兴化市建平禽业专业合作社

合作社于2004年8月在江苏省苏州市东山古尚锦茶坊的基础上组建成立,是苏州市吴中区首家农产品专业合作社。合作社有原产地保护茶叶生产基地1000余亩,2008年销售碧螺春茶叶3000余公斤,实现销售收入562万,净收益82万,社员股金分配总额79.8万元。     

洞庭山碧螺春茶叶生产适应性气候分析及高产对策

通过对苏州市洞庭东山、西山地区碧螺春茶叶生产气候条件进行分析,提出碧螺春茶叶优质高产对策,以为指导碧螺春茶叶生产、推动地方茶叶经济快速发展提供一定的科学理论依据。     

姜堰市白米镇苏鹏禽蛋购销专业合作社

合作社于2004年8月在江苏省苏州市东山古尚锦茶坊的基础上组建成立，是苏州市吴中区首家农产品专业合作社。     

小青茶熟占魁元,吓煞人香碧螺春——太湖洞庭东山、西山问茶记

在"中国十大名茶"中,碧螺春(旧名"碧萝春")雄踞榜眼.其实,远在唐代,太湖洞庭山就有了茶茗芳踪.据考证,东山碧螺峰岁月久远的野茶,唐宋入贡、名动江南的西山水月茶(亦称"小青茶")便是碧螺春的前身.     

教你识别真假碧螺春

碧螺春属于绿茶类,是中国十大名条之一,产于江苏省苏州市太湖洞庭山,所以又称"洞庭碧螺春".     

当心过度处理的食物毒似砒霜

<正>随着生活条件的改善,人们对饮食的要求也日益提高,然而,千万不要被一些食物的"美丽外表"所迷惑,当心这些被过度处理的食物,变成了赛砒霜的毒物。一、铅铬绿染色的茶叶铅铬绿是一种工业颜料,具有毒性,正常"碧螺春"茶叶色泽比较柔和鲜艳,加铅铬绿的"碧螺春"茶叶发黑、发绿、发青、发暗;用开水冲泡后,正常的"碧螺春"茶叶看上去柔亮、鲜艳,加色素的则看上去比较黄暗。     

枣庄市山亭区农村集体产权股份制改革调研报告

近年来,枣庄市山亭区探索尝试了农村集体产权股份制改革。2010年5月,在山城街道东山亭社区开展了改革试点,2011年7月建立了全市首家社区股份合作社——东山亭社区股份合作社,该社区2957.33万元经营性资产及5 4 2亩耕地资源变成了"资本",3 1 7 8名享有配股资格的农民变"股民",2012年实现收益245万余元,分红193万余元。在总结东山亭集体产权股份制改革试点经验     

合作社网上销售100万千克青辣椒

<正>枣庄市鑫都蔬菜专业合作社依托52万平方米耕地,实行"秋延迟辣椒、早春马铃薯、西瓜(毛豆)"等三种三收种植模式,每667平方米大拱棚年收入2万多元,成为190名合作社社员增收的主渠道。2013年,看到合作社成员靠三种三收模式挣钱快,周边10多个村1000多户也加入了"统一供种、统一技术管理、统一销售"行列,成为合作社社员。蔬菜陆续上市后,合作社除利用传统销售方法外,合作社在理事长侯强的带动下积极探索网上销售,先     

酵素叶面肥对碧螺春品质与矿质元素含量的影响

本试验探讨3种酵素叶面肥对碧螺春茶叶品质与矿质元素含量的影响。结果表明,春季喷施酵素叶面肥有助于提升碧螺春茶叶品质,以提升效果最明显的叶面肥为例,与喷施清水处理相比,喷施叶面肥后碧螺春鲜叶水浸出物含量、游离氨基酸总量和茶多酚含量分别提升13.70%、12.29%和12.84%;碧螺春茶叶上述指标分别提升11.24%、12.74%和11.61%。此外,喷施酵素叶面肥有降低碧螺春茶叶酚氨比的趋势。与喷施清水处理相比,喷施酵素叶面肥最高可降低茶叶酚氨比0.97%。另外,喷施酵素叶面肥能够降低碧螺春鲜叶重金属元素含量,提升有益人体的铁、锌和硒元素含量。主成分分析结果表明,喷施第3种酵素叶面肥的碧螺春鲜叶综合得分最高,建议推广第3种酵素叶面肥,达到茶园逐步替代化肥的目的。     

合作创品牌 茶农增效益

江苏省镇江市丹徒区上党墅农茶叶专业合作社现有社员850名,经营茶园1050亩。合作社成立后,通过创新的理念和经营模式,团结茶农形成了利益共同体,实现了农民增收、农业增效。目前,合作社生产的茶叶通过国家级无公害农产品认证,预计社员每年可增收15%以上。合作社在吸收成员上,坚持"平     

构筑茶农致富平台 促进茶叶产业发展——淳安县岐云山茶叶专业合作社的动作与成效

浙江省淳安县千岛湖岐云山茶叶专业合作社成立于2007年1月,由淳安县临岐镇的8个茶叶加工大户合资创办,注册资金20万元,是一家集种植、加工、销售服务为一体的茶叶生产合作社。经过一年多的运作,合作社社员已从办社初的50人发展到113人,固定资产220万。一年多来,合作社紧紧围绕“农业增效,农民增收”的目标,坚持“民办、民管、民受益”的原则,在农业产业化建设中不断发展。目前,合作社拥有茶叶生产基地3000亩（1亩=667平方米,下同）,加工企业8家（其中无公害茶厂4家）,经营企业一家,带动农户1027户。2007年合作社实现销售收入832．575万元,实现利税108万元。     

