巴西开发出新型鸡饲料

巴西最近开发出一种新型鸡饲料 ,鸡食用这种饲料后 ,不仅可降低鸡蛋和鸡肉的胆固醇含量 ,而且能增加产蛋量。这种饲料是巴西圣保罗州立大学农业和兽医系研制的。研究人员在由玉米、豆粕、大豆、肉粉、石灰质、小石块、磷、矿物维生素等合成的传统饲料中添加了桉树木炭灰。实验结果表明 ,鸡食用这种饲料后 ,所产鸡蛋中的胆固醇含量可降低2 2 % ,鸡肉中的胆固醇含量可降低 34 %。另外 ,食用这种饲料的鸡产蛋数量增加了 2 .2 5% ,软皮蛋减少了 2 7% ,而且还增加了蛋皮的柔韧性 ,使鸡蛋不易破碎。木炭灰是一种天然添加剂 ,含有丰富的钙、磷和钾…     

可降低鸡蛋胆固醇的饲料添加剂

巴西圣保罗州立大学农业和兽医系的研究人员，开发出一种新的饲料添加剂——桉树木炭灰。将其添加到由玉米、豆粕、大豆、肉粉、石灰质、小石块、磷、矿物维生素等配制成的鸡饲料中，鸡食用后，不仅可降低鸡蛋和鸡肉中的胆固醇含量，而且能增加产蛋量。桉树木炭灰是桉树燃烧后剩下的木炭灰，是一种天然的饲料添加剂，含有丰富的钙、磷和钾。添加到鸡饲料中喂鸡后，所产鸡蛋中的胆固醇含量，可降低22％；鸡肉中的胆固醇含量，可降低34 ％。此外，鸡的产蛋量，可增加225 ％，软皮蛋可减少27 ％，还增加了蛋壳的柔韧性，使其不易破碎。　　研…     

巴西开发出新型鸡饲料

巴西最近开发出一种新型鸡饲料，鸡食用这种饲料后，不仅可降低鸡蛋和鸡肉的胆固醇含量，而且能增加产蛋量。 这种饲料是巴西圣保罗州立大学农业和兽医系研制的。研究人员在由玉米、豆粕、大豆、肉粉、石灰质、小石块、磷、矿物维生素等合成的传统饲料中添加了按树木炭灰。实验结果表明：鸡食用这种饲料后，所产鸡蛋中的胆固醇含量可降低２２％，鸡肉中的胆固醇含量可降低３４％。另外，食用这种饲料的鸡产蛋数量增加了２．２５％，软皮蛋减少了 ２７％，而且还增加了蛋皮的柔韧性，使鸡蛋不易破碎。 木炭灰是一种天然添加剂，含有丰富的钙…     

巴西开发出

新型鸡饲料巴西最近开发出一种新型鸡饲料,鸡食用这种饲料后,不仅可降低鸡蛋和鸡肉的胆固醇含量,而且能增加产蛋量. 这种饲料是巴西圣保罗州立大学农业和兽医系研制的.研究人员在由玉米、豆粕、大豆、肉粉、石灰质、小石块、磷、矿物维生素等合成的传统饲料中添加了桉树木炭灰.实验结果表明:鸡食用这种饲料后,所产鸡蛋中的胆固醇含量可降低22 %,鸡肉中的胆固醇含量可降低34 %.另外,食用这种饲料的鸡产蛋数量增加了2 25 %,软皮蛋减少了27 %,而且还增加了蛋皮的柔韧性,使鸡蛋不易破碎. 木炭灰是一种天然添加剂,含有丰富的钙、磷和钾.但研究人员建议,添加量不宜过多,在传统饲料中添加1 %至3 %的木炭灰较为适宜.■     

饲养方式对鸡蛋、鸡肉品质的影响

不同饲养方式对鸡肉与鸡蛋品质有很大影响,对鸡肉氨基酸含量以及肉色、肉质有显著影响,对产蛋量、胆固醇以及磷脂含量也有显著影响本文概述了近几年有关饲养方式对鸡肉品质以及鸡蛋品质影响的研究状况,旨在家禽的饲养方式,为养殖户提供借鉴。     

