浅析云南民族茶文化的内涵及其现实意义

<正>在云南这块沃土上,世代生息繁衍着汉族、彝族、傣族、白族、佤族、拉祜族、布朗族、德昂族、景颇族等26个民族。多民族聚居是云南的一大特色,如此众多的民族共同繁衍生息在云南这块美丽、富饶的沃     

云南特有的茶树栽培技术经验

云南是有名的大叶茶产地。大叶茶比小叶种,不论在产量和品质上都优越。云南绝大多数茶区的气候,属亚热带气候类型,土壤深厚肥沃也是其他茶区不能及的。云南省在祖国边疆,居住着各兄弟民族,栽培茶树的有(?)族、哈伲族、瓦族、拉祜族、本人族及汉族等。各民族处在不同的社会发展阶段上,有着不同的生产水平。这些技术经验是兄弟民族长期和自然斗争中所积累起来的,现在把这些经验加以调查整理,编写出来,供茶叶工作者参考。     

云南11个特有少数民族的茶传统文化保护与利用初析

云南茶文化具有悠久的历史和文化底蕴,为更好地保护和利用云南特有少数民族的茶传统文化,在文献资料查阅、问卷调查和实地考察等基础上,分析了哈尼族、傣族、布朗族、德昂族、阿昌族、基诺族、白族、纳西族、怒族、普米族和佤族等11个云南特有少数民族,在茶树驯化、种植、制茶、饮茶以及古茶树保护等方面的传统知识,发现云南特有少数民族茶文化既有本民族鲜明的独特性又相互交融。为更好地保护和传承这些丰富多样、宝贵的茶文化资源,提出云南特有少数民族茶文化保护与利用建议,通过开展茶文化旅游、建立云南民族茶文化理论体系以及古茶树保护区等措施,既增加了当地的经济收入、提高了对外界的影响力,又对当地生态环境及民族茶文化进行了有效的保护,实现各民族地区生态环境的保护与社会经济的发展。     

道真茶产业发展的优势及思考——山东茶叶市场考察有感

<正>1山东茶叶市场考察所见在山东省历行5天,对济南、青岛、平度等茶叶市场考察,看到了不少好茶,福建、浙江、云南茶叶在各大批发市场比比皆是,然而就没有贵州茶,更谈不上有道真茶,从济南茶叶批发市场看,济南、青岛市民普遍都喝茶,茶叶品种主要以:绿茶、红茶、普洱、铁观音为主,而这几类茶的生产地为:福建红茶、绿茶、铁观音;云南红茶、普洱;浙江以松阳绿茶为主占据市场,山东本土生产日照绿茶、崂山红茶。     

云南食用花卉开发潜力大

3月上旬,在昆明举办的“首届昆明国际花文化及产业发展论坛”会上,很多专家认为,食用花卉潜力巨大,应大力开发,以带动云南花卉产业以及相关产业的发展。 据植物学家研究,云南野生观赏植物有2500多种,其中可供食用的花卉有200多种。比如杜鹃、木棉、兰花、苿莉、木兰等都是可食用花卉中的佳品。云南有26个少数民族,不同的民族有不同的风俗习惯和文化,而丰富的野生花卉资源与多姿多彩的民族文     

德昂族的"花节"

清明后的第七天,是云南德昂族一年一度的花节。 这天,响亮的象脚鼓、镘锣声一清早就响彻了德昂族村寨。男女老少吃过早餐后,都要打扮一番,穿上自己的民族服装。姑娘们更是打扮得花枝招展,她们身穿艳丽的衣服和统裙,围上叮当作响的藤篾腰箍,戴上华美的银手饰,然后提着竹篮,在和煦的春风里,迎着阳光,走上采花之路。     

外销茶三级质量安全监控技术研究及其应用

<正>进入21世纪以来,西方各国对我国茶叶进口都采取了严格的卫生标准,使我国茶叶出口面临着很大压力。为此开展外销茶质量安全监控技术研究和应用,是我国茶业界尤其是茶叶出口创汇企业的重大研究课题。     