“南茶北引”栽出“摇钱树”

正进入4月,茶农们在沂蒙山区的平邑县鲁蒙茶业云头山生态茶基地采摘鲜茶。近几年,"南茶北引"在该县获得成功,在"公司+合作社+基地+农户"发展模式的带动下,种茶面积不断扩大,茶农667平方米(亩)平均收入达8000元。如今,小小茶叶树成了农民致富的摇钱树,茶叶已成为当地促农增     

本刊开设“图说合作社”栏目

为方便大家用图片传递合作社在实践中的好做法、好经验,本刊特开设"图说合作社"栏目,欢迎大家踊跃投稿。投稿邮箱为zgnmhzs@nygbpx.org,来稿请注明"图说合作社"栏目供稿,图片应色彩饱满,富有感染力。另附详细的图片说明文档。为了确保茶叶有机品质,贵州省凤冈县娄山春茶叶专业合作社在对茶园进行冬季管护过程中,充分利用当地养鸭场鸭子粪便多且不好处理的优势,将鸭子粪便用锯木面拌合以后,施在茶园     

茶叶市场潜力大

3月21日,2011苏州吴中洞庭山碧螺春茶文化旅游节在太湖国际会议中心开幕,标志着地产正宗优质的洞庭山碧螺春茶开始采摘,并少量上市。不仅仅是洞庭山碧螺春,江苏省其他一些新茶区的新茶也开始了采摘"第一波"。江苏省茶叶学会秘书长唐锁海研究员表示:从20世纪80年代末、90年代初开始,江苏省茶产业一直处于上升的趋势,面积也是逐年扩大。2010年面积在此基础上小幅上升,产值也有所提高。     

漫话碧螺春命名一百年

“入山无处不飞翠 ,碧螺春香百里鲜。”这是形容名茶碧螺春的诗句。碧螺春是产于江苏吴县太湖洞庭山碧螺峰的名茶。这名是康熙南巡至苏州时所命 ,至今已整整 30 0年了。这个出典 ,许多谈茶的书及文章凡讲到“碧螺春”茶 ,都称典出《清嘉录》。其实不然 ,最先记述此事的是比《清嘉录》早 70多年的《柳南续笔》 ,其文云 :洞庭东山碧螺峰石壁产野茶数株 ,每岁土人持竹筐采归 ,以供日用 ,历数十年如是 ,未见其异也。康熙某年 ,按候以采 ,而其叶较多 ,筐不胜贮 ,因置怀间 ,茶得热气 ,异香忽发 ,采茶者争呼“吓杀人香”。“吓杀人”者 ,吴中方言也…     

发扬名茶优势 发展茶叶产业

苏州是著名的“鱼米之乡”,也是名茶碧螺春的产地。茶叶在苏州是“小产区、大销区”,茶叶产业主要集中在吴中区和常熟市,在高新区和张家港市也有一定的栽植面积。2004年全市总面积为27199亩,其中开采茶园24447亩;总产量321t,其中名特茶180t;总产值11335.5万元,其中名特茶9397万     

最高涨幅达250% 海口市场部分茶叶价格暴涨

<正>受云南干旱与江浙、福建等地"倒春寒"影响,今年的茶叶产量降低。23日,记者走访了海口部分茶叶市场发现,西湖龙井和碧螺春价格都出现了暴涨,最高涨幅竟达250%,不少人感叹茶叶价格堪比黄金。业内人士表示,涨价原因一部分是气候影响所致,另外一部分是由于不法商家的肆意炒作茶叶功效所致。     

永平县培育特色产业促增收

<正>永平县立足自然资源优势,依托龙头企业、农民专业合作社、种植大户,着力培育生态茶、中药材、水果和蔬菜等特色产业,拓宽农民增收渠道,促进农民增收。生态茶产业不断发展壮大。县人民政府与永平县博南山茶业有限责任公司签订了高山生态茶产业开发项目合作协议,成立生态茶叶协会1个、生态茶叶专业合作社2个,建成茶叶加工企业2个(其中州级龙头企业1个),碧螺春茶、佛园香茶、龙岗翠羽茶被国家认证为A级绿色食品。     

论茶叶专业合作社与生态茶园改造的关系

为解决宁洱县3669.77km2内农村茶叶资源分散和茶叶企业多、散、规模小、弱等问题,在全县范围内组建茶叶专业合作社,创新茶产业运行机制,以经济合作社组织来链接茶产业、以经济合作社来组织实施生态茶园改造工程,最终以生态茶园的经济效益成果来巩固、完善、壮大茶叶专业经济合作社,增加茶农、茶企收入,保护生态环境。     

2008年天气条件对洞庭碧螺春茶叶生产的影响分析

2008年初的连续阴雨雪低温冰冻天气对碧螺春产生了一定的影响。前期温度偏低,茶芽萌动晚,采摘期比往年推迟近半个月。3月中旬后的天气条件十分有利于茶叶生长,使碧螺春茶叶的品质和产量好于往年。高档茶上市量没有减少,高、中档的价格比上一年高10%-15%。