现代化养猪生产管理技术(Ⅲ)

2．3．2 生产指标确定与工资分配方案生产指标确定：生产指标是衡量猪场生产业绩好坏的重要标准，现代猪场在生产经营活动中要想达到较高的生产水平，必须在制定生产计划的同时确定明确的生产指标来作为衡量和检验本场生产水平的标准，在确定生产指标时要综合考虑本场的设施设备、作业条件、人员素质、饲养品种等多种因素，使生产指标的确定具有合理性和科学性。     

2005年一季度安徽省畜牧生产形势分析

2004年，受禽流感和饲料价格上涨的影响，我省畜牧业生产呈现波浪曲折发展态势，主要畜禽生产指标在保持相对稳定的基础上，增幅与去年同比放缓。全年实现肉蛋奶总产496．4万吨左右，同比增长1．3％。其中肉类总产366．2万吨，增长1．4％，蛋类120万吨，增长0．2％，奶类10．2万吨，增长13％。畜牧业产值占农业总产值的比重达33．3％，成为与种植业并重的农业支柱产业。     

提高母猪繁殖能力的措施

众所周知，猪是多胎动物。成年母猪每次发情排卵20枚左右，平均窝产仔12头左右，每年产仔2．2～2．5窝（20～30头）。而在实际生产中，年产窝次1～2．3窝，     

从猪粮比价看商品猪生产

猪年伊始，饲料价格持续上涨，生猪价格一路下跌，一季度猪粮比价降为1：4．18，生猪生产严重亏损，社会生猪存栏量急剧下降，生猪生产陷入低谷。为系统地分析生猪生产形势，历史地春待商品猪生产，笔者将济南地区84年至94年的猪粮比价进行了初步整理，通过分析、对比，受到一定的启示，现归纳如下，供商榷。1商品猪生产的效益猪粮比价作为商品猪生产的一个综合经济参数，能够较为全面地反映一个地区的粮食生产和生猪生产效益情况。从表1所列十年猪粮比价变化中不难发现以下两个规律性的问题。。本资料由济南东郊猪场提供2．1整体看商品猪生…     

山东省饲料资源现状与开发利用战略

1　山东省畜牧业生产结构1993～ 1997年这 5个年度的山东省畜牧业生产结构及 1997年各项生产指标占全国同期相应指标的比重列于表 1。由表 1可见 ,山东省近年来的畜牧业生产有了很大的发展 ,1993～ 1997年间 ,牛的存栏数平均年递增 18.50 % ,猪的存栏数平均年递增 7.70 % ,羊的存栏数平均年递增 2 2 .55% ,家禽的存栏数平均递增 2 6.32 % ,兔的存栏数平均年递增 17.14% ;1993～ 1997年间 ,牛的出栏数平均年递增 2 7.2 5% ,猪的出栏数平均年递增 13.59% ,羊的出栏数平均年递增30 .81% ,家禽的出栏数平均年递增 32 .86% ,兔的出栏数平均年递增…     

通风换气在肉鸡生产中不容忽视

1肉鸡生长与生产特点 1．1肉鸡具有很高的生产性能主要表现为生长迅速、饲料报酬高、周转快。肉鸡在短短．56d内,平均体重即可从4．0g左右长到3000g以上,8周体重可增长70多倍,而此时的料肉比仅为2．1：1左右。     

提高猪的免疫能力

在生产条件下，经常有外界不利因素对牲畜产生负面影响，破坏牲畜的新陈代谢，造成器官和机体系统的病变，导致过早淘汰，甚至夭折。为提高牲畜的免疫力，我们研究了丁二酸及其它维生素矿物质对猪生产指标的影响。我们将体重在160～180kg的2年龄大白种母猪10头平均分成2组用于实验（第二组为对照组），母猪按常规饲养方式喂养。     

如何降低蛋鸡生产成本

在蛋鸡生产主要成本中，饲料费用约占70％。从蛋鸡生产指标比较看：国内平均鸡只年产蛋约14～15千克，料蛋比2．7—2．8：1，而死淘率不足5％。因此，降低饲养成本关键在饲料，其次是降低死淘率。     

