吃姜有讲究

<正>现代临床药理学研究发现,姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛,兴奋人体多系统的功能,还能调节男性前列腺,治疗男性前列腺疾病以及性功能障碍。一般来说,下列几种人吃姜效果最好。一、体质偏寒者。体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后     

夏天吃姜有讲究

正"冬吃萝卜夏吃薑,不用医生开药方"。自古以来民间有"生薑治百病"之说。薑味辛性温,气味轻、无毒,四季不缺,生拌、盐炒、做汤均可,也是餐中不可缺少的调味料。中医认为,薑能益脾开胃,止呕,温经散寒,解头疼、发热,调理痼冷沉寒,霍乱腹痛,吐泻等症。现代研究表明,生薑中含有薑醇、薑烯、水芹烯、柠檬醛,还有薑辣素、树脂、淀粉和纤     

秋天燥少吃姜

生姜中含有的挥发油可加速血液循环,含有的姜辣素具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能,含有的姜酚,可减少胆结石的发生.     

夏天吃姜好处多

夏季，人体为了散热的需要，不得不增加皮肤的血液流量，因而内脏器官，特别是胃肠道的血液循环量减少，就会影响人的食欲。这时如果在饭前先喝些姜汤，就能增进食欲，促进营养吸收。 　　祖国医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。现代研究表明，生姜含姜辣素、水杨酸、姜酚等多种化合物，对夏季许多病症有良好的防治作用。 　　腹痛、吐泻：盛夏时节气温高，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状，适当吃些生姜或者喝些姜汤，能起到防治作用。 　　消夏解暑：中医认为生姜能“通神明”，所谓…     

如何科学储藏种姜

<正>一、种姜的选择众所周知,有了优良品种,不增加劳力和肥料也可以获得较好收成,这充分说明选用良种的重要意义。但一个优良品种,如果不注意培育,不加强栽培管理,就会很快退化变劣,失去良种的优良特性,仍然达不到高产的目的。就生姜的选种留种工作而言,对所挖出的生姜,按其色泽、大小、发姜能力,要分别选放。剔除病斑、机械损伤姜块,选择整齐健壮的姜块,留作下年种植。如果在一片姜田中,品种混杂严     

科学吃素菜

吃素食主要是指以吃蔬菜为主。但是如果吃得不科学，也会对健康产生不利影响。那么，蔬菜怎么吃才是科学、健康的呢？     

如何科学吃猪肝

猪肝及其他动物内脏、肾脏和鸡蛋等作为维生素A的主要天然来源，精心烹制后的猪肝不仅色香味俱全，还能供给机体充足的维生素A，是维持健康的一个很好的食物来源。     

如何科学选用姜瘟病防治药剂

姜瘟病是一种流行性强、传播速度快、危害较大的细菌性病害,近年来已成为不少地方严重制约姜生产的关键问题.对于姜瘟病的防治,除了应选用抗病品种、采用无病姜种、坚持3年以上轮作和高畦栽培、合理增施有机肥和磷钾硼肥、加强水肥管理、及时清洁田园等各项农业防治措施外,选用药剂进行防治仍是不可或缺的措施.     

大姜“吃”海藻 增产丰收效益高

在山东省安丘市，大姜上使用雷力全程营养套餐后，增产效果极其显著。当地种植户普遍表示，应用雷力全．程营养套餐后，根壮苗旺、姜苗整齐、茎秆发青不倒伏、姜色好，施用“根旺”加“海肥施”冲施效果更好。还可以抗大姜线虫病。在投入不增加的情况下．亩产量比往年能增加3000--5000斤．而且品质也改善不少，亩收入达到了3万元以上。     

