热应激蛋鸡适宜钙磷水平研究

选用36周龄新扬州鸡产蛋母鸡600只,按2×2因子安排的完全随机设计分为4组（高钙低磷组、高钙高磷组、低钙低磷组、低钙高磷组）,每组5个重复,分别饲喂不同钙磷水平的玉米-豆粕型日粮,在热应激条件下（8：00～18：00维持36．5±3℃,其余时间29．1±3℃）饲养42d（包括14d预饲期、28d试验期）,研究饲粮不同钙磷水平对热应激产蛋鸡生产性能、蛋品质、血液生化指标的影响。高钙高磷组平均产蛋率不同程度高于其它3组（P〉0．05或P〈0．05）,蛋比重、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋壳比例等蛋品质指标也均显著高于其它3组（P〈0．05）,各组间血清中钙、磷、碱性磷酸酶水平差异不显著（P〉0．05）。研究结果表明,热应激条件下,饲粮钙磷水平分别为3．5％、0．32％,二者比例约11：1时,蛋鸡生产性能、蛋品质质量及血液生化指标最为理想。     

饲粮不同钙水平对老龄蛋鸡蛋品质及骨密度的影响

选用58周龄新扬州产蛋母鸡300只,随机分为2组(高钙组、低钙组),每组5个重复,分别饲喂不同钙水平的玉米-豆粕型日粮,研究不同钙水平饲粮对老龄蛋鸡生产性能、蛋品质及骨密度的影响。研究结果表明:高钙组平均产蛋率及蛋比重、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋壳比例等蛋品质指标均显著高于低钙组(P<0.05),老龄蛋鸡饲粮钙水平为3.5%生产性能及蛋品质质量最佳;日粮不同钙水平下(3.5%、2.5%)老龄蛋鸡骨骼质量无明显变化,在钙供给量不足的情况下,机体钙代谢分配首先保证骨钙沉积,笼养蛋鸡骨质疏松症并非单纯由日粮钙供给不足引发。     

日粮不同总磷水平及添加植酸酶对蛋鸡生产性能的影响

以360羽72周龄伊莎父母代蛋种鸡为试验动物,随机分为五个组,研究饲喂含不同总磷水平的日粮(分别为0.35%, 0.40%, 0.45%,0.50%和0.55%五个水平)及添加植酸酶(500u/kg)对蛋鸡生产性能以及钙磷表观代谢率的影响.对试验期蛋鸡产蛋率、平均蛋重、耗料量、料蛋比、蛋壳厚度、蛋型指数和破蛋率的统计结果表明:总磷水平在0.40%左右时,蛋鸡的产蛋率最高,且差异显著(P<0.05),日粮不同总磷水平对蛋鸡其他它生产指标的影响差异不显著(P>0.05).对试鸡钙磷表观代谢率的计算表明:低磷日粮中的磷的表观代谢率较高,而钙的表观代谢率较低,高磷日粮中钙磷代谢则相反.结论:日粮总磷在加入植酸酶(500u/kg)的情况下0.40%水平即能使蛋鸡发挥比较好的生产性能,且不会出现缺乏症状.若综合产蛋率、耗料量、料蛋比三个因素,蛋鸡对总磷的需求水平为0.40%,若考虑平均蛋重、破蛋率这两个因素,则蛋鸡对总磷的需求水平为0.55%.     

缺磷日粮添加有机酸对蛋鸡生产性能、脂代谢、磷利用率及回肠微生物组分的影响

试验旨在研究缺磷日粮添加有机酸对蛋鸡生产性能、脂代谢、磷利用率及回肠微生物组分的影响。选取健康、产蛋率相近的32周龄海兰褐蛋鸡1200只,试验采用2(低磷和高磷)×4(不添加有机酸、日粮分别添加5 g/kg柠檬酸、富马酸、丁酸)因子试验设计,试验分8组,每组5个重复,每个重复30只鸡。试验共进行12周(包含2周预饲期)。结果显示:日粮添加柠檬酸显著提高蛋重(P0.05),缺磷日粮组显著降低蛋重(P0.05),有机酸和日粮磷水平对产蛋率、蛋重和料蛋比的影响具有显著的交互效应(P0.05)。磷缺乏日粮(不添加有机酸)显著降低蛋壳厚度(P0.05),且有机酸和日粮磷水平对蛋壳厚度的影响有显著的交互效应(P0.05)。日粮添加有机酸显著增加蛋鸡血清高密度脂蛋白水平(P0.05),日粮磷水平和有机酸对蛋鸡血清胆固醇的影响具有显著的交互效应(P0.05)。磷缺乏日粮显著降低蛋鸡胫骨灰分和钙的含量(P0.05),磷缺乏日粮添加柠檬酸显著提高蛋鸡胫骨磷含量(P0.05)。日粮添加柠檬酸和富马酸显著提高蛋鸡回肠乳酸杆菌含量(P0.05)。结果表明:在本试验条件下,缺磷日粮添加柠檬酸和丁酸可提高蛋鸡产蛋率和蛋重,改善料重比。缺磷日粮添加有机酸可以提高蛋壳厚度及蛋鸡胫骨磷的含量。     

