丁酸钠对动物胃肠道影响的研究进展

作者在介绍丁酸钠在动物养殖应用的基础上，着重介绍丁酸钠对动物胃肠道的影响，并进一步探讨其机理，以期为今后国内外饲用丁酸钠的研制开发和应用提供参考。     

腐殖酸钠对大肠杆菌的抑制作用研究

为探讨腐殖酸钠对大肠杆菌的抑制作用机理,试验采用稀释平板计数法测定不同水平腐殖酸钠对大肠杆菌的抑制效果,并通过透射电镜对大肠杆菌菌体进行观察。结果表明,添加5%、10%、15%腐殖酸钠可使大肠杆菌活菌数量明显降低（P＜0.05）;同一菌株随腐殖酸钠添加量增加,抑制效果明显加强（P＜0.05）;不同菌株在相同处理条件下,随时间的延长,抑制作用越明显。透射电镜下观察发现,添加5%腐殖酸钠组与添加5%腐殖酸钠调节pH组均可使大肠杆菌细胞膜通透性改变,细胞内出现空泡。综上所述,腐殖酸钠可有效抑制大肠杆菌生长。     

Comparison of different media for the isolation of small ruminant strains of Mycobacterium paratuberculosis

Two different egg based media, with and without the incorporation of sodium pyruvate, were used to isolate M. paratuberculosis from sheep, goat and cattle samples obtained at our laboratory for two years. Both media were adequate for bovine material, with a slightly improved isolation rate for Herrold's egg yolk medium incorporating sodium pyruvate; however, most of the small ruminant strains grew only on L?wenstein-Jensen medium without sodium pyruvate. Those results point out the need to use different media when working with small ruminant samples and provide further evidence for the existence of different varieties of M. paratuberculosis causing paratuberculosis in cattle and in small ruminants.     

丁酸钠调控畜禽动物肠道健康的作用机制

丁酸钠有效成分为丁酸,丁酸是大肠中产丁酸细菌的主要代谢物,是结肠上皮细胞的主要能量来源.丁酸钠可通过上调结肠表皮细胞生长因子的表达来促进上皮细胞增殖分化.在维持肠道黏膜结构完整、加强肠道免疫功能、促进肠道吸收功能等方面具有积极作用.此外,丁酸钠在调节肠道菌群、维持肠道微生态平衡方面也具有重要作用.本文主要综述了丁酸钠的...     

NaCl对酪蛋白酸钠溶液流变学特性及结构变化的影响

采用流变仪,扩散光谱和FTIR相结合的方法研究了NaCl对酪蛋白酸钠溶液特性的影响.添加NaCl后,FTIR图谱的形状和波峰并未发生变化,但是强度发生变化,分析原因为:NaCl同蛋白质竞争吸水,间接增加了蛋白质浓度,并且降低了体系的扩散性能,表现在特征衰减时间r的增加上,但是NaCl并未影响酪蛋白酸钠溶液的2级结构.流变学特性研究表明:3％和7.5％的酪蛋白酸钠溶液为牛顿流体,15％的酪蛋白酸钠溶液为非牛顿流体,添加NaCl能够显著增加体系的黏度值.对15％的酪蛋白酸钠溶液进行时间依赖性和触变性研究的结果表明,此时的体系是负触变性体系.     

丁酸钠的生物学功能及其在动物生产中的应用

丁酸钠可作为抗生素良好的替代品，根据生产工艺的不同，其可分为包被丁酸钠和非包被丁酸钠。作为一种绿色功能性添加剂，丁酸钠能够通过在肠道中分解释放丁酸促进肠道上皮细胞生长发育、改善肠道绒毛形态结构、增强肠道消化吸收和损伤修复能力，同时还可调节肠道酸性环境、抑制有害病原体繁殖和促进耐酸有益菌增殖；丁酸钠能够抑制促炎因子表达、增强机体免疫能力、降低肝脏功能损伤和保护肝脏健康，并通过降低丙二醛含量、激活核因子E2相关因子2(Nrf2)通路增强机体抗氧化能力；此外，丁酸钠还可调节脂质代谢，减少脂肪堆积。本文在国内外相关研究的基础上，重点阐述丁酸钠在调节动物肠道健康、免疫力、抗氧化能力和脂质代谢等方面的生物学功能及其在猪、禽、反刍动物、水产动物养殖中的应用，旨在为丁酸钠在动物生产中的研究和合理应用提供科学依据。     

