龙眼SO2熏燕保鲜技术

南安市是中国龙眼之乡，面积和产量均位居福建省前列，但由于主栽品种单一，90％以上为福眼，成熟期集中，龙眼的鲜销问题尤为突出，同时，由于全市有50％以上的龙眼为“八五”期间以来种植，随着这一部分的龙眼进入投产期以及龙眼栽培水平的提高，全市龙眼产量将逐年提高，如不解决贮藏保鲜问题，将严重影响果实销售，势必对     

龙眼贮藏保鲜技术

龙眼是原产我国南亚热带地区的名贵水果，世界上的龙眼栽培业，以我国居首要地位。龙眼成熟于荔枝之后，因而在国内外水果市场上极具竞争力。近年来，随着人们生活水平的不断提高，对优质水果的需求量不断增加，龙眼的生产取得了迅猛发展，龙眼的贮藏保鲜技术显得日益重要。因此，以下介绍几种常见的龙眼贮藏保鲜方法：     

大年景龙眼高产技术四要点

2005年1月份，气温低温度正常，莆田市平均12℃以下，龙眼花芽分化正常。但最低温不能在0℃以下．低于0℃的地区龙眼枝梢开始受冻，在没有霜冻的地区，龙眼成花相对较好。龙眼花穗“冲梢”不会严重，是龙眼丰收的希望。但龙眼开花期遇上低温阴雨，会影响龙眼开花时传粉受精，影响座果率。因此．在这1月份低温兆丰年的年景下，确保龙眼高产、稳产，需要进一步提高花的质量．提高座果率．具体做法有如下几个要点：     

龙眼冬季管理技术

龙眼是我国亚热带特产名贵水果，在我国栽培居世界首位。近年来，由于龙眼价格有所下跌，果农对龙眼冬季管理不重视，导致萌发冬梢，易因低温干旱导致叶片变黄，提早脱落，严重影响翌年开花结果。因此，加强冬季龙眼园管理、安全过冬、延长叶寿命，是十分重要的。根据多年的实践经验，应做好下列几项工作.     

龙眼丰产栽培关键技术

目前，海南的龙眼产业发展迅猛，至2004年底海南的龙眼种植面积已达19．3万亩，产量达11918吨，主要品种为储良、石硖。以前，传统的龙眼控梢催花技术对海南龙眼的控梢催花效果很不理想，致使海南的龙眼产业受到巨大挫折，一些地方的龙眼树已被砍掉，在这种严峻的形势下，海南省农科院在海南首次取得龙眼反季节催花技术的成功，使海南龙眼种植业由劣势变为巨大优势，前景看好。为了促进海南龙眼产业的发展，课题组对全省范围内的龙眼丰产园进行调查研究，总结其丰产栽培技术经验，编写了“龙眼丰产栽培关键技术”。     

茂名反季龙眼俏销产值逾两亿

时下正是茂名反季节龙眼大批量上市的旺季。据市场反馈信息显示，当地产出的反季节龙眼不仅俏销珠海、广州、深圳等城市，还因其质优成为同季节水果类市场的佼佼者。据悉，茂名自2003年培育反季节龙眼获得成功后，迅速组织在全市范围内推广龙眼产期调控技术，开展早熟龙眼生产。     

龙眼高接换种技术

龙眼高位嫁接换种是获取龙眼高产优质的主要措施之一，龙海市程溪镇陈少玲果园内有一片龙眼树，面积30亩，系福眼系列，为了获得更好的经济效益，2006年4月3日-5日，进行高接换种，嫁接品种为四季蜜龙眼，目前嫁接成活率达90％以上，长势喜人。现将高接换种技术要点总结如下：     

粤成立“促进广东省荔枝龙眼出口协作组”

广东是全世界最大的荔枝、龙眼产地，但在欧美和日本等国的技术壁垒前，广东省荔枝、龙眼显得应对无力，2005年出口数量始终难以提高，还下降超过一成。2006年3月21日，省农业厅、科技厅和农科院举办了荔枝龙眼出口产销研协作会议，并成立“促进广东省荔枝龙眼出口协作组”，以促进其生产技术、出口技术和安全质量标准的实施。     

龙眼采果后管理技术要点

龙眼在采收阶段，由于果实成熟和采收，使树体消耗大量的养分，因此对龙眼采果后适时施肥、修剪、病虫防治等管理措施，是培养健壮优良秋梢结果母枝的关键措施，是来年龙眼果树获得丰收的重要环节。主要管理技术如下：     

龙眼低产病果园的改造技术

龙眼是我省的特产水果，驰名中外。1997年全省龙眼种植面积达9．366万hm^2（采摘面积达2．65万hm^2），总产为1．17969亿kg，比1949年分别增20．05倍和6．37倍，但我省龙眼的单产低，每666．7m^2仅297．3kg，比1949年的264．3kg略有提高。上世纪90年代以前，我省的龙眼种植面积和产量居全国之冠，但到了上世纪90年代中后期，则屈居第二位。我省龙眼单产低，面积上不去的因素是多方面的，除了气候异常、品种退化、管理粗放等因素外，遭受龙眼鬼帚病的严重危害是主要因素之一。现就龙跟鬼帚病危害引发的低产园改造技术进行分析，提出具体操作方法．供生产参考。     

