蜂花粉对畜禽生产性能的影响

蜂花粉作为一种绿色、天然无公害的饲料添加剂,已广泛应用到畜牧生产中,并取得良好的效果。文章总结了蜂花粉在提高畜禽增重、增强机体消化功能、改善肉品质量、提高蛋鸡产蛋性能、提高母牛泌乳性能5个方面的作用。     

5种云南产蜂花粉矿质元素分析及蛋白质营养评价

【目的】蜂花粉是蜜蜂矿物质和蛋白质营养的主要来源,分析研究云南省产量较大的5种蜂花粉的矿质元素、蛋白质,氨基酸等营养成分,为养蜂生产及蜂花粉的利用提供理论指导。【方法】检测分析了蜂花粉中12种矿质元素含量、蛋白质含量及氨基酸组成,并采用国际通用的营养评价方法对5种蜂花粉的蛋白质营养进行了综合评价。【结果】5种蜂花粉矿质元素总量为1.09%～2.73%,总蛋白含量为15.96～30.16 mg/g,总蛋白质含量与矿物质总量成正相关;含硫氨基酸(蛋氨酸+半胱氨酸)为5种蜂花粉的第一限制性氨基酸;5种蜂花粉中优质蛋白营养含量高低顺序为茶花蜂花粉、蚕豆蜂花粉、油菜蜂花粉、野玫瑰蜂花粉、鬼针草蜂花粉。【结论】5种云南主产蜂花粉的矿质元素、蛋白质等营养含量存在非常大差异,养蜂生产需要根据外界蜂花粉的营养差异作出相应调整;茶花蜂花粉、蚕豆蜂花粉、油菜蜂花粉可作为蜜蜂和人类矿物质及蛋白质营养来源的优质原料。     

蜂花粉多糖生物活性研究进展

蜂花粉是保健食品与药品的重要成分,多糖是蜂花粉的重要生物活性成分之一,不同来源的植物蜂花粉多糖具有提高免疫力、降糖降脂、抗肿瘤、抗氧化、抗菌抗病毒等作用。该文综述了近年来蜂花粉多糖生物活性的研究进展,以期为蜂花粉多糖生物活性的研究提供参考。     

西方蜜蜂蜂花粉的无公害生产技术

国家农业部于2002年7月25日发布了无公害食品--蜂花粉质量标准,对蜂花粉无公害生产技术作了明细的管理准则.无公害蜂花粉要具有自然品质特征,无虫蛀、无霉变、无异味、不添加任何其他物质,含水量不能超过8%,灰份不能超过0.5%,单一品种蜂花粉率要达到85%以上,农药残留量不能超标;其生产过程中,对蜂场环境选择、蜂群管理、卫生指标、包装和运输等都要进行严格控制,才能实现无公害蜂花粉的生产.现将西方蜜蜂蜂花粉的无公害技术要点如下,以供参考.     

油菜蜂花粉破壁前后的品质分析

对破壁前后油菜蜂花粉进行了花粉性状、营养成分及微生物状况分析。结果表明,未破壁的油菜蜂花粉颗粒呈椭球型颗粒状、黄色;破壁蜂花粉颗粒呈碎玻璃片状,浅黄色,细粉状。破壁后的花粉比破壁前的蜂花粉更甜,油腻感更强,且在口中更润滑。经过破壁后的蜂花粉中脂肪、可溶性糖、灰分和蛋白质含量均高于未破壁花粉,其中,脂肪增幅最大,为59.10%;灰分和蛋白质次之,分别为36.20%和30.83%;可溶性糖最低,为10.56%;而蜂花粉水分含量却下降了54.52%。破壁前后的蜂花粉完全符合蜂花粉的微生物标准,且细菌总数远小于国标要求。     

蜂花粉对蛋种鸡生产性能及蛋品质影响的研究

蜂花粉是从植物花药内采集的花粉粒,经过蜜蜂向其内部加入了花蜜与唾液混合成不规则扁圆形的,上面带有蜜蜂后肢嵌挟痕迹的团状物。蜂花粉是养蜂业的一种副产品,其营养丰富,含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种活性酶、多种维生素、核酸、矿物元素、糖类、磷脂、生长素等营养成分,国际上被誉为“完全营养品”。随着各地养蜂业的发展,蜂花粉作为一种新饲源开始走进市场。有试验表明,蜂花粉作为饲料添加剂饲喂蛋鸡和肉仔鸡,可提高蛋鸡产蛋率和肉仔鸡增重。但蜂花粉饲喂蛋种鸡的试验未见报道,为探讨蜂花粉对蛋种鸡的产蛋性能、种蛋受精、孵…     

