寒地绿色稻米生产关键技术研究

黑龙江省有水稻种植面积约167万hm^2,总产量994．3万t,其商品率为60％,是北方粳稻区种植面积最大、总产量最多和商品率最高的省份。其土质肥沃、灌水清洁、病虫害种类少,化肥、农药的使用量不到全国平均值的一半,为绿色稻米生产提供了得天独厚的生态资源优势。目前全省有规模化的绿色水稻基地31个,面积约26．7万hm^2,注册的绿色稻米品牌有23种,占全国绿色稻米品牌的27．3％,已引起了国内的广泛关注并取得了明显的效益。     

黑龙江省庆安县开发绿色食品稻米

自1984年推广旱育稀植栽培技术以来，黑龙江省庆安县的水稻种植面积在不断扩大。1992年始，全县水稻种植面积稳定在63万亩，占全县耕地面积的41．2％，水稻产量也一直在2．6亿公斤以上，占全县粮食总产量的65％。但稻米品质不高，价格偏低，经济效益不好。     

韩国稻作技术创新与转型

随着社会经济的发展及农业劳动力的转移,韩国水稻种植方式发生了转型。从上世纪70年代末期开始,韩国水稻机插秧比例快速上升,手插秧比例下降,到90年代基本实现了水稻种植的机械化;省工节本的直播稻产量受不确定因素影响较大,且稻米品质不如机插秧和手插秧,其种植面积出现了波动,现只占韩国水稻种植面积的4%左右。本文介绍了韩国水稻机插秧、湿润直播和旱直播技术的作业流程。     

创新发展湖南优质稻米产业

湖南是全国水稻的重要生产区 ,水稻种植面积387万hm2、稻谷总量2560万t,面积、总产量分别占全国的13.3 %和14.4% ,相当于北方14省水稻生产总和 ,相当于泰国的水稻生产总量 ,水稻种植面积和稻谷生产总量一直稳居全国首位。水稻是湖南农业的优势产业 ,农民的主要收入来源。稻谷产值占农业总产值的45% ,占人平纯收入的35.3% ,为农业经济总量提供了强有力的基石支撑 ,对经济、社会发展和粮食安全都具有举足轻重的作用。在农业进入新的发展阶段 ,湖南始终抓住水稻这一优势产业 ,坚持不懈地按照市场化、企业化的产业思路开发优质稻米 ,全面提高稻…     

寒地水稻品种应用现状与育种对策

改革开放以来,黑龙江省的水稻生产发展极快,1980年黑龙江省水稻种植面积还只有1783万hm’,到1998年达到156．67万hm’。1976～1980年的5年间,全省水稻平均单产只有2980．5kg／hm’,到1991～1995年的5年间全省水稻平均单产达到5250kg／hm‘,提高76．6％,年递增3．88％。全省稻米生产的迅速发展主要得益于水稻科技进步,其中新品种的应用起了很大的作用。（－）黑龙江省水稻新品种应用现状黑龙江省1949～1996年间育成经审定推广并有一定种植面积的水稻品种有119个。这些品种对黑龙江省特定的寒冷地生态环境均有较强的适应能力,在生产…     

积极发展优质稻米生产稳步实现“量”与“质”的转变

我国是水稻生产古国,也是水稻生产大国和稻米消费大国。据联合国粮农组织统计,1998年中国水稻总产、种植面积分别占全世界的34.5%、21.4%,单产是世界平均水平的161.6%,三项在世界上排名分别列第1、2、7位。稻谷总量达19297.1万吨,列世界第一,每hm2平均产量6059.2kg,虽高出世界平均水平,却排在澳大利亚、埃及、西班牙、韩国、日本、美国等国之后,列世界第七,与世界最高水平差距很大,平均每hm2低4248.5kg,低41.2%;再从稻米出口量上看,1996年世界大米出口1793万吨,占世界稻米生产量的3%,主要出口国却是泰国(出口份额30%)、美国(15%)、印度(14%)…     

广西优质稻生产现状及对策分析

水稻是广西最主要的粮食作物。近年来,广西优质稻生产发展迅速．面积逐年扩大．部分基地县超过70％的种植面积。但是,广西优质稻集约化、规模化生产程度不高,特别是高档优质稻米至今不能自给自足．泰国香米仍然占较大的市场。所以,调整农业产业结构。加强优质稻生产,加速其产业化开发是广西现阶段的一项紧迫任务。     

