添加剂对不同地区玉米青贮饲料发酵品质的影响

为探讨添加剂对不同地区玉米（Zea mays）青贮饲料发酵品质的影响,以绥化（HB）、赤峰市林西（CF）、呼和浩特（H）、河北衡水（HS）和宁夏银川（YC）地区种植的中北410品种作为研究对象,分别设对照组、乳酸菌处理组（0.000 5%）和纤维素酶处理组（0.001 5%）,袋装真空青贮,贮藏45 d后取样分析。结果表明,乳酸菌和纤维素酶处理组降低了玉米青贮饲料的pH值和乙酸含量,提高了乳酸含量,改善了青贮饲料的发酵品质和营养价值。添加剂处理组显著降低了玉米青贮饲料NDF、ADF的含量（P＜0.05）;乳酸菌处理组提高了绥化、衡水、银川地区可溶性糖含量,其中银川地区的最高。所有地区添加剂组的青贮玉米发酵品质Flieg等级为优。     

乳酸菌和烷基多糖苷对玉米秸秆黄贮品质及其体外发酵特性影响研究

研究玉米秸秆中添加乳酸菌和烷基多糖苷时对其黄贮品质与体外发酵特性的影响。采用3×3双因素试验设计,即乳酸菌设3个水平(0、1×10¹⁰、2×10¹⁰ CFU·kg^-1),烷基多糖苷设3个水平(0、0.10、0.20 g·kg^-1),每个处理3个重复。玉米秸秆黄贮完成后,采用体外发酵技术评定其瘤胃发酵特性。结果表明:随乳酸菌添加水平的上升,黄贮玉米秸乳酸含量、比表面积、外观总评分、酸性洗涤纤维和干物质含量显著(P<0.05)提高,氨氮/总氮显著(P<0.05)降低,体外发酵潜在最大产气量显著(P<0.05)增加、总挥发性脂肪酸浓度极显著(P<0.01)增加、产气速率显著(P<0.05)降低;随烷基多糖苷添加水平的升高,黄贮玉米秸外观总评分、酸性洗涤纤维和干物质含量、以及体外发酵后Zeta电位、电子迁移率及干物质消失率显著(P<0.05)升高;黄贮玉米秸粗蛋白质、pH值、乙酸和异丁酸含量以及体外发酵后丁酸、异丁酸、戊酸和异戊酸的摩尔百分比受乳酸菌与烷基多糖苷交互作用(P<0.05)的影响。结果表明:乳酸菌添加量为2×10¹⁰ CFU·kg^-1,烷基多糖苷添加量为0.2 g·kg^-1时,既能够保证玉米秸秆较好的黄贮品质,同时又能提高其降解特性。     

不同发酵类型青贮菌制剂对青贮发酵的影响

在许多国家,青贮饲料是牲畜的重要饲料形式.不同发酵类型的青贮菌制剂会对青贮发酵产物的营养品质、有氧稳定性和动物采食量产生重要的影响.笔者就青贮发酵菌制剂的筛选标准,同型、异型乳酸发酵菌种组成做了介绍,主要就同型、异型和混合3种乳酸发酵对青贮产物的品质影响及作用机理进行分析和综述.     

玉米秸秆与废弃白菜的混贮品质及乳酸菌多样性研究

为研究玉米秸秆和废弃白菜混合青贮可行性,考查二者在不同质量比时的混贮品质,设计了6个不同的混贮比例,分别为29∶19,27∶21,25∶23,23∶25,21∶27和19∶29。混合青贮30 d后对其化学组分和发酵品质进行分析,筛选品质最佳的混贮比例,并进一步研究了品质最佳混贮组的乳酸菌多样性。结果表明,质量比为21∶27的混贮5(ME₅)组的pH和氨态氮/总氮显著低于其余混贮组(P<0.05),乳酸含量显著高于其余混贮组(P<0.05)。ME₅组的干物质和能源组分综纤维素含量较高,而酸性洗涤木质素含量较低,综合判定该组的混贮品质优于其他5组。乳酸菌多样性结果显示,从ME₅组中共分离出10株乳酸菌,分属于3个属,4个种。3个属分别是乳杆菌属、肠球菌属和明串珠菌属。4个种分别是2株短乳杆菌、1株屎肠球菌、5株肠膜明串珠菌肠膜亚种和2株植物乳杆菌,其中同型发酵乳酸菌乳杆菌属和肠球菌属为该青贮体系的关键乳酸菌。     

