搞好棚室增温保光措施 促进蔬菜增产增效

<正>温室大棚是我们东北反季节蔬菜生产的重要手段和方式,在东北已广泛推广及应用,随着近几年保护地蔬菜生产规模的加大,人们对蔬菜品质和质量的要求也不断提高,因此也要求我们广泛掌握并应用好生产新技术。对于某些蔬菜茬口,品种生产时间的不同选择,技术要求的侧重点也不同。就秋冬茬蔬菜生产来说,做好保温、增光是提高产量和品质的决定因素和前提(因为东北地区多数为不加温日光温室大棚)。一、棚室保温技术     

生鲜蔬菜供应链效率研究——以南京为例

通过对南京市城区代表性农贸市场内零售商的实地调查,采用流通层次及费用、损耗率、生产者分得比率等指标,分析了目前南京市生鲜蔬菜不同流通渠道的效率。研究表明,南京市场的蔬菜流通层次较多,效率不高;不同品种蔬菜的流通费用差别不大,流通损耗随品种变化有较大不同;生产者分得比例以直销渠道最高;零售商对于同类市场产品价格信息的了解较少。针对南京市生鲜蔬菜不同流通渠道的效率差异,提出了提高生鲜蔬菜供应链效率的建议。     

农产品销售渠道之农产品直营店

<正>近年来农产品滞销的事件时有发生,此类事件一旦发生,农民就只能眼睁睁看着自己一年的辛苦付之东流,因此,如何找到合适的销路,将产品顺利销售出去并且能卖个好价钱就成了各位生产者重点考虑的问题。总结起来,初级农产品的流通主要通过两种渠道,一是通过产地集散地(批发市场)进入各农贸市场、社区生鲜零售店;二是采取线上或线下直营的方式销售,其中农产品专卖店及各大连锁生鲜超市是线下直营的主要销售渠道。     

蔬菜安全检测抽样技术分析

<正>现在随着社会的进步,人们已经越来越重视食品安全的相关问题,并且在近几年,食品安全这个话题已经来到了风口浪尖上,人们都担心蔬菜水果上的农药成分残留过多。危害到自身的身体健康,农产品质量检测部门也就越来越重视蔬菜抽样检查工作。所以我们有必要针对蔬菜抽样技术进行一些分析,这样才能不断提高食品安全,让人们吃得放心。一、蔬菜抽样检测的重要性对于蔬菜检测环节来说,抽样环节是其中非常关键的一个步骤,其可以直接体现出监测工作的公平性和检测结     

做好保温增光 搞好棚室生产

温室大棚是我们东北反季节蔬菜生产的重要手段和方式,在东北已广泛推广及应用,随着近几年保护地蔬菜生产规模的加大,人们对蔬菜品质和质量的要求也不断提高,因此也要求我们广泛掌握并应用好生产新技术。对于某些蔬菜茬口,品种生产时间的不同选择,技术要求的侧重点也不同。就秋冬茬蔬菜生产来说,做好保温、增光是提高产量和品质的决定因素和前提(因为东北地区多数为不加温日光温室大棚)。     

消费者购买直销生鲜蔬菜行为的影响因素研究——基于长沙消费者的调查

基于长沙实地调查的142份消费者问卷,结合消费者购买决策行为模型的部分理论,选用多元Logistic回归模型从理论分析和实证研究两个方面分析消费者对直销生鲜蔬菜购买行为的影响因素。结果表明,消费者个人特征中,消费者的年龄对其购买直销生鲜蔬菜的行为有显著影响。产品特征(新鲜程度、种类、包装、对食品安全的关注程度)和外在属性(直销生鲜蔬菜购买环境、店员的服务态度及购买行为发生的便利性)对消费者的行为有显著的影响。因此,相应的政策应特别注重采取措施。在居民区附近建立生鲜蔬菜直销点、加强消费者对于食品安全的认知、改善店员的服务态度、提醒他们营造良好的购物环境,从而推动我国直销生鲜蔬菜的改革。     

城市居民蔬菜购买零售终端选择行为——兼论蔬菜电商发展的前景

对于城市消费者来说,蔬菜购买可供选择的零售终端除了传统的农贸市场外,超市已成为可能的选择,并且生鲜电商企业也开始加入到争夺消费者的行列。问卷调查发现,大多数人还是选择在农贸市场购买蔬菜,选择农贸市场的消费者考虑的因素依次是新鲜程度、方便程度、价格、品种和质量,这是由蔬菜的商品特性和消费特性所决定的。当然这2种零售终端会在很长时间内共存,经营方应采取各种措施更好地吸引消费者。调查还发现,蔬菜电商的发展还存在很多障碍,依据消费者选择农贸市场的逻辑,线上到线下(online to offline,O2O)模式可能是解决这个问题的一条有效路径。     

新疆生鲜蔬菜质量安全现状与改进对策

生鲜蔬菜是日常生活中不可或缺的食物,管控好生鲜蔬菜的质量安全对提高生活水平和维护社会稳定都有着重要意义。通过对新疆生鲜蔬菜质量安全状况及影响新疆生鲜蔬菜质量安全的因素进行调查分析,在此基础上提出了改进对策与建议。     

生鲜蔬菜质量安全管理问题探讨

生鲜蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的部分,在健康饮食理念的倡导下,人们对生鲜蔬菜质量安全愈来愈重视。如何妥善解决生鲜蔬菜安全问题,已经成为提升我国蔬菜国际竞争力、持续增加农民收入的关键因素。基于此,本文对生鲜蔬菜质量安全管理现状进行了综合性分析,并提出了相应的完善举措。     