降低鸡蛋肉胆固醇饲料添加剂问世

降低鸡蛋肉胆固醇饲料添加剂问世由山东莱阳农学院承担的山东省“八五”攻关科研项目——鸡低胆固醇蛋肉高效预混添加剂的研究，近期通过了鉴定。经过两年多的探索和反复试验，他们在国际上首次筛出ＳＳ油（红花籽油）作为降低鸡蛋肉中胆固醇含量的主要添加剂，并确定了最...     

使母鸡生无胆固醇鸡蛋的新方法

墨西哥一家研究所研究出一种使母鸡产下没有胆固醇的鸡蛋的新方法。这种方法,就是在母鸡的饲料中添加一定量的维生素E和一种特殊的添加剂,结果使母鸡产的鸡蛋中含有一种能分解消除蛋黄中胆固醇的物质,这样在鸡蛋中就完全检测不到胆固醇了。     

降低鸡蛋中胆固醇的调控机理及措施

论文关于鸡蛋胆固醇代谢机制及调控原理进行了论述,详细阐述了各种营养添加剂降低鸡蛋胆固醇的作用效果及其可能的作用机制,并且从分子调控的手段方面进行了总结及分析,最终提出了进一步研究的方向.     

墨西哥:无胆固醇鸡蛋生产的新方法

墨西哥科格拉农牧开发公司生产的无胆固醇鸡蛋已上市销售。据介绍 ,生产这种鸡蛋是通过在母鸡的饲料中添加维生素Ｅ和一种被称为ＯＧＡ3的添加剂。使其鸡蛋中含有一种能分解清除蛋黄中胆固醇的物质 ,这样 ,在鸡蛋中就完全检测不到胆固醇了。食用这种鸡蛋不但能预防心脏病 ,而且还具有明目健脑的作用墨西哥:无胆固醇鸡蛋生产的新方法$黑龙江省绥棱县政府!152201@丁耀忠     

肉鸡降脂有良方

家禽类产品的胆固醇含量普遍较高,容易导致食用者因胆固醇摄入过高而影响人的血浆胆固醇浓度,不利于高血脂、高胆固醇症病人和心血管疾病患者控制病情。可用降脂添加剂降低鸡肉制品中的胆固醇含量,用法介绍如下:在4周龄商品代艾维茵肉仔鸡日粮中,添加0.03%、0.06%和0.1%的降脂添加剂,3周后肉仔鸡血浆的总胆固醇水平显著降低,鸡肉中的总胆固醇和总甘油三脂含量降低了38%和48%,但鸡的生长速度不受影响,而且饲料利用率提高5%～7%,蛋白质利用率也能提高。降脂添加剂为粉剂,一般用于生长中、后期(3周龄以后)的肉仔鸡。可直接与维生素或添加剂预混…     

树木资源对提高鸡产品品质的研究应用

许多树木的果籽、树叶及木材中均不同程度地含有蛋白质、维生素、钙磷及微量元素等多种营养物质,经科学加工处理后,可作为鸡的饲料添加剂,对促进鸡生长发育,预防和治疗某些疾病有较好作用。近些年来,经国内外科学研究发现,树木的副产品作鸡饲料添加剂可有效提高鸡肉、鸡蛋的品质。本文就此作如下概述。 一、生产“保健蛋” 1.茶叶生产低胆固醇(CHOL)保健蛋。日本农林省下属的东京饲料研究人员发现,利用丰富的绿茶可提取多酚类化学物质—儿茶素,将适量的儿茶素拌入饲料中喂给母鸡吃,可降低鸡蛋中     

