虾蟹如何养才能盈利？这些养殖新思路值得一看

<正>去年河蟹经历了高温,错过了双节,销量“遇冷”。今年没有了高温烘烤后,河蟹产量超过市场预期,造成供大于求的局面。今年河蟹开盘价较去年同期降低了近30%。异常亲民的价格让蟹农倍感压力。而小龙虾今年在销售旺季,一样供过于求行情低迷,大青价格最低仅10元/500g,较去年同比下降37%左右。加上早期天气影响,小龙虾苗稀缺,一度出现45元/500g的天价虾苗。小龙虾农的养殖成本高涨,资金压力加剧。     

全国部分城市水产品批发市场价格

穴单位:元/詔日期:2005-01-21雪湖南洞庭渔都市场品种规格中价三角鳊条重<5006.2三角鳊条重≥5007.4鳙鱼(花鲢)500≤条重<10004鳙鱼(花鲢)1000≤条重<15004.8鳙鱼(花鲢)条重≥15006.4鲢鱼1000≤条重<15004鲢鱼条重≥15004.8草鱼500≤条重<10006草鱼1000≤条重<15006.4草鱼条重≥15007.4青鱼条重<200010青鱼条重≥200011河南亚宏水产市场南美白对虾冻每500g30只下28.6南美白对虾冻每500g30-45只28.3南美白对虾冻每500g46只上27小黄鱼100≤冻条重<1507小黄鱼150≤冻条重<2008.5大黄鱼300≤冻条重<60021.8带鱼冻条重≥50011带鱼350≤冻条重<500…     

水产品货源丰裕价格逐月提高——南昌市近期水产品市场预测

去冬今春,正是南昌市711422亩水产养殖淡水鱼大面积捕捞起水上市的生产旺季,水产品货源丰裕。此间又正是水产品销售黄金时期,预计销量可达1200万公斤,其中:市区内销量可突破840万公斤,组织外销量400万公斤。价格趋势呈逐月上涨趋势,涨幅在15—20％左右。 据南昌市水产市场销售统计资料分析看,南昌市水产品日销量平均在4万公斤左右(这里不包括郊县)其中海水鱼销量为1.5万公斤,淡水鱼为2.5万公斤。海水鱼销量最畅的品种是高、中档次的带鱼,批发价在4—2.60元/500克,占总销量50％;其次     

捕捞过度致使龙虾量少价贵

4月18日，南京杨四龙虾城50克／只左右的龙虾一盆卖到60～100元，而星湖饭店的售价则达每盆198元。连街边大排档一盆龙虾也卖到30～40元。据一家龙虾城负责人介绍，目前该店75克／只左右的小份龙虾已经卖到138元，而去年最高只卖到80元。受价格影响，该店日销量也由去年的600千克降到300千克左右。惠民桥水产批发市场目前一般龙虾批发价每500克已达七八元，比去年同期涨了一元多。如此高价令往年此时早已火爆的龙虾，至今在南京没火起来。     

杭州——市场抛售库存减甲鱼价格往上爬

对照2004年同期的甲鱼价格，2005年杭州农贸市场最普通的甲鱼售价也涨了20％以上，跟去年价格落入“超低价”形成鲜明对比。杭州甲鱼养殖量最多时，曾达5000万只，造成供大于求，甲鱼价格不断下跌，甲鱼养殖户叫苦不迭，并出现众多的亏损户。据养殖户介绍，2004年4～5月份．500g左右的温室甲鱼，最低批发价降到10元左右。     

小额农贷做活水产养殖大文章

近年来，安徽省望江县漳湖镇发展养殖黄鳝业，做活水产养殖大文章。今年，在望江县金堤信用社的大力支持下，该镇养殖黄鳝的有500余户，大小网箱达5万只，养殖户预计全年户均增收近4万元。     

合肥鳜鱼、鲈鱼价格玩“过山车”

