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1.
香鱼(Plecoglossus altivelis)属鲑形目、香鱼科、香鱼属,是一年生的小型经济鱼类。香鱼体细长而侧扁,头小而吻尖。身体上部绿色,背缘黑色,两侧及腹部为白色,体长10-30cm,重50~100g,最大的可达500g左右。香鱼分布于我国北起辽宁,南至福建、台湾的入海河流中,朝鲜半岛和日本中、北部沿海也有分布。该鱼喜栖于岩石或沙砾底质,水质清澈的入海溪流中,是冷水性鱼类中较喜高温(10℃~27℃)的种类。香鱼有终生生活在湖泊中的陆封型和溯河的洄游型两种,属秋季产卵类型,绝大多数寿命为…  相似文献   

2.
香鱼(plecog losssu altivelis)属鲑形目、胡瓜亚目、香鱼科、香鱼属。为一年生小型经济鱼类,一般个体尾重100-150,最大达250-300g。香鱼分洄游型和陆封型两个品系,前者多布于有人海口的河川中,后者分布于水库湖泊里。陆封型香鱼个体小,繁殖力差。成体香鱼呈纺锤型,背部灰黑色,体侧银白色,各鳍末端淡黄色,胸鳍上方有一黄色斑块。香鱼肉质细嫩,味道鲜美。其脊背上有一条满是香脂的腔道,具有浓厚的诱人香味,深受国内外消费者青睐。福建省古田县水产技术推广站于2000年3月至11月,…  相似文献   

3.
香鱼(Plecglassusaltivelis)属鲑形目、香鱼科、香鱼属,是一年生的小型经济鱼类。香鱼体细长而侧扁,头小而尖。身体上部绿色,背缘黑色,两侧及腹部为白色,成鱼体长10~30cm,重50~100g,最大的可达500g左右。香鱼分布于我国北起辽宁、南至福建、台湾的入海河流中。朝鲜半岛和日本中北部沿海也有分布。该鱼喜栖于岩石或沙砾底质,水质清澈的入海溪流中,是冷水性鱼类中较喜温(10~27℃)的种类。香鱼有终生生活在湖泊中的陆封型和溯河的洄游型两种,秋季产卵,绝大多数寿命一年。香鱼味美,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质;…  相似文献   

4.
香鱼属鲑亚目、香鱼科、香鱼属。香鱼体细长而侧扁,头小而吻尖。身体上绿色,背缘黑色、两侧及下侧为白色。香鱼成鱼体长30cm左右,重50~150克,最大的可达500g。香鱼为1年生小型经济鱼类,肉质细嫩、味道鲜美,其背脊上有一条充满香脂的腔道,具有浓厚的诱人香味,深受国内外消费者青睐,市  相似文献   

5.
姜祝飞 《内陆水产》2001,26(12):25-25
香鱼(Plecolossusdtivelis)属鲑亚目、香鱼科、香鱼属。香鱼体细长而侧扁,头小而吻尖,身体上侧绿色,背缘黑色,两侧及下侧为白色。香鱼地方名:海胎鱼、秋生子,日本人称为鲇鱼,因能散发出诱人香味而得名。香鱼体长10~30厘米,重50~60克,最大的可达500克左右。1生物学特性1.1洄游习性香鱼多为一年生。每年的2~5月,当河水水温逐渐上升到10~15℃(接近于海水温度)时,在海里越冬的幼鱼(体长2~3厘米)便进入河口上溯,幼鱼在河川中生长发育。性腺发育成熟,又向河川下游洄游,在9~11月产卵。随着仔…  相似文献   

6.
话说香鱼     
香鱼是一种名贵鱼类,盛产于日本、朝鲜等地,我国自辽宁到福建沿海都有分布,其中辽宁的碧流河产量较大。香鱼因其肉味鲜美且具有特殊风味而驰名中外。浙江的火焙香鱼干、日本的盐渍烤香鱼都是驰名的美味佳肴。香鱼在日本是一种名贵鱼类食品及观赏游钓对象。日本香鱼的商品规格一般为50~150克,有的可达400克,价格约在1000~3000日元/公斤,与鳗鲡价格基本相同。  相似文献   

