饲料用木薯粉的营养价值评定

本研究测定了木薯粉的营养成分含量，消化能和代射能，结果如下：以干物质计平均含粗蛋白质２．８±０．７％，粗脂肪０．８±０．２％，粗纤维３．０±０．２％，粗灰分２．２±０．６％，无氮浸出物９１．２±１．５％，钙０．３２±０．１６％，磷０．１±０．．０２％，消化能（猪）为１５．０７±０．５４ＭＪ／ｋｇ，代谢能（鸡）为１４．２３±０．３８ＭＪ／ｋｇ；每公斤干物质含铁１６８±４９ｍｇ，铜９±４ｍｇ，锰４３±     

木薯块根不同部位的营养成分研究

【目的】研究木薯块根中营养成分的分布规律,以提高木薯的综合利用价值。【方法】分别取6份木薯种质全薯、薯肉、薯皮的头、中、尾3段,测定其β-胡萝卜素含量及干物质、粗淀粉、粗蛋白、可溶性糖和粗纤维6种营养成分的质量分数,并分析不同部位营养成分的相关性。【结果】薯肉的干物质、粗淀粉质量分数分别是薯皮的1.3~1.8倍和1.2~2.8倍,表现为薯肉全薯薯皮;薯皮的β-胡萝卜素含量及粗蛋白、可溶性糖、粗纤维质量分数分别是薯肉的1.2~15.3,2.4~6.7,1.2~2.2和3.4~7.5倍,表现为薯皮全薯薯肉;薯皮干样的粗淀粉质量分数为27.1%~69.0%,是薯肉的32.8%~93.3%;6份木薯种质的全薯、薯肉、薯皮的头、中、尾3段粗蛋白、干物质质量分数均表现为头段中段尾段,且差异均达到极显著水平。【结论】木薯薯皮营养成分丰富,应重视木薯薯皮的综合利用。     

开发制糖滤泥作饲料前途广阔

制糖工业是我国的重要轻工业，滤泥是制糖过程的副产物之一。据化验数据表明，按干物质计算，滤泥含糖分一般在１６％一２２％的范围。按常规分析测得滤泥的营养成分（％）为：粗蛋白１３．３４，粗纤维８．２１，粗脂肪８．５１，粗灰分２５．０４，无氮浸出物４３．８９，钙５．６３，磷０．９３．据化验，干滤泥微量元素含量（ｇ／１００ｇ）：铜０．１３，铁０．３８，锰０．０８，锌０．０１６，钴０．０１，硫２．１２，镁０．１９，钾０．３２，钠０．０１，而铅、砷等有害元素含量不超标。其于物质代谢能为１０．８３ＭＪ／ｋｇ。滤…     

山东选育成功马铃薯新品种“春秋7号”

山东省农业科学院蔬菜研究所（邮编：250100，电话：0531—83179309）选育的马铃薯新品种“春秋7号”．前不久通过了山东省品种审定。该品种系早熟品种．从出苗至成熟60-65天：生长势强．株高50-55厘米：花白色，花期短．天然结实：结薯集中．单株结薯4-7个；薯块扁椭圆形，大而整齐．皮浅黄色，肉白色．薯皮光滑．芽眼浅，干物质含量17．6％-18．6％．商品薯率80％左右：休眠期短．耐储藏。（彩图参见81页图2）     

绿萍

绿萍绿萍为淡水水域中漂浮性水生植物．生长快，产量高，易养殖．既可作绿肥，又可作饲料．鲜绿萍的营养成分为（％）：干物质８．１，粗蛋白质１．５，粗脂肪０．２，粗纤维１．８，无氮浸出物２．８，灰分１．８．绿萍鲜嫩多汁，纤维含量少，味甜适口，是猪、鸭、鱼的好...     