今年上半年，安徽合肥市由于货源短缺，鱼类价格持续走高。七八月份以后，不少常规淡水鱼如鲫鱼等开始上市，海水养殖鱼类也开始捕捞，曾在四五月份创出每500克57元（批发价，零售更高）历史高位的鳜鱼价格急剧下降，到10月14日为18～21元。鲈鱼的价格也从当时的每500克38元的高点降为近日11～13元。据合肥市水产经营大户老韩渔行一业务经理介绍，从目前了解的信息看，受雪灾影响，上半年鱼价纷纷创出新高，令广东等南方省份     

生鱼价格再见阳光,9.5元出售

<正>今年生鱼的行情终于转晴了!目前,规格在1.5kg～1.75kg的生鱼价格为8.2～8.5元/500g,规格为2kg的生鱼价格为9.5～10元/500g,让养殖户乐开了花。瞧!鸿昌饲料生鱼养殖基地陈老板的塘要出鱼了。收鱼的队伍一大早就来到鱼塘边,戴好帽子,穿好水裤,准备迎接忙碌的一天。陈老板这口塘的鱼以9.5元/500g价格出售,净赚了30多万元呢!     

求证·探寻喧哗背后的真相·关注水产品质量安全(二) 黄鳝是激素催肥的吗?

有网文称,“样子肥大的黄鳝都是用避孕药等激素催肥的”.就此说法,记者进行了调查采访. 疑问一:黄鳝吃避孕药会怎样? [调查]试验证明喂食避孕药容易导致黄鳝死亡 四川省水产局副局长漆乾余说:“黄鳝是用避孕药催肥的说法早已有之,最后都被证明是谣言.”2000年6月,成都市多名鳝鱼批发商联名悬赏10万元,凡是提供采用避孕药催肥黄鳝详情的,一经查证属实,即予现金奖励.消息刊出后,关注者众,却无人领奖.批发商们追加了50万元悬赏,但大奖仍然无人能领.     

一只甲鱼“造福”一方乡邻

朱富昌是吴江平望镇龙南村的甲鱼养殖户。去年，他共养殖了8．5万只甲鱼。令朱富昌没有想到的是，去年甲鱼的销售情况异常的好，上半年，甲鱼的销售价格达到每500g 21元左右，直到一个月前，甲鱼的价格还依旧维持在每500g 23元左右。比起以往每500g才卖6元左右的行情来说，去年，龙南村的甲鱼养殖户着实火爆了一把。     

浙江嘉兴水产价格一路走低 淡水腌制产品一枝独秀

新鲜东海带鱼每500克售价为11元,同样的带鱼,在两个月前每500克最低售价也得13元左右。近日在浙江省嘉兴市经济开发区常秀农贸市场了解到,嘉兴人喜欢吃的海鲳鱼价格徘徊在每500克10～25元之间,去年上半年海鲳鱼的价格在25～35元之间。“去年下半年以来,高档水产品销售就进入低迷期,现在春节临近,绝大部分水产经营商为了盘活资金,将冻品大量出库投放市场,但由于受经济景气指数的影响,旺季不旺,造成了海产品价格猛跌的局面。”一名市场人士这样分析。     

市场动态

上海四大家鱼涨价 “ ” 鲈鱼鳜鱼反跌价 自从上海市取消活鸡交易后,在沪上淡水鱼批发交易量集中的军工路国泰市场,“四大家鱼”的平均价格上涨20% ￣30% ,并一直持续至今。目前,该市场每500 克青鱼、草鱼的批发价在2.6￣3.3 元之间,每500 克鲢鱼、鳙鱼的批发价为3￣3.6 元。此外,每500 克鲫鱼批发价约3.8￣4.3 元,比去年同期高出1 元左右;每500 克鳊鱼的批发价为3.8￣4.4 元,比去年同期高0.60 元左右。 而鲈鱼、鳜鱼的批发价格相比去年同期,降幅则达20% 左右。目前每500 克鲈鱼批发价为8.5 元左右,而去年同期则在11￣11.5 元;每500 克…     

