确保畜产品安全 疫病防控是关键

近年来,国内在畜产品及其产前产后环节相继发生了"瘦肉精"事件、伪劣兽药.药物残留问题,禽流感、链球菌病等畜产品安全问题,在出现"三聚氰胺"事件后,政府对畜产品安全工作力度不断加大,公众在畜产品安全方面的认识已经有明显提高.     

康乐县畜产品质量安全监管中存在的问题及对策

近几年来,畜产品质量安全问题一直是社会关注的焦点,动物疫病的流行,畜产品投入品的不当使用,是造成动物源性食品安全的重要因素。因此,加强畜产品质量安全监管,对于确保畜产品消费安全,促进畜牧业和农村经济的健康发展具有十分重要的意义,本文结合康乐县畜牧兽医工作的情况,从防疫监督,疫病防控,动物检疫监督等方面分析了本县的畜产品质量安全现状,指出了影响畜产品质量安全工作的主要因素,并指出了针对性的对策及建议。     

现代纳米技术在生产无公害畜产品中的应用

我国是世界上最大的畜产品生产和消费大国。加入WTO后,面对国际市场发达国家制定的畜产品安全技术壁垒和国内市场消费者发出的畜产品安全呼声,注重畜产品安全、实现无公害畜产品标准化生产已成为畜牧业发展的必由之路。无公害畜产品是指产地环境、生产过程和产品符合国家有关标准的要求,经认证合格,获得认证书并允许使用无公害畜产品标志的未经加工或者初加工的畜产品。影响无公害畜产品生产的因素甚多,它涉及畜产品生产的各个环节,     

养殖场（户）如何提高畜产品安全防患意识

随着生活水平的不断提高，人们对畜产品质量的要求也越来越高，无污染、无残留和无公害的安全畜产品已成为一种新的消费时尚。尤其近一段时期，不安全畜产品被频频曝光，引起了各级政府、各有关单位和广大消费者的高度重视和强烈反响。食品安全成为人们茶余饭后议论的重要话题，有识之士纷纷撰写文章，为畜产品安全出谋划策，提出了一些切实有效的措施和方法。在此，我们就养殖场（户）如何提高畜产品安全防患意识谈谈自己的看法。     

确保畜产品安全 疫病防控是关键

近年来,国内在畜产品及其产前产后环节相继发生了“瘦肉精”事件、伪劣兽药、药物残留问题,禽流感、链球菌病等畜产品安全问题,在出现“三聚氰胺”事件后,政府对畜产品安全工作力度不断加大,公众在畜产品安全方面的认识已经有明显提高。抓好畜产品安全工作,是深化结构调整,增加农民收入的重要内容和途径;是扩大对外出口的重要举措;是提高国民身体素质的重要保证。畜产品质量安全是至关重要的民生问题,也是公共安全的重要组成部分,是构建和谐社会的基本保障。     

加强政府监管保障畜产品安全

瘦肉精苏丹红三鹿奶粉等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。 2009 年 12 月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。     

蒙阴县畜产品兽药残留抽样监测情况分析

为了全面了解蒙阴县畜产品兽药残留风险情况,掌握影响本县畜产品质量安全的相关因素,对全县10个乡镇(街区)的畜产品生产主体进行了抽样监测,全面分析了抽样监测数据,综合分析了制约蒙阴县畜产品质量安全的相关因素,制定了有效的对策,从而有效推进全县畜产品质量安全水平的提升。畜产品安全作为食品安全的重要组成部分,关系到人民的身体健康和生命安全,更关系到社会的和谐稳定。     

畜产品质量安全监管工作的探讨

畜产品质量安全是食品安全工作的重要组成部分,做好畜产品质量安全监管工作,是畜牧兽医部门的重要职能和法定职责,事关人民群众健康安全。随着近年来各类新闻媒体对猪＂瘦肉精＂等畜产品安全问题的频频曝光,畜产品质量安全已成为人们关注的焦点。对如何开展好畜产品质量安全监督管理工作进行了探讨,以便抛砖引玉,相互借鉴,共同探索畜产品质量安全的监管工作。     

畜产品安全与绿色畜牧业发展

畜产品安全性是当今畜牧业中最受人关注的问题。本文简述了我国的畜产品安全现状，提出了加强畜产品安全工作的几点建议，并探讨了绿色畜产品的开发途径。     

饲料与畜产品安全

饲料与畜产品安全有着密切联系,是影响畜产品安全的主要因素之一.本文从天然饲料中有毒有害物质、饲料添加剂、违禁激素类生长促进剂、油脂污染几个主要方面阐述了饲料对畜产品安全的影响,同时提出了解决畜产品安全的一些措施.     

