3种鲟鱼的临界水温

研究了史氏鲟、俄罗期及小体鲟３种鲟科鱼类的生存和摄食水温范围,试验表明,史氏鲟的生存水温０￣３３℃,摄依水温４￣３１℃;俄罗斯鲟的生存水温０￣３３℃,摄食水温３￣３２℃;小体鲟的生存水温０￣３２℃,摄食水温３￣３１℃。     

利润空间大,鲟鱼养殖前景看好

鲟鱼,素有水中活化石之称,其养殖初期(1998年前后)成鱼的市场售价曾达到200-400元/500g,在巨大的经济利益驱动下,近几年鲟鱼人工养殖发展之快令人始料莫及,大大增加了市场供给量。     

史氏鲟南移人工养殖技术

史氏鲟（ＡｃｉｐｅｎｓｅｒＳｃｈｒｅｎｃｋｉ）原产于黑龙江流域,为淡水定居性鱼类。其味道鲜美,营养价值高,尤其是鱼卵加工成黑籽酱,素有“黑珍珠”或“黑色黄金”之称,因此具有很高的经济价值和饲养潜力。据此,我们于１９９８年引进史氏鲟苗种进行南移养殖,旨...     

史氏鲟南移人工养殖技术

史氏鲟（AcipenserSchrencki）原产于黑龙江流域,为淡水定居性鱼类,具有很高的经济价值和饲养潜力。我们于1998年引进史氏鲟苗种进行南移养殖,旨在利用南方优越的气候条件、优良的水质、丰富的生物饵料促进其快速生长,以开发出一个新的优良水产养殖种类。经过6个月的饲养,最大个体重0。78kg。现将主要技术措施介绍如下。1养殖条件养殖地是在原欧洲鳗养殖设施基础上改建的水泥地,面积为15mX15m,池水深l米。每口地设水车式增氧机1部。水源为地下次表层沙滤水,水质清新,无污染。2放养放养前彻底清洗池塘后用30X10－;’浓度高锰酸钾…     

工厂化鲟鱼养殖技术

我们在山东滕州盛源渔业生物工程有限公司进行了杂交鲟工厂化养殖试验,取得了一些经验和教训,现将该技术总结如下：     

人工养殖鲟鱼的疾病防治

鲟鱼为软骨硬鳞鱼，广泛分布于我国的新疆、黑龙江、黄河、长江、珠江等河流及其相连的湖泊和浅海中，其肉厚骨软，营养丰富，味道鲜美，具有很高的经济价值，有“黑色黄金”之称，尤其是用鲟鱼卵加工成的鱼子酱，更是驰名中外，其肉、卵含蛋白质极高，皮可制成佳肴，可以说鲟鱼的全身都是宝。随着其野生资源的减少，人工增殖及人工养殖相继出现。我国已开展人工养殖和养殖的品种有中华鲟、史氏鲟，还有从国外引进的杂交鲟等、北美短吻鲟、俄罗斯鲟、美国高昂鲟以及杂交鲟等。水产业者普遍看好鲟鱼的养殖前景，通过不同的渠道投入资金，进入…     

北美鲟鱼种类及其生物学

鲟鱼是目前地球上最古老和最原始的软骨鱼类 ,它们大多个体较大 ,大约在 2亿 5千万年前演变而成。鲟鱼目前尚保留了不少原始鱼的特征 ,如尾鳍歪形 ,体内除头骨外都是软骨 ,体外表皮无鳞但有五行骨板 ,多数个体大且寿命较长。在分类上 ,鲟鱼属于辐鳍亚纲 ,硬鳞总目 ,鲟形目。全球现存的鲟鱼有两个科 ,即鲟科和匙吻鲟科 (或称白鲟科 ) ,共 2 8种。在北美现存有鲟鱼共 8种 ,包括鲟科鱼 7种和匙吻鲟科鱼 1种 ,具体见表 1。北美鲟鱼与世界各地的其它鲟鱼一样 ,有表 1　北美现存的鲟鱼种类中文名英文名学　　名匙吻鲟Ａｍｅｒｉｃａｎｐａｄｄｌｅ…     

鲟鱼的人工养殖技术(二)

<正> 4 鲟鱼的养殖技术概述 从技术角度讲,开发鲟鱼,进行大规模的人工养殖较鳜鱼、甲鱼等容易得多。如可用廉价饲料,而且饲料转化率高,养殖成本低。据报道,鲟鱼养殖的饲料成本仅占鲤鱼和虹鳟鱼的70％左右。在东欧各国,利用西伯利亚鲟与杂交鲟养殖,经370天饲养,尾重分别达到2074克和2432克。特别是养殖美国的匙     