蜂花粉的综合利用

合理利用蜂花粉资源,必须充分开发蜂花粉的各类系列产品和对蜂花粉进行综合利用。通过实践,作者认为,人们可以利用蜂花粉发展四大系列产品:化妆品类,营养食品类,保健食品类和饮料类。     

天然蜂粮对高脂血症大鼠血脂、抗氧化及免疫功能的影响

【目的】蜂粮是工蜂将采集的花粉团贮存在巢房中,然后将花粉团咬碎、吐蜜湿润,经过2—3周发酵酿制而成。蜂粮是蜂群中大幼虫和幼龄蜜蜂发育必需的全价营养。虽然传统观点认为天然蜂粮营养价值高于蜂花粉,但是没有科学依据。为了科学评价蜂粮营养功效,以蜂花粉为对照,系统研究天然蜂粮对大鼠血脂、抗氧化和免疫功能的影响。【方法】采用江西农业大学蜜蜂研究所设计生产的天然蜂粮生产器,利用西方蜜蜂(Apis mellifera)在白莲花期生产天然蜂粮和蜂花粉。以大鼠为实验动物,参照人每日推荐食用蜂花粉剂量,天然蜂粮和蜂花粉均分别设置低剂量组（80 mg·kg ^-1）、中剂量组（400 mg·kg ^-1）和高剂量组（800 mg·kg ^-1）,同时设置空白对照组和高脂模型对照组。按标准方法造大鼠高脂血症模型,再连续灌胃60 d天然蜂粮或蜂花粉后,测定血脂水平甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL-C）,取血检测抗氧化指标超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化酶（GSH-Px）、丙二醛（MDA）和总抗氧化能力(T-AOC)以及免疫因子白细胞介素-6（IL-6）和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）。 【结果】与高脂模型组相比,蜂粮低剂量组能显著降低高脂血症大鼠血液中TG、TC、LDL含量,蜂粮中剂量组能显著提高HDL-C含量,蜂花粉低剂量组能显著降低高脂血症大鼠血液中TG与TC含量,说明蜂粮和蜂花粉均有良好的降低高脂血症的功效;与高脂模型组相比,低剂量组蜂粮、中剂量组蜂粮、高剂量组蜂粮以及低剂量组蜂花粉、中剂量组蜂花粉均能显著升高TNF-α含量,说明蜂粮和蜂花粉均具有增强免疫的效果;与高脂模型组相比,蜂花粉高剂量组大鼠血液中SOD含量显著增加,3个蜂粮剂量组以及蜂花粉低剂量组和中剂量组SOD含量均差异不显著,说明蜂花粉高剂量组具有增强抗氧化能力的功效;与高脂模型组相比,6个试验组的GSH-Px、T-AOC以及MDA含量均差异不显著。与蜂花粉低剂量组和蜂花粉中剂量组相比,蜂粮中剂量组能显著提升HDL-C含量;与3个蜂花粉剂量组相比,蜂粮中剂量组能显著提高TNF-α含量。【结论】综合TG、TC、LDL、HDL-C以及TNF-α等指标,天然蜂粮的降血脂和增强免疫的功效要优于蜂花粉,天然蜂粮值得进一步开发利用。     

