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1.
肉驴养殖会为养殖户带来可观的经济价值,肉驴全身都具有使用价值,驴皮是熬制阿胶的主要材料,具有营养高、能美容的效用,驴肉更是美味的肉类产品,我国素有"天上龙肉,下上驴肉"的说法,由此说明肉驴养殖业拥有广阔发展前景。要想促进肉驴养殖的繁荣发展,主要探讨的是提高肉驴繁殖力,这是本文讨论的主要内容。  相似文献   

2.
随着社会发展,人们生活水平得到不断提高、膳食结构发生较大变化,驴肉因为蛋白含量高、脂肪含量低,具有补气血、益脏腑功效越来越受到消费者关注,加之驴属草食家畜,抗逆性强、发病少;耐粗饲、易饲养。文中对肉驴的饲养管理加以简述。  相似文献   

3.
驴肉是一种低脂肪、高蛋白、并具有保健功能的食品,民间早有“天上龙肉,地上驴肉”之说。随着人民生活水平的提高,驴肉在市场上越来越俏。除驴肉外,驴皮的用途也很广,不仅是轻工业的好原料,而且用驴皮熬制的胶还是一种名贵的中成药(阿胶),畅销国内外。因此,发展肉驴是一项致富的新门路。 驴肉营养丰富,据测定每百克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、  相似文献   

4.
<正>我国传统养驴以役用为目的。近年来养驴已由役用向肉用方向发展,驴肉将成为人类获取动物蛋白质的又一新来源。驴肉是肉食中时尚佳品,素有"天上龙肉,地下驴肉"之说。驴皮是名贵中药、滋补品阿胶的主要原料及多种轻工制品的重要原料。驴耐粗饲,易饲  相似文献   

5.
正驴肉瘦肉多脂肪少,肉质细、味美,营养价值高,素有"天上龙肉,地上驴肉"的美称,驴肉这个纯绿色食已走进我们千家万户的饭桌上。从而也带动了辽西地区养驴业的快速发展,驴人工授精技术的推广和普及对降低种公驴的饲养数量,提高母驴的繁殖率,增加肉驴的养殖效益方面影响很大,下面就介绍一下驴人工授精的技术要点:  相似文献   

6.
人们在选择畜禽产品时,尤其青睐那些高蛋白、低脂肪和具有保健功效的,驴肉最符合现代人的这一要求。一、驴肉的营养价值驴肉细嫩、味美,瘦肉多,脂肪少,且富含钙、磷、铁等微量元素。与牛肉、猪肉和羊肉相比,驴肉中蛋白质分别高0.9%、9.1%和6.3%,而脂肪含量比牛肉低19.6%,比猪肉低59.1%,比羊肉低33.9%,是典型的高蛋白低脂肪食物。二、驴肉及其附属产品的药用保健价值据《中药大词典》记载,驴肉具有补血、补气和补虚的功效,驴皮熬成的阿胶是我国传统的中药材,具有补血滋阴和润燥止血功效。三、养殖肉驴的经济效益高驴耐粗饲,饲料来源广泛,饲养…  相似文献   

7.
河南土种驴肉品质及其经济性状的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
驴作为单一役用的历史阶段将告结束,正逐渐向社会生产资料和生活资料并重的方向转化。本试验测定结果:与猪肉相比,驴肉中的粗蛋白与猪肉相同,而脂肪含量较低;与牛、羊肉相比,粗蛋白与牛肉同而比羊肉高,脂肪含量明显较牛羊肉低。驴肉中含的人体8种必需氨基酸有6种高于杜洛克猪,有3种高于长白猪。驴肉的PH和碘价值基本与猪肉同,熟肉率与长白猪同。24h、96h的贮存损失率明显较猪肉低。驴的屠宰率和净肉率均比羊、牛、马高。因此,驴肉是有前途的肉食品种。  相似文献   

8.
驴产品丰富,其肉细嫩味美,肥而不腻,瘦而不柴,脂肪中含有较丰富的不饱和脂肪酸,素有"天上龙肉,地下驴肉"的美称。驴皮制成的阿胶是传统的中成药。驴头、脂肪、肉、乳、骨、阴茎等皆可入药,《本草纲目》《神农本草经》都早有记载。由于农业机械化水平不断提高,加之改进膳食结构,提高人民生水平,驴逐渐由生产资料向生活资料转化。驴肉在北京、天津、沈阳、锦州等国内市场价格一直坚挺,供不应求,同时外贸出口一直看好。  相似文献   

9.
<正>随着社会发展进步,人们生活水平得到了不断提高、膳食结构发生了较大变化,驴肉因为蛋白含量高、脂肪含量低并且具有补气血、益脏腑功效而越来越受到消费者关注,加之驴属草食家畜,抗逆性强、发病少;耐粗饲、易饲养。下面对肉驴的饲养管理加以简述。1饲养的一般原则1.1分槽定位根据驴的性别、年龄、体重、个性、采食快慢进行分槽定位,以免争食。  相似文献   

10.
我国传统养驴以役用为目的。近年来养驴已由役用向肉用方向发展,驴肉将成为人类获取动物蛋白质的又一新来源。驴肉是肉食中时尚佳品,素有"天上龙肉,地下驴肉"之说。驴皮是名贵中药、滋补品阿胶的主要原料及多种轻工制品的重要原料。驴耐粗饲,易饲养,好管理,很适合农户小规模饲养,养驴是一项新兴的致富项目。肉驴的育肥技术要点如下。  相似文献   