不同前处理方法测定调味乳中甜蜜素含量的比较

探讨了《GB 5009.97—2016 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》气相色谱法中两种前处理方法对测定能力验证样品——调味乳中甜蜜素含量的差异性。结果表明：在甜蜜素含量较低的调味乳中,添加或不添加蛋白质沉淀剂最终测定的甜蜜素含量相当;在甜蜜素含量较高的调味乳中,不添加蛋白质沉淀剂直接衍生化的处理方法测定得到的甜蜜素含量值较添加蛋白质沉淀剂测定值更加接近特征值。通过添加回收率试验考察,验证了不添加沉淀剂的处理方法的准确性,为调味乳中甜蜜素含量准确及快速测定提供参考。     

包膜丁酸钠对青脚麻种鸡生产性能的影响

试验研究包膜丁酸钠对青脚麻种鸡生产性能的影响,为包膜丁酸钠在种鸡上的应用提供理论参考。将11 000只27周龄健康的青脚麻种鸡随机分为2个处理,每个处理5个重复,每个重复1 100只,分别为对照组(基础日粮)和试验组(基础日粮+500 mg/kg包膜丁酸钠)。试验期为60 d。试验结果表明,与对照组相比,包膜丁酸钠组蛋鸡产蛋率提高2.76%,差异显著(P<0.05),高峰产蛋率提高6.28%,差异显著(P<0.05),种蛋合格率提高3.16%,差异显著(P<0.05),死淘率降低49.28%,差异显著(P<0.05)。由此可见,包膜丁酸钠可改善青脚麻种鸡的生产性能。     

丁酸钠对肉鸡肠道形态与消化吸收功能影响的研究进展

肠道是肉鸡重要的消化、内分泌及免疫器官，肠道健康主要依赖于营养物质、微生物菌群和肠道黏膜之间的动态平衡。肠道消化吸收功能与肠黏膜上皮细胞的生长及肠道形态结构的完整性直接相关。研究表明，丁酸钠作为能量来源，可刺激肉鸡肠道上皮细胞增殖并改善肠道黏膜形态，促进绒毛生长和肠道组织发育。丁酸钠通过肠道游离脂肪酸受体FFAR2和FFAR3介导肠道内分泌细胞分泌多种激素，促进胃肠黏膜的发育，刺激胃和胰腺分泌消化酶，促进养分消化吸收。丁酸钠是肠道稳态的重要调节因子，可刺激黏蛋白的产生，增加黏液层厚度，降低结肠上皮的通透性，维持肠道完整性和黏膜屏障功能。丁酸钠促进宿主防御肽（HPDs）的合成，抑制肠道内有害菌的增殖，降低内毒素对肠黏膜上皮细胞的损伤。丁酸钠通过抑制NF-κB激酶（IKK）下调促炎症途径，抑制NF-κB的活化，预防肠黏膜炎症发生，进而促进消化吸收和保护肠道健康。综上，丁酸钠具有肠道保护和抗菌作用，可增强肠道完整性，促进营养物质的消化吸收，提高免疫力和抗病力。在饲料工业禁抗的背景下，对抗生素替代品丁酸钠的研究和应用非常重要，作者就丁酸钠对肠道功能的作用机制进行重点阐述，以期为其在肉鸡饲料中替代抗生素提供科学依据。     

Erythrocyte cation content and sodium transport in Siberian huskies

Adult mixed-breed dogs and Siberian Huskies were used to study erythrocyte cation and water contents, as well as sodium transport kinetics. Erythrocyte sodium, potassium, and water contents, as well as sodium efflux and influx kinetics, were measured. Lithium efflux studies were also performed, because previous studies reported involvement of this ion in sodium transport kinetics. Sodium, potassium, and water contents in erythrocytes from mixed-breed dogs were significantly (P less than 0.05) different from those of Siberian Huskies when cells were washed in an isotonic sodium-free medium. Lithium efflux in hypertonic choline chloride was found to be significantly (P less than 0.048) different in erythrocytes obtained from Siberian Huskies, compared with those from mixed-breed dogs. Additionally, sodium efflux in isotonic choline chloride was significantly (P less than 0.01) lower in erythrocytes isolated from Siberian Huskies. Under these experimental conditions, sodium efflux was inhibited by 10 mM LiCl in erythrocytes of both groups. Amiloride (0.2 mM) was found to be a potent inhibitor of Na+ and Li+ efflux. These data indicate that Na+ metabolism may be altered in erythrocytes of Siberian Huskies, and may provide important insight into some of the erythrocyte transport abnormalities associated with specific human diseases in which erythrocyte cation content and sodium transport kinetics are altered.     