不同品种蜂花粉总黄酮含量与自由基清除能力的相关性分析

为研究油菜、虞美人、柳树等3种蜂花粉的总黄酮提取物(total flavonoids of bee pollen, TFBP)的自由基清除能力,比较不同蜂花粉之间的抗氧化能力,并探究总黄酮含量与自由基清除能力之间的关系,进而筛选出具有理想抗氧化活性的蜂花粉品种,本研究采用超声醇提取大孔树脂纯化的方法提取3种蜂花粉的TFBP,同时采用分光光度法测定其中总黄酮的含量。以槲皮素作为阳性对照品,通过测定梯度稀释的各样品对DPPH,·OH,·O_2~-及ABTS+等4种自由基的清除率,评价各种蜂花粉TFBP的自由基清除能力,并对蜂花粉的总黄酮含量及各种自由基的清除活性进行相关性分析。结果表明:3种蜂花粉TFBP对DPPH自由基的清除能力排序为柳树油菜虞美人,对·OH自由基的清除能力排序为油菜柳树虞美人,对·O_2~-自由基的清除能力排序为油菜柳树虞美人,对ABTS+自由基的清除能力排序为油菜虞美人柳树。相关性分析结果显示,蜂花粉总黄酮含量与·OH、·O_2~-及ABTS+自由基的清除能力均有很强的相关性,但与DPPH自由基清除能力的相关性较弱。在3种蜂花粉中,油菜蜂花粉TFBP表现出较强的自由基清除活性,具有良好的抗氧化潜力,可作为开发效果理想的天然抗氧化剂的备选材料。另外,相关性分析指出,蜂花粉的自由基清除能力不仅仅与其总黄酮含量有关。     

枸杞蜂花粉功效研究及开发应用前景

蜂花粉是蜜蜂采集植物雄蕊(雄性生殖细胞)所得,含有丰富的营养物质。枸杞是目前宁夏、青海、内蒙古、新疆等地广泛种植的经济林木,文章分析了枸杞蜂花粉研究现状及开发应用前景。     

蜂花粉对肉兔生长性能的影响

蜂花粉的试验组比不加蜂花粉的对照组平均每只肉兔多盈利０．７７元，增收效益明显。蜂花粉含有大量蛋白质、游离氨基酸、糖类、酯类、激素和矿物质，是一种理想的天然营养品。近几年，由于养蜂业发展较快，蜂花粉产量较高，价格较低，当地许多农户便将蜂花粉作为饲料添加剂饲喂肉兔，饲喂效果很好。为进一步探明蜂花粉饲喂肉兔的效果，笔者于２０００年进行了添加蜂花粉饲喂肉兔的对比试验。现报告如下。１材料与方法１．１试验材料蜂花粉购自章丘市曹范镇养蜂大户，颜色鲜黄，清香，干燥无结块。养兔户自配饲料，配方为（％）：玉米２５、…     

油菜蜂花粉黄酮的研究进展

蜂花粉素有"微型营养库"的称号,具有抗氧化、护肝、抑菌、抗炎等多种药理活性.在此对油菜蜂花粉中黄酮类物质的提取工艺、已分离或检测到的成分及其生物活性进行综述,为今后其研究和开发利用提供参考.     

营养条件对大灰食蚜蝇成虫的影响

在室内用油菜鲜花粉、玉米花粉、大麻花粉、油菜蜂花粉及玉米蜂花粉分别饲养大灰食蚜蝇成虫 ,表明大灰食蚜蝇的产卵量、卵的孵化率、产卵前期、产卵期及成虫寿命均受花粉种类及其新鲜程度的影响。用玉米花粉、油菜蜂花粉和玉米蜂花粉饲养产卵量均显著高于大麻花粉 ,用油菜鲜花粉饲养能明显延长产卵期及成虫寿命。     

饲料中不同水平蜂花粉对黄尾鲴亲鱼繁殖性能的影响（英文）

以鱼粉、豆粕、棉粕、菜粕为蛋白源,以豆油为脂肪源配制基础饲料,按1%、2%、3%的剂量添加蜂花粉至基础饲料中制成3种试验组饲料,在室外池塘中对黄尾鲴开展为期8周的摄食生长试验。结果表明:2%和3%蜂花粉组亲鱼性成熟比例显著高于对照组和1%蜂花粉组(P<0.05),其亲鱼性成熟比例为85%以上,而对照组为65%;从卵子质量来看,对照组黄尾鲴亲鱼卵径、受精率、孵化率以及出膜仔鱼全长显著低于添加蜂花粉组(P<0.05);从精子质量看,亲鱼日粮中添加高比例的蜂花粉能显著提高雄性亲鱼的繁殖性能(P<0.05),与对照组相比,2%蜂花粉组可提高精子密度45.3%,提高精子活力12.7%,精子畸形率下降21.0%。综合考虑,2%蜂花粉为黄尾鲴亲鱼最佳添加量。     

蜂产品简介

蜂产品主要有蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蛹、蜂蜡、蜂胶、蜂毒等.根据其来源可分为两类;一类是由蜜蜂采集并加工形成的产品,如蜂蜜、蜂胶、蜂花粉等;一类是由蜜蜂体内的腺体产生并分泌出来的产品或其本身,如蜂王浆、蜂蜡、蜂毒、蜂蛹等.其中蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉已成为人们公认的保健品;蜂毒、蜂胶被广泛应用于医疗领域.     