畜产品安全与绿色畜牧业发展

畜产品安全性是当今畜牧业中最受人关注的问题.本文简述了我国的畜产品安全现状, 提出了加强畜产品安全工作的几点建议,并探讨了绿色畜产品的开发途径.     

对基层畜产品安全检测工作的反思

近些年,人们对畜产品安全要求提高,推动了畜产品安全检测工作的发展,尤其是基层畜产品安全检测机构更是迎来了全新的机遇和挑战。对畜产品安全检测工作的实际操作还存在一些问题,影响了畜产品安全。为了更好的实现畜产品安全,本文主要对基层畜产品安全检测工作进行了反思,希望能够为畜产品安全检测工作提供一定的参考。     

河南省信阳市绿色畜产品发展现状及对策

近年来,随着生活水平的不断提高,人们的饮食理念也随之发生了改变,人们对质量可靠、安全性高的动物性食品的需求量也在逐渐加大,绿色畜产品供不应求。为探讨河南省信阳市绿色畜产品发展问题,对信阳市绿色畜产品发展优势做了介绍,分析了该市绿色畜产品发展过程中存在的主要问题,并针对畜产品质量安全管理体系中潜在的不安全因素提出了应对措施。     

新疆巴音郭楞蒙古自治州畜产品安全生产存在的问题及对策

阐述了新疆巴音郭楞蒙古自治州畜产品安全生产的现状、存在的问题,并提出了加强该州畜产品安全生产的对策,以期为畜产品安全科学发展提供参考。     

畜产品质量安全现状及针对性措施

随着我国畜牧业的发展,各类畜产品质量安全问题日益突出,使得我国畜产品出口频频受阻,同时也给人民群众的健康造成了危害。本文结合湟中县畜牧兽医工作的情况,从防疫监督、疫病防控、动物检疫监督、畜禽标识可追溯系统等方面分析了本县畜产品质量安全现状,指出了影响畜产品质量安全工作的主要因素,并提出今后的工作应明确和加强产品质量监督与管理,加强畜产品质量安全认证体系、畜产品标准化生产体系、畜产品质量安全检测与监督体系的建设,全面推行畜产品质量安全信息网络服务平台的建设等针对性措施。     

饲料安全与畜产品安全探讨

饲料在生产、经营和饲喂畜禽过程中因不同原因污染后,产生了不安全的饲料。而这种饲料中的有毒有害物质通过生物链进入畜禽体内被富积在畜产品中,便产生了不安全的畜产品。这种畜产品又通过食物链进入人体后,其有毒有害物质易在人体内的蓄积造成危害,浓度越高危害越大。所以,安全饲料可以乍产出安全的畜产品,不安全的饲料所生产出来的畜产品必然不安全,并给人类身体健康和生命安全带来了极大的危害。     

畜产品的安全与卫生问题及其对策

畜产品的安全与卫生,不仅关系到畜牧业发展,而且关系到人类的身体健康和生存质量,已成为世界各国政府和人民普遍关注的政治性问题。长期以来,我国的畜牧业管理者和生产者为追求畜产品数量的提高,以满足人们对肉奶蛋及其制品不断增长的需求,往往忽视了畜产品的安全与卫生问题。随着我国畜牧业20多年持续增长与发展,畜产品数量有了很大的增加,人们对营养和健康的问题越来越关心,对畜产品的安全与卫生要求也越来越严格。此外,我国加入WTO后,如果畜产品的安全与卫生问题不解决,国内的畜产品就出不去,而国外的畜产品不断涌进来,这必将会影响我…     

影响畜产品质量安全的主要因素与对策

社会经济的迅猛发展,畜产品消费水平大幅度提升,人们对畜产品质量提出了更高的要求和标准。影响畜产品质量安全因素诸多,如饲养环境、饲料品质、饲养方法等。本文从影响畜产品质量安全的因素分析入手,对如何提高畜产品质量安全提出了几点思考。     

饲料组分与畜产品安全

畜产品安全是关系到人类健康的一个迫切需要解决的问题.本文阐述了饲料的组成成分对畜产品安全的影响,提出了确保畜产品安全的具体措施.     

对“畜产品质量安全检测体系建设”有关问题的思考

分析了畜产品质量安全检测体系建设中存在的主要问题,并就完善畜产品质量安全检测体系建设提出了对策与建议,包括建立健全畜产品质量安全标准体系,加强检测人才队伍建设,进一步完善畜产品质量安全例行监测制度。