水产养殖新思路

从优化渔业养殖结构、特种水产品养殖、养殖品种选择、水产质量安全养殖、经营思路、鱼病防治等方面介绍了东至县水产养殖的方向和趋势,以帮助和指导养殖户从事渔业生产。     

上海市渔业产业结构现状与对策分析

水产品市场需求结构是决定渔业产业结构的重要因素。近年来,上海市民对优质水产品的需求量持续增长,导致上海的渔业产业结构不断发生变化。在水产养殖方面,常规养殖渔业发展缓慢,名特优等特种水产养殖业发展快速。近年来,上海的远洋渔业也得到稳步发展,但是,捕捞产品仍然以外销为主。上海的水产加工业依然发展缓慢,而且加工能力又相对集中于市郊。在第三产业方面,休闲渔业和水产品物流业刚刚起步,但是观赏鱼产业却得到快速发展。通过对上海近几年渔业产业结构的变化特征分析,提出了发展上海水产业的经济政策。为推动上海渔业产业的健康可持续发展,上海应积极建设渔业保障体系,建设重点工程项目,为渔业产业发展提供系统支撑和工程支撑。     

上海市渔业产业结构现状与对策分析

水产品市场需求结构是决定渔业产业结构的重要因素。近年来,上海市民对优质水产品的需求量持续增长,导致上海的渔业产业结构不断发生变化。在水产养殖方面,常规养殖渔业发展缓慢,名特优等特种水产养殖业发展快速。近年来,上海的远洋渔业也得到稳步发展,但是,捕捞产品仍然以外销为主。上海的水产加工业依然发展缓慢,而且加工能力又相对集中于市郊。在第三产业方面,休闲渔业和水产品物流业刚刚起步,但是观赏鱼产业却得到快速发展。通过对上海近几年渔业产业结构的变化特征分析,提出了发展上海水产业的经济政策。为推动上海渔业产业的健康可持续发展,上海应积极建设渔业保障体系,建设重点工程项目,为渔业产业发展提供系统支撑和工程支撑。     

宁夏渔业可持续发展的思考

渔业是宁夏的优势产业，自改革开放以来，宁夏渔业得以迅猛发展。2007年，全区水产养殖面积2．37万公顷，水产品总量达到7．7万吨，人均水产品占有量12．6kg，从渔农民人均收入5025元。渔业已成为自治区的重要支柱产业之一。但是，长期以来，水产养殖受追逐高产量、高产值的思想影响，盲目增加养殖密度，增加饲料、药物投入，致使养殖环境恶化。此外，受养殖技术创新不足、水产品品质不高、产业化经营发展不快、加工产业还未突破等问题困扰，渔业经济仍然十分脆弱，制约了宁夏渔业的持续稳步发展。为此，坚持可持续发展战略在今后较长时期里仍然是宁夏渔业的立足之本，也是渔业产业发展的根本指导思想。     

临沭县渔业养殖现状及发展对策

水产品数量提升的同时伴有较明显的水产品质量安全问题，对养殖户的经济效益、市场运行 环境、消费者的健康等方面都造成不良影响，在此背景下，以何种方式保证水产品的质量成为亟需解 决的问题。对此，文章以临沭县渔业养殖为依托，分析现阶段该县在渔业养殖方面的实际发展状况， 总结其中的问题，探讨相适应的对策，以期实现渔业养殖数量和品质的同步提升。     

新形势下《特种水生动物增养殖学》课程的改革与创新

特种水生动物养殖的蓬勃发展在满足人民对水产品需求的同时,也给从业人员带来了可观的经济收入。"十三五"是大力推进渔业供给侧结构性改革,加快渔业转方式调结构,促进渔业转型升级的关键时期。全国渔业发展第十三个五年规划也明确指出:大力推广适销对路的名特优和高附加值养殖品种,促进养殖品种结构调整。因此,培养素质高、具有坚实的理论知识基础和较强实践动手能力的专业从业人员已显得尤为迫切。因此,积极探索《特种水生动物增养殖学》课程内容和教学方法等方面的改革与探索,积极为人才培养服务,具有重要的现实意义。     