添加菜籽壳对甜玉米秸秆青贮品质的影响

试验旨在探究添加菜籽壳后对甜玉米秸秆青贮发酵品质的影响.甜玉米秸秆青贮时分别添加0(对照组)、5％、10％和20％的菜籽壳,每个混合比例分为植物乳杆菌添加组和不添加组.青贮45 d,测定甜玉米秸秆的化学成分和发酵品质.结果 显示,与对照组相比,添加5％菜籽壳的甜玉米秸秆青贮的干物质含量和乳酸菌数量显著提高(P＜0.05...     

川北地区不同饲用玉米品种生产性能的比较

试验在施肥水平、管理方式、播种密度一致的条件下,对7个饲用玉米Zea mays品种产草量等生产性能进行了比较,结果表明:鄂玉10号产量最高,其干物质产量21 060.75 kg/hm2;青饲02号产量最低,其干物质产量仅15 448.95 kg/hm2;从总体上来看,各个品种之间产量差异显著(P<0.05)。不同青贮饲用玉米品种经济效益不同,鄂玉10号的经济效益最高,比经济效益最低的青饲02号高145.8%。     

带穗玉米静贮与玉米秸秆青贮饲养育成牛的试验

为了证实带穗玉米青贮饲养育成奶牛的效果，采样分析了带穗玉米青贮和玉米秸秆青贮的营养成分，并且以２６头６～９月龄的荷坦育成牛进行了４０ｄ的配对饲养试验。结果表明：带穗玉米青贮的粗蛋白质和磷含量均高于玉米秸秆青贮。饲喂带穗玉米青贮的试验组牛的日粮营养平衡情况优于饲喂玉米秸秆青贮的对照组牛，试验组牛和对照组的日增重分别为１１９２．５和９９５．０ｇ，日增重水平提高１９．８５％，增重效益提高２１．０２％。．     

水稻秸整株青贮对荷斯坦奶牛生产性能的影响

采用单因素试验设计,将30头健康的荷斯坦奶牛随机分为3组,水稻秸整株青贮分别以0、25％、50％（干物质基础）3个比例添加饲喂奶牛60d（预试验15d,正式试验45d）探讨水稻秸整株青贮对奶牛生产性能的影响。结果表明,水稻秸整株青贮可以代替一定比例的玉米青贮,并且对奶牛生产性能的影响差异不显著（P〉0．05）。同时水稻秸青贮添加量为25％（II组）和50％（Ⅲ组）的试验组每天每头奶牛的生产成本比玉米青贮的（I组）组生产成本降低了1．92元（人民币）和3．82元（人民币）,相对应的收入每天每头牛增加了3．48元（人民币）和4．56元（人民币）。     

微生物青贮添加剂和贮藏时间对紫玉米秸秆青贮品质的影响

试验旨在探讨紫玉米秸秆的青贮加工工艺,采用双因素随机区组试验,设置微生物青贮添加剂和贮藏时间2个因素,研究其对紫玉米秸秆青贮品质的影响.试验设计4个处理组,分别为对照组(CK)、复合微生物菌剂1 (CM1)、复合微生物菌剂2(CM2)和复合微生物菌剂3(CM3),青贮后30、60、90、120 d开罐进行品质分析.结果...     

不同青贮玉米品种光合特性及产量比较

对3个青贮玉米品种龙辐208、中原单32、高油115进行单播(清种),测定了叶绿素含量,叶面积指数,光合速率.同时,分析和比较供试玉米品种的光合特性、干物质积累及产量,目的是筛选出适合黑龙江省种植的青贮玉米品种.结果表明,龙辐208干物质积累时间最长,产量最高,是较适合种植的青贮饲料品种.     