俄罗斯鲟的人工养殖技术

论述了俄罗斯鲟发眼卵的孵化，于培育和幼鱼的养殖技术，经４８ｈ孵化、孵化率８５．５％；６０天培育，稚鱼体重５ｇ；４９０ｄ生长期，幼可达１５００ｇ。     

南方水库网箱养殖鲟鱼试验

为探索西伯利亚鲟（Acipenser）在南方水库网箱养殖技术,我们于2003年10月起在浙江省新昌县长诏水库进行了2年试验,取得了良好的经济效益,现将试验情况总结如下：     

宜昌市天峡鲟业有限公司建成我国最大的鲟鱼养殖基地

２００２年９月１５～１６日由宜昌市天峡鲟业有限公司（原天峡特种渔业公司）自筹资金，自列项目完成的《鲟鱼人工繁殖及产业化集约养殖技术研究》成果在湖北省宜都市通过了由湖北省科技厅主持的验收与鉴定。验收及鉴定委员会认定：宜昌市天峡鲟业有限公司作为一个民营企业在没有国家和银行资金扶持的情况下，圆满完成了项目原定技术经济指标，并模拟出了一套鲟鱼集约化养殖技术；匙吻鲟全人工繁殖多项技术达国际领先水平；项目总体上居国内外同类技术的先进水平；建成了我国目前最大的鲟鱼养殖基地。世界自然保护联盟鲟鱼养殖委员会主席、…     

世界鲟鱼鱼子酱贸易状况分析

鲟鱼鱼子酱由鲟鱼卵腌渍而成,富含人体必需的各种氨基酸和高不饱和脂肪酸(EPA、DHA)、无机盐、维生素A、B和D,以及钙、铜、镁、铁和硒等微量元素。鱼子酱与鹅肝、松露并称为世界三大美食,素有黑     

史氏鲟养殖技术探讨

史氏鲟养殖技术探讨苗毓琴，田希文，于信勇，王云山，陈海涛（黑龙江特产鱼类研究所，佳木斯１５４００２）史氏鲟（ＡｃｉｐｅｎｓｅｒＳｃｈｒｅｎｃｋｉＢｒａｎｄｔ）生活于黑龙江水域，具较大的遗传可塑性，能适应人工水域环境，可在鱼池内生存生长。本文就史氏鲟养...     

网箱养殖俄罗斯鲟商品鱼试验

俄罗斯鲟（Ａｃｉｐｅｎｓｅｒｇｕｅｌｄｅｎｓｔａｅｄｔｉ）是我公司从俄罗斯引进受精卵,经过人工孵化、苗种培育、网箱养殖,现已达到商品鱼规格。俄罗斯鲟是鲟鱼类一种,生活在里海、亚速海、黑海等水系。俄罗斯鲟属洄游性鱼类,性成熟年龄：雄鱼为８～１４龄,雌鱼...     

小水体养殖俄罗斯鲟鱼技术小结

俄罗斯鲟是一种大中型珍贵的经济鱼类。它具有生长速度快、肉味鲜美、营养丰富、经济价值高等特点。我场1999年8月上旬引进俄罗斯鲟苗种1 000尾，通过近13个月时间的养殖和培育，已达到商品鱼规格。现将其在养殖过程中总结如下。1 材料及培育条件1.1 材料来源养殖的俄罗斯鲟鱼苗来源于农业部技术推广总站北京密云养殖基地，8月9日空运到长沙，规格为3～5厘米，在运输过程中，苗种存活率达到98％以上，经35克/升食盐水消毒后，即下池培育。1.2 池塘条件长方形水泥池两个，池壁贴瓷砖，规格5.5米×5.5米×1米，池一端接进水管，另一端池底设排…     

寒冷地区水库网箱鲟鱼养殖技术

鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一,隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目。通常所说的鲟鱼就是鲟形目鱼类。我国养殖的鲟鱼品种主要有西伯利亚鲟、史氏鲟、达氏鳇及其杂交种,其中年产量最大的是史氏鲟和西伯利亚鲟。鲟鱼是极具营养价值、经济价值和观赏价值的亚冷水性鱼类,由其鱼籽制成的鱼籽酱更是享誉国际的高档食品,因此,鲟鱼是一个具有发展前途的养殖品种。