有机肥用量对大白菜品质的影响

[目的]探讨有机肥用量与大白菜卫生品质和营养品质的关系。[方法]以大白菜津绿80为供试蔬菜,以腐熟鸡粪作为基肥结合整地1次施入,收获时取样分析,检测鲜样中的NO3^--N含量和主要营养品质。[结果]随有机肥用量的增加,NO3^--N含量呈现出先慢后快的增长趋势;可溶性糖呈先增后减的趋势,N1000处理最高,比对照增加8．2％;大白菜Vc含量均比对照有明显提高,且呈现出先快增后慢减的增长规律,增长最多的是N1000处理,比对照增加24．6％。从大白菜主要营养品质角度考虑,有机氮施用量宜选用1000kg／hm^2。[结论]该研究为发展绿色蔬菜生产提供了科学依据。     

芹菜生产中的有机无机肥最佳配比研究

[目的]研究有机无机肥配比对芹菜产量和NO3^- -N含量的影响,为绿色蔬菜生产中的有机无机肥配合施用提供科学依据。[方法]温室条件下,以芹菜为蔬菜代表,设计了鸡粪与尿素5个配比处理,3次重复的田间试验,对试验结果进行数据统计分析。[结果]随施用无机氮质量百分数增加,NO3^- -N含量呈明显增加趋势;生产NO3^- -N量≤785mg/kg的绿色蔬菜标准芹菜,无机氮百分数应≤35．6％;最高产量的有机无机肥配比是29．2％：70．8％;产量相对较高,经济效益最佳的有机无机肥配比为64．4％：35．6％,此时的产量为76528kg/hm^2,相当于最高产量的95．8％,纯收益为97606元／hm^2,比纯用化肥增加收益28．6％,比纯用有机肥增加收益16．2％,比最高产量时增加收益25．2％。[结论]增加有机肥投入量,降低化肥比例,实现绿色蔬菜生产、达到增产增收是可行的,绿色芹菜生产中的经济效益最佳的有机无机肥配比为64．4％：35．6％。     

温室芹菜有机肥施用量研究初报

以美国加州王芹菜为试材,研究了温室条件下有机肥用量对芹菜产量、硝酸盐含量和主要营养品质的影响。结果表明:随着有机肥施用量的增加,芹菜产量和营养品质显著提高;NO3--N含量虽明显增加,但未超过785 mg／kg绿色蔬菜标准。施用有机肥1 125 kg／hm2 较为适宜。     

有机肥与化肥配施对结球白菜产量和品质的影响

试验研究了有机肥与化肥配施对结球白菜的产量和品质的影响。结果表明：有机肥与化肥配施可以提高结球白莱的产量和品质,其中以有机肥的施用量3750kg／667m^2和化肥施用量30kg／667m^2的组合产量最高(3．23kg/株),可溶性固形物、可溶性总糖和NO2^--N3个品质指标表现较好,分别为6．25％,45．38g／ks和0．5575mg／kg,而NO3^--N含量与其他处理间无显著差异,均符合三级蔬菜食品标准。     

生物有机肥施用量对大樱桃果实品质的影响

[目的]探讨生物有机肥施用量对大樱桃品质及果实糖组分的影响。[方法]以大樱桃"宾库"为试材,比较不同生物有机肥施用量处理下果实糖、酸、V_C和糖组分间的差异。[结果]单果重随施肥量增加而显著增加,果实硬度和V_C含量随施肥量增加呈先增加后降低的趋势,中肥处理(M)果实硬度和V_C含量比高肥处理(H)分别高24.46%和35.71%。高肥处理(H)主要通过增加果实蔗糖、果糖及总糖含量改善风味。[结论]供试生物有机肥在当地施用量为6 300～8 400 kg/hm~2时有利于提高大樱桃果实品质。     