庆阳市玉米秸秆青贮现状与发展

介绍了庆阳市玉米(Zea mays)秸秆青贮现状,分析了存在的问题,指出由于农民群众观念落后,青贮技术不成熟,经营传统,成效不高,玉米秸秆青贮市场还有待于进一步开发。分析得出,庆阳市应加强对玉米秸秆青贮的认识和重视,加强宣传指导力度,加大资金扶持力度,探索更为有效的青贮方式,培养龙头企业,加强技术与市场的服务体系建设,形成产业链条,积极推进多种形式的玉米秸秆青贮,加强产业技术与市场的服务体系建设。     

Effects of inoculants and environmental temperature on fermentation quality and bacterial diversity of alfalfa silage

To investigate the effects of inoculants and environmental temperature on fermentation quality and bacterial diversity of alfalfa silage, first‐cut alfalfa was ensiled with or without two screened lactic acid bacteria (LAB) strains, Lactobacillus plantarum, LP, and Lactobacillus casei, LC. Each treatment was divided into three parts and stored at 20°C, 30°C, 40°C, respectively. After 60 days ensiling, fermentation characteristics were measured and bacterial diversity was investigated by 16S ribosomal RNA gene sequencing using Illumina MiSeq platform. LP and LC decreased pH, coliform bacteria counts and increased lactic acid content at 20°C, and the two strains decreased pH, ammonia‐N concentration, coliform bacteria counts at 30°C. When the environmental temperature was 40°C, silage treated with LC showed lower LAB and coliform bacteria counts and higher lactic acid content than the untreated and LP treated silages. Butyric acid mainly appeared in silages stored at 40°C. The relative abundance of Lactobacillus in alfalfa silages stored at 20°C and 30°C was highest and increased after LP and LC were added. Garciella was another dominant genus in silages stored at 40°C. In conclusion, LP and LC improved fermentation quality of alfalfa silage by increasing Lactobacillus proportions at 20°C and 30°C; ensiling alfalfa at 40°C was difficult because of Garciella.     

乳酸菌对苜蓿青贮发酵品质和细菌菌群的影响

为探究乳酸菌作为青贮添加剂对苜蓿青贮发酵品质和细菌菌群的影响,试验选取萎焉苜蓿为原料分为三个处理组,分别为无添加剂对照组(CK组)和分别添加1×106 cfu/g乳酸菌YX(LPI组)、乳酸菌ZZU A341(LPA组).结果表明:LPI或LPA组乳酸积累量显著高于CK组(P<0.05),pH和氨态氮含量显著低于CK组...     

The effect of lactic acid bacterial starter culture and chemical additives on wilted rice straw silage

Lactic acid bacteria (LAB) are suitable for rice straw silage fermentation, but have been studied rarely, and rice straw as raw material for ensiling is difficult because of its disadvantages, such as low nutrition for microbial activities and low abundances of natural populations of LAB. So we investigated the effect of application of LAB and chemical additives on the fermentation quality and microbial community of wilted rice straw silage. Treatment with chemical additives increased the concentrations of crude protein (CP), water soluble carbohydrate (WSC), acetic acid and lactic acid, reduced the concentrations of acid detergent fiber (ADF) and neutral detergent fiber (NDF), but did not effectively inhibit the growth of spoilage organisms. Inoculation with LABs did not improve the nutritional value of the silage because of poor growth of LABs in wilted rice straw. Inoculation with LAB and addition of chemical materials improved the quality of silage similar to the effects of addition of chemical materials alone. Growth of aerobic and facultatively anaerobic bacteria was inhibited by this mixed treatment and the LAB gradually dominated the microbial community. In summary, the fermentation quality of wilted rice straw silage had improved by addition of LAB and chemical materials.     

苜蓿与玉米混贮质量研究

以玉米与苜蓿为原料,按不同比例混贮;通过发酵品质和营养成分分析,找出二者混贮的适宜配比。结果表明: 1)各混贮处理发酵品质较苜蓿单贮均得到改善,达到优质青贮的目的; 2)玉米与苜蓿3∶7混贮处理CP和Ash含量高于玉米单贮,低于苜蓿单贮,差异显著(P＜0.05),而NDF和ADF含量低于玉米单贮,高于苜蓿单贮,差异显著(P＜0.05);3)玉米与苜蓿5∶5、7∶3混贮处理pH值较苜蓿单贮显著降低(P＜0.05);各混贮处理乳酸占总酸百分比均达到60%以上,乙酸、丙酸占总酸百分比较苜蓿单贮降低,丁酸产生较少; 4)苜蓿青贮后乳酸菌数达到10⁸ cfu/g FM,玉米青贮前后乳酸菌数差异不明显,青贮后各处理大肠杆菌数明显下降。7∶3混贮处理发酵品质最佳。     