中华蜜蜂花粉篮微纳结构的观察

为探讨中华蜜蜂花粉篮表面微米和纳米尺度的超微结构与其携带花粉量大、不易脱落等特点的关系,为养蜂学和仿生学积累数据,用扫描电镜对采自秦岭地区的中华蜜蜂花粉篮进行了观察。结果发现:中华蜜蜂花粉篮的前缘、后缘、下端的刚毛长度和直径有别,花粉篮结构轻巧,花粉固定牢固;刚毛表面的沟槽结构具有超疏水性,花粉不易粘附,容易卸载;底壁的覆瓦状结构具有疏水性,有利于向一个方向清理花粉。     

蜂花粉蜂胶对肉鸡生产性能及免疫性能的影响

 用蜂花粉、蜂胶作为饲料添加剂饲喂肉鸡,试验共分5组。复合蜂花粉蜂胶按不同比例分为A和B组,A组蜂花粉与蜂胶比例为5∶1;B组蜂花粉与蜂胶比例为2.5∶1;C组为单独蜂花粉组;D组为单独蜂胶组;E组为空白对照组。定期测定各组鸡的生产性能和免疫性能指标。结果表明,第6周龄末,A、B、C、D各试验组比对照E组的平均增重分别提高6.89%、9.29%、0.77%和2.03%;整个试验阶段以A组的饲料转化率高,比对照组节约饲料3.28%;A、B、C、D各试验组的屠宰率、胸肌率、半净膛率和全净膛率与对照组相比都差异不显     

饲料中不同水平蜂花粉对黄尾鲴亲鱼繁殖性能的影响

以鱼粉、豆粕、棉粕、菜粕为蛋白源,以豆油为脂肪源配制基础饲料,按1%、2%、3%的剂量添加蜂花粉至基础饲料中制成3种试验组饲料,在室外池塘中对黄尾鲴开展为期8周的摄食生长试验。结果表明:2%和3%蜂花粉组亲鱼性成熟比例显著高于对照组和1%蜂花粉组(P0.05),其亲鱼性成熟比例为85%以上,而对照组为65%;从卵子质量来看,对照组黄尾鲴亲鱼卵径、受精率、孵化率以及出膜仔鱼全长显著低于添加蜂花粉组(P0.05);从精子质量看,亲鱼日粮中添加高比例的蜂花粉能显著提高雄性亲鱼的繁殖性能(P0.05),与对照组相比,2%蜂花粉组可提高精子密度45.3%,提高精子活力12.7%,精子畸形率下降21.0%。综合考虑,2%蜂花粉为黄尾鲴亲鱼最佳添加量。     

蜂花粉治前列腺肥大

蜂花粉即蜜蜂由花间采集的蜂产品花粉,养蜂户和蜂产品专业商店均有售。蜂花粉含有十几种氨基酸、多种维生素和微量元素、数十种酶,还含有激素、黄酮类物质,是一种良好的保健品。     

蜂花粉、蜂胶、蜂王浆、蜂蜜抗氧化作用的研究

[目的]比较蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉的抗氧化效果,为其今后在抗氧化方面的应用提供理论依据,并指导人们正确地选择具有抗氧化活性的蜂产品。[方法]以蜂花粉、蜂胶、蜂王浆和蜂蜜为材料,采用Schaa烘箱法和羟自由基清除法测定4种蜂产品的抗氧化活性。[结果]4种蜂产品均具有较强的抗氧化作用。随着时间的延长,它们的POV值升高,在36 h内表现出较好的抑制油脂氧化的效应,其中蜂胶、蜂王浆和蜂花粉的抗氧化效果优于蜂蜜。在一定时间内,蜂花粉、蜂胶、蜂王浆、蜂蜜均能抑制大豆油的氧化,对羟基自由基的清除率分别为:65.93%、82.08%2、6.95%、27.20%。[结论]蜂花粉、蜂胶、蜂王浆和蜂蜜能够清除体内过多的自由基,降低过氧化脂质的生成,是很好的抗氧化产品。