功能性糖类在水产养殖中的应用

主要介绍了功能性糖类的功能以及其在水产养殖中的应用。功能性多糖和寡糖安全、高效、无毒、成本低,是两种重要的免疫增强剂。它们能够促进生长,增强生物细胞免疫和体液免疫功能,提高水产动物的防御能力并减少抗生素等化学药物带来的负面影响。随着功能性多糖和寡糖研究的不断深入,其在水产养殖业中更具有重要的意义和广泛的应用前景。     

功能性寡糖在水产动物饲料中的应用

人们通常把寡糖(Oligosaccharide)看成是抗营养因子.20世纪60年代,日本首先将其应用于食品,作为免疫增强剂,20世纪80年代又开发成饲料添加剂.寡糖作为一种功能性饲料添加剂,扩展了传统上糖类物质仅作为能源物质的功能,成为动物营养研究的新动向.迄今为止,已确认的寡糖大约超过1000种,作为饲料添加剂的是功能性寡糖.功能性寡糖在饲料工业上又称为化学益生素(即益生元,Prebiotics)、微生态促进剂.近年来,欧洲又将功能性寡糖与活菌制剂两者合用,称合生素(Synbiotics).目前,功能性寡糖在亚洲、欧洲等国家的生产和使用均呈上升趋势,我国农业部批准在饲料中作为添加剂使用的寡糖有甘露寡糖(MOS)、果寡糖(FOS)、低聚木糖(XOS)与糖萜素(SHP).功能性寡糖结构稳定,贮藏加工中不易失活,无毒、无害、元残留,能提高动物的抗病力和生产性能,是一种新型的绿色饲料添加剂.     

寡糖添加剂在现代水产养殖中的应用

近年来,为了保障水产品质量安全,世界各国科技工作者大力投身于绿色饲料添加剂的开发与研究中,其中寡糖的研制与推广就是代表之一。寡糖以功能性食品形式用于食品工业中,早已经进行了深入系统的研究,其在畜牧业生产中也被作为新型的饲料添加剂广泛运用,水产饲料中添加寡糖并运用于养殖过程的也有许多报道。     

螺旋藻在水产养殖中的应用

螺旋藻广泛分布在世界各海区及陆地淡、盐水湖中,为蓝藻门(Cyanophta)、颤藻目(Oscilatarides)、颤藻科(Oscillatoridae)的一个属。全世界已知存在36个种,目前国际上工厂化生产的主要是钝顶螺旋藻(Spirulinaplatensis)和极大螺旋藻(S maxima)[1,2]　,含蛋白质高达60%～70%,     

分子生物学技术在水产养殖中的应用

依据近 2 0年来分子生物学技术的发展 ,就分子生物学技术在基因转移、病害防治以及生物修复上的应用进行了探讨 ,旨在为相关科研及生产提供有益参考。     

果寡糖的生物学功能及其在水产养殖中的应用

果寡糖(Fructooligosaccharide,FOS)是一种新型绿色饲料添加剂,具有抑制肠道病原菌繁殖、促进有益菌的增殖及增强免疫等生物学作用,为动物生产开辟了绿色养殖的广阔前景.本文主要就果寡糖的理化性质、生物学功能及其在水产养殖中的应用进行概述.     

水处理技术在水产养殖中的应用

传统的水产养殖需要大量的水资源,水产养殖产生的部分废水也会污染周围环境和水体。因此,水处理技术在水产养殖中具有十分重要的意义。综述了对于水产养殖水的处理研究以及现状,如何实施才能做到经济适用的综合处理模式,以及养殖用水的再利用。     

寡糖在大规格青虾养殖中的应用试验

在大规格青虾养殖技术研究过程中,我们在青虾全价配合饲料中添加各种寡糖,旨在提高青虾养殖过程中的自身免疫力、减少发病,促进青虾生长。本试验采用的寡糖技术是由中科院生物局提供的,其下的微生物研究所在应用领域中占有领导性的地位。在糖链的生物学意义研究、寡糖医药保健品、寡糖饲料添加剂的研制等方面,已经有较多的工作积累,并具备甘露寡糖、半乳甘露寡糖、异麦芽寡糖、壳寡糖等生产技术,已运用到海水对虾养殖中。本次试验我们在中科院生物局段子渊先生的帮助和指导下,采用了壳寡糖、半乳甘露寡糖及混合寡糖作为饲料添加剂。现将两年的应用试验小结如下。     

