光参数的影响。【结果】一定质量浓度的外源ALA可以明显提高‘陕茶1号’和‘金牡丹’的内源ALA、原卟啉Ⅸ、Mg-原卟啉Ⅸ、原叶绿素酸酯(pchlide)、叶绿素a和叶绿素b的含量,增强茶树叶片净光合速率(P_n)、胞间二氧化碳浓度(C_i)、气孔导度(G_s)、蒸腾速率(T_r),降低茶树瞬间水分利用率(WUE)和气孔限制值(L_s),提高PSⅡ最大光化学效率(F_v/F_m)和PSⅡ潜在活性(F_v/F_o)。【结论】外源ALA促进了低温胁迫下茶树叶片叶绿素的累积,提高了光合作用能力,增强了茶树抵抗低温的能力,其中50 mg/L ALA明显提高了耐低温型茶树‘陕茶1号’应对低温胁迫的能力,而30 mg/L ALA对缓减低温敏感型茶树‘金牡丹’低温伤害的效果更好。     

根施5-氨基乙酰丙酸对早春茬日光温室黄瓜生长、产量及品质的影响

为研究根施5-氨基乙酰丙酸(5-aminolevulinic acid,ALA)对早春茬日光温室黄瓜生长、产量和品质的影响,以黄瓜‘中农26号’为试验材料,采用根区滴灌方式,以1、5和10 mg/(株·次)为处理,以滴灌等量清水为对照进行试验。结果表明:与对照相比,根施1 mg/(株·次)显著提高黄瓜植株的株高、叶片数和根系活力;同时该浓度处理显著提高叶绿体色素含量、净光合速率和气孔导度,从而增加了黄瓜产量,单产比对照增加9.33%,但对果实品质(可溶性糖、维生素C、游离氨基酸和可溶性蛋白)无显著影响。在早春茬日光温室黄瓜生产过程中,根施1 mg/(株·次)可促进黄瓜生长,提高黄瓜产量。     

氮、磷、钾、钙营养胁迫对加工番茄幼苗光合色素及光合特性的影响

[目的]研究氮、磷、钾、钙营养胁迫对加工番茄幼苗光合色素及光合特性的影响.探讨在营养胁迫条件下加工番茄幼苗生长状况、叶绿素含量和光合特征参数的变化.[方法]以加工番茄品种屯河8号为试材,通过室外Hoagland全营养液(CK)、Hoagland缺N(-N)、缺P(-P)、缺K(-K)和缺Ca(-Ca)营养液进行水培试验.[结果]与全素营养(CK)相比,缺素条件下加工番茄均出现了明显的发病症状,-N水培处理的加工番茄与叶绿素含量极显著降低,其次为-K、-p和-Ca.与此同时,与全素营养(CK)相比,-p处理净光合速率和水分利用效率最低,-K处理气孔导度最低,-N处理蒸腾速率最低.[结论]通过N、P、K、Ca缺素条件下加工番茄的生理差异性,可准确判断加工番茄营养状况,指出加工番茄生长期的缺素症.     

有机无机滴灌肥对加工番茄产量及果实品质的影响

2年内通过三种不同肥料配方在加工番茄田间试验示范,研究了肥料施用于加工番茄产量及果实品质影响.结果表明:合理施肥可有效提高加工番茄的产量,常规滴灌肥和有机无机滴灌肥分别比常规施肥增产8.0;和14.5;.有机无机滴灌专用肥可以显著降低番茄果实硝酸盐含量,提高加工番茄果实番茄红素含量,减少烂果量,同时可提高果实Vc和可溶性固形物含量,从而改善品质,为加工番茄在新疆塔城地区规模化生产的肥料运筹技术提供科学依据.     