有机肥配施对柑橘产量和品质的影响

为研究有机肥对柑橘产量和品质的影响。【方法】以常规化肥为对照，设置4个有机肥处理，研究了柑橘枝梢生长状况、果实性状、产量、效益以及品质变化特征。【结果】结果表明，有机肥处理能够促进柑橘枝梢的生长，显著提高柑橘产量，且随有机肥施用量的增加呈逐渐增加的趋势，经济效益呈先升后降低的趋势，在施用量为1500kg/hm2时最高。有机肥处理提高了Vc、可溶性固形物和总糖含量，降低了可滴定酸含量，在施用量为1500kg/hm2时，各处理的品质最好。【结论】总体来看，有机肥施用量1500kg/hm2时，柑橘的产量较高、品质改善效果显著，经济效益最好，是较好的施肥模式。     

生物菌肥在黄瓜上的施用效果研究

[目的]探讨生物菌肥对黄瓜产量和品质的影响。[方法]以黄瓜品种新泰密刺为试材,田间试验共设5个施肥处理,分别施用“德玺”牌生物菌肥0、150、300、450、600kg／hm^2,随机区组排列。选取生长一致的植株测定黄瓜单瓜重、单株产量以及黄瓜果实中的可溶性糖,硝酸盐,Vc和叶片的叶绿素含量等果实品质指标,研究生物菌肥对黄瓜产量和品质的影响。[结果]黄瓜单瓜重及单株产量随生物菌肥施用量的增加而增加,黄瓜果实可溶性糖、Vc和叶片叶绿素含量随生物菌肥施用量的增加而升高,硝酸盐含量呈下降趋势。[结论]生物菌肥能增加黄瓜产量,提高果实可溶性糖、Vc和叶片叶绿素含量,降低硝酸盐含量,其施用量以不超过450kg／hm^2为宜。     

氮磷施用量对全膜双垄沟播玉米叶片生理指标的影响

研究了氮磷施用量对全膜双垄沟播玉米叶片生理特性的影响。结果表明,玉米全生育期叶片的可溶性糖含量随氮磷施用量的增加呈先升后降,而后略有上升趋势,大喇叭口期含量最高,除苗期外,其余生育期均以氮磷（1∶1,下同）施用量180 kg/hm2处理达最大值。叶片丙二醛（MDA）含量随氮磷施用量的增大呈明显降低趋势,但氮磷施用量240 kg/hm^2处理较210 kg/hm^2处理稍高;叶片脯氨酸含量随施肥量增加呈先升后降的趋势,氮磷施用量180 kg/hm^2处理达最大值。     

氮钾配比对莴笋品质的效应研究

[目的]为生产优质、高产叶菜类蔬菜提供理论依据。[方法]采用盆栽试验,设4个施肥处理,收获后,测定每盆产量和莴笋的硝酸盐、维生素C、氨基酸和可溶性糖含量。[结果]不同施肥处理间莴笋产量有极显著差异,增施氮肥、钾肥莴笋产量增加13.9%~51.0%,以200 mg/kg N和100 mg/kg K处理增加幅度最大(51.0%)。增施氮肥使莴笋的Vc含量降低6.7%~10.1%,氨基酸含量增加24.9%~44.8%,对硝酸盐和可溶性糖的含量作用不一致,而增施钾莴笋硝酸盐含量增加22.7%,氨基酸和可溶性糖的含量分别降低15.2%和19.9%,对Vc的含量影响不大。[结论]从莴笋产量和品质来看,200 mg/kg N和100 mg/kg K处理对莴笋的综合效应最好,为最佳处理。     

生物有机肥料在温室蔬菜上的应用

以几种叶菜类蔬菜为试验材料,探讨生物有机肥料对温室蔬菜产量、品质和土壤盐分的影响。结果表明：与蔬菜专用肥（对照）相比较,①在增产性能上,3种生物有机肥料可使蔬菜产量提高15.1-37.3%。②在提高品质上,3种生物有机肥料能有效地降低苋菜和芹菜可食部分的NO3^-含量和芹菜粗纤维含量,其中芹菜NO3^-含量的降低幅度达1198－1947mg/kg。③施用大三元生物有机肥的土壤盐分（EC）含量最低,0－10cm耕层的盐分为0.79mS/cm,比对照低0.24mS/cm;10－20cm耕层的盐分为0.55mS/cm,比对照低0.10mS/cm。可见,在温室栽培条件下施用生物有机肥料可以提高叶菜类蔬菜产量、品质和降低土壤盐分的累积。     