龙眼酒的加工技术

龙眼果肉含糖量高、风味好，是酿造果酒的优质原料，同时龙跟酒的酿制也是龙眼加工利用的一条好途径。现将其酿造的工艺流程分述如下：[第一段]     

提高龙眼中青年树高接换种成活率的技术要点

近几年来，为了克服本地龙眼品种单一现象，合理调整龙眼早、晚熟品种结构，提高龙眼经济效益，大力扶持果农开展龙眼高接换种技术，调整龙眼品种结构。我市在2005年、2006年试验的基础上，从2009年开始在全市推广高接换种技术。从2005年到2010年五年间我市采取高接换种技术共完成品种结构调整8000亩，其中晚熟种占90％以上。由于本地的龙眼大部分属于二三十年以上树龄，因此提高中青年树嫁接成活率是合理调整品种结构的关键。这几年来我市高接换种嫁接成活率均达85％，其技术要点：     

储良龙眼绿色食品标准化生产技术

储良龙眼从1986年起开始批量嫁接繁殖，1990年之后大面积推广种植。现已广泛分布于我国的广东、广西、福建、海南、云南、四川等6省区以及越南、缅甸等邻国。其中广东省茂名市储良龙眼面积超过100万亩，年产量达20多万t。至2005年底，茂名储良龙眼面积占广东省龙眼总面积的56．18％，产量占全省龙眼总产量的55％。随着本地及周边省市储良龙眼的面积和产量逐年增多，同品种龙眼的市场竞争将越来越激烈。而农药残留超标及国际贸易中的“绿色壁垒”，又对龙眼出口造成了较大的限制，     

欢迎订阅2006年度农业期刊

我市龙眼成熟期多集中在8—9月份，本地市场销量有限．加上外地龙眼同期大量地冲击本地市场，外销较难，致使近年来龙眼栽培效益低下，许多果农无所适从。显然．延长龙眼市场的果实供应期限．选择最佳上市时间．是提高龙服效益的有效途径之一。过去传统的方法有推广特早和特迟的新品种．如“处暑本”、“八一早”或水南、松风、立科、96106等早晚熟品种；     

泉州市龙眼产业化发展现状及对策

龙眼是泉州市名优特色农产品，虽然具有较强的市场竞争力，但由于品种结构不合理、管理粗放、产业链不完善、保鲜加工贮运技术滞后等原因，龙眼产业未能得到很好的发展，农民出现增收困难。笔者通过深入调研和思考，结合工作实践，针对当前龙眼产业发展存在的问题，     

龙眼冬季防寒七要点

合水是兴宁市龙眼基地镇之一，主要品种有石硖、储良、合选等。合水农场生产的无公害龙眼已成为合水镇三高农业的拳头产品，但由于近年来气候比较反常，每年冬季都有较强的寒流袭击，其极端温度可低于0℃，造成较大面积的龙眼受冻。为减少龙眼因寒流造成的损失，我们根据多年管理经验，总结出以下冬季防寒技术措施：     

影响我省龙眼反季节催花成花率的因素和应采取的技术措施

由于四季催花肥及相关技术的出现，龙眼生产突破了季节的限制，为龙眼鲜果的周年供应提供了可能。2000年，台湾龙眼反季节催花技术传到海南，经过几年的推广应用，我们发现全省各地龙眼反季节催花效果很不稳定，有连续几年丰产的实例，但大部分效果差强人意，表现在成花不稳定，产量不稳定，经济效益不够理想。     

龙眼高接换种技术推广

龙眼高接换种技术推广项目是以龙眼高接换种技术为手段，推广具有市场前景的早、晚熟龙眼良种，优化我市龙眼品种结构的一项综合性强的农业技术推广项目。主要技术内容包括：(1)良种选择；(2)高接换种技术；（3)配套栽培技术等。组织措施包括；(1)示范先行与规范操作；(2)强化组织．加强领导．保证项目顺利实施；     

低产龙眼目改造技术

宁德市是福建省适宜经济栽培龙眼的北缘地带。新种龙眼具有成熟期晚品质优的特性。80年代以来蕉城区晚熟龙跟生产得到迅速发展，目前面积近3万亩。但由于苗术混杂、品种老化、栽培管理粗放等原因．大部分龙眼园存在产量低、大小年结果而影响经济效益的现象。为此．我们开展了低产龙眼园改造技术示范研究。经过几年的摸索．取得了较好的成效。     

龙眼良种"软枝东壁"和"软枝福眼"的特性及发展前景

龙眼是泉州农业支柱产业，享有“中国龙眼之乡”、“全国龙眼基地”之美誉，全国六大龙眼基地在泉州就有3个。目前全市龙眼面积近3万hm^2。产量3．4万吨，其中福眼占90％左右。泉州地处亚热带，气候环境十分适宜栽培龙眼，品种丰富多彩，已发现品种有160多种，是世界上少有的龙眼种质资源宝库，