春回大地话香椿

香椿为楝科楝属多年生落叶乔木，学名ToonaSinensis（A．Juss．）Roem，主要分布在黄河至长江流域之间，山东、安徽、河南和陕西等地栽培广泛。著名的有山东西牟香椿、河南焦作红香椿、安徽太和香椿。香椿的品种很多，根据香椿初出芽苞和幼叶的颜色可分为紫香椿和绿香椿2类。紫香椿：树冠开阔，树皮灰褐色。芽苞紫褐色，初出幼芽绝红色，有光泽、香味浓郁，纤维少，含油脂多，品质佳。主要品种有黑油椿和红油椿。绿香椿：树冠直立，树皮青灰或绿褐色，叶香味稍淡，含油脂较少，品质稍差，有青油植等。我国对香椿的认识有悠久的历史，自晋…     

烟台地区冬暖大棚香椿密植高产栽培技术

香椿是楝科楝属植物，为多年生落叶乔木。香椿的食用部分为嫩芽，它味道淳香，清新可口，含有丰富的维生素A、维生素B1和B2以及钙、磷等人体所必需的物质，具有较高的营养和食用价值。香椿即可炒食、凉拌、油炸，又可干制和腌食，树皮、根皮和种子均可入药。烟台地区香椿露地栽培，一般在4月上旬开始上市。冬暖大棚栽培，     

我国特产木本蔬菜—香椿速生型菜田栽培管理技术

我国特产木本蔬菜──香椿速生型菜田栽培管理技术１０２８００河北省廊坊市农林科学院王燕香椿属楝科落叶乔木，因其特殊香味而得名。它具有适应性强、生长迅速、香味浓、易管理、对有毒气体抗性较强等特点。是深受城乡人民喜爱的一种特殊木本蔬菜。香椿的营养很丰富，据...     

香椿的栽种技术

香椿是楝科,香椿属木本植物。我国常见的有4个种,其中香椿(Toona Sinensis)为我国特有。香椿目前尚无一定的品种,已知的有2种类型:一种叶片带红色,香味较浓郁,另     

春令话香椿

香椿,又名猪椿、香椿叶。属楝科落叶乔木,多年生宿根植物。原产我国,是安徽省太和县的土特产。香椿又分为紫椿、油椿两种,紫椿质优。中医认为,香椿性味苦、温、无毒,具有涩肠、止血、     

野生蔬菜香椿的繁殖技术

香椿是楝科多年生落叶乔木，传统上作林木栽培，嫩茎叶或幼苗为食用部分，质地脆嫩，香味浓郁，营养丰富。香椿的繁殖方式多样，有种子繁殖、分株繁殖、插枝法等。     

香椿的保鲜与反季节食用保藏技术

香椿属楝科，为多年生落叶乔木，是我国独有的一种树上佳蔬。其顶端嫩芽、嫩叶脆嫩多汁，芳香馥郁，风味独特，是不可多得的优良蔬菜品种。     

日光温室香椿栽培技术

日光温室香椿栽培技术齐心，唐志文，生国辉（吉林省蔬菜花卉研究所）（吉林市九站乡蔬菜园艺站）香椿，又名猪椿、香椿叶，属楝科落叶乔木，是优质木本蔬菜。树皮可做香料，树干是高级木料。香椿性味苦、温、无毒，具有涩肠止血．、固精等作用。香椿嫩芽有良好的营养价。...     

香椿日光温室大棚生产技术

香椿,又名椿甜树、椿阳树、椿芽、香椿芽、香椿头、红椿、椿花等。为楝科香椿属多年生落叶乔木。香椿罐头、保鲜速冻香椿芽是港澳和东南亚地区的畅销蔬菜,出口创汇潜力很大。 香椿以芽苞和幼叶的颜色可分为紫香椿和绿香椿两种类型。紫香椿树皮灰褐色,初出幼芽绛红色,有光泽,香味浓郁,纤维少,含脂肪多,品质     

大棚香椿高产高效栽培技术

香椿〔ＴｏｎａＳｉｎｅｎｓｉｓ（Ａ·Ｊｕｓ）Ｒｏｅｎ〕为楝科香椿属植物，原产我国，历史上栽培香椿就有单作和套种等不同形式。香椿大棚栽培近几年发展很快，是农民发家致富的一条有效途径。作者对近几年胶东地区冬季大棚栽培香椿的技术进行了一系列探索，初步总结出...     