11.
<正>近年来驴肉作为绿色、健康、营养丰富的肉食产品越来越受到人们的喜爱,驴肉的价格一直很坚挺,养殖肉驴经济效益越来越好,北票市海峰肉驴养殖场成立于2013年3月,在北票市畜牧兽医局专家的精心指导下,在肉驴育肥方面通过几年时间形成了一套比较完善的育肥技术,下面就介绍一些关键措施。1季节性育肥由于北票地区冬季寒冷,夏季酷热,影响肉驴育肥的效益,所以北票市海峰肉驴养殖场的育肥都选在春秋两个季节集中育肥。这样在肉驴繁育方面要使驴驹能产在4~5月份,  相似文献   

12.
肉驴的饲养技术驴肉,经测定与猪、牛肉相比,蛋白质比猪、牛肉高,而脂肪比牛、羊、猪肉低196—591%,是典型的高蛋白低脂肪食品。驴肉还有补血、补气、补虚的功能,是保健食品。驴皮可制革,更是制中药阿胶的主要原料。1驴的品种:目前,体大、产肉多的肉...  相似文献   

13.
近年来,随着驴肉、驴皮产品市场的开发,饲养肉用驴及肉役兼用驴已成为养驴新内容,其潜力大,前景好。驴肉具有瘦肉多、脂肪少的特点,据测定,每100克驴肉含蛋白质18.6克,脂肪0.7克。驴肉味道鲜,有特色,素有“天上龙肉,地下驴肉”一说。驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶称阿胶,又称驴皮胶,是我国传统的中药材。驴是草食家畜,食性广、适应性强、易饲养,舍饲、放养均可,既适于农户饲养,也可以小规模养殖。现将我国几个有代表性的优良驴种简介如下。1.泌阳驴。主要产于河南省西南部的泌阳、唐河、南阳等市县,以泌阳、唐河为中心产区。该品种体型中等,结…  相似文献   

14.
刘宝山 《新农业》2009,(9):22-24
驴肉细嫩味美,营养价值高,属典型的高蛋白、低脂肪食品,具有补血、益气补虚等保健功能,是肉类中的上品,素有"天上龙肉,地上驴肉"之美称.驴皮是中成药和滋补品阿胶的主要原料,肉驴具有很大的市场需求.但各地农民市场信息不畅,不了解肉驴行情,常常认为养驴不如养牛、马,猪赚钱多,导致肉驴养殖发展缓慢,市场供不应求.从1998年至今,驴肉在各地市场一削吻销不衰,价格稳步上升,近年已涨至每公斤20~30元,比猪,牛、羊、马、鸡肉的价格高41%~140%,且在很多地方往往找不到货源.目前一头肉驴可获利1000元以上,如果加工成驴肉罐头、酱驴肉、驴肉蒸饺等食品,还可增值2~3倍.……  相似文献   

15.
正肉驴作为一种经济型草食动物,具有耐粗饲、抗逆性强、易于饲养且饲料来源广、繁殖快、食量小等优点,驴产品包括驴皮、驴肉、下货等都具有很高的医药价值和营养价值。近几年,驴产品的需求刺激了肉驴饲养业的快速发展,辽宁省也和全国一样,肉驴饲养量在逐年增多,随着肉驴饲养业的发展,一些寄生虫病的危害也越来越明显,尤其是马尖尾线虫病的发病率越来越高,给肉驴饲养业的健康发展带来一定影响,为了指导马尖  相似文献   

16.
我国传统养驴以役用为目的。近年来养驴已由役用向肉用方向发展,驴肉将成为人类获取动物蛋白质的又一新来源。驴肉是肉食中时尚佳品,素有“天上龙肉,地下驴肉“之说。驴皮是名贵中药、滋补品阿胶的主要原料及多种轻工制品的重要原料。驴耐粗饲,易饲  相似文献   

17.
"天上的龙肉,地下的驴肉"。养驴与养猪、养羊、养牛相比,肉驴养殖风险更小,投入少、见效快、效益高。本文对分期选料适时喂养提升肉驴的瘦肉率进行了阐述。  相似文献   

18.
薛玉华 《北京农业》2006,(12):34-34
俗话说:"天上龙肉,地下驴肉".驴肉属典型的高蛋白、低脂肪肉食品,以其味道鲜美,香而不腻之特点赢得城乡消费者的称赞.同时,驴肉还具有补血、益气、补虚等保健功效.因此,饲养肉驴有着广阔的市场前景.农家饲养肉驴,主要应把握好以下4项技术措施.  相似文献   

19.
《现代农业科学》2000,(2):31-31
我国民间素有“天上龙肉,地下驴肉”之说。近年来,随着市场经济的不断发展,驴肉市场需求扩大,一头肉驴可卖上千元,适时发展肉驴养殖是一项很有前景的项目。目前良种肉驴缺乏,一般近亲繁殖比较严重,生产的后代个体较小.产肉率不高,因而引进和繁育优良种驴是提高驴肉用的重要因素。当前我国的优良肉驴品种如下。  相似文献   

20.
<正>饲养肉驴不仅饲料来源广泛,而且与养猪、肉牛、肉羊相比较,养驴风险更小,产肉多。另外,驴皮是加工中成药"阿胶"的主要原料,药厂大量收购,售价也很高,且供不应求;驴骨也是中药的原料。所以,养驴是投入少、见效快、发家致富的好项目。1驴肉的价值随着人民生活水平的提高,人民的保健意识进一步增  相似文献   

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