对合肥市城郊及三县水产养殖企业拓宽生产经营领域的思考

指出合肥地区、特别是城郊及三县水产养殖企业改变生产方式以加快渔业发展应采取的主要措施,包括：大力发展休闲渔业,促进产业升级;利用区位优势,发展水产品暂养与蓄养,提高经济效益;进行养殖品种的更新换代,大力发展名、特、优水产品养殖;积极发展仔种渔业,努力成为渔业产业化龙头;大力发展水产品加工业,积极开拓国内外市场等。     

抓质量安全发展无公害渔业

一、甘肃省水产品质量安全现状 甘肃省渔业近年来发展很快，年产量已达1．5万吨，不但丰富了居民的菜篮子，而且满足了市场鲜活鱼的供应。但是随着渔业养殖生产规模的日益扩大和集约化程度的不断提高，养殖中间环节操作的不尽合理性问题日渐突出（渔药的滥用等），导致了水产品质量下降，甚至也存在水产养殖疫病发生的情况，水产品质量安全形势不容乐观。水产品质量现存的问题主要有：     

中国水产品的可持续供给

水产品是中国最重要的动物蛋白来源之一，为中国粮食安全和营养供给做出了重要贡献。随着中国经济的快速发展，中国对水产品的需求和消费有望进一步增加。为了降低未来中国水产品供给的风险，本研究系统地分析了中国水产品供给和消费的现状和发展趋势。研究表明，中国的水产品主要由水产养殖和捕捞渔业供给，进口水产品占国内水产品供给和消费的比例仍低于5.00%。目前水产养殖产量已四倍于捕捞渔业产量，且捕捞渔业增长乏力，而水产养殖产量将继续增加。然而，中国水产养殖面积和水产业从业人员数近年开始逐渐降低，增加了中国水产品稳定、可持续供给的风险。由于中国巨大的水产品供给和消费体量，未来中国水产品供给仍需要坚持立足国内生产。需要提高水产养殖产量来满足中国对水产品需求的增量，同时稳定海洋和内陆捕捞产量，并以进口作为水产品供给的适当补充。需要提高水产养殖集约化水平，努力提高水产养殖单位面积产量和劳动生产效率，同时降低水产养殖引起的环境影响，实现“可持续集约化”。本研究还提出了需要加强水产品在粮食安全政策的地位、通过更好的统计数据支撑政策制定、更多和更均衡的资源投入支持水产业发展等建议。     

王建新简历

王建新，男，1964年生，副研究员。 1986年毕业于中国海洋大学水产养殖专业，同年分配在中国水产科学研究院淡水渔业研究中心工作，长期从事鲤鱼遗传育种。为“建鲤”育种组的主要成员，并长期从事“建鲤”及特种水产品养殖技术推广。曾参与多个国家攻关、省重点和国际合作项目。     

提高鱼类养殖效益九大措施可参考

一、发展特种水产品养殖 特种水产品是指河蟹、鲈鱼、罗氏沼虾、南美白对虾、乌龟、鳖、山斑鱼、土塘虱、黄鳝、泥鳅、青蛙等营养价值高，上档次、生长速度快、经济效益好。但要掌握好几个基本要素：1、市场销路。2、无公害养殖技术。3、成本核算。     

常规鱼池如何套养特种水产品

<正>江苏省泰兴市共有养殖水面4159公顷,其中特种水产品养殖面积1603公顷,在特种水产品养殖面积中,主养面积仅为110公顷,套养特种水产品面积1503公顷。常规鱼养殖的纯利润每公顷在6000元左右,如果在常规渔池中套放特种水产品,则每公顷纯利均在15000元以上,在常规渔池中套放特种水产品是该市"十一五"水产养殖结构调整的重点。     

