浅议无公害蜂产品认证

随着人民生活水平的不断提高,蜂产品越来越受到人们的普遍欢迎,但随着蜂产品需求量的不断扩大,蜂产品的质量安全问题也越来越突出,我国的蜂产品出口欧盟多次受阻,虽然其中有贸易壁垒的因素,但我们也看到我们蜂产品生产管理不规范,一是因为饲养环境受农药污染、工业污染等;二是饲养过程中的乱用药问题;     

感悟无公害蜂产品生产

我国蜂业界人士对蜂业生产的发展 ,做了大量的宣传、引导工作。针对目前我国蜂蜜抗生素残留超标问题 ,广大同行应在生产上严加管理 ,从多渠道控制蜂群疾病 ,保障蜂群健康发展。要以强烈的责任感、使命感把“纯天然 ,无污染 ,高品质”的无公害蜂产品从生产源头抓起。笔者从事多年蜂管生产 ,谈几点个人意见 ,仅供养蜂同行参考。1　为蜂群创造舒适的环境( 1 )做好放蜂场地的消毒。不少蜜源丰富的地区 ,放蜂场地条件极差 ,事先应进行场地消毒。一是用 1 %的漂白粉或生石灰对成质量分数为 1 0 %～ 2 0 %的溶液喷洒放蜂场地 ;二是取 40mL过氧乙酸…     

蜂产品无公害标准化生产技术

所谓蜂产品无公害主要指的是在生产过程中,从养蜂一直到产品问世,均按照国家的标准进行,不存在任何添加剂或者不当操作,产品对人体没有任何伤害。为此,蜂产品无公害标准化生产技术得到了行业的广泛关注,并且正在积极推广实施。     

生产无公害蜂产品的经验

蜂产品本源是纯天然的。但是由于多种原因,人为地污染了土壤、水源、环境,使有些农作物、果树、蜜源植物受到了一定污染;养蜂者在养蜂生产中预防治疗蜂病、使用蜂药不当,使蜂产品中有一些药物残留,使本来是纯天然的蜂产品受到不同程度的污染。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,国内外市场对蜂产品需求量不断增大的同时,人们对蜂产品的质量要求越来越高。以传统方式生产的蜂产品已不能适应市场的需求。在国内外市场环境条件下,积极开发生产无公害、绿色、有机蜂产品,让蜂产品返璞归真是社会经济发展、科技进步和人们生活水平提高的必…     

无公害蜂产品开发和利用

蜂产品原本是纯天然的，但是由于土壤、水源、环境的污染，使农作物、果树、蜜源植物也受到污染；再者，养蜂人预防或治疗蜂病，使用蜂药不当，造成药物残留，使得纯天然的蜂产品受到不同程度的污染。     

山西无公害蜂产品生产之我见

前言　2 1世纪人们越来越崇尚自然、追求保健、享受生活 ,蜂产品作为天然营养宝库中的宠儿 ,在国内外市场愈来愈受欢迎。实验表明 ,蜂产品是营养最全面的食疗佳品 ,其成分复杂 ,含有多种生理活性很强的物质 ,特别是蜂王浆、蜂胶的特殊保健功能的发现及应用 ,引发了新一轮的蜂产品消费热潮。但养蜂生产中存在许多问题 :生产过程中盲目用药 ,某些蜂产品加工企业不具备加工条件 ,经营者不注重蜂产品质量 ,低价销售 ,严重扰乱了蜂产品市场。尤其是 2 0 0 2年年初 ,欧盟以我国蜂蜜存在质量安全问题为由禁止进口 ,不同程度地波及到了其他蜂产品的…     

密云蜂产品合作社获认证

笔者从密云县农民专业合作社服务中心获悉,位于高岭镇高岭村的北京奥金达蜂产品专业合作社获得两项国际ISO认证,它们分别是ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。这两项国际认证是北京奥金达蜂产品走出山村、跨出国门,进入国际市场的敲门砖。     

无公害蜂产品蜂花粉生产与质量

前言为了提高蜂产品的质量,促进无公害蜂产品的发展,保障人民身体健康;维护生产者、经营者和消费者的合法权益;规范无公害蜂产品市场,特制定本标准。本标准为条文强制,4.2,5.4,8.1为强制条文。本标准是为蜂花粉生产和质量监控而制定。生产中的基本饲养管理,仍执行《无公害蜂产品蜜蜂饲养管理》标准。本标准按GB/T1.1—2000《标准的结构和编写规则》要求编写。本标准由四川省畜牧食品局提出本标准由四川省蜂业管理站起草本标准起草人:杜相富、赵平、邹志坚、李念周、肖怀农、罗勤1范围本标准规定了无公害蜂产品蜂花粉的生产条件、生产方法…     

无公害蜂产品蜂王浆生产与质量

前言为了提高蜂产品的质量,促进无公害蜂产品的发展,保障人民身体健康;维护生产者、经营者和消费者的合法权益;规范无公害蜂产品市场,特制定本标准。本标准为条文强制,4.3.1,4.3.2,4.3.3为强制条文。本标准是为蜂王浆生产和质量监控而制定。生产中的基本饲养管理,仍执行《无公害蜂产品蜜蜂饲养管理》标准。本标准按GB/T1.1—2000《标准的结构和编写规则》要求编写。本标准由四川省畜牧食品局提出本标准由四川省蜂业管理站起草本标准起草人:杜相富、赵平、邹志坚、李念周、郑吉良、肖怀农1范围本标准规定了无公害蜂王浆的术语和定义、蜂王…     

