动物检疫中常见的病理变化及处理方法

由于动物发生疾病时内脏器官由于损害而出现一些病理变化,因此脏器检疫是动物屠宰后的一个必不可少的环节。不同疾病会导致心、咁、脾、肾等不同的脏器出现相应的特征性理变化,本文探讨检疫出个脏器常见病变表现和相应的处理措施。     

兽医病理学在生猪屠宰检疫中的作用

动物发生疾病时内脏器官由于损害而出现一些病理变化,因此脏器检疫是屠宰后的一个必不可少的环节。不同疾病会导致心、肝、脾、肾等不同的脏器出现相应的特征性理变化,本文探讨检疫中脏器常见病变表现和相应的处理措施。     

猪屠宰检疫中肺脏的病理变化与处理

动物脏器检疫是屠宰检疫的重要组成部分,一些动物传染性疾病往往通过脏器的病理变化而反映出来,笔者通过十多年从事屠宰检疫工作的体会,对生猪屠宰检疫中肺脏的病理变化与处理做一探讨。一、肺脏的检疫正常肺脏色泽粉红,质软似海绵状而富有弹性。检验时,可先用清水冲洗后再检查其形状、大小、色泽,有无充血、水肿、化脓、纤维素性     

猪屠宰检疫中肺脏的病理变化与处理

动物脏器检疫是屠宰检疫的重要组成部分,一些动物传染性疾病往往通过脏器的病理变化而反映出来,笔者通过十多年从事屠宰检疫工作的体会,对生猪屠宰检疫中肺脏的病理变化与处理做一探讨。一、肺脏的检疫正常肺脏色泽粉红,质软似海绵状而富有弹性。检验时,可先用清水冲洗后再检查其形状、大小、色泽,有无充血、水肿、化脓、纤维素性     

动物检疫中常见的脏器病变及处理措施

脏器检疫是动物宰后检疫中的一项必要环节。当动物发生疫病时，脏器表面或实质会受到不同程度损害，表现出不同程度病理变化，是疫病诊断的重要依据。下面谈谈动物检疫中常见的脏器病变及处理措施。     

生猪屠宰后的脏器检疫及处理措施

<正>生猪屠宰后的脏器检疫是生猪宰后检疫中的一项必要环节,是宰前检疫的继续和补充。当猪发生疫病时,脏器会受到不同程度损害,表现出不同程度病理变化,生猪屠宰后检疫对于保证肉品的卫生质量、食用者的安全,防止疫病扩散具有重要的意义,是疫病诊断的重要依据。1肺脏病变(1)"肉变"。肺心叶、尖叶、中间叶和膈叶前缘上出现融合性支气管炎变化,病变的颜色多为灰红,半透明,像鲜嫩的肌肉样,俗称"肉变"。随着病程延长,病变部颜色变深,呈紫红     

屠宰检疫中的常见脏器病变及处理(上)

脏器检疫是动物宰后检疫中的重要项目.当动物发生疫病时,脏器表面或实质会受到不同程度的损害,表现出不同程度的病理变化. 1 肺脏病变及处理 肺脏是发病较多的器官,除多种传染病和寄生虫病可在肺部引起特定的病变外,在肺上还可见到严重瘀血、水肿、气肿、呛水、坏疽等病变. 1.1 常见的肺脏病变 1.1.1 纤维素性肺炎.纤维素性肺炎常见于牛、羊、猪、兔的巴氏杆菌病及牛肺疫等.病初患病动物肺组织变硬,色泽暗红,其切面平滑,并有带血的液体流出.后期病变肺体积增大,质地坚硬,其间质增宽,切面干燥而粗糙,呈大理石样变化.     