南种北移——云南大叶种在湖南驯化的情况

我国的云南大叶种,是一个优良茶树品种。湖南省高桥茶叶試驗站自52年起,开始引种云南种。当时是从云南鳳山引进的种子,通过苗圃育苗在54年春定植約1千株,到現在还生长着756株,至s6年开始采茶,58年已有部分植株結果。現在把云南种在这里生長情况擇要报道如后:     

茶叶生产也应扬长避短

我国茶叶历史悠久,茶类繁多。红、绿、黄、青(乌龙茶)、黑、白六大商品茶类都有生产。究竟生产那种茶类为好,那种茶类是我们的长处,是我们的优势;那种茶类是我们的短处,历来是有争论的。因此,有些地区红改绿,绿改红多次反复,不仅给国家和茶农造成了经济损失,而且也影响了我国茶叶的更大发展。今天,我国在向“四化”进军的新长征中,各地区各单位各行业都在“发挥优势,保护竞争,促进联合”的经济方针指导     

科普知识

正中国首个少数民族生物样本库将在云南开建我国首个少数民族生物样本库将在舜喜再生医学云南省干细胞库开建。云南有26个民族,除汉族外,人口在5 000人以上的少数民族有25个,各民族分布呈大杂居、小聚居的特点。各民族的地域差异,以及独有的生活方式和民族文化,形成了民族的多样性。在各少数民族中,最为难得的遗传隔离群,是研究人类群体遗传、医学遗传和生物特性的珍贵资源。建立少数民族样本库,采集多民族的生物样本进行制备和储存,对疾病研究、生物特性研究等具有重大意义。     

贵州主产绿茶优势的浅析

贵州是国内发现和利用茶叶最早的省份之一,是茶树原产地边缘发展的古老茶区。各少数民族对茶的方言与我国唐代以前的多种茶义汉字的音韵相近似,至今仍保留着各民族较为原始的利用茶叶的技术。贵定县农业局宫关华,于一九八一年在昌明区岩下公社海拔1960米的铁锁岩半山腰地带,发现我省罕见的近千年野生古茶树数株,其中最大的根部直径有45厘米左右。早在公元760—770年间,唐朝陆羽《茶经》即载:“黔中生思州、播     

中国茶叶外销史话

茶树起源于中国云南省内,原始品种叫皋芦种。由于自然条件的凡殖,从原产地边缘:最先向东北的贵州及四川传播,而驯化为中、小叶种;其次向南的老挝及越南传播,驯化而为掸部变种及老挝种;最后向西南缅甸及印度传播,而驯化为曼尼普种及阿萨姆大叶种。我国最早发现野生茶树,是在仰韶文化母系氏族时代。广大劳动群众在长期采集食物过程中,偶然发觉野生茶树的鲜叶可以解毒,就用来作为解毒草药,以便饮茶治疗疾病。世界各图饮茶习惯,先后从中国传入,茶叶历来是我国重要外销物资之一,茶叶对外贸易已有二千多年了。自西汉(公元前206年至公元8年)开始销东南亚各国,至明朝十七世纪初期发展到东西欧各国;由英国转销拉丁美洲,至今遍销世界各国。中国茶叶输出曾长期在世界茶叶市场居于首位。     

跃进跃进再跃进

茶叶是我国人民日常生活中最普遍的饮料,“开门七件事”,茶叶就是其中之一;在少数民族地区更是生活的必需品。这些地区的人们“不可一日无茶”。茶叶在我国南方山区农业生产中所占比重很大,一般地区茶叶收入约占整个农业收入的15%—20%,重点茶区更占到农业收入的60%—70%,所谓“茶叶半年粮”。由此可以看出,茶叶生产和我国人民生活有着十分密切的关系。茶叶又是我国重要出口物资之一,在出口物资中一向占居重要地位。党的八届六中全会“关     

江西茶业发展战略初探

随着人民生活水平的不断提高,人们对茶叶品种与质量的要求也随之不断地变化和提高。前几年,国内茶叶市场由于颇为紧俏,销区有些盲目进货,导致一些劣变茶和假茶混入市场,茶叶出现“表面上”的积压;国际市场上,茶叶竞争激烈,我国茶叶质量有所下降,出口增长缓慢,导致茶叶“形式上”的滞销。我国茶业面临这一新情况,出现了一些新问题和新矛盾,尤其在1982年有较突出的表现:各产茶省都出现了建国以来少有的不同     