不同厌氧碱化处理方法对鲜麦秸感官指标及营养成分的影响

本试验旨在研究不同厌氧碱化处理对新鲜麦秸感官指标及营养成分的影响,为秸秆饲料化处理提供理论依据。试验将新鲜麦秸分别用2.5%碳酸氢钠、4%尿素以及2.5%碳酸氢钠+4%尿素(复合处理)厌氧处理,时间为10、20、30、40、55、70 d,分析不同处理对麦秸感官指标及营养成分的影响。结果表明:碳酸氢钠组有霉变现象,尿素组及复合处理组感官指标良好;尿素组、复合处理组较碳酸氢钠组极显著提高了粗蛋白(CP)含量(P0.01),复合处理组极显著高于尿素组(P0.01);尿素组和复合处理组较碳酸氢钠组显著降低了中性洗涤纤维(NDF)含量(P0.05),极显著降低了半纤维素(HCEL)含量(P0.01),复合处理组的效率优于尿素组;3种处理对酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、纤维素(CEL)影响较小。综上可知,碳酸氢钠-尿素复合处理鲜麦秸可改善秸秆营养品质,提高尿素处理秸秆的效率。     

不同水平的亚硒酸钠对鸡心肌组织硒沉积及组织结构的影响

通过在公鸡日粮中添加不同水平的亚硒酸钠,研究硒在公鸡心肌组织中的沉积量和对其组织结构功能的影响,以期为亚硒酸钠在禽类生产中的应用提供参考依据。试验选取80只体重接近、健康无疾病的海兰白成年公鸡,随机分成4组,每组20只,分别在日粮中添加0、0.3、0.6和1.0 mg/kg的亚硒酸钠。试验结束时,采集心组织样本,测定硒含量,并通过HE染色观察组织细胞结构。结果表明,公鸡心肌组织中硒含量随日粮硒含量的增加而升高。由此得出,公鸡心肌组织的硒含量随着日粮硒水平的增加而逐渐升高,高硒日粮对心肌组织的结构有一定影响,但由于硒在心肌组织中的沉积能力与其他组织相比较差,因此影响并不明显。     

Prerigor injection using glycolytic inhibitors in low-quality beef muscles

The objective of this experiment was to determine the effect of prerigor injection of several glycolytic inhibitors on pH, color, tenderness, and related traits of low-value beef cuts. The semimembranosus, triceps brachii, and supraspinatus muscles from each of 10 steer carcasses were removed 1 h postmortem. Control samples remained in the carcass at 2 degrees C for 24 h. Prerigor muscles were injected and tumbled with 10% (by weight) of one of four solutions: sodium citrate (NaC; 200 mM), sodium fluoride (NaF; 200 mM), sodium acetate (NaA; 200 mM), and calcium chloride (CaCl2; 300 mM). All muscles treated with NaC and NaF showed the highest pH and glycogen content (P < 0.05), indicating that glycolysis was inhibited. Injection of NaC in semimembranosus and supraspinatus produced the tenderest meat (P < 0.05), showing a greater increase in tenderization at 3 d than at 7 d postmortem. Treatment did not affect color or oxidation-reduction potential, but all treated muscles tended to be more oxidative (higher oxidation-reduction potential). Sodium citrate was identified as a potential compound to enhance tenderness of prerigor muscle without altering color. Further studies are required to investigate its effect on palatability traits and to provide a basis for commercial application of the process.     

表皮生长因子在动物肠道无机离子及其他营养物质吸收中的作用

表皮生长因子(epidermal growth factor,EGF)是生长因子家族成员之一,具有促进细胞生长、细胞迁移、细胞增殖、伤口愈合、骨骼愈合以及营养物质转运等生物学功能。大量研究表明EGF对钠离子、氯离子、镁离子、无机磷、葡萄糖、谷氨酰胺、小肽、5-羟色胺等物质的转运具有促进作用。本文旨在概述EGF对营养物质转运的影响,为EGF在动物生产上的应用提供参考。     

再生水灌溉高尔夫球场潜在的问题及解决方法

随着城市水资源的短缺,污水回用越来越引起人们的关注,用再生水灌溉高尔夫球场是有效的节水方法之一。通过5个方面论述了再生水灌溉对高尔夫球场的影响,分析了盐度、钠、氯化物、碳酸氢盐、pH值、细菌群、重金属等可能带来的问题,提出了相应的解决方法,为再生水在高尔夫球场中的应用提供理论依据。     