玉米青贮试验分析的样品制备探析

选用乳熟后期全株青贮玉米，按茎、叶、天花、苞衣、籽粒、玉米芯等部位的重量比制作典型样品，进行了玉米青贮试验分析样品制备方法的研究，基本探索出了玉米青贮的各部位重量比、粗蛋白质含量及干物质复原的变化规律。结果表明：青贮后各部位的重量比与原料相近（Ｐ＞０．０５），粗蛋白质含量微增，相对提高２．４８％（Ｐ＞０．０５），总干物质损失率为５．８８％（Ｐ＜０．０５）。     

灰萝卜

灰萝卜灰萝卜又名大蔓青、冬油菜。灰萝卜产量高、易新培、耐贮藏、病虫害少。既可作蔬菜，又可作饲料，是一种很有发展前途的饲料作物。灰萝卜（鲜）的营养成分为：干物质１１．５％、粗蛋白质１．５６％、粗脂肪０．２７％、粗纤维０．９８％、无氮浸出物８．１５％、灰...     

酱油渣

酱油渣酱油渣是以豆类或豆饼为原料酿造酱油的副产品、酱油渣受所用原料和加工工艺的影响，其成分变化较大．一般营养成分（％）为：干物质４２．９，粗蛋白质９．６，粗脂肪７．２，粗纤维２０．７，无氮浸出物０．６，灰分４．８，钙０．０８，磷０．０５．酱油渣不能单...     

木薯优良新品系SM1113—1的选育

ＳＭ１１１３－１是广西亚热带作物研究所用以国际农业中心引进的木薯杂交种子选育而成的。１９９０年品比试验平均亩产鲜薯１４００公斤，１９９４年多点大田试种，平均亩产鲜薯１４００－３５００公斤，分别比目前国内当家品种南洋红和印尼细叶增１６％和５４％，块根干物质含量为３８％－４８％，淀粉含量３０％－３３％，居目前国内推广品种之首，氢氰酸含量极低，与面包木薯相似，可直接煮食，具有耐旱，结薯性能好，收获系数高     

中国荷斯坦牛乳成分数量性状表型参数分析

根据工农联盟奶牛一场（１９９６～１９９８年）９３４头中国荷斯坦牛的乳脂率、乳蛋白率和干物质含量的测定,按不同胎次统计分析获得如下牛乳成分表型参数：乳脂率３．８１±０．３９２％,乳蛋白率３．１０±０．２３６％,干物质含量１２．２６±０．６７０％,其中各胎次乳成分为：第１胎最高,乳脂率３．９６％,乳蛋白率３．１４％,干物质含量１２．６３％,以后随胎次增长有下降趋势。     

水花生

水花生水花生又名水苋菜、喜早莲子草．生长快，产量高，品质较好，养殖方便．水花生的营养成分为（％）：干物质９．２，粗蛋白质１．３，粗脂肪０．１５，无氮浸出物２．０３，粗纤维２．０．灰分１．４６．水花生是猪、羊的好饲料，在青、精料比为４：１的情况下，水花...     

箭豌豆

箭豌豆箭豌豆的又名春巢菜，其营养价值很高，茎枝柔嫩，生长茂盛，叶多，适口性好，是各类家畜喜食的优质牧草。可作青饲料、青贮料、放牧和调干草。箭豌豆（鲜）营养成分为：干物质１５．５％、粗蛋白质２．１０％、粗脂肪４．５０％、粗纤维０．５０％、无氮浸出物６．...     

武鸣县木薯间（套）种模式的产量与效益分析

2009年．广西区武鸣县建立6个木薯间（套）种模式示范基地，对验收产量及其效益分析的结果表明：西瓜、南瓜、香瓜或毛节瓜套种木薯、以及木薯间作花生或大豆的鲜薯单产比对照（纯种木薯）提高6．1％～25．2％，总收入是对照的1．6～4．2倍，净收入是对照的1．7～4．9倍，其中，瓜类套种的效益优于花生和大豆间作。2009年，以上木薯间（套）种模式的种植总面积达到13800hm2，占全县的49．3％。     

