毛细管柱气相色谱法测定食品中甜蜜素含量

建立了毛细管柱气相色谱测定食品中甜蜜素含量的方法. 样品中的甜蜜素经提取后, 在优化的色谱条件下, 用弱极性毛细管柱(HP-5)分离、火焰离子化检测器(FID)测定. 结果表明标准曲线满足线性回归方程Y=0.000 4X+6.185 2, 相关系数0.999 6. 试样中3个添加水平回收率为94.9%～98.5%, 相对标准偏差为0.71%～3.70%, 方法检出限饮料样品2 mg/L, 固体样品20 mg/kg.     

气相色谱法测定葡萄酒中甜蜜素的条件优化

采用气相色谱法测定葡萄酒中甜蜜素含量,对样品前处理条件中的硫酸浓度、水浴温度、涡旋振荡时间进行了优化.结果表明:葡萄酒样品中甜蜜素的最佳衍生化反应条件为硫酸浓度150 g/L、水浴温度30℃、涡旋振荡时间80 s,采用气相色谱法获得的标准曲线为y=5220.3x+989.03,R2=0.9996>0.995;对同1样品...     

食品中甜蜜素的气相色谱方法的改进

建立一个气相色谱测定甜蜜素的改良方法,利用正庚炕作为提取液,并对衍生化反应进行改进,避免使用冰浴,样品最后于气相色谱仪进行分析定量。结果表明标准曲线线性关系良好,r=0．9999;样品的加标平均回收率为97．9％;方法的最低检出限为0．01g／kg;检测结果与国家标准方法无显著性差异。本方法不但快速、简便,满足检测要求,并且对实验操作人员的身体健康有益。     

复杂基质的食品中甜蜜素的检测方法

介绍了一种复杂基质的食品中甜蜜素的快速气相色谱检测方法(GC-FID)。样品通过水提取后离心,用正己烷对提取液进行净化。取25 mL水相,先后加入5 mL 50 g/L的亚硝酸钠和5 mL 100 g/L的硫酸,密闭冰浴衍生0.5 h。经GC/MS定性,最终衍生产物为环己烷亚硝酸酯。对于10 g样品的检测限为1.5 mg/kg(信噪比>3.0),4个水平添加甜蜜素的回收率,范围为62.55%~106.71%,平均回收率为(80.89±9.63)%,平均变异系数为12.10%。本方法满足复杂样品中的低浓度的甜蜜素监测。     

复杂基质的食品中甜蜜素的检测方法

介绍了一种复杂基质的食品中甜蜜素的快速气相色谱检测方法(GC-FID)。样品通过水提取后离心,用正己烷对提取液进行净化。取25 mL水相,先后加入5 mL 50 g/L的亚硝酸钠和5 mL 100 g/L的硫酸,密闭冰浴衍生0.5 h。经GC/MS定性,最终衍生产物为环己烷亚硝酸酯。对于10 g样品的检测限为1.5 mg/kg(信噪比>3.0),4个水平添加甜蜜素的回收率,范围为62.55%~106.71%,平均回收率为(80.89±9.63)%,平均变异系数为12.10%。本方法满足复杂样品中的低浓度的甜蜜素监测。     

衍生化气相色谱法在食品分析中的应用研究进展

气相色谱只适合分析挥发性和半挥发性组分,对高沸点有机物的分析相当困难,而衍生化反应则是解决该问题的有效策略之一。气相色谱中常见的衍生方法主要有卤化反应、酯化反应、酰化反应、醚化反应、酯化反应和硅烷化反应,本文对这几类常用于有机物分离的衍生试剂及应用进展进行较全面的介绍,以期为其推广应用提供参考。     

气相色谱法在农产品检验检测中的应用分析

农产品是农业生产中获得的动植物等产品,为人们提供生活的必需品,而现在人们的生活逐渐注重健康的生活理念,对农产品的质量要求越来越高。因此,为保证农产品的质量,相关部门采用不同检验方法,其中气相色谱法是较为常用的方法之一,可以保证结果的准确性。本文介绍了气相色谱法的原理、关键技术与应用情况,以供相关人员参考。     

毛细管柱气相色谱法测定蜜饯、果冻和饮料中的甜蜜素含量

介绍了毛细管柱气相色谱法分析蜜饯、果浆和饮料中甜蜜素含量的方法。样品中的甜蜜素在硫酸介质中与亚硝酸反应，生成环己醇亚硝酸酯，应用DB—1石英毛细管气相色谱仪定性，外标法定量。实验表明：该方法操作简便，灵敏度高，回收率和重现性都能满足食品中甜蜜素的检测要求。     