动物黄脂病与黄疸的鉴别及处理

黄脂病和黄疸病是我们在动物检疫过程中常见的两种疾病，由于它们的病理变化有相似之处容易发生混淆，所以，我们检疫人员要掌握好动物每种疾病的病理变化特点，以便正确诊断，做出准确的卫生评价和处理，保证人们吃上放心肉。     

动物屠宰检验中淋巴结的检查

<正>动物宰后检验时对淋巴结的检查是一个重要的项目。淋巴系统中的淋巴结能反映出病原体侵害机体的途径、程度和性质,并呈现相应的病理变化,可作为肉品卫生检验中很有价值的判断依据。不同的疾病,特别是某些传染病,淋巴结往往会发生特殊的病理变化。因此,动物检疫员必须要了解各种家畜的淋巴结局部解剖学,了解其集散淋巴液的区域和流向,掌握淋巴结在各种疾病特别是患传染病时所呈现的特征性病理变化,才能准确地实施宰后检验。     

六茜素的亚慢性毒性研究

为了研究六茜素的安全性,试验每天给大白鼠灌服六茜素80,160,320 mg/kg,通过分析测定大白鼠的体重变化、脏器系数、血液生理生化指标及检查心脏、肝脏、脾脏、肾脏、胸腺等脏器病理变化,研究六茜素对大白鼠的亚慢性毒性.结果表明:各组大白鼠的体重变化、脏器系数、血液生理生化指标均无明显异常变化;80 mg/kg和160 mg/kg剂量组各脏器未见异常病理变化;320 mg/kg剂量组大白鼠的肝脏和肾脏器官均出现轻微的病理变化,而心脏、脾脏、胸腺和十二指肠未出现病理变化.结果说明六茜素是一种在动物体内代谢快、不易残留、低毒、高效的新型抗菌类药物.     

生猪宰后检疫中几种常见的肝病变及处理

生猪宰后检疫中应检的脏器有多种,其中肝脏是不容忽视又至关重要的脏器之一.由于肝脏在动物的代谢中占极重要的地位,并具有排泄、解毒、分泌等多方面功能,因此大多数病畜都易在肝脏上出现病变.下面把笔者在生猪屠宰检疫中经常遇到的几种肝病变及处理阐述如下:     

价涨之时早补栏

生猪宰后检疫中应检的脏器有多种,其中肝脏是不容忽视又至关重要的脏器之一。由于肝脏在动物的代谢中占极重要的地位,并具有排泄、解毒、分泌等多方面功能,因此大多数病畜都易在肝脏上出现病变。下面把笔者在生猪屠宰检疫中经常遇到的几种肝病变及处理阐述如下:1肝脂肪变性常是由于传染和中毒因素引起代谢障碍的结果,多见于败血性疾病。眼观病变:在变性早期可见肝体积肿大,边缘变钝,后来因肝细胞崩解而缩小,质地松软易破裂,呈黄褐色、灰黄色或土黄色。如并发黄疸时,则呈柠檬黄色,切面变淡,触之有油腻感。处理:作工业用,重症必须作沙门氏菌检…     

应重视畜禽脏器的检疫工作

为繁荣肉品市场 ,规范动物防检疫秩序 ,确保群众吃上“放心肉” ,加强畜禽屠宰检疫管理工作 ,使之走向规范化、法律化是很必要的。但在实施定点屠宰检疫过程中 ,脏器检疫常被人们所忽视 ,致使一些有病变、寄生虫的脏器漏检而流入市场 ,对人们健康造成严重威胁。1　存在问题1 1　宰前、宰后检疫是一项政府行为 ,宰后检疫是屠宰检疫中不可缺少的一环 ,它具有法规性和技术性 ,而目前有相当一部分畜禽屠宰点、场、只重视肉体的检疫 ,而忽视脏器检疫 ,对有病变、寄生虫的脏器不进行修整或无害化处理 ,就与健康脏器混装而流入市场 ,从而导致人畜共…     

基层动物检疫工作及建议

<正>动物检疫就是应用各种诊断方法,对动物及动物产品进行疾病检查,并采取相应的措施,防止疾病的发生和传播。在基层乡镇,动物及动物产品检疫主要是针对畜禽及畜禽产品(肉、皮、骨、蛋、胚胎、精液等)的检疫。动物检疫是基层动物防疫动作同样的重要措施之一,随着社会发展和人民群众日益消费水平和全名保健意识的逐步提高,动物及动物产品的检疫检验工作就日     

中国动物检疫展望

世界范围动物疫病不断发生,新出现的威胁动物的疾病层出不穷,而动物疫病的发生与治疗对环境和人类生存有着重大的影响,因此未来动物检疫将不只是单纯的孤立的动物疾病的检疫,而是包含了维护生态平衡和农业可持续发展以及保证人体健康在内的多重检疫,传统的动物检疫概念也会随之发生很大的变化.     