不同除草剂对糜子田杂草的防除效果及糜子产量的影响

探究不同除草剂对糜子(Panicum miliaceum)田杂草的防效以及对糜子生长发育的影响,为除草剂在糜子田的安全使用提供依据。试验以糜子品种‘榆糜2号’为材料,土壤封闭型除草剂330 g·L^?1二甲戊灵乳油、10%单嘧磺隆可湿性粉剂在糜子播种后出苗前喷施;茎叶型除草剂36%唑草·苯磺隆可湿性粉剂、55%苯·唑·2甲钠可湿性粉剂在糜子三叶期时喷施。各除草剂选用推荐剂量进行喷施,喷施15 d后开始调查杂草鲜重,以此作为防效标准,糜子抽穗后调查糜子植株干物质积累、叶片叶绿素含量、农艺性状和产量。结果表明,单嘧磺隆和苯·唑·2甲钠杂草防效较好,鲜重抑制率达99.7%和88.4%;与不除草对照相比,除草剂对糜子地上部干物质积累、功能叶叶绿素相对含量有不同程度影响;4种除草剂提高了糜子主穗重,糜子产量均显著提高(P<0.05),其中单嘧磺隆与苯·唑·2甲钠增产效果显著,较清水对照增加了271.66%和275.34%。综上,土壤封闭型除草剂单嘧磺隆和茎叶型除草剂苯·唑·2甲钠杂草防除效果较好,鲜重抑制率在糜子全生育期均较高,对糜子产量提升最大,为糜子田较为适宜的除草剂类型。     

酵母硒、无机硒对不同品种母猪繁殖性能、仔猪组织中硒沉积影响的研究

为了研究酵母硒和无机硒对不同品种母猪繁殖性能的影响及硒沉积规律,试验选择长白母猪和藏母猪各18头,在日粮中分别添加0.3 mg/kg亚硒酸钠和0.2、0.5 mg/kg酵母硒,对不同品种母猪的繁殖性能、母乳中硒沉积及哺乳仔猪组织中硒存留进行了研究。结果表明, 添加0.2、0.5 mg/kg酵母硒后,母猪繁殖性能有改进;酵母硒较亚硒酸钠能显著提高初乳、常乳及仔猪组织中硒含量,特别是肌肉中硒含量;不同品种母猪对酵母硒的需求量有所不同,硒沉积的规律也有所不同。     

Analgesic and cardiopulmonary effects of premedication with tramadol in calves anesthetized with the infusion of guaifenesin and thiamylal

This study examined the analgesic and cardiopulmonary effects of intravenous (IV) tramadol during general intravenous anesthesia in calves. Calves were premedicated with diazepam (0.2 mg/kg, IV) with tramadol (2 mg/kg, IV) (group T) or saline (group S). Anesthesia was induced by thiamylal sodium (4 mg/kg, IV) and maintained with an infusion (2 ml/kg/hr) of 5% guaifenesin containing thiamylal sodium (2 mg/ml). Additional thiamylal sodium (1–2 mg/kg, IV) was administered when interference from the calves was observed during surgery. The total counts of additional thiamylal sodium administration, analgesia score using a visual analog scale, recovery time, and cardiopulmonary function in the different groups were assessed and compared. Group T showed significantly fewer counts of additional drug administration and a significantly higher analgesia score. Tramadol may provide adequate analgesia with minimal cardiopulmonary changes in calves during general anesthesia.     

影响妊娠伊犁马结合雌激素浓度的因素分析

试验通过分析伊犁母马妊娠时间、年龄和尿量对伊犁马孕马尿中结合雌激素浓度的影响,以期为企业生产动物结合雌激素提供参考。选取相同饲养条件下妊娠期为28～38周伊犁孕马35匹并按年龄分为3组,每周采尿样1次并记录24 h尿量。高效液相色谱（HPLC）法测定结合雌激素的浓度。采用SAS 8.1最小二乘法分析妊娠时间、年龄因素对结合雌激素浓度的影响;相关分析法分析尿量与结合雌激素浓度的相关性。结果显示,妊娠时间对结合雌激素浓度有极显著影响（P＜0.01）。年龄对17α-双氢马烯雌酮硫酸钠浓度影响不显著（P＞0.05）;年龄对雌酮硫酸钠浓度和马烯雌酮硫酸钠浓度影响极显著（P＜0.01）。尿量与17α-双氢马烯雌酮硫酸钠和马烯雌酮硫酸钠浓度呈极显著负相关（P＜0.01）;尿量与雌酮硫酸钠浓度呈不显著负相关（P＞0.05）。结果表明,伊犁孕马妊娠时间是影响结合雌激素浓度的关键因素;采集尿液的伊犁孕马年龄不宜超过13岁;伊犁孕马尿液中结合雌激素浓度与孕马尿量呈极显著负相关。