饲喂大蒜油对蛋黄胆固醇含量的影响

营养因素和鸡蛋胆固醇含量关系的报道非常多,包括营养成分,营养组成和降低胆固醇药物的应用。但是,营养因素对鸡蛋胆固醇含量是否影响是不明确的,通过饮食和药物对鸡蛋胆固醇影响的基本原理是降低血糖脂,血胆固醇或肝脂,肝胆固醇。最近几年,大蒜油和各种颗粒添加剂作为血液胆固醇减少剂使用已经出现,其中也包括使用杀虫剂,抗菌剂,降血糖药和抗动脉     

饲料添加剂在低胆固醇鸡蛋生产中的应用

鸡蛋所含营养物质丰富且均匀,不足之处是其胆固醇含量高(200～300mg/枚),不适于某些消费群体。通过在蛋鸡日粮中使用添加剂,可一定程度降低鸡蛋胆固醇的含量。1植物固醇植物固醇可降低鸡蛋胆固醇的含量。最早报道的方法是用豆固醇。试验表明,β-豆固醇可降低血液胆固醇20%,蛋黄     

中草药添加剂在养鸡生产中的应用

文章结合中草药添加剂的天然性、多功能性,且无残留、无毒副作用、无耐药性等特点,综合阐述了中草药添加剂在提高鸡的生长性能、增强机体免疫力、提升鸡肉肉质、改善鸡蛋品质等方面的作用.     

植物源性饲料添加剂对鸡蛋胆固醇的调控作用

文章综述了植物源性饲料添加剂对鸡蛋胆固醇含量和蛋鸡生产性能的影响研究的最新进展,为科研和生产提供参考。     

中草药对鸡肉及蛋品质的影响

中草药饲料添加剂兼具营养和药性双重作用,又有廉价、多功能性、无毒副作用、无抗药性和药物残留等特点,成为抗生素替代品研究的热点。文章综述了各种单味中草药对鸡肉和鸡蛋的影响机理、效果等。希望通过对单味中草药作用效果和机理的了解,配伍优质的改善鸡肉和蛋品质的中草药组方。     

降低鸡蛋中胆固醇含量的营养途径研究进展

鸡蛋营养丰富,其蛋黄中含有较高的胆固醇。人们日常摄入过量的胆固醇易引起动脉粥样硬化、高血压和冠心病等心脑血管疾病,因此在畜牧业生产中开发低胆固醇鸡蛋具有重要的理论实践价值。通过在饲粮中添加紫花苜蓿、绿茶、中草药添加剂、乳酸菌以及微量元素等方法能够有效降低鸡蛋中的胆固醇含量。论文从营养途径方面综述了国内外学者在降低鸡蛋中胆固醇含量方面的最新研究成果及其调控机制,从而为生产低胆固醇鸡蛋提供理论实践参考。     

能降低鸡肉蛋产品中胆固醇含量的饲料与饲料添加剂

临床和流行病学研究发现，动脉粥样硬化是导致人类心血管疾病的重要因素，而高脂、高胆固醇(CHOL)膳食与动脉硬化有密切关系。CHOL来源于动物食品。其中鸡蛋是动物食品中CHOL含量较高的一种，平均213mg／枚，鸡肉含CHOL0．114mg／kg。鸡肉、蛋又是人们爱吃的传统食品。     

低胆固醇鸡蛋生产的新方法

墨西哥科格拉农牧开发公司生产的无胆固醇鸡蛋已推向市场，据介绍，生产这种鸡蛋是通过在母鸡的饲料中添加维E和他们自己研制的被称为OGA3的添加剂，使其鸡蛋中含有一种能分解胆固醇的物质，这样在鸡蛋中的胆固醇含量就极低甚至完全没有，食用这种鸡蛋不仅能预防心脏病，而且还具有明目健脑的作用。     

养禽信息

养禽信息降低鸡蛋肉胆固醇饲料添加剂问世由山东莱阳农学院承担的山东省“八五”攻关科研项目——鸡低胆固醇蛋肉高效预混添加剂的研究，近期通过了鉴定。随着我国人民生活水平的不断提高，人们对鸡产品的需求量不断增加，由于食用大量高胆固醇食品使人的高血脂、动脉硬化...