不同留果穗数对戈壁设施番茄光合特性、产量及品质的影响

【目的】 研究新疆南疆地区戈壁日光温室内不同番茄留果数对叶片光合特性与果实品质的影响,获得戈壁温室番茄生产的经济最适留果穗数。【方法】 以NS3389番茄作为试验材料,设置4种留果穗处理(T₃:留3穗果;T₄:留四穗果;T₅:留五穗果;T₆:留六穗果),测定各处理下,番茄叶片光合特性、植株产量、以及果实品质,筛选出综合效益较优的戈壁设施番茄留果数。【结果】 除T₃和T₆处理外,不同留果穗数的番茄功能叶片中光合色素含量普遍随留果数增加而增加,T₄和T₅处理下的番茄叶片的净光合速率(P_N)显著高于其他处理,而T₅和T₆处理下的叶片气孔导度(G_S)、胞间CO₂浓度(C_i)、以及蒸腾速率(T_r)数据却较高。单株果实产量T₆处理组数据显著高于其他处理,而T₅和T₆处理的设施年产量最高。果实果形指数各处理间无显著差异,可溶性固形物、抗坏血酸(VC)以及番茄红素的果实品质指标T₄和T₅处理显著高于其他处理。【结论】 新疆南疆地区戈壁温室番茄生产较适合采用4穗和5穗的留果模式。     

水杨酸对番茄贮藏品质的影响

以番茄为试材,采用浓度0.1 g/L、0.3 g/L、0.5 g/L、1 g/L水杨酸（SA）溶液浸泡20 min,在室温（10～12℃）下贮藏25 d,研究SA处理对果实贮藏期品质的影响.结果表明：与清水处理（对照）相比,0.5 g/L处理明显降低了果实的失重率和腐烂率,增加了果实贮藏后期可滴定酸和Vc含量,保持果实较好的硬度,提高了番茄果实贮藏期品质;0.1 g/L、0.3 g/L和1 g/L处理虽降低了果实贮藏期间的腐烂率,维持了蛋白质的含量,但阻止其它生理指标下降的效果不明显.     

腐植酸肥料在加工番茄上施用的肥效及对品质的影响

加工番茄上施用腐植酸肥料,增产效果明显,比对照增产12.56;～27.47;,其中:等成本处理>60;常规养分处理>等成本优化配比处理.施用腐植酸肥料可以增加加工番茄的还原糖、总酸度、VC、可溶性固形物和茄红素的含量,降低硝酸盐含量.其中:等成本处理效果最明显.加工番茄上施用腐植酸肥料增收效果明显,比对照增收90～284元/667 m2.等成本处理>60;常规养分处理>等成本优化配比处理.为了加快腐植酸肥料在加工番茄上的推广应用,应在此基础上深化研究适合加工番茄的腐植酸专用肥的配方和制造方法及施用技术.     

水肥调控对加工番茄品质、产量影响研究

由试验所得的数据经方差分析可看出尿素和钾肥对提高番茄红素方面有很大的作用,并且这种影响呈显著水平,而采前停止浇水时期的长短对番茄红素无任何影响;对总酸来说尿素用量和采前停止浇水时间的长短对总酸有一定的作用,但这种影响作用的差异不是很显著;对可溶性固形物来说钾肥和采前停水间隔期对可溶性固形物的影响较大,同时这种影响表现出显著性差异;对单株产量来说各因素的影响无显著性差异并且各因素单果重的影响也不存在无显著性差异.对于以上的结论可能不能通过1年的试验来下个定论,这还需继续证实.     

腐植酸复合肥对番茄产量和品质的影响

以腐植酸复合肥作为番茄底肥研究了其对番茄产量和品质的影响。结果表明：腐植酸复合肥对提高番茄产量和品质都有显著效果。腐植酸复合肥处理对番茄株高、茎粗、叶面积和叶绿素值均产生促进作用,但如果含量超过一定范围则会使促进增长效果降低。腐植酸复合肥处理协调了番茄产量构成因素之间的相互关系,改善了番茄后期养分的营养水平,从而增加了番茄产量。腐植酸复合肥可提高可溶性固形物、粗蛋白、维生素C、可溶性糖和糖酸比,并能降低硝酸盐含量来提高番茄品质。