微生物饲料添加剂对育肥猪生产性能的影响

本试验选用26头育肥猪分为2组，分别为A组（对照组，使用基础日粮）、B组（试验组，添加0．1％的微生物饲料添加剂）进行育肥猪的生产性能及肉中胆固醇含量的测定。试验结果可知：中猪阶段，B组的平均日增重比A组提高3．33％；大猪阶段B组平均日增重、料重比均优于A组，平均日增重提高9．67％，料重比降低4．94％；试验全期，B组的平均日增重比A组提高6．85％，料重比下降1．24％，肉中胆固醇含量B组比A组下降24．77％。试验表明：微生物饲料添加剂对提高育肥猪的生产性能，降低肉中胆固醇含量均有积极的作用。     

仔猪初生体重与后期生长速度的关系

长白、约克猪是我国引进的主要优质瘦肉型外源种猪，随着生产技术水平的不断提高，其日增重、繁殖力等主要生产指标有了较大提高，为探讨这两个品种纯种猪生长速度与初生重之间的关系，特对本场1996～1997年所测定的852头纯种长白、约克（其中公猪187头）按不同初生体重范围进行统计分析。1材料与方法材料来自本场测定站1996年6月至1997年10月852头纯种长白、约克猪的现场测定记录。仔猪出生12小时内称初生重、剪牙、编记终身耳号。3日龄注射铁剂，1周左右开始补料（为“广州穗屏”311乳猪料）。仔猪在产房哺乳3周断奶，后在产房留养5天左右…     

浅谈后备母猪的饲养管理

<正>后备母猪是猪场的生产机器,猪场的效益从后备母猪开始。所以,不论您从事的是生产管理、猪场保健还是饲养工作,都请关注好未来"伟大母亲"的健康,这样才能确保我们的成本最低、实现收益最大化。如何养好后备母猪,笔者将从生产指标设定、选留途径、驯化和饲养管理等几个方面展开叙述。1生产指标设定要想把猪养好,首先要设立一个生产指标,生产指标不统一就难以评估后备猪养得好与不好。     

应用干湿饲喂器饲喂对生长肥育猪生产性能和胴体品质的影响

试验采用单因子随机设计，选取体重20kg左右的杜大长三元杂交猪168头，按体重、公母一致分成二组，分别应用干湿饲喂器和水泥饲槽，每组4个重复。在20－90kg阶段应用干湿饲喂器能显著提高生长猪的生产性能，与水泥饲糟相比：末重提高13．2％（P＜0．01），平均日增重提高9．7％（P＜0．01），平均日采食量提高4．6％（P＜0．05），平均料重比下降了8．4％（P＜0．01）。同时，应用干湿饲喂器对试验猪的屠宰率、瘦肉率、肉色、肌肉滴水损失、眼肌面积、背膘厚、肌内脂肪、肌肉pH值等无不良影响。本研究表明，应用干湿饲喂器在提高生长肥育猪生长性能同时仍能保持优良的胴体品质。     

发展优质牧草生产 促进广东奶业健康发展

尽管广东省奶牛业的发展取得了长足的进步，但饲养规模和生产水平与国内一些先进省区相比仍有较大的差距．奶牛存栏量仅5万多头（不包括挤奶水牛）．平均年单产在4500公斤左右，人均年占奶量1．4公斤．仅为世界人均水平的1／70。究其原因，除了广东炎热潮湿的气候对奶牛生产性能有一定不良影响外，     

大白猪的特征特性与生产性能分析

通过对9窝乳猪、9窝小猪和4窝中猪及31头母猪产仔成绩等统计分析可知,大白猪增重速度快,饲料利用率高,断奶乳猪平均日增重为253g;小猪42d平均日增重为513g,料重比2．2：1;中猪23d为756g,料重比2.8：1。胴体瘦肉率高达60％。窝产活仔数平均10．03头,初生个体重平均1．24kg,断奶个体重平均8．97kg,母猪泌乳性能好。大白猪在内蒙古地区有较好的适应性,在杂交生产中既可用作父本,也可用作母本。     