种植密度对玉米产量及青贮品质的影响

以科多8号青贮专用型玉米（Zea mays）为试验材料,设低(6.80万株/hm2)、中(8.00万株/hm2)、高(9.55万株/hm2)3个种植密度处理,分析种植密度对玉米产量、发酵品质、营养成分、硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响。结果表明,低种植密度植株高度、单株叶质量、茎质量均最高,但鲜草产量和粗蛋白产量却低于其他处理;青贮饲料营养成分随密度变化不一致,酸性洗涤纤维含量、中性洗涤纤维含量和粗脂肪含量均随密度的增加而提高,粗蛋白和可溶性碳水化合物随密度的增加而降低;青贮降低了原料的硝酸盐和亚硝酸盐含量,种植密度对硝酸盐和亚硝酸盐含量影响不显著。比较产量、发酵品质、营养成分、硝酸盐类物质含量,中种植密度玉米产量和青贮质量较高,为适宜种植密度。     

全株玉米青贮与湿玉米芯饲喂肉牛效果对比

[目的]试验旨在研究全株玉米青贮与湿玉米芯饲喂肉牛效果对比,[方法]选择体重450 kg左右的西门塔尔杂交牛30头,随机分为2组,保证精饲料不变,分别饲喂全株玉米青贮与湿玉米芯,试验期70 d。[结果]结果表明,(1)全株玉米青贮组的日增重显著高于玉米芯组(P<0.01),比玉米芯组高出20.92%,全株玉米青贮组的料重比较玉米芯组低21.16%;(2)每头牛全株玉米青贮组的养殖效益为15.38元/d,比玉米芯组高出52.37%。[结论]综上所述,全株玉米青贮组的饲喂效果优于湿玉米芯组。     

微生态制剂对玉米秸秆青贮发酵品质、营养成分及瘤胃降解率的影响

本研究以玉米秸秆为研究对象,探讨酶制剂、菌制剂以及酶制剂与菌制剂混合处理对玉米秸秆青贮料发酵品质、营养成分以及瘤胃降解率的影响。玉米秸秆(干物质含量为42%~44%)用青贮切碎机切短至2 cm,将各处理青贮剂溶于蒸馏水,与原料混合均匀后,装入聚乙烯袋(24 cm×40 cm)中,每袋1 kg,然后用真空包装机抽真空封口,室温贮藏45 d后开封取样。采用实验室化学分析法及半体内试验测定发酵品质、营养成分和瘤胃降解率。结果表明,1)与对照组相比,菌制剂(LAB₁ 和LAB₂)处理组pH值和NH₃-N含量均显著降低(P<0.05),乳酸(LA)含量、有机物(OM)及可溶性碳水化合物(WSC)保存量、干物质(DM)、OM、粗蛋白(CP)的瘤胃降解率显著增加(P<0.05);菌制剂处理组的WSC含量显著高于对照组和酶制剂处理(P<0.05)。2)与对照组相比,酶制剂(CE₁和CE₂)处理组pH值、NH₃-N含量、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、纤维素均显著降低(P<0.05),乳酸(LA)含量、有机物(OM)及可溶性碳水化合物(WSC)保存量、干物质(DM)、OM、粗蛋白(CP)的瘤胃降解率显著增加(P<0.05);有降低酸性洗涤木质素(ADL)含量的趋势,但是差异不显著(P>0.05)。3)酶菌复合处理组(MCL₁和MCL₂)pH值最低(P<0.05),NDF、纤维素在瘤胃中降解能力显著高于其他处理组(P<0.05),ADL降解率在数值上高于其他组,但差异不显著(P>0.05);与对照组相比,酶菌混合处理组能够降低NDF、ADF、纤维素含量(P<0.05)。综上,酶菌复合添加剂喷洒到秸秆中进行青贮发酵后,能够有效破除玉米秸秆青贮饲料的特殊的木质素-纤维素-半纤维素复合体结构,改善秸秆青贮饲料的发酵品质,提高营养物质的保存量及反刍动物瘤胃对秸秆营养物质的降解率,从而提高秸秆的可利用率,其中MCL₂处理组效果最佳。     