香椿矮化密植栽培新技术

香椿别名椿芽,楝科楝属中的栽培种。香椿营养丰富,馥郁芳香,甘美可口,四时可用,列为蔬菜中的上品,并可入药。1施肥播种香椿是1年种植,8-10年受益,故播处时一定要选择土壤肥沃、光照充足、背风向阳、土层深厚、排水良好的阳坡地深耕细作,施足基肥。矮化密植采取种子直播育苗,精心抚育,间密补稀,当苗高1米时抹掉顶芽,促发侧枝,采收嫩芽。     

香椿塑料大棚栽培技术

<正> 香椿又名香椿树,属楝科,是我国人民熟知和喜爱的传统木本蔬菜.迁西县景忠山地区栽培的香椿,已有两千多年的悠久历史,颜色紫红,营养丰富,据(北京市食品质量检验一站)化验,含总糖量3.55％、质白1.84％、脂肪0.57％、钙216毫克/百克、铁12.25毫克/百克、磷102.56毫克/百克,还有维生素C(1150毫克/千克)     

日光温室香椿矮化栽培技术

香椿（Ｔｏｏｎａ ｓｉｎｅｎｓｉｓ Ｒｏｅｍ．），楝科楝属多年生落叶乔木，原产于中国，是我国特有的名贵蔬菜和速生树种。其嫩叶馥郁芳香，营养丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养成分，鲜食、腌制均甘美爽口。据研究，每１００ｇ香椿嫩芽中含有维生素Ｃ４８ｍｇ，还含有丰富的胡萝卜素等保健成分。其叶、芽、根、皮、果实均可入药，具有很高的经济价值、实用价值和药用价值。由于受季节限制，香椿嫩芽大部分都在春季采收。利用冬暖型日光温室在设施内进行栽培，使之在元旦或春节供应市场，不但可以丰富人们的菜谱，而且会获…     

香椿的开发利用及高产高效栽培

1香椿的开发利用价值 香椿属楝科,为多年生落叶乔木.是我国独有的一种树上佳蔬.其嫩芽、嫩叶,是人们历来喜食的传统名贵木本蔬菜,也是外贸出口的土特产品.其顶端嫩芽、嫩叶脆嫩多汁,芳香馥郁,风味独特,是不可多得的优良蔬菜品种.     

香椿冬暖式大棚高密度假植高产栽培技术

香椿俗称椿芽、香椿头，属楝科多年生落叶乔木。春季萌发的幼芽和嫩叶，香气溢人，质嫩味美，营养丰富，是我国人民喜食的传统木本蔬菜，凉拌、煎炸、腌渍皆宜。香椿传统栽培，多于田、路、沟、宅旁零星种植，种植面积小，椿芽产量低，供应期短。近年来，山东青州市王坟镇的农民存传统栽培的基础上，探索出了香椿冬暖式大棚高密度假植栽培技术，大幅度提高了椿芽的产量，将香椿￡市的时间提前到了春节前后。每667m^2产量达2000kg，产值达4万元。     

香椿反季节食用的保藏措施

香椿即香椿芽,属楝科多年生木本植物,其幼芽和嫩叶可供食用,树皮、果实均可人药,是一种食用价值和营养价值都很高的木本蔬菜.香椿生长过程中,自身分泌驱虫物质不施农药,属名副其实的无公害食品.近年来,随着人们对保健意识的不断增强,香椿以其独特的保健作用和营养价值,倍受消费者青睐.经过几年的试验,积累了一定的经验,现将香椿的营养价值、保健功能及加工保藏技术介绍如下,供参考.     

名优特产--瓦屋香椿芽

香椿,又名香椿芽,属被子植物门、双子叶纲、楝科,香椿属,是我国特有的落叶乔木.人工栽培可培养矮化多头丛状形或圆锥形,周年供应市场.它不仅是名贵的用材树种,也是传统的木本蔬菜.     

香椿栽培技术要点

<正>香椿别名椿甜树,椿阳树,香椿芽,香椿头。为楝科香椿属多年生落叶乔木,以嫩芽、嫩叶供食。香椿因其浓郁的清香、柔嫩的质地和独特的口感,色、香、味俱佳,含有丰富的营养成分,深受人们喜受,是我国传统的优质高档调味蔬菜,正愈来愈受到生产者和消费者的青睐,具有广阔的开发前景。本文对香椿繁殖栽培技术作简介如下。     

香椿芽苗菜的生产

香椿为楝科多年生落叶乔木,在我国栽培食用的历史悠久,全国大部分地区都有分布,特别是在北方地区深受人们的喜爱.     

香椿的药用

香椿Toona sinensis(A..Juss.)Roem.,别名:红椿、椿芽树、椿树、春阳树、椿甜树。楝科落叶乔木,可以根皮、叶、嫩枝及果实(香椿子、香铃子)入药。原产中国。 香椿在我国食用时间久远,宋代《本草图经》记有“椿木实,而叶香,可噉。”据测定,每100g鲜嫩茎叶中含水分约84g、蛋白质5.7-