食品质量安全的简析

本文对影响食品质量安全的影响因素进行归类和分析,并为提高食品质量安全提出建议。     

影响猪源性食品质量安全的主要因素及应对措施

从不安全的猪源性食品的危害以及影响猪源性食品质量安全的主要因素进行论述,针对性地提出应对措施,以期有效提升消费者及从业者对猪源性食品质量安全事件的防范意识及能力,保障猪源性食品质量安全。     

确保动物食品质量安全的几项措施

<正>随着广大消费者对食品质量安全认识程度的不断提高和自我保护意识的不断增强,食品质量安全,特别是动物食品质量安全已成为各阶层和全社会极为关注的热点。加强动物保健,提高动物食品质量安全已     

食品质量安全分析

食品质量安全是市场经济发展的需要,也是保证安全消费的需要。笔者就食品质量安全方面的几个问题进行了分析,并提出了提高食品质量安全的几点建议。     

食品质量安全分析

食品质量安全是市场经济发展的需要,也是保证安全消费的需要.笔者就食品质量安全方面的几个问题进行了分析,并提出了提高食品质量安全的几点建议.     

确保动物食品质量安全的几项措施

随着广大消费者对食品质量安全认识程度的不断提高和自我保护意识的不断增强，食品质量安全，特别是动物食品质量安全已成为各阶层和全社会极为关注的热点。加强动物保健，提高动物食品质量安全已成为广大消费者的共同愿望和心声。为此应从多方面人手，采取各种措施，着力提高动物食品的质量安全，确保广大消费者的身心健康，促进社会安定团结。     

浅析我国食品质量安全现状及解决措施

俗话说"民以食为天",食品质量安全直接关系到每个人的健康和生命安全,关系到整个社会的和谐稳定,关系到国家的繁荣昌盛。因此食品质量安全引起人民群众及政府高度重视,也成为全世界共同关心的重要话题。并通过分析我国食品质量安全以及相关监管体系的发展现状,对当前食品质量安全及监管中存在的问题提出几点改进建议。     

西藏自治区质监局全面部署食品安全整顿工作

2009年6月份，西藏自治区质监局制定了《西藏自治区质量技术监督局2009年食品生产加工领域质量安全专项整顿工作方案》，力争在1～2年内，通过深入开展食品质量安全整顿工作，全面提高我区食品生产加工领域质量安全水平，完善食品质量安全监管长效机制，做好食品质量源头把关工作，保障人民群众健康安全。     

基于食品质量安全的农户认知、行为、态度和意愿分析——以江苏省如东县长沙镇水产养殖为例

本文在对农户问卷调查基础上,基于食品质量安全研究了水产养殖户的认知与生产行为及其影响因素,分析了养殖户对可追溯体系的评价及其参与意愿,所得结论对制定更为有效的食品质量安全监管措施具有重要的借鉴价值。     

蒙牛携手新西兰公司建第三方独立认证机构

<正>近期,蒙牛与国际知名的食品质量安全认证机构——新西兰国有企业AsureQuality有限公司,协同中粮集团以及新西兰普华永道会计师事务所在京签署合作框架协议,共同探索成立食品质量安全第三方独立认证机构。此次合作将帮助蒙牛在国内率先把具有国际先进水平的食品质量安全认证覆盖到乳品行业的全产业链,     

食品安全知识问答

<正>食品安全标志QS是英文(质量安全)的缩写,获得食品质量安全生产许可证的企业,其生产加工的食品经出厂检验合格的,印有由国家质检总局统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全的市场准入标志"QS"。标志的式样由"QS"和"质量安全"中文字样组成。标志主色调为蓝色,字母"Q"与"质量安全"四个中文     

浅谈样品的前处理技术

食品的质量安全是世界各国广泛关注的重要问题，因此加强食品质量安全检测意义重大。而样品前处理是分析检测过程的关键环节，本文对食品质量安全检测样品前处理技术方法进行了总结。     

乳品企业"食品质量安全市场准入制度"的基本条件

本文对“食品质量安全市场准入制度”等相关概念和定义加以介绍,根据相关资料提出了企业申办“食品质量安全市场准入制度”的3个基本条件。     

重视食品安全 共同发展监督检测控制技术——国际食品安全检测技术高层研讨会在京召开

随着人们生活质量的提高，民众的食品安全意识明显增强。在全球化背景下中国食品质量与安全得到政府的高度重视。学习和借鉴发达国家在保护消费者权益、食品质量与安全的相关规定与标准、安全检测技术等方面先进的做法。对提高中国入世食品质量安全与监督检测评价能力，井与国际食品检测技术接轨，保障农产品与食品出口具有重要意义。     

食品质量安全市场准入"QS"认证

什么是食品质量安全市场准入“QS”认证制度 “QS”是质量安全Quality Safety的英文缩写，是我国最新实施的食品质量安全标志，是食品质量安全市场准人制度。它是一种政府行为，是一项行政许可制度，在根本上保证了食品的质量，主要包括三项内容：     

动物源性食品安全监管存在问题的探讨

<正>近年来,随着接连发生的苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、僵尸肉等动物源性食品安全的重大事件,引发了前所未有的动物源性食品质量安全危机。这给民众造成了极大的心理恐惧,甚至影响到政府的公信力。目前我国的动物源性食品质量安全问题呈现上升趋势,这不仅直接关系到消费者的身体健康,还间接影响到畜牧业的可持续发展。我国的动     

航空食品质量和安全保障体系研究进展

根据航空食品的特点、影响航空食品安全的污染因素、中国安全食品的发展现状等,分析了我国政府对航空食品安全的管理及目前我国航空食品质量和安全保障体系的研究进展。     

食品质量管理学课程教学改革与实践

随着人们对食品安全问题的关注,全国相继有很多院校增设了食品质量与安全专业,食品质量管理学作为一门应用性学科,是实现食品质量与安全专业能力教育的重要课程,是有针对性地培养具有专业技能的大学生成为企业技术管理人才而开设的课程,对该课程教学内容和教学方法的研究具有现     

规范检疫监督工作 提高动物卫生执法水平

<正>而随着经济的发展,人们生活水平逐渐提高,人们对食品质量和食品安全要求更高。在我国,重大动物疫病多发、致病微生物污染、畜产品饲养过程中违禁药物和饲料添加剂滥用、有毒有害物质残留超标,以及饲养、运输、贮藏、屠宰加工环节中的动物卫生条件等问题,严重影响着动物性食品质量和卫生安全,而动物检疫监督工作是保证动物性食品质量安全基础工作,动物检疫监督工作的好坏直接关系到动物性食品质量安全。现就根据动物卫生监督机构职责和乐都区当前实     

动物源性食品中多兽药残留前处理方法研究进展

近年来,随着人们对食品安全问题的重视,对动物食品兽药残留检测工作提出了更高的要求,要保障动物源性食品质量安全,必须做好兽药残留检测工作.该项工作不仅影响着药物残留的准确性,同时也是保障动物源性食品质量安全的重要举措.为了更好的掌握应用多兽药残留前处理技术,做好对相关技术的分析成为一项重要工作.