百色红碎茶基地考察报告

广西壮族自治区百色地区,地处边陲,与越南接壤,与贵州、云南两省隔盘江相望。聚居壮、汉、苗、瑶等31个民族。百色是中国茶树最适宜生态区,但历史上不产商品茶,农村主饮野茶和有止渴生津疗疾作用的其他野生植物,城镇居民饮用的茶叶主要来自邻省云南、四川、贵州,福建茶在那里也有市场。本世纪六十年代初期才开始在百色市近郊建百色、阳圩茶场,在凌云县建玉洪茶场,形成了有万亩茶园的商品茶生产规模。“六五”至“七五”期间,加快了茶叶发展步伐,平均每年扩大新茶园面积7000多亩,到1990年全地区已有茶园8万余亩,茶叶加工厂20家,70％以上产品是红碎茶,据统计1980—90年10年间,累计为国家提供出口商     

中国茶叶企业怎样面对市场竞争

今年初,联合利华针对消费者的不同需要,以及潜力巨大的草本茶市场,适时推出了“立顿草本茶尚”系列,在红茶的饮用方法中,可以加入果汁、牛奶等,可制成软料出售推向市场,同时研制不同风味、口味的茶叶产品,这无疑给我国茶叶市场带来了不小的冲击。这几年我国的茶业发展也是比较迅速,但同时也存在着一些问题:市场混乱、恶性竞争、“毒”茶事件等都困扰着我国茶叶企业的发展。现如今我国茶叶企业要如何面对这些问题,立足于市场,在同国外及国内企业的竞争中更好的发展下去呢?就我个人观点认为,以下几个方面对企业的生存和持续发展有着重要作用。…     

荣成玉玲花培育技术

<正>茉莉花品种较多,目前我国有60多个,主要用于观赏花卉和熏制茶叶。本文介绍的是一种具有良好观赏价值、在园林绿化中有很好应用前景的名贵苗木——野茉莉。野茉莉为野茉莉科野茉莉属,也叫齐墩果、玉玲花。我国有30多个种,北自秦岭和黄河以南,东起山东、福建,西至云南东北部和四川东部,南到广东和广西北部都有分布。朝鲜和日本也有分布。     

云南“滇绿”的发展历程、现状及建议

云南茶叶以大叶种为主,20世纪30年代之前,茶叶以“晒青”毛茶和紧压茶为主,在后续发展中生产出绿茶、红茶、普洱熟茶、白茶等多元茶叶品类。在当前茶叶市场竞争白热化阶段,云南的普洱生茶、普洱熟茶、红茶受到消费者和市场追捧。但云南绿茶从20世纪至当前,仍具有不可低估的地位。因此,本文从“滇绿”的发展历程进行分析,提出云南绿茶消费提升发展路径,即培养消费群体、注重加工工艺适制性、茶叶市场化推进等,以期为云南绿茶的崛起提供参考。     

“一带一路”背景下茶叶出口经济面临的挑战与机遇

随着国际形势的不断发展,我国的茶叶销量也有了大幅度的提升,在很大程度上也促进了国民经济的提升,但国际市场竞争越来越激烈,我国传统的茶叶出口经济存在很多问题,面临着很多挑战,影响了我国茶叶产业的贸易竞争力,这对茶叶出口贸易的发展来说是非常不利的,因此需要寻找新的机遇和对策。通过对我国茶叶国际贸易现状进行概述,分析了"一带一路"背景下我国茶叶出口经济面临的挑战和机遇,探讨了茶叶出口经济发展的对策。     

网上花店的经营之道

中国互联网络信息中心(CNNIC)2004年1月15日发布的第13次《中国互联网络发展状况统计报告》显示,截至2003年底,我国网民数量已攀升至7950万,继续保持着世界第二的位置;上网计算机数也由半年前的2572万攀升至3089万。随着上网人数指数性增长,电子商务这种新兴的商业模式开始日益成熟,网上购物也成为越来越流行的购物手段,而网上花店也随着人们传情达意方式的