益生菌在水产养殖中的应用

从20世纪40年代起,抗生素作为抗菌药物在医学上得到了广泛的应用,在水产养殖中也倍受青睐。几十年的应用过程中,人们逐渐发现抗生素的副作用。在水产养殖中,它破坏了水产动物肠道内的菌群结构,抑制有益微生物,使动物体内微生态失调,引起一系列的水产养殖疾病。抗生素的滥用     

膨化配合饲料在水产养殖中的应用

一、膨化 (挤压 )技术的基本原理及分类挤压膨化是对物料进行加湿、加压和加温调质处理 ,然后将其挤出模孔或使之突然从压力容器内向外喷出 ,使物料因骤然降压而体积膨大 ,结构疏松。这是一种集混合、加热、揉合、冷却和成形等多种作业在一起的加工方法。按是否加蒸汽或加水 ,可将膨化机分为干式和湿式两种 ;按挤压方式又可将膨化机分为单轴和双轴两种。湿式膨化机是在干式膨化机的基础上增设了蒸汽调节器 ,物料在膨化前先接受蒸汽预处理。采用这种加工方式 ,虽然增加了设备成本 ,但同时也提高了生产力 ,延长了易损件的使用寿命 ,有助于饲料…     

螺旋藻在水产养殖中的应用

螺旋藻属蓝藻门、蓝藻纲、颤藻科、螺旋藻属,显微镜下呈螺旋形。螺旋藻藻种主要来自墨西哥台库斯湖的极大螺旋藻（spirulina　maxima）和非洲乍得湖的钝顶螺旋藻（spimlina platensis）。当前螺旋藻产业在我国迅     

水处理技术在水产养殖中的应用

综述了水产养殖中水处理技术的研究和应用现状，指出经济适用的综合处理模式和养殖用水的再利用将是今后水产养殖持续，健康发展的关键技术。     

肝泰乐在水产养殖中的应用

在众多水产动物疾病中,往往伴有程度不同的肝组织病变。除养殖动物遭受病原微生物(细菌、病毒等)侵袭导致肝组织病变外,一些外源性因素也是引发水产动物肝病的重要原因。主要包括有:①营养因素。饲料中营养因子失衡,特别是脂肪、糖类物质过多及缺少维生素,会引发明显的鱼类肝病     

酶制剂在水产养殖饲料中的应用

1 酶制剂(酶、酵素)的概念 酶制剂是由一种或多种可以分解饲料营养分子链的生物活性物质组成的微量添加剂.它可降解饲料中各营养组分的分子链,或者改变动物消化道内酶系的组成,促进消化,大幅度提高饲料效率,促进动物生长.酶制剂的探索性应用已有多年,但是作为商品酶制剂应用到实际生产上只是近年的事.     

生态养殖技术在水产养殖中的应用分析

近年来,我国水资源污染问题在不断加重,社会各界对水资源保护工作愈加重视。水产养殖是我国建设过程中必不可少的经济产业之一,在水产养殖的过程中,如果没有合理开发和利用水资源,会造成水域环境污染,不仅会对生态环境造成恶劣影响,还会降低水产品质量,所以应该采用生态养殖技术,在保障环境的前提下发展水产养殖业,本文就此进行了相关的阐述和分析。     

生物技术在水产养殖中的应用

生物技术是现代生物学发展及其与相关学科交差融和的产物,包括基因工程技术、微生物工程技术、生化工程技术、细胞工程技术以及生物制品等领域。生物技术的全面发展给水产养殖学科的产生和发展提供了更为成熟的理论基础,不仅解释了水产养殖中一些理论基础,而且解决了很多水产养殖中困扰已久的难题。越来越多的自然科学技术被应用到水产动物遗传育种、水产动物营养与饲料、疾病诊断、免疫防控、水质调控以及水产品质量安全检测等方面。     

稀土在水产养殖中的应用

本文就稀土的毒性,稀土在鱼体内的代谢,促进鱼类生长和防病治病作用机理以及池塘养殖效果和应用前景进行了概述。     

气象科学技术在水产养殖中的应用

本文论述了水产养殖生产中的气象服务对促进生产发展有重要作用,与水产养殖密切有关的天气、气候条件的监测、分析、预报,可以指导生产者充分利用有利天气、季节或小气候,促进生产,及早预防可能发生的危害性天气,减少损失。     

有益微生物在水产养殖环境中的应用

水产用有益微生物作为一种微生态调节剂越来越受到广泛的应用。本文对有益微生物的科学概念、作用机理、种类及存在的问题进行了综述。