我国水稻生产现状与发展展望

水稻是我国主要的粮食作物 ,稻米是我国６５ %以上人口的主食。建国以来的５０年间 ,我国水稻生产得到很大发展 ,种植面积由２５４０万ｈｍ２ 上升到３１４０万ｈｍ２,单产由１．９ｔ／ｈｍ２ 上升到６．３ｔ／ｈｍ２,总产由４８６４万ｔ上升到２亿ｔ。稻谷总产占了粮食作物总产的４０ %左右 ;同时 ,我国还是世界上水稻生产大国 ,种植面积仅次于印度 ,为世界第二 ,总产占世界第一。一、生产现状１．种植结构调整随着社会主义市场经济发展与农业结构的调整 ,水稻种植结构近年作了相应调整。主要表现在三个方面 :(１)南方早稻面积与产量在全国…     

扬州市优质稻米产业现状与发展对策

水稻生产历来是扬州粮食生产的重头戏 ,常年种植面积１９．５万ｈｍ２,占粮食面积的５０ %左右。长期以来 ,扬州市水稻生产以主攻单产、保障供给为目标。进入２０世纪９０年代 ,随着生产水平的不断提高 ,水稻单产快速上升 ,总产在种植面积减少的情况下稳步增长。但是 ,一味片面追求产量 ,忽视了品质的改善与提高 ,稻米出现了结构性过剩 ,导致普通大米、低档米积压 ,而优质米、高档米欠缺 ,满足不了市场需求 ,严重制约了水稻种植效益的提高。随着稻米买方市场的形成 ,特别是我国加入ＷＴＯ后 ,国际、国内稻米市场的竞争将更加激烈。因此 ,迅…     

浅述2008年全球水稻生产、价格和技术

2008年,预计全球水稻总产、面积和单产分别比2007年增长2．4％,1．5％和1．0％。其中我国水稻种植面积达到2920万hm^2,预计平均单产（每667m^2产量）比2007年增加3～5kg。与2007年相比,2008年5月全球稻米价格大幅上涨,其中高档籼米、低档籼米、粳米和香米分别上涨124％、159％、40％和74％。5月份以后稻米价格总体回落,9月份高档籼米和低档籼米价格比5月份分别下降27．2％和39．1％,香米价格下降13．0％,粳米价格依然上涨29．0％。为提高水稻产量,保障全球粮食安全,全球研发和推广了水稻生产集成技术、杂交稻技术、非洲新水稻、水稻节水栽培技术、提高氮肥利用率技术、水稻强化栽培技术、水稻产量差异弥合技术和省工节本栽培技术等一系列水稻生产技术。     

意大利水稻生产简况

意大利是欧共体最大的产稻国和大米出口国。近年来，稻谷总产量一直在130万吨以上，约占总产量三分之二的稻米出口到欧共体、地中海沿岸和东欧国家（表1），其稻米生产在欧洲市场具有举足轻重的地位。意大利水稻主要分布在其北部的Piemonte、Loin－bardia、Emllla、Veneto、Sardegna、Toscana和Colabria等地区，水稻种植面积接近24万公顷，约占耕地总面积的1．4％。近十年来，其水稻单产水平在6．00t／hm‘左右（表1）。种植的水稻品种主要有Thaibonnet、A－rlete、Roma、Loto、Drago、VlaloneNano、Volano、Balilla、Baldo、Arbori…     

全球水稻科学家的世纪盛会——北京国际水稻大会侧记

20 0 2年 9月 1 6～ 2 0日在北京召开的国际水稻大会 ,是进入 2 1世纪全球水稻科学家的首次盛会。 1 2 0 0多名来自世界各地的水稻科学家聚首京城 ,盛况空前。我国著名的杂交水稻专家、福建省农科院院长———谢华安率领 1 2位水稻专家到会。众所周知 ,水稻是世界上最重要的粮食作物。全球年种植面积约 1 5 2亿hm2 ,约占谷物种植面积的 2 3% ;年产稻谷约 5 869亿t,约占谷物产量的 2 9%。目前 ,稻米是全球近一半人口——— 2 6亿人赖以生存的基本食粮。全球有 2亿个农户以稻米为其主要经济来源。随着人口的增长 ,2 0 2 5年全球依赖稻米的人…     

浙江省优质稻米的产消现状和进一步发展的措施

水稻是浙江省最重要的粮食作物 ,全年种植面积134万hm2,总产量达870多万t,但产不足需。为满足市场的需求 ,浙江每年还要从江西、东北、湖南等地调入大批稻米。一、优质稻生产和消费现状1.人均稻米消费量减少 ,优质米消费量增加随着人们生活水平的提高 ,肉、禽、蛋、鱼等副食品消费量的增加 ,普通大米的消费逐年减少 ,但对食用优质米的消费量却明显增加。特别是一些收入较高的群体 ,一般不消费普通大米 ,只消费优质大米 ;一些自给自足型的农村地区 ,农民也有食用优质稻米的强烈愿望 ;而低收入群体如重体力劳动者、下岗失业者的普通大米消费量…     