病害泛滥，罗非鱼秋苗难销

受全球金融危机的影响，从今年年初到现在，罗非鱼行情一直不理想。记者近日了解到，在珠三角地区罗非鱼650g以上规格的罗非鱼仅3元／500g，海南地区罗非鱼价格稍好，500g以上规格仍有3．5元／500g，不过海南以精养为主，该价格下养殖户仍然利润微薄。“屋漏偏逢连夜雨”，近期由于高温天气，海南罗非鱼更是大面积暴发链球菌病。     

临湘黄鳝养殖成为富民产业

[本刊讯]隆冬的一个早上,临湘市源潭镇高桥垸黄鳝养殖户何大新一起床就忙碌不停。这天他取出活黄鳝700kg,一会儿便被上门的贩子以34元/kg的价格全部买走,获纯利8000多元。他告诉记者,2005年他家黄鳝收入可过10万元。像何大新一样,目前临湘市有5000多农户发了“黄鳝财”。黄鳝经     

今年羊肉价格低于去年同期

<正>夏季虽然是羊肉烧烤的旺季,羊肉需求量大,但今年羊肉价格却一直保持平稳,没有明显波动,且比去年价格有较大下跌。据监测,7月30日八里桥集市鲜羊肉去骨统货33元/500 g,与上周及上月价格持平,比去年同期价格下降26.67%;鲜羊肉新鲜带骨28元/500 g,与上周及上月价格持平,比去年同期价格下降30%。     

全球经济危机让大闸蟹价格“抬不起头”

往年这个时节,是一年中大闸蟹卖得最火的时候。但今年行情却起了变化。自中秋节之后,沪上大闸蟹的销量和价格就“不约而同”双双走低,目前4两左右规格的公蟹批发价比中秋前夕刚上市时降了一半左右,而销量也比去年同期下降了20％～30％。     

湖南名特优水产产量升价格降 百姓餐桌“水鲜”味十足

[本刊讯]正值水产品起水旺季,记者来到湖区鱼市,只见斑点叉尾鮰、鳜鱼、鲈鱼……活蹦乱跳,乌鳢、黄鳝、河蟹……应有尽有。5年前,市民餐桌由青、草、鲢、鳙唱主角;如今,湖区农民待客也讲究吃“名贵鱼”、“特种鱼”。从三湘鱼市到百姓餐桌,名特优水产“水鲜”味十足。记者从召开的全省水产工作会议获悉:全省名特优水产5年保持两位数增长,2005年养殖面积达14万hm2,占水产养殖总面积的1/3;名特优水产产值可达84亿元,占全省水产总产值的65%。近年来,湖南省水产业大力推进结构调整,重点发展银鱼、虹鳟、斑点叉尾鮰、黄鳝、河蟹、青虾、泥鳅、甲…     

苏州南环桥:牛蛙量增价跌,虾类量少价高

<正>1月18日讯:冬季的青鱼最为肥美,在淡水鱼中最受欢迎,目前每天的销量在40吨左右,今日青鱼批发价平均18.8元/千克,比周一价格微跌1%,与去年同期价格比,上涨2%。按照往年的上市行情,这两天青鱼的销售还未达到高峰期,高峰期间的销量预计可达到100吨以上。其他淡水鱼的价格走势低于去年,如目前草鱼批发价12.1元/     

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1＂大闸蟹挺不起价,老百姓可大饱口福。＂ ——9月24日,南昌水产品综合交易批发市场给大闸蟹报价：正宗军山湖产大闸蟹,125g规格的价格为45元/500g,150g左右的价格为65元/500g。看似比普通水产品的价格高了不少,却比往年的价格便宜三成有余。主要原因在于公款消费受限,养殖遇到丰收年。不过,这也好,就当给我们小市民谋个福利。去年没吃到的或是没吃够的,今年就好好把握机会,把去年的那份补回来。     

北京水产品市场节前动态

北京天民水产批发市场经营多宝鱼的摊位有大户7～8家。每个摊位每天批发量在350～400kg，市场每日成交量近5t。价格每500g在40～50元，比同类的老板鱼、左口鱼价格高80％，比比目鱼价格高50％。但销势不减，成为高档海鲜中的俏手货。北京几乎所有的高档海鲜酒楼．都有天民市场的多宝鱼。