日粮不同总磷水平及添加植酸酶对蛋鸡生产性能的影响

以360羽72周龄伊莎父母代蛋种鸡为试验动物,随机分为五个组,研究饲喂含不同总磷水平的日粮（分别为0.35%,0.40%,0.45%,0.50%和0.55%五个水平）及添加植酸酶（500u/kg）对蛋鸡生产性能以及钙磷表观代谢率的影响。对试验期蛋鸡产蛋率、平均蛋重、耗料量、料蛋比、蛋壳厚度、蛋型指数和破蛋率的统计结果表明：总磷水平在0.40%左右时,蛋鸡的产蛋率最高,且差异显著（P〈0.05）,日粮不同总磷水平对蛋鸡其他它生产指标的影响差异不显著（P〉0.05）。对试鸡钙磷表观代谢率的计算表明：低磷日粮中的磷的表观代谢率较高,而钙的表观代谢率较低,高磷日粮中钙磷代谢则相反。结论：日粮总磷在加入植酸酶（500u/kg）的情况下0.40%水平即能使蛋鸡发挥比较好的生产性能,且不会出现缺乏症状。若综合产蛋率、耗料量、料蛋比三个因素,蛋鸡对总磷的需求水平为0.40%,若考虑平均蛋重、破蛋率这两个因素,则蛋鸡对总磷的需求水平为0.55%。     

有机钙源对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及骨钙含量的影响

文章旨在探讨不同有机钙水平日粮对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及骨钙含量的影响。试验将65周龄、产蛋率一致的608只海兰褐壳蛋鸡随机分为4组，每组4个重复，每个重复38只。4组蛋鸡在为期8周的饲养试验期间以柠檬酸钙的形式饲喂钙水平为2.0%、2.5%、3.0%和3.5%的日粮。结果：与2%钙组相比，3.0%钙组蛋鸡的产蛋率显著提高4.51%（P＜0.05），破蛋率显著降低12.66%（P＜0.05）。3%钙组蛋鸡料蛋比较3.5%钙组显著降低3.65%（P＜0.05）。3.0%和3.5%钙组鸡蛋蛋黄颜色、蛋壳强度及储存7?d后哈夫单位显著高于2.0%钙组（P＜0.05），而2.0%钙组蛋壳厚度表现最低（P＜0.05）。3.0%和3.5%钙组胫骨强度较2.0%钙组分别显著提高7.03%和6.21%（P＜0.05），同时胫骨钙含量分别显著提高3.90%和4.30%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下，产蛋后期蛋鸡日粮以柠檬酸钙的形式添加3.0%钙时可改善产蛋率和饲料效率，提高蛋壳厚度和蛋壳强度，进而降低破蛋率。 [关键词]钙|蛋鸡|生产性能|蛋品质|骨钙     

饲粮钙水平和饲喂方式对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋壳质量和钙代谢的影响

本试验旨在研究一种不均衡饲喂方式对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋壳质量的影响,并通过检测血浆、粪便和胫骨钙含量的变化来解释该方式对蛋壳质量产生影响的原因。试验选取288只70周龄、体况健康的海兰褐蛋鸡,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复12只鸡。正常钙水平常规饲喂方式组(NCA组)和正常钙水平不均衡饲喂方式组(NCD组)饲喂钙含量为3.5%的正常钙水平饲粮,低钙水平常规饲喂方式组(LCA组)和低钙水平不均衡饲喂方式组(LCD组)饲喂钙含量为3.0%的低钙水平饲粮;其中,NCA组和LCA组每天08:00和14:00平均投喂全天耗料量的饲粮,NCD组和LCD组每天08:00和14:00分别投喂全天耗料总量1/3和2/3的饲粮。试验预试期1周,正试期8周。结果表明,与常规饲喂方式相比:1)不均衡饲喂方式显著降低产蛋后期蛋鸡平均日采食量和料蛋比(P0.05),而对产蛋率和平均蛋重无显著影响(P0.05)。2)不均衡饲喂方式显著提高蛋壳厚度、蛋壳重量和壳重比(P0.05)。3)不均衡饲喂方式能够显著提高蛋鸡夜间胫骨钙含量(P0.05),并且有提高胫骨骨密度的趋势(P=0.060)。4)不均衡饲喂有降低蛋鸡粪便中钙含量的趋势(P=0.075),在蛋壳钙沉积上与饲粮钙水平存在显著交互作用(P0.05)。由此可见,采用不均衡饲喂方式能够提高产蛋后期蛋鸡产蛋性能,降低骨钙动员,并且通过提高蛋鸡夜间对饲粮中钙的利用来促进蛋壳钙沉积,改善蛋壳质量。     

