水产品质量安全管理的现状与措施

我国是世界第一水产养殖国,2003年全国水产养殖面积690公顷,养殖产量4706.11万吨,养殖产量占水产品总产量的64%,是世界养殖产量的70%.从发展方面看,水产养殖仍将是我国渔业发展的主要领域.虽然我国水产养殖生产发展取得了巨大成就,但也面临许多严重问题,其中水产养殖质量安全问题最突出,成为制约当前水产养殖持续健康发展的主要因素.主要表现在:     

重庆市水产品质量安全现状及对策

水产品生产和加工在国民经济中占有比较重要的地位。水产品质量安全是保证消费者健康、构建和谐社会的需要。作为大城市大农村的重庆，又是我国首个城乡经济统筹试验区，加强水产品质量管理，提升水产品质量水平，对推动社会经济的健康持续发展具有十分重要的意义。     

水产品质量安全与管理

目前,食品安全问题已成为除人口、资源、环境之外的全球性第四大危机,受到全世界的广泛关注.我国是渔业大国,也是水产品出口大国,我国水产品质量安全作为入世后面临的新领域和新课题,已同样受到国内及国际社会的广泛关注.     

镇巴县畜产品质量安全现状及管理措施

山区县畜禽规模养殖场和散养户并存,点多面广,畜产品质量安全监管难度较大。文章简述了镇巴县在畜产品质量安全监管工作中的一些做法,供其他山区县参考和借鉴。     

水产品的安全与质量管理

现在水产品已成为风靡全球的健康食品 ,社会的发展和人们对健康的关注 ,使消费者和政府主管部门对水产品的质量与安全的重视程度与日俱增 ,水产品的安全与质量管理成为保障菜蓝子质量、促进社会稳定的重要因素。水产品国际贸易迅速发展 ,全球水产品总产量约有 30 %进入国际贸易 ,贸易总额达 5 0 0多亿美元 ,在最近 30多年增长了 2 0多倍。我国水产品对外贸易在上世纪 90年代后增长很快 ,其贸易总量超过 2 0 0多万吨 ,出口额 30多亿美元 ,占我国农产品出口额的 2 0 %多。水产养殖产品的出口越来越重要 ,除传统的鳗鲡、对虾、扇贝等外 ,近年来…     

东营市水产品质量安全发展现状及对策

东营市海洋与渔业系统深入贯彻水产品安全有关法律法规和各级有关食品安全的政策规定,切实加强初级水产品生产环节安全监管,全市水产品质量安全工作取得了明显成效。     

浅谈水产品质量安全与监管措施

<正>随着水产养殖业的迅速发展,水产品质量安全成为了食品安全的又一重点。为了从源头上控制水产品质量安全,就要从养殖生产的各个环节实施监管。多年来,我县从以下几个方面实施监     

浅论水产品质量安全与管理

水产品质量安全是指水产品中不应含有可能损害或威胁人体健康的有害物质或因素,从而导致消费者急性或慢性毒害及感染疾病或产生危及消费者及其后代健康的隐患.     

强化监管措施 确保水产品质量安全

正为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》,进一步健全产地水产品质量安全监管工作机制,加强协调联动,强化执法监管,严格产地投入品使用监管,严厉打击非法添加和违规使用禁限用渔药行为,进一步规范生产者养殖行为,深化专项整治,严格监管执法,全面提升水产品质量安全监管质效,从源头上确保广大人民群众"舌尖上的安全",白城市水利局积极加强水产品质量监管,多措并举,确保人民     

水产品质量安全管理与对策

一、面临形势近一段时间,关于食品安全问题一直是国内外媒体和社会各界广泛关注的热门话题,如今从中央到地方,各级政府高度重视。食品安全不仅关系到人们身体健康,而且上升到国与国之间经济贸易纠纷、     

水产品质量安全管理及对策

一、面临形势 近一段时间．关于食品安全问题一直是国内外媒体和社会各界广泛关注的热门话题．如今从中央到地方，各级政府高度重视。食品安全不仅关系到人们身体健康．而且上升到国与国之间经济贸易纠纷、甚至是政治议题的重大问题。2008年奥运会将在我国举办．国际上不少人以挑剔的目光审视我国食品安全问题。为加强这方面管理工作，温家宝总理7月25日主持召开国务院常务会议．专题研究加强产品质量和食品安全工作，审议并通过《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，     