常规鱼价格反弹 养殖前景看好（一）

去年以来，我省淡水鱼市场行情形势喜人，在一些特种水产品价格不升反降的情况下，常规鱼的价格态势总体上稳中有升。据业内人士分析，由于渔业结构调整重名特优新品种，轻常规品种，导致常规水产品养殖量逐渐减少，是去年常规鱼价格上扬、行情走好的一个关健因素。专家认为，常规鱼类具有广阔的消费群体，养殖技术也非常成熟，效益比较稳定，普通养殖户养殖常规鱼仍是可靠的脱贫致富手段之一。从本期起，我刊结合回顾去年几种常规鱼的市场态势，展望其来年的市场前景，以供广大淡水养殖户参考。     

养殖特种水产品须防自相残杀

近年来,我国特种水产品养殖业发展极为迅速,一些地区名特优水产品养殖已逐步向基地化、集约化、规模化和集团化方向发展。但是,多数特种水产品属于肉食性动物,如鳜、鲈、乌鳢、鳖;少数属于杂食偏动物性动物,如罗氏沼虾、日本沼虾、黄鳝、河蟹。在大规模养殖过程中,由于方法不当     

一带一路背景下中泰渔业合作前景探析

泰国渔业资源丰富,是世界重要的水产品生产国,也是世界主要的水产品进出口国之一。文章在实地走访、参观和调研泰国农业与合作社部渔业司、宋卡沿海养殖研究与发展中心及泰国部分养殖企业的基础上,借助泰国渔业司提供的资料、东南亚渔业发展中心资料库、联合国粮农组织渔业统计数据库和联合国商品贸易统计数据库,对泰国渔业的产量、生产方式、水产品品种、水产品消费、水产品进出口贸易情况以及泰国渔业管理部门、主要的渔业政策进行简要介绍,分析泰国渔业发展的需求和中泰进行渔业双边合作的可行性,结合“一带一路”重大倡议及中国渔业“走出去”的方针政策,提出了中泰渔业合作的建议,以期为下一步中泰渔业合作规范有序的开展提供有益的借鉴。     

淡水养殖水产品质量监控技术要点

淡水养殖是我国渔业发展的重要产业,有着非常广阔的发展前景和市场需求,为保证淡水养殖水产品的质量,养殖更加优质的水产品,在养殖的过程中应该从养殖环境入手,把控好各项影响水产品质量的技术要点,确保淡水养殖水产品的质量。     

对贵州省发展设施渔业的几点看法

近年来,贵州省水产养殖规模迅速扩大,水产品流通不断增长,吃鱼难问题已基本解决。随着经济的发展和生活水平的提高,人们对水产品的需求已不仅仅限于鲤、鲫、鲢、鳙、草鱼等常规鱼类,对名优高档水产品的需求不断增加,水产品的质量安全也成为关注的问题,绿色、无公害、健康的水产养殖已广泛引起重视。因此,开展设施渔业、高效渔业和绿色、无公害水产养殖正逐渐提上议事日程。现就贵州省开展设施渔业谈几点看法。     

泥鳅的池塘养殖技术

随着特种水产品养殖业的发展和国内外市场的需要，泥鳅的养殖日渐成为农民发家致富的重要途径，推广泥鳅的养殖具有十分重要和现实意义。其池塘养殖技术措施如下：     

水产品质量安全现状与对策

我国是水产品生产和消费大国,水产品质量安全直接关系到消费者的身体健康与生活质量,做好水产品质量安全管理工作具有重要意义。该文探讨了当前水产品质量安全方面存在的水环境污染、养殖方式传统等问题,并提出了要提升水环境标准、推广生态友好型水产养殖模式、发展现代渔业种业等措施,通过加大科技力度,提升渔业现代化水平,逐步实现水产品商品化、品牌化,达到水产品品质的稳定统一,才能保证水产品质量安全。     

特种水产品养殖把握“七性”

由于人们生活水平的不断提高,特种水产品养殖的发展较为迅速,不仅丰富了菜篮子,很多养殖者也靠它走上了致富之路。从事特种水产品养殖效益应把握好以下"七性":1.要考虑饲养技术的可行性