长期地膜覆盖与不同施肥处理对棕壤活性有机碳的影响

[目的]研究长期地膜覆盖与不同施肥处理对土壤活性有机碳的影响。[方法]采用KMnO4氧化法对沈阳农业大学棕壤长期定位实验站2003年玉米整个生长季内土壤活性有机碳含量的剖面变化进行了研究。试验设覆膜与裸地2种土壤。每种土壤设4个施肥水平,分别为CK、N、M、MNP。其中,CK为对照。N为单施氮肥处理,年施尿素N 270.0 kg/hm2。M为单施有机肥处理,施用的有机肥为厩肥,其有机肥含量为100.0 kg/g左右,全氮含量为10.0 kg/g左右,折合年施N量为270.0 kg/hm2。MNP为有机肥化肥配施处理,年施有机肥N 270.0 kg/hm2,化肥N 135.0 kg/hm2,P2O567.5 kg/hm2。[结果]土壤活性有机碳含量随着季节的变化而变化,剖面分布随深度的增加而下降。长期地膜覆盖使表层土壤活性有机碳显著增加,而对深层影响不显著。无论覆膜与否,不同施肥处理土壤活性有机碳含量变化趋势为:M>MNP>CK>N。有机肥化肥配施和单施有机肥处理都能显著提高土壤表层活性有机碳含量,而单施氮肥则对土壤活性有机碳影响不显著。[结论]地膜覆盖与施用有机肥是提高土壤活性有机碳含量的有效途径。     

不同栽培条件对水芹菜营养成分含量的影响

[目的]研究不同栽培条件对水芹菜营养成分含量的影响,为水芹菜栽培技术的改进与优化提供依据。[方法]对比了不同栽培条件以及施肥条件下水芹菜可食用部位类胡萝卜素、膳食纤维、总糖、总黄酮、维生素C等营养元素的含量差异。[结果]栽培条件的不同对水芹菜营养元素含量有明显的影响,基质无土栽培优于土培与水培,尿素(60 kg/hm~2)+硫酸钾(45 kg/hm~2)与尿素(75 kg/hm~2)+硫酸钾(60 kg/hm~2)的追肥方案具有更好的效果,菌肥短期效果不佳。[结论]该研究初步找到了一种水芹菜优质高产栽培方法。     

高效环保型有机肥对日光温室番茄生长发育影响的研究

[目的]研究对"千代田"牌有机肥料在日光温室番茄植物上的应用效果,为生产绿色番茄提供理论参考。[方法]育苗以施化肥为对照,采用施有机肥45、、67、kg/m3处理,研究育苗效果;栽培以纯施农家肥为对照,采用施有机肥2 2503、3004、3505、400 kg/hm2,并配施一少量化肥处理,研究其增产效果。[结果]试验结果表明,"千代田"牌有机肥在番茄育苗过程中可以代替化肥,以施用6~7 kg/m3"千代田"牌有机肥育苗效果良好;以施用4 350~5 400 kg/hm2的"千代田"牌有机肥做基肥,用300 kg/hm2速效复合肥做追肥,番茄植株长势旺盛,产量提高,较对照增产12.86%~15.44%。[结论]施"千代田"牌有机肥料既能提高番茄产量和品质,还能克服传统农家肥料效慢、费时费工的问题,是较理想的有机肥。     