精细化营销提高店内产品身价

<正>在农资零售店里,经常遇到这样的现象:讨价还价。这也许是一件司空常见的事情,然而同样是店面经营,为什么超市讨价还价的现象要比农资零售店少的多呢?这就需要经销商下点功夫做好店面布置与营销策略:产品上货架,提高档次。像超市那样的产品展示架,     

有机农业蔬菜种植技术探析

随着人们生活水平的不断提高,对于人们的衣食住行的要求也在不断提升,特别是重视食物本身的健康性,这样就逐渐提升对于有机蔬菜的实际需求。种植有机蔬菜,其本身具有一定的优点,也就是在实际的种植中不会使用任何的化学添加剂。在伸长过程中,也需要严格按照生产标准来实施。就相关的调查来看,合理的利用有机蔬菜的技术,就可以提升蔬菜的质量与安全性。因此,本文就有机农业蔬菜的种植技术进行了探讨。     

绿谷合作社：订制蔬菜有商机

近几年来，随着“舌尖上的安全”越来越受重视，“吃安全蔬菜”成了不少追求品质生活的都市人群的迫切需求。正是瞄准这样的商机，不少合作社都推出蔬菜“订制”送菜上门业务。最开始是在一线城市，随后二三线城市也逐渐出现。据了解，在美国、日本和荷兰等西方国家，生鲜配送已经形成比较成熟的产业，国内的生鲜配送起步则较晚，应该说这是一个朝阳产业，很有市场。     

技术创新对生鲜蔬菜流通发展的影响机制研究

在回顾文献研究、界定技术创新概念的基础上,阐述了技术创新对生鲜蔬菜流通发展的影响。结果表明,物流技术(冷链物流技术)和信息技术(物联网技术和互联网技术)的创新将有利于驱动生鲜蔬菜现代流通体系的构建;技术创新通过降低流通损耗率、提高流通速度、减少流通成本以及保障质量安全等方面提高了生鲜蔬菜的流通效率。     

地产芸豆秋贮冬售技术

秋季是收获的季节,秋季的地产蔬菜也是一年中营养最丰富、口感最佳的蔬菜。随着冬季的即将到来,各种地产蔬菜在市场上的供应量也日益减少,价格也是水涨船高;就拿芸豆来说吧,往往在8、9月份1元一斤左右的市场价,到了10     

有机蔬菜种植技术对策的分析

对于有机蔬菜这一作物来说,其泛指有机农业生产体系之下的一切蔬菜品种。而有机蔬菜 种植技术标准,早在国际上就已经有明确的文献规定,有机蔬菜只有经过相对应的食品机构认证之后 方可使用其相对应的有机蔬菜标志。就本质而言,有机蔬菜与普通蔬菜并无区别,但是在其培育种植 方式上使用的是纯天然绿色环保的方式,这也就确保了有机蔬菜的品种优越性。本文主要立足于河 西乡有机蔬菜种植现状的分析研究,进而探索如何发展有效提升种植效率及其种植质量的种植技术。     

关于“互联网+社区生鲜连锁+生态农场”的思考

<正>互联网背景下,社区生鲜店的经营模式已经悄然发生变化,优质服务和差异化品牌化竞争,以及消费群体细分成为社区生鲜店生存的关键,而产品品质把控又是社区生鲜店经营的基础,所以态农场的存在就很有必要。互联网是工具,社区生鲜店某种程度上也是社区布局的工具,而生态农场在这场"互联网+"的风潮下也很有可能成为聚合优质客户的工具。■思考下面就互联网,社区生鲜连锁、生态农场在该经营体系中的作用作一分析。1.互联网。互联网在社区生鲜连锁     

珠江三角洲地区生鲜农产品冷链环境保护技术

伴随着社会经济的快速发展,人们对于环境问题和健康问题的关注程度越来越高,居民希望在日常的饮食中可以吃到健康绿色的食物。因此,现在冷链运输成为生鲜农产品运输的主要途径。传统的物流运输已经没办法满足居民对于生鲜农产品食用的需求,在当今社会,冷链技术的快速发展也推动了中国经济的快速发展,有着不可取代的作用。在珠江三角洲地区,运输行业发展迅速,在这样的形势下,就需要对冷链技术提出更高的要求,冷链技术要在环境保护上采取一定的措施,节约资源,合理地利用资源。文章主要阐述了中国珠江三角洲地区生鲜农产品冷链技术发展现状,珠江三角洲地区生鲜农产品冷链技术发展中存在的问题,以及艾默生技术在生鲜农产品冷链环境保护中的应用。     

成功创业 《农家科技》功不可没

<正>2006年11月5日,对于家住安徽省巢湖市居巢区中埠镇滨湖村的王桂香来说,是个难忘的日子。当天,她被镇党委、政府授予皖江杯“十佳好媳妇”荣誉称号。这不仅因为她对公婆孝顺,更因为她是个远近闻名的创业女能人。十多年前,种植反季节蔬菜还是个新鲜事。有一次王桂香无意在     

生鲜农产品供应链协调研究现状综述

随着社会的进步与发展,人们对食品质量和新鲜度的要求越来越高,对于生鲜类农产品供应链来说,如何协调供应链上下游使之协调运作显得十分关键。本文综述了国内外学者对于生鲜农产品供应链协调研究的现状,对进一步研究生鲜农产品供应链协调提供了理论依据。     

官渡区生鲜蔬菜质量安全管理问题与思考

本文结合官渡区生鲜蔬菜质量安全管理和发展历程,对安全生鲜蔬菜的发展现状、存在问题以及管理体系中的产业构成、市场机制、政策层面等方面的制约因素进行了深入论述,提出了在生鲜蔬菜产品集散地进行安全质量监管的体系建设和采取相应政策措施等建议。