齐齐哈尔市水产品质量安全管理初探

齐齐哈尔市水产资源丰富,渔业在农业生产中占有重要地位,大多数人们也都喜食水产品。为保障消费的农副产品质量安全,促进我地区经济的可持续发展,齐齐哈尔已组建了市农产品（包括水产品）质量安全监督检验中心,实行农产品质量跟踪检测,确保农产品质量安全。水产品质量安全属于食品安全的范畴,是食品安全的一个重要组成部分,我市各级渔业部门采取切实措施,使水产品质量安全状况有了显著改善。     

提高泛珠三角水产品质量安全的共同措施

水产品作为深受广大消费者喜爱的农产品和我国出口创汇较高的农产品之一,其质量问题已引起渔业部门的高度重视.在2002年召开的全国农业工作会议渔业专业会上,农业部渔业局提出,要"抓住人世机遇,加强水产品质量安全管理,促进水产品贸易",在种苗生产、养殖、加工、流通等环节逐步推行质量认证制度,重点解决水产品有毒有害物质残留问题,切实抓好"从鱼塘到餐桌"的全过程质量管理.     

关于水产品质量安全管理的思考

当前水产品质量安全存在的主要问题在吃鱼难没有解决以前,人们不可能更多地关心水产品质量安全与否,政府工作的重心也在解决供应不足上。随着普通老百姓由无鱼可吃到想吃则吃消费形势的转变,传统的食品质量意识和管理越来越不适应现实的需要。在水产品短缺的时代,政府的主要功能是组织发展生产。     

2012年江西水产品质量安全现状及对策

根据2012年江西水产品质量安全抽检结果,从抓水产种苗专项整治,抓健康养殖示范场专项整治、抓药物残留抽查专项整治、抓对超标样品执法处罚整治、抓新技术开发五个方面,提出水产品安全质量对策。     

试论广西水产品质量安全现状及提高对策

目前，中国正处于吃饱之后、吃好之前的转型时期，人们在吃饱之后，进而要求吃好和吃得放心。随着出口欧盟对虾发生“氯霉素事件”，出口日本鳗鱼农药残留超标，甲醛水发食品泛滥，“敌百虫”咸鱼的曝光，双氧水加工鳐鱼翅等，人们对水产品的安全问题极为关注。     

中国水产品质量安全现状及其改善措施

随着经济的发展,中国的水产品出口比重越来越大,然而,由于盲目追求利益,在水产品生产的各个环节都存在隐患,并且这些隐患严重制约了中国水产品大量出口。本文主要从中国水产品质量安全的角度出发,探讨了目前水产品安全方面所存在的问题,并针对这些问题提出了改善和提高我国水产品质量的措施,以期为我国水产业的发展提供一些参考。     

水产品质量安全管理（上）

一、认证体系1.概论水产品质量安全:指水产品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。构成水产品质量安全的隐患:一是水产品受到污染给人类的健康、安全带来威胁。二是     

水产品质量安全管理（下）

三、加工、贮运(一)保活、保鲜贮运1.活体贮运(1)短距离的活鱼运输。一般用汽车、拖拉机、活鱼运输箱、活鱼运输车等短距离运输。运鱼的适宜水温以6～15℃较好,可用井水或加冰降温。注意温度差不能超过5℃,帆布篓每只可装活鱼50～75千克,若篓内     

浅析基层水产品养殖质量安全管理

农产品质量安全关系到人民群众的身体健康,关系到社会的稳定,《江苏省农产品质量安全管理条例》于2011年12月31日正式实施,标志着我省农产品质量安全管理迈入新的历史进程,也给农产品质量管理提供了可靠的法律依据。水产品养殖质量安全管理工作在基层,关键也在基层,基层水产品养殖质量安全管理的好坏直接关系到质量安全的成败。近年来泰州市高港区政府十分重视基层水产品养殖质量安全