北方典型设施菜地土壤N2O排放特征

为明确北方典型设施菜地N2O的排放特征,在“中国蔬菜之乡”——山东省寿光市的秋冬茬设施番茄土壤上利用静态暗箱-气相色谱法,对不施氮肥(CK)、单施有机肥(OM)、农民习惯施(FP)和减氮优化施肥(OPT)4个处理下的N2O排放通量进行了观测,并分析了其对N2O排放量和蔬菜产量的影响.结果表明,施肥并灌溉后的一段时间内,会观测到N2O的“脉冲式”排放,最高排放峰值出现在基肥+灌溉后,且排放高峰持续近20 d,而由追肥引起的排放峰值小且持续时间仅3～5 d.统计分析表明,温度和水分都是影响设施菜地N2O排放的环境因素.各处理土壤N2O排放总量差异显著,顺序依次为:FP (14.77 kg/hm2)＞OPT(9.73kg/hm2＞OM(6.84 kg/hm2)＞CK(2.37 kg/hm2),N2O排放系数介于0.83％～1.10％之间,接近或超过IPCC 1.0％的推荐值.与FP处理相比,减少近60％化肥N的OPT处理下番茄产量增加2.2％.在目前管理措施下,合理减少有机肥和化肥施氮量是设施蔬菜地N2O减排的有效途径.     

不同施氮量对绿芦笋产量的影响

[目的]研究施氮量对绿芦笋产量的影响。[方法]在芦笋生产基地,以3年生芦笋UC308为试材,研究不同氮肥施用量对芦笋产量的影响。[结果]增施氮肥处理比常规施肥处理增产明显,处理N3(纯氮475.0 kg/hm~2)产量最高,较常规施肥对照处理N1(纯氮127.5 kg/hm~2)增产38.2%,其次为处理N2(纯氮301.5 kg/hm~2),增产20.7%,高肥处理N4(纯氮648.8 kg/hm~2)增产较少,为12.8%。增施氮肥处理N2、N3、N4平均产量较常规施肥处理N1增加17.0%。[结论]该试验条件下,推荐最佳氮肥用量为纯N 407.3 kg/hm~2。     

不同水氮措施对土壤-芹菜体系中无机氮动态变化与平衡的影响

在宁夏引黄灌区露地菜田条件下,以芹菜为研究对象,采用田间试验与室内分析的方法,对不同水氮措施下,土壤-芹菜体系中无机氮动态变化及平衡进行了研究,为宁夏地区芹菜的合理施用氮肥提供科学依据。试验结果表明:节水灌溉处理(W2)的芹菜产量与传统灌水处理(W1)相当,推荐施氮处理的芹菜产量均比对照、单施有机肥处理高。全生育期节水灌溉量为518.7 m3,推荐施氮量为200 kg/hm2处理时,芹菜最高产量。在芹菜生长期间,节水灌溉的干物质积累与传统灌水处理相当,不同施氮量处理,干物质积累变化和芹菜的吸氮量随施氮量增加而增加,均比对照和单施有机肥的处理高。节水灌溉的表观氮素损失量比传统灌溉低26-38 kg/hm2,表观损失率比传统灌溉的低2.1%-6.8%。节水灌溉处理的Nmin(无机氮)残留比传统灌溉处理低8-13 kg/hm2。节水灌溉的土壤残留硝态氮均比传统灌溉的土壤残留硝态氮高,主要分布在0-60 cm土层,推荐施氮处理残留的土壤硝态氮比习惯施氮处理高。     

青海省春小麦农户施肥状况调查研究

[目的]为摸清青海春小麦施肥现状,指导科学施肥。[方法]2010-2011年开展农户施肥习惯的访谈问卷调查。[结果]西宁海东地区、海南地区和柴达木绿洲农业区小麦平均产量分别为4 198.0、5 457.4和6 361.6 kg/hm~2,全省平均产量为4 869.6 kg/hm~2;小麦氮肥(N)投入量为137~225 kg/hm~2,磷肥(P_2O_5)130~161 kg/hm~2,钾肥(K2O)0~24 kg/hm~2,;当前小麦施肥中,氮肥、磷肥施肥量不足与过量并存,钾肥和有机肥投入严重不足;农户施用肥料品种较为单一,基肥以磷酸二铵、尿素和有机肥为主,追肥以尿素为主。[结论]该研究可为青海省小麦生产中的肥料使用提供参考。