江苏省直播稻生产现状分析及其对策探讨

水稻是江苏省的主要粮食作物之一，常年种植面积200万hm2。近年来，水稻直播作为一种主要的轻型简化栽培技术在江苏省迅速发展，直播面积已从2001年的5．93万hm2迅速增加到2008年的69万hm2，在当时全国水稻种植面积超过10万hm2的省或直辖市中，江苏省直播稻已占31．08％，仅次于上海和浙江。水稻直播面积的增加反映了农户技术选择取向，改变了原有的种植模式，必将对江苏省粮食产量和经济效益产生一定影响。     

黑龙江省北部高寒区大豆抗旱保墒技术对策

黑龙江省是中国大豆生产的最大省份,常年大豆种植面积450万hm2左右,占全国大豆面积的40％～44％．是中国大豆的主要商品粮供应基地。黑龙江省北部高寒区大豆种植面积占全省大豆种植面积1／3左右．大豆种植是该区农民经济收入的主要来源,是该区农村经济发展的支柱产业。     

吉林省主栽优质米水稻品种特征特性研究

水稻是吉林省主要的粮食作物,常年种植面积在46．7万hm^2左右,20世纪90年代末达66．7万hm^2以上,但优质米品种所占比例较少,仅占十分之一左右。因此,品质改良是提高稻农效益,稳定发展水稻生产的基础。本试验主要研究了吉林省主要优质米水稻品种的特征特性,以得出规律性的结论,指导优质米育种工作,提高吉林省稻米的竞争力和农民的种粮效益。     

稻米的营养价值与中医食疗作用

我国是水稻生产大国,种植面积居世界第二,稻谷总产量居世界第一。我国也是稻米消费大国,全国6O％人口以稻米为主食,稻米在我国人民膳食构成中占有突出重要地位。人体每日所需的60％～80％的热量、50％～70％的蛋白质来自稻米。稻米也是一些无机盐和B族维生素的主要来源。一、稻米营养价值据中国医学科学院卫生研究所分析,稻米含碳水化合物75％左右,蛋白质7％～8％,脂肪1．3／～1．8％,并含有丰富的B族维生素等。稻米中的碳水化合物主要是淀粉,作为主食,是提供人体热量的主要来源。每50O克标准他米约可提供热量1755于卡。稻米所…     

日本水稻育种的现状和展望

自1967年以来，日本由于高产新品种的推广及新型栽培技术的开发，水稻产量获得突飞猛进的提高。另一方面，由于人们饮食习惯发生变化，稻米的消费量减少，出现稻米过剩。因此，稻米的育种目标转向稳产、高产、优质。多年来，在日本国立研究机构、地方育种试验场以及民间机构的共同努力下，其高产水稻品种的开发取得了巨大成就，但优质的问题也随之产生。一、品种种植面积动向及其问题1956年有成的越光品种，自1979年种植面积达顶峰以来．已经有ZO余年连续保持首位，最近已占粳稻品种种植面积的1／3，日本育种家以越光为亲本材料，育成了很…     

改良稻米品质 提高稻米的经济价值

一、稻米的重要经济价值水稻是我国的主要粮食作物,稻米是全国2/3人口的主食粮。稻米品质好坏直接影响到人民的生活水平和健康状况。中国水稻栽培面积占世界稻作总面积的22.8％,稻米产量占世界总产量的44％。福建省稻谷产量     

日本水稻生产发展变化及对我国的启示

社会经济的发展对稻米生产流通具有重要的影响。利用日本农林水产省的统计数据,分析了60年来日本水稻生产方式、劳动时间、消费流通渠道的变化,并结合目前我国稻米产业所处现状,探讨日本稻米产业发展对我国的启示。60年来,随着GDP的增长,日本水稻种植面积和水稻总产不断下降,得益于稻作技术的发展,水稻生产劳动时间显著缩短,且单产不断提高;随着人民生活水平的提高,稻米消费量不断下降,而民众对稻米品质的要求提高,日本优异的水稻品种资源奠定了其优良品质的基础;20世纪70年代以来,日本政府减少稻米统购统销数量,逐渐形成了以农协为主、直销为辅的稻米流通方式,极大提高了流通效率,新兴销售方式-电商等的出现又进一步提高了农户的种稻效益。近年来,我国水稻生产机械化程度逐步提高,稻米市场进一步开放,稻米产业发展正处于转型时期,少数已经达到比较好的水平,但大多数跟日本20世纪70-90年代时的稻米产业状况较相似。借鉴日本的稻米生产及流通方式的变化,我国应积极调整水稻生产方式,扩大水稻生产个体规模,加快水稻生产机械化进程,增加水稻生产公共基础设施建设,进一步引导优质稻发展,加强稻米品牌建设,实现产销对接。