家禽器官病理变化的屠宰检疫意义

<正>随着广东省家禽"集中屠宰、冷链配送和生鲜上市"政策的深入开展,家禽屠宰检疫的重要性越来越突出。动物检疫员在家禽屠宰同步检疫过程中,要能够根据一些特征性的器官病理变化,对疫病做出快速的检疫判断。南山区每天进行5万多只家禽的屠宰检疫,依据屠宰检疫过程中碰到的具体病例和积累的经验,归纳总结如下,供同行借鉴与参考。1心脏的病理变化及屠宰检疫意义(1)心脏冠状沟脂肪出血。屠宰检疫意义:怀疑感染禽流感     

屠宰检疫中常见肝脏病变的鉴定和卫生评价

肝脏具有消化、解毒、合成、免疫、贮藏等功能,是动物机体的重要组织器官.当动物发生疫病时,肝脏会受到不同程度的损害,表现出不同的病变,是疫病诊断的重要依据,也是动物屠宰检疫中必检器官.下面结合笔者多年的检疫工作,谈谈生猪屠宰检疫中常见的肝脏病理变化及处理措施.     

青蓝石膏口服液对大肠杆菌发病鸡的临床疗效

为探索青蓝石膏汤对鸡大肠杆菌病临床治疗效果,特选取河南某鸡场大肠杆菌自然发病鸡只120只,随机分为2组,即未用药发病组和中药治疗组,每组60只。未用药发病组正常供食饮水,中药治疗组正常供食,1.5mL/kg·bw随饮水给药,连续7d。通过一般生产性能、临床症状、病理解剖和显微病理变化等主要指标判断评价青蓝石膏口服液对自然发病病例的治疗效果。结果显示,病死鸡腹部膨满,均有纤维素性渗出,肝脏肿胀,覆盖黄色纤维素性渗出,心包有白色纤维素渗出,形成假膜。未用药发病组18只鸡死亡,7只鸡精神沉郁,羽毛蓬乱,痊愈率达58%,死亡率30%;心、肝脏出现不同程度的纤维素性渗出,血管增生,心肌肉芽增生,部分肝脏颜色不均一,呈现土黄色,心脏、肝脏和空肠均有不同程度显微病理变化。中药治疗组发病鸡临床症状减轻,痊愈率达92%,死亡率为3.3%;日采食量、日增重和料肉比显著增加;2只鸡肝脏有轻微纤维素性渗出,心脏无异常;心、肝和空肠等组织结构较完整,细胞排列整齐,淤血、坏死现象轻微,肝脏结构损伤较轻。以上表明青蓝石膏口服液可减少大肠杆菌对鸡体的侵害,增强组织脏器的恢复能力,对临床发病鸡大肠杆菌病有明显的治疗作用...     

商榷《动物检疫管理办法》关于肉等动物产品补检的规帘

《动物检疫管理办法》第四十三条规定,依法应当检疫而未经检疫的肉、脏器、脂、头、蹄、血液、筋等,符合以下三项条件的：1、货主在5天内提供输出地动物卫生监督机构出具的来自非封锁区的证明;2、经外观检查无病变、无腐败变质;3、农业部规定需要进行实验室疫病检测的,检测结果符合要求,由动物卫生监督机构出具《动物检疫合格证明》,并依照《动物防疫法》第七十八条规定,按照违反“经营和运输的动物产品,应当附有检疫证明、检疫标志”进行处罚。     

屠宰检疫中常见的肝脏病变

肝脏是人们喜爱食用的一种动物脏器 ,但同时肝脏又是个发病较多的组织器官 ,在多年的屠宰检疫工作中发现 ,肝脏除传染病和寄生虫病等特有的病变外 ,还有很多变化也应在屠宰检疫中检出并作出适当的处理 ,以此来净化市场 ,保证食肉安全。现将其常见的病理变化及处理阐述如下 :１肝脂肪变性它的发生通常是由于急性烈性传染病和中毒因素引起组织物质代谢调节紊乱的结果。另外也可因屠畜长途运输、过度饥饿、心衰等引起。多表现为 :初期 ,肝体积增大 ,锐缘变钝 ;后期体积逐渐缩小 ,质地松散如面团样 ,易破裂 ,呈土黄颜色 ,切面触之有油腻感。处理…