苜蓿草粉日粮中添加复合纤维素酶对生长育肥猪生产性能的研究

40头体重约20kg左右的生长育肥猪，随机分成四组，前三组为试验组，第Ⅳ组为对照组，试验组分别喂以在10％苜蓿粉的基础日粮中添加0．05％、0．1％、0．15％水平的复合纤维素酶饲粮，进行试验，观察其对猪胴体品质及生产性能的影响。结果：和对照组相比，试验I－Ⅲ组屠宰率分别提高了2．74％、5．69％、2．40％，滴水损失显著降低；试验各组饲料利用率显著提高，能量表现消化率提高2．10％、4．90％、3．00％，无氮浸入物提高0．10％、5．70％、3．60％，粗蛋白提高16．3％、19．2％、18．3％，粗纤维提高33．7％、41．1％、39．2％，料重比分别下降11．5％、13．9％、13．7％，日增重分别提高9．1％、17．9％、12．6％。结果表明：在苜蓿草粉日粮中添加复合纤维素酶有助于猪胴体品质的提高；生长肥育猪20－40kg体重阶段（8－12周龄）0．15％的复合纤维素酶添加水平，体重40kg以后（12周龄后）0．1％复合纤维素酶添加水平有利于提高猪的生产性能。     

养猪业2009年回顾与今年展望

12009年的养猪业回顾 1．1生产数量增长平稳（见图1、图2） 上半年生产情况：全国种猪场4500个，220万头种子母猪，年提供1200万头种猪。 1．2猪价变动：猪价年初由低到高的走势明显 仔猪价格波动变化较大．基本在18-20元／千克的幅度：商品育肥猪价格在12-15元／千克，一度在11元／千克：父母代种猪价格在1500-2000元／头。     

抗热应激中草药对育肥猪生产性能及肉质的影响

选取200头“杜×长×大”三元杂肉猪研究抗热应激中草药添加剂对育肥猪的生产性能与肉质的作用效果。试验按中草药添加水平分为4个处理（每个处理5个重复,每个重复10猪）,即对照组、0．5％组、1．0％组、1．5％组。整个试验期,栏舍内平均温度为32．51±2．11℃、平均湿度为63．54±2．68％。试验结果表明：在高温、高湿环境中添加抗热应激中草药添加剂不仅显著改善了育肥猪生产性能（P〈0．05）,其中1．5％组最佳,同时也显著改善了育肥猪的胴体品质与肉质（P〈0．05）。可见在高温、高湿环境下,抗热应激中草药添加剂可以缓解环境对育肥猪的不利影响,改善其生产性能。     

饲槽和饮水器设计对生长肥育猪生产性能和耦水量的影响

若要了解生长肥育猪生产的巨大进展 ,只需看一下表 1所列 1982～ 2 0 0 2年美国内布拉斯加大学一个猪研究中心内猪生产性能的差别就行了。 1982年和2 0 0 1年 ,猪都养在同样的部分条缝地板猪舍内 ,并且都喂给粉状的玉米 -豆粕日粮。在 1982年 ,圈内平均每头猪占有 0 83平方米的面积 ,每 10头猪有 3个采食位 ;2 0 0 1年圈内每头猪的占地面积为 0 69平方米 ,同时每 12头猪才有 2个采食位。　表 1　内布拉斯加大学实验猪场中猪生产性能的进展项　　目 年　　份1 982 ａ 2 0 0 1 ｂ初重 (千克 ) 2 2 3 2 8 1末重 (千克 ) 93 6 1 1 8 2日增重 …     

半胱胺对肥育猪生产性能和胴体的影响

选择体重60kg左右的杜长大杂交猪144头，随机分成4组，分别在基础日粮中添加半胱胺0、100、150和350mg/kg。试验结果：日粮中添加100、150mg/kg半胱胺使试验猪体重增加5．6％和12．7％，而添加350mg/kg半胱胺却使增重降低了11．4％；与对照组相比，添加100、150和350mg/kg半胱胺耗料增重比分别降低了6．5％、12．1％和－10．2％；添加100、150mg/kg半胱胺使每头猪增加收入5．35元和12．61元，而添加350mg/kg时，减少收入30．89元；试验结果表明，在肥育猪日粮中添加100和150mg/kg半胱胺能明显提高猪的生产性能，而添加过量的半胱胺却反而降低了猪的生产性能。     

山西省禽蛋产业现状及发展对策

一山西禽蛋产业现状 1禽蛋生产及出口 进入21世纪以来，山西禽蛋生产规模持续平稳增长，产量从2000年的40．32万吨上升到2008年的61．60万吨，占全国年产量的2％左右，人均占有禽蛋18．11千克，低于全国平均水平4千克左右。2006年山西省家禽生产滑坡，