食品中甜蜜素测定方法的改进及优化

[目的]改进并优化目前采用的测定食品中甜蜜素的国标方法 GB/T5009.97-2003。[方法]在已有的测定食品中甜蜜素的国标方法基础上,将不锈钢填充柱改为毛细管柱,优化了升温条件,并对标准曲线的制作方式进行了改进。[结果]采用改进的国标方法,得到的甜蜜素峰形尖锐,色谱峰与溶剂峰和杂质峰的分离效果更好;3个浓度梯度(0.02、0.20、1.00 g/kg)的平均回收率在85%~106%,相对标准偏差在2.6%~8.9%。[结论]改进的食品中甜蜜素的测定方法标准曲线的线性更好,方法准确度和精确度更高,定量更准确。     

气相色谱法检测柑桔中痕量双甲脒

本文研究了应用气相色谱法测定柑桔中痕量双甲脒残留物的分析方法。对样品预处理的方法进行探索，最终选择出较为理想的提取试剂，并对定量检测条件作了较详细的研究。     

HPLC-ELSD法测定食品中甜蜜素

[目的]采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法（HPLC-ELSD）建立测定食品中甜蜜素的方法。[方法]以C18柱分离,甲醇-0.01 mol/L乙酸铵（20：80,V/V）为流动相,使用蒸发光散射检测器进行检测。[结果]甜蜜素的线性范围为50～1000 mg/L,相关系数为0.9991,检出限为1.0 mg/kg,相对标准偏差为2.95%,平均回收率为98.48%。[结论]建立了食品中测定甜蜜素的HPLC-ELSD法。该方法准确度高、稳定性与重现性好且操作简单,为食品中甜蜜素含量的测定提供了一种准确、灵敏、快速的分析方法。     

气相色谱法测定茶多酚中乙酸乙酯

报道了采用气相色谱法测定茶多酚中乙酸乙酯的技术：以去离子水溶解样品，经GDX－102柱分离、氢火焰离子检测器检测定量。结果表明，在所选取的分析条件下，线性相关系数r≥0.9996，相对标准偏差（RSD）≤2.0%，回收率为96．2％－104．4％。     

浅谈气相色谱法在粮油检测应用中的注意事项

气相色谱法具有检测灵敏度高、分析速度快、分离效能高等优点,在粮油检测中的应用越来越广泛,本文从样品的前处理、标准溶液的配制和气相色谱仪的操作三个方面浅谈一下气相色谱法在粮油检测应用中需要注意的事项。     

食品中甜蜜素检测方法的改进

文章采用毛细管色谱柱,对食品中的甜蜜素进行检测。在样品的前处理上,相对于国家标准GB/T5009.97-2003做了一系列改进,使甜蜜素的检测更快捷、更精确、适用范围更广。     

毛细管气相色谱法测定糕点中甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)

参照GB/T5009.97-2003<食品中环己基氨基磺酸钠的测定>中规定,糕点适用于薄层层析法,但此法操作复杂,时间久,定量不够准确.本文参考气相色谱法,并采用毛细管柱测定糕点中甜蜜素含量,探讨了前处理方法对分析结果的影响及色谱条件,提高甜蜜素定量分析的速度、准确性.     

检测磷脂酶A2的气相色谱法的建立与应用

磷脂酶A2(Phospholipase A2,PLA2),即磷脂-2-酰基水解酶(EC 3.1.1.4),广泛存在于生物体内,是磷脂分解代谢中起重要作用的酶。它催化甘油磷脂C-2位脂肪酸的水解反应,生成溶血磷脂和脂肪酸。PLA2具有重要的生理意义,在代谢过程中能够消化磷脂分子,而且在激素的信号传递以及发炎过程等方面都起重要作用。PLA2也具有广泛的应用价值,可以用于生物膜构造和机能的研究、溶血磷脂的制造、油脂精炼、疾病治疗、饲料添加剂制造等方面。     

毛细管气相色谱法测定糕点中甜蜜素（环已基氨基磺酸钠）

参照GB／T5009．97-2003《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》中规定,糕点适用于薄层层析法,但此法操作复杂,时间久,定量不够准确。本文参考气相色谱法,并采用毛细管柱测定糕点中甜蜜素含量．探讨了前处理方法对分析结果的影响及色谱条件。提高甜蜜素定量分析的速度、准确性。