怎样吃蔬菜更科学

蔬菜中除了富含维生素、矿物质和纤维素外还有黄酮类、双黄酮、花青素等保健功能因子。然而，如果吃法不当，不但会让有益的物质大量丧失或遭到破坏，还可能危害健康。大多数蔬菜都需切小后再烧煮。蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，经切细后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失。正确的方法是先洗后切。做菜馅儿的正确方法是将蔬菜与香干、香菇、肉等一起剁切、搅拌，让蔬菜的汁水渗到其他馅儿中。此外，有的人吃豆芽时不吃豆，其实豆中的维生素C比芽要多３倍。大多数蔬菜保存的适宜温度是３℃－１０℃，而黄瓜不能低于１０℃…     

吃胚芽米——科学营养新理念

胚芽米和抛光米的对比胚芽米 水,三天后是发芽的活米!抛光米 水,三天后是腐烂的死米!1.吃“胚芽米饭”的优点:     

姜新品种金昌大姜

姜是我国重要的经济作物和出口商品。在品种选用方面，多年来一直依赖于传统品种，新品种极少，常规栽培产量长期徘徊不前。     

吃得科学才会长得健康

合理膳食的核心是“杂”食。一个人每天摄入的食物种类越多,越能达到营养平衡。每人每天摄入的食物种类不应少于10种,因此营养学界甚至提倡每人每天吃50种食物,因为自然界没有任何一种食物含有人体所需要的全部营养素。食物多样,合理搭配,可以使人体获得蛋白质、糖、脂肪、维生     

姜荷花

投资规模：亩投入1万元左右。 适宜地区：南方温湿地区。 案例：2005年8月，贵州白云区汪春主等精心培植的2000余株姜荷花在贵阳市场售出，市价均在20元／株左右。     

地方优良姜品种——白口姜

川省犍为县的地方优良生姜品种,2012年4月通过了福建省农作物品种审定委员会认定。白口姜植株生长势强,耐高温。平均株高93厘米,地上茎粗约1.3厘米,单株分枝数9个。姜块肥厚适中（径粗约2.5厘米）,单层排列,呈不规则掌状,表皮及姜肉均为淡黄色,鳞片紫红色,芽粉红色,姜块肉质脆嫩、纤维少,辣味适中。一般单株根茎重400克左右,每667平方米（1亩）产量为1500～2000公斤。     

养猪巧用姜

保健催肥在子猪出生后半个月将0.5公斤生姜捣碎,熬成1500毫升～2000毫升的姜汁,分三四次拌料饲喂,不仅能提高子猪的成活率,而且能使子猪早期增重快。将烘干的生姜与等量晒干的桔皮混合研粉,在饲料中添加0.1%喂猪有明显的催肥效果。治疗猪腹泻取生姜75克、熟鸡蛋黄3个,捣碎后1次喂给;或取生姜4克(或干姜1克)、茶叶2.5克、红糖     

种“姜”不是姜 种植效益高

正这两年,陕西安康市石泉县迎丰镇弓箭沟村有村民种植了一种特别的蔬菜,因为好管护,病虫害少,迅速刮起了一阵种植旋风。它就是阳荷姜,是耐阴性的特色蔬菜,风味独特,名字里带"姜"字,但却没有姜的辛辣,口感较好,与肉搭配可做成炒肉片或炒肉丝,也可以放在坛子里腌成酸菜。阳荷姜,为多年生草本植物,叶长1米左右,跟生姜的叶茎非常相似,野     

姜切片切丝机

<正>江苏靖江艾莉特食品机械有限公司生产的姜切片切丝机,可将生姜或浸渍姜切片或切丝处理,适合市场菜摊或食品作加工厂使用。机体外形尺寸(长×宽×高):540mm×400mm×560mm,产量:150～250kg/h,电压:220V,切丝尺寸:1.5mm以上。     

锅炉姜栽培技术

威远县老百姓用锅炉加热种植生姜，已经有近20年时间，锅炉姜以生产姜芽为主，满足人民的鲜食所需。自2009年中央七台“致富经”栏目播出以来，闻名全国，前来参观学习的人络绎不绝。为帮助大家了解情况，现将其主要种植技术简介如下。