辣椒主要营养成分的配合力分析

为探明辣椒主要营养成分的配合力效应，用6个亲本，按（1/2）n（n-1）双列杂交法配制15个杂交组合，对辣椒可溶性糖、蛋白质、纤维素、干物质和V—C含量进行了配合力分析．结果表明，不同亲本、不同营养成分的一般配合力效应和不同杂交组合的特殊配合力效应差异较大．可溶性糖、蛋白质和V-C含量显性方差分别占遗传方差总量的100％，100%和72．28％；干物质含量加性方差占遗传方差总量的64.59％，V—C含量与干物质含量间一般配合力的相关达极显著水平，V—C含量与蛋白质含量间特殊配合力的相关达显著水平。     

水葫芦

水葫芦水葫芦又名凤眼莲、洋水仙、水仙花．由于它生长快、产量高、适应性强、可利用时间长，现已广泛养殖，并成为我国养猪的常用饲料．鲜水葫芦的营养成分为（％）：干物质６．１，粗蛋白质１．２，粗脂肪０．２，粗纤维１．１，无氮浸出物２．３，灰分１．３．水葫芦的...     

麦秸

麦秸麦秸的营养价值因品种、生长期不同而有所不同．麦类秸秆难消化，是质量较差的粗饲料。小麦秸的营养成分（％）：于物质８７．８，灰分６．３，粗纤维３８．３，粗脂肪１．４，无氮浸出物３８．６，粗蛋白质３．２，钙０．１４，磷０．０７．大麦秸的营养成分（％）：...     

豆腐渣

豆腐渣豆腐渣是加工豆腐的主要副产品．湿豆腐渣的营养成分（％）：干物质１６．１０，粗蛋白质４．７０，粗脂肪２．１０，粗纤维２．６０，灰分０．７０，无氮浸出物６．００．鲜豆腐渣含水分多．缺乏水溶性维生素．豆腐渣易腐败，应随用随取，剩下的应加热保存，防止腐...     

酪乳

酪乳酪乳是制作奶油的副产品，它含有鲜奶所含的同样成分，不过比例有所不同。甜酪乳的营养成分（％），干物质９．２，脂肪０．６０，粗蛋白质３．２，乳糖４．７，无机盐０．７；含维生素Ａ０．０９ｍｇ／ｋｇ，维生素Ｅ０．４９ｍｇ／ｋｇ，泛酸４．２０ｍｇ／ｋｇ，生...     

优质鲜食木薯新品种华南9号

1品种来源及生物特性 华南9号木薯是中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所从1990年开始，利用海南地方收集的木薯优良单株，经无性系多代评选而育成的品种。于2005年作为饲料和鲜食作物，通过全国牧草品种审定委员会审定，登记为华南9号。其株型紧凑，株高适中，顶端分枝角度小，分枝较短，株型呈伞状，一般分叉3～4个，顶端嫩茎绿色，成熟老茎外皮黄褐色，内皮浅绿色。顶端未展开叶为浅红色，裂片披针形，暗绿色，叶柄紫红色，叶节密。结薯多而集中，掌状平伸，浅生，薯块大小均匀，薯外皮褐色粗糙，内皮乳黄色，肉质黄色，薯形圆锥形。早熟，植后7个月可收获；高产，一般亩产可达2t；淀粉含量高，块根干物质含量40％左右，淀粉含量30％～33％；低毒，HCN含量30．5ppm，优质，可鲜食：适应性强，有较强的耐肥、耐瘠、抗风、抗旱、抗寒、抗病等适应性。适宜热带和南亚热带地区栽培。     

熟性不同花生品种籽仁干物质增长量研究

研究结果表明，结英期是花生籽仁产量形成的关键时期，此期所形成的干物质量，早熟品种＞中熟品种＞中晚熟品种，分别占成熟时干物质总量的８７．６％、７３．７％和６７．０％。单个籽仁干物质绝对增长量，中晚熟品种（１．０２２ｇ）＞中熟品种（０．８９５ｇ）＞早熟品种（０．４０３ｇ）。