7.
香鱼,属鲑形目、香鱼科、香鱼属,又名瓜鱼、油香鱼、海脂鱼、秋生子等。因其体背有一能散发出特殊香味的香道而得名。主要产于日本、朝鲜和中国等地,是亚洲一年生的小型经济特产鱼类,也是全世界公认的名贵淡水鱼类,有“淡水鱼之王”之美誉。其个体一般为70~120克,最大个体达400g。  相似文献   

8.
香鱼     
香鱼香鱼(PlecoglossusaltivelisT&S)属鲑形目,香鱼科,分布于东北亚温带水域,如日本、朝鲜及我国辽、冀、浙、台等省,属过口河洄游性小型鱼类,并可有陆封种,香鱼味道鲜美,是一种名贵鱼类,有较高的经济价值,是理想的增养殖对象.香鱼体...  相似文献   

9.
香鱼属尾鲑形目,香鱼科,香鱼属,是一年生的小型经济鱼类,也是冷水性鱼类中较喜高温的品种之一。一般个体重100-150克,最大可达300克以上。市场每千克售价(活体)35-40元,是近年来新兴的一个养殖珍稀品种。我们于2003年6月首次引种在南平市水产养殖场进行试验,现将香鱼养殖技术总结如下:  相似文献   

10.
香鱼属鲑形目、香鱼科、香鱼属,是一种一年生的小型鱼类,广泛分布于我国北起鸭绿江南至北仑河的各河川流域,在日本和朝鲜、韩国也有较多自然分布.其生活区域为河川淡水和河口半咸水区域,因该鱼具有一种特殊的香味而得名.  相似文献   

11.
兰天 《内陆水产》2002,27(11):20-20
香鱼为一年生小型经济鱼类,一般个体重100~150克,最大达300克以上。成体香鱼呈纺锤形,背部灰黑色,体侧银白色,各鳍末淡黄色,胸鳍上有一个黄色斑块。香鱼肉质细嫩,味道鲜美,其背脊上有一条充满香脂的腔道,具有浓厚的诱人香味,深受国内外消费者青睐,市场供不应求。香鱼活体市场价每千克35~40千克,是近年来新兴的一个养殖珍稀品种。现将香鱼人工养殖技术介绍如下。1池塘养殖1.1场地选择香鱼性喜清新水质,适宜其生长的水温为16~26℃,当水温超过28℃时可能会发生大量死亡。因此,要选择靠近山泉溪流的场…  相似文献   

12.
香鱼     
香鱼(Plecog lossus-altivelis T&S)属鲑形目,香鱼科,分布于东北亚温带水域,如日本,朝鲜,及我国辽、冀、浙、台等省,属过河口洄游性小型鱼类,并可有陆封种,香鱼味道鲜美,是一种名贵鱼类,有较高的经济价值,是理想的增养殖对象。  相似文献   

13.
马田 《内陆水产》2003,28(2):28-28
香鱼属鲑亚目、香鱼科、香鱼属。香鱼体细长而侧扁,头小而吻尖。身体上侧绿色,背缘黑色,两侧及下侧为白色,香鱼地方名:海胎鱼、秋生子,日本人称为鲇鱼,因能散发出诱人的香味而得名。香鱼体长10~30厘米,重50~100克,最大的可达500克左右。1生物学特性洄游习性香鱼多为1年生。每年的2~5月,当河水水温逐渐上升到10~15℃。接近于海水的温度时,在海里越冬的幼鱼(体长2~3厘米)便进入河口上溯。幼鱼在河川中生长发育.随着性腺的发育,又向河川下游洄游,在9~11月产卵。随着仔鱼的生长发育和水温的继续下降,幼鱼入海越冬。生活习性香鱼又名鲇鱼。…  相似文献   

14.
凌剑  华林 《内陆水产》2001,26(10):18-18
香鱼为一年生小型经济鱼类,一般个体重100~150克,最大达250~300克。成体香鱼呈纺锤形,背部灰黑,体侧银白,各鳍末端淡黄色,胸鳍上方有一黄色斑块。香鱼肉质细嫩,味道鲜美,背一鳍后有脂鳍,具有浓厚的诱人香味,深受国内外消费者青睐。现将香鱼人工养殖技术介绍如下。1池塘养殖1.1场地选择香鱼喜清新水质,适宜水温为16~26℃,当水温超过28℃会发生死亡。因此,要选择靠近山泉溪流或水库附近建池,夏季高温时,抽取水库底层水经增氧后注入养殖池。1.2池塘建造香鱼养殖池以圆形或椭圆形水泥池为好,面积8…  相似文献   