现阶段实施无公害蜂产品的必要性

通常我们将没有受到农药、兽药、重金属等环境污染的天然蜂产品称之为无公害蜂产品。现阶段实施无公害蜂产品是适应国内外经济形势 ,提高我国蜂产品市场竞争力的需要。其必要性有如下几点 :一、适应农业发展新阶段的需要。随着国内经济的迅速发展 ,农产品质量的安全问题引起了消费者及有关部门的高度重视。国家对发展生态农业 ,生产无公害食品、绿色食品、有机食品很重视。 2 0 0 1年 4月 2 6日农业部召开“无公害食品行动计划”试点工作座谈会 ,座谈会的召开拉开了新世纪初农产品质量安全管理的序幕。“无公害食品行动计划”将以全面提高我…     

蜂产品无公害标准化优质高产技术

无公害蜂产品生产是指在整个蜂产品生产过程中,养蜂的从业者都要严格地按照国家相关标准及法律,法规规定来进行标准化的生产,其生产的蜂产品及初加工产品质量要完全能够达到安全无公害食品的要求。笔者从事蜂产品生产技术工作三十年     

无公害蜂产品蜂胶生产与质量

为了提高蜂产品的质量，促进无公害蜂产品的发展，保障人民身体健康；维护生产者、经营者和消费者的合法权益；规范无公害蜂产品市场，特制定本标准。     

无公害蜂产品蜂蜜生产与质量

前言为了提高蜂产品的质量,促进无公害蜂产品的发展,保障人民身体健康;维护生产者、经营者和消费者的合法权益;规范无公害蜂产品市场,特制定本标准。本标准为条文强制,4.1.1,4.1.2,4.1.4为强制条文。本标准是为蜂蜜生产和质量监控而制定。生产中的基本饲养管理,仍执行《无公害蜂产品蜜蜂饲养管理》标准。本标准按GB/T1.1-2000《标准的结构和编写规则》要求编写。本标准由四川省畜牧食品局提出本标准由四川省蜂业管理站起草本标准起草人:杜相富、赵平、邹志坚、李念周、肖怀农、郑吉良1范围本标准规定了蜂蜜的术语和定义、蜂蜜生产、质量要…     

青海省举办无公害蜂产品生产技术培训班

2001年底，由于中国蜂蜜存在兽药和农药残留问题，欧盟停止进口中国的蜂蜜，使中国蜂产品出口受到重创，主营蜂产品出口企业（包括花宝公司）的经济效益同时受到严重影响。2003年花宝公司共收购蜂蜜1000吨，达到欧洲出口标准的仅有100吨，在严峻的形势下，生产绿色、无公害的蜂产品是我国当前和今后蜂业发展需要解决的重大问题。     

晋城市全力推动蜂产品质量QS认证

近年来,山西省晋城市立足区域优势和资源优势,大力发展蜜蜂养殖特色产业,截至目前,该市拥有养蜂户超过5000户,蜂群数量超过12万箱,年产蜂蜜3000 t以上,成为名副其实的山西省养蜂第一市;同时,为进一步提高该市蜂产品的知名度和美誉度,扩大市场销售份额,在市蜂业协会的积极推动下,目前已有6家蜂产品加工企业注册的品牌通过了国家QS质量认证。     

浅议无公害畜产品认证中存在的问题及发展策略

近几年来,我国的无公害畜产品认证工作发展迅速,畜产品质量安全状况也发生了巨大转变,产品检验合格率不断提高。通过无公害畜产品认证,建立健全了质量安全体系,对畜产品实行从产地环境、投入品、生产过程、加工贮运到市场准入全过程的控制,有效地提高了畜产品的质量安全状况。但是,在快速发展的同时,无公害畜产品认证过程中还存在许多问题,尚需解决。为做好无公害畜产品认证工作,提高畜产品质量安全水平,本文就无公害畜产品认证发展中存在的问题及解决方法谈一谈自己粗浅的认识,供业者参考。     

无公害农产品认证程序

第一条为规范无公害农产品认证工作,保证产品认证结果的科学、公正,根据《无公害农产品管理办法》,制定本程序。第二条农业部农产品质量安全中心(以下简称中心)承担无公害农产品认证(以下简称产品认证)工作。第三条农业部和国家认证认可监督管理委员会(以下简称国家认监委)依据相关的国家标准或者行业标准发布《实施无公害农产品认证的产品目录》(以下简称产品目录)。第四条凡生产产品目录内的产品,并获得无公害农产品产地认定证书的单位和个人,均可申请产品认证。第五条申请产品认证的单位和个人(以下简称申请人),可以通过省、自治区、直辖…     

蜂产品实施QS认证后的情况调查

QS是我国强制性实施的最新食品安全标志,本文介绍了QS的定义以及我国蜂产品实施QS认证的意义,根据<蜂产品生产许可证审查细则>设计出调查问卷对我国各省市的蜂产品公司进行蜂产品实施QS认证后的情况调查,总结归纳出调查的结果:细则中的检验项目和现行的国家标准或行业标准不统一、假蜂蜜合法化问题以及各蜂产品公司的成本、销售、利润等情况.希望能为今后进一步完善蜂产品的QS认证提供参考.