饲用甜高粱和全株玉米青贮对肉羊前胃微生态的影响

本试验旨在探究饲用甜高粱青贮（sweet sorghum silage, SS）和全株玉米青贮（whole-plant corn silage, CS）对肉羊前胃微生态的影响。选择健康的3~4月龄杜泊母羊［（33.40±1.68） kg］14只,随机分为2组,每组7只羊,每只羊为1个重复,分别喂甜高粱青贮（SS组）和玉米青贮（CS组）,单栏饲喂并自由饮水。预饲期15 d,正试期90 d,在正试期测定并计算生长性能指标,正试期结束后,每组选取4只羊进行屠宰,采集前胃（瘤胃、网胃和瓣胃）食糜和组织样品,对前胃发酵参数、微生物表达量、上皮颜色和组织结构进行观察和测定。结果表明：1）CS组肉羊的干物质采食量显著高于SS组（P<0.05）。2）甜高粱青贮和玉米青贮育肥肉羊90 d后,对前胃的pH值未产生显著影响（P>0.05）;在网胃内容物中,SS组肉羊氨氮浓度显著高于CS组（P<0.05）,CS组肉羊丁酸含量显著高于SS组（P<0.05）;SS组肉羊瘤胃总挥发性脂肪酸含量显著高于CS组（P<0.05）。3）SS组肉羊瘤胃内短普雷沃氏菌、栖普雷沃氏菌、产琥珀酸丝状杆菌和黄色瘤胃球菌的表达量显著高于CS组（P<0.05）。4）饲粮处理显著影响前胃颜色,CS组肉羊的前胃上皮颜色比SS组深（P<0.05）。5）SS组肉羊瘤胃乳头宽度显著高于CS组（P<0.05）,饲喂甜高粱青贮和玉米青贮对肉羊网胃黏膜厚度、黏膜下层厚度和肌层厚度并未产生显著影响（P>0.05）,CS组肉羊的瓣胃黏膜上皮厚度显著高于SS组（P<0.05）。综上所述,在本试验条件下,和饲用玉米青贮相比,饲用甜高粱青贮肉羊的采食量较低,且这两种青贮料饲喂对肉羊的微生态有影响,甜高粱青贮组肉羊的瘤胃总挥发性脂肪酸含量、前胃内纤维分解菌的表达量以及瘤胃乳头宽度等指标显著高于玉米青贮组,且甜高粱青贮组肉羊的前胃上皮颜色较浅,角质化程度低,有利于肉羊的胃肠道健康。     

全株玉米青贮营养品质的紧实度效应

本研究旨在分析不同紧实度对全株玉米(Zea mays)青贮品质变化的影响,以便筛选出适宜的青贮紧实度。以新饲玉10号青贮玉米为材料,青贮装料密度设计为5个(350、400、500、600、700kg·m-3),分别在青贮制作完成后1、3、5、7、9、15、30、50d取样,测定青贮料的干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、水溶性碳水化合物(WSC)和pH,并动态监测开窖后各处理青贮内部温度变化规律,同时对比开窖前后的相对饲喂价值(RFV)。结果表明,青贮时间和紧实度的交互作用仅对CP、ADF和pH有极显著影响(P0.01),对DM、NDF和WSC均无显著影响(P0.05)。处理600kg·m-3的pH最低且CP含量最高;处理700kg·m-3的DM、WSC以及RFV值含量最高,NDF及ADF含量最低。处理600kg·m-3有氧暴露后稳定的时间显著高于其它处理(P0.05),达到100h。同时,有氧暴露时间与温度呈现出单调递增的趋势,且相关性显著(P0.05)。随着紧实度的增大(350~600kg·m-3),青贮饲料的品质增加,有氧稳定性提高;当紧实度为600kg·m-3时,品质较700kg·m-3变化不显著,600kg·m-3为最佳紧实度,建议采用。