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<正> 香鱼是一种小型经济鱼类,它具有黄瓜味,被称为香鱼,我省有的地区称为“海胎鱼”。这种鱼分布在我国沿海几个省份(辽宁、河北、山东、福建、浙江、台湾)的河流和水库中。香鱼分“陆封型”和“洄游型”二个类别,据文献记载,我国台湾省和辽宁省的大伙房水库中有“陆封型”的香鱼,我省目前还未发现“陆封型”香鱼,只有洄游型的种类。在50年代至60年中期,我省香鱼产量约为3~4万斤左右,最大个体达半斤以上。但从60年代中期至今,由于兴修水利、工业污水等因素影响,香鱼产量逐年下降,鱼的个体也逐渐变小,目  相似文献   

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“新店香鱼天下魁,银鳞无数压波来。”“一罾罗得三千尾,向晚溪流唤酒杯。”这是日本诗人尾崎大村品尝香鱼后留下的赞美诗。香鱼,在闽南俗称溪鳁,台湾则称为“国姓鱼”。它属香鱼科,是一种名贵的小型淡水鱼,体侧扁,长约20厘米,体重80克上下,鳞细小,背有一条满是香脂的腔道,煮熟香气浓郁,故名。海内外誉之为“淡水鱼皇后”。香鱼原多生长于我国沿海和日本、朝鲜,  相似文献   

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香鱼为一年生小型经济鱼类,一般个体重100~150克,肉质细嫩,味道鲜美,其背脊上有一条充满香脂的腔道,具有浓厚的诱人香味,深受国内外消费者青睐,市场供不应求,是近年来新兴的一个养殖珍稀品种。现将香鱼人工养殖技术介绍如下:一、池塘养殖1.场地选择香鱼性喜清新水质,适宜其生长的水温为16~26℃,当水温超过28℃时可能会发生大量死亡。因此,要选择靠近山泉溪流的场地建池,也可在水库附近建池。夏季高温时,抽取水库底层水经增氧后注入养殖池。2.池塘建造香鱼养殖池最好为圆形或椭圆形水泥池,面积80~100…  相似文献   

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田照辉  胡红霞  白燕  朱华 《水产科学》2007,26(11):593-596
对水泥池养殖的香鱼卵巢、精巢发育做组织学观察,并与洄游型、陆封型香鱼的性腺发育做比较:养殖香鱼卵母细胞的结构和洄游型香鱼、陆封型香鱼基本一致;受精孔和精孔细胞出现的时间早于洄游型香鱼和陆封型香鱼。养殖香鱼卵巢发育略早于野生香鱼,但发育速度比野生香鱼慢,尤其慢于陆封香鱼。精巢结构属叶型壶腹型结构。雄鱼发育成熟早于雌鱼,能自然排精。雌鱼不用激素诱导即可获得游离卵。  相似文献   

19.
1995年7月11日—19日,北京水产考查团一行3人,对日本的香鱼养殖进行考查,现将考查情况报告如下: 香鱼Plecoglossus ahiuelis Temminck etSchlegei是溯河性小型名贵经济鱼类,分布于亚洲的东部北纬22度—43度的日本太平洋一带。台湾、朝鲜半岛、中国等国也有,但最多的是日本,在日本有名的18个河川均有香鱼。 香鱼分洄游型和陆封型两种,前者在繁殖期上溯到河川产卵,苗种到成鱼的生长在海  相似文献   

20.
香鱼(Plecoglossus altiuelis)属鲑形目,香鱼科,香鱼属.为一年生小型经济鱼类。因脊背上有一条满是香脂的腔道。能散发出诱人的香味,因而得名。其肉质白嫩,无论脆炸、蒸煮或煲汤味道都十分鲜美、芳香.是食药兼得的美味滋补佳肴.尤其对产后妇女和病人更具滋补功效。目前国内市场香鱼鲜鱼收购价格每千克70~140元.日本1000~1500日元.加工成鱼干1000元以上,仍供不应求。该鱼食物链短、生长快.对温度及盐度等环境条件适应性强.开发养殖前景广阔。  相似文献   

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