低磷日粮对海兰褐蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

选用90只23周龄健康海兰褐蛋鸡,随机分为5个组,每组设3个重复,分别饲喂含非植酸磷为0.11%,0.15%,0.19%,0.23%和0.27%的日粮,研究低磷日粮对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响,试验期90d。结果表明,0.11%和0.15%%非植酸磷日粮组显著降低产蛋率、耗料量、蛋重、蛋壳钙磷和蛋黄磷脂含量(P<0.05),明显提高料蛋比(P<0.05);0.19%时非植酸磷显著增加蛋壳厚度和蛋壳重(P<0.05)。     

来稿摘登

饲粮中不同钙水平对蛋鸡生产性能的影响把200羽38周龄的京白823产蛋鸡随机均分为四组,分别饲喂含钙量为1%、2%、3.4%和4.3%的饲粮,进行五个月的饲养试验,观察各组鸡的产蛋率,每日每羽鸡产蛋克数、耗料量、增重、料蛋比、蛋重、蛋壳厚度、蛋壳重等生产性能指标,并进行统计分析。结果表明,低钙或高钙日粮组蛋鸡的生产性能均低于按现行标准配制的含钙3.4%的日粮组蛋鸡。本试验至少说明了两个问题,第一、     

日粮中添加复合益生菌对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

为探究日粮中添加复合益生菌对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响，本试验选用100羽42周龄蛋鸡，随机将它们分为4组，每组4个重复，每个重复5羽。对照组蛋鸡饲喂基础日粮，试验1组蛋鸡饲喂基础日粮+100mg/kg复合益生菌；试验2组蛋鸡饲喂基础日粮+150mg/kg复合益生菌；试验3组蛋鸡饲喂基础日粮+300 mg/kg复合益生菌。结果显示，与对照组蛋鸡相比，试验组蛋鸡产蛋率显著提高，料蛋比显著降低，此外，试验组蛋鸡所产鸡蛋的蛋壳重量、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度及哈夫单位显著升高。试验表明，日粮中添加适量复合益生菌可提高蛋鸡生产性能，改善蛋品质。     

玉米-豆粕-植酸酶型日粮钙水平对京红1号蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质的影响

本试验通过饲养试验研究了京红1号商品代蛋鸡产蛋后期钙的适宜需要量，旨在为京红1号商品代蛋鸡营养标准的制定提供一定的基础数据。采用单因子试验设计，选用52周龄的京红1号蛋鸡360只，随机分为4个处理，每个处理6个重复，每个重复15只鸡，饲喂玉米-豆粕-植酸酶型基础日粮，4个处理的钙水平分别为2.91%、3.94%、4.38%和4.98%，试验期6周。试验期间每天记录蛋鸡产蛋数、蛋重和不合格蛋数，每周以重复为单位统计采食量。试验结束时，每个重复取3枚鸡蛋测定蛋品质。结果表明：①不同钙水平对蛋鸡平均日产蛋率、平均蛋重、平均日产蛋量、平均日采食量和料蛋比的影响均不显著（P>0.05），但3.94%处理组料蛋比和平均日采食量相对于其他处理组都有所降低；3.94%处理组的破损蛋率显著低于4.38%和4.98%处理组（P<0.05）；②不同钙水平日粮对蛋壳厚度影响显著（P<0.05），4.38%处理组蛋壳厚度显著高于2.91%和4.98%处理组（P<0.05），3.94%处理组显著高于4.98%处理组（P<0.05）；3.94%处理组的蛋壳强度最大，蛋壳比例最适宜，但二者在各个处理间差异不显著（P>0.05）；③通过建立蛋壳厚度与日粮钙水平间的回归关系估测日粮最佳钙水平为3.84%。综合本试验结果，在饲喂玉米-豆粕-植酸酶型基础日粮条件下，3.84%~3.94%钙水平日粮能改善京红1号蛋鸡产蛋后期蛋壳厚度、提高蛋重、降低破损蛋率，有利于其生产性能的发挥。     

有机微量矿物质对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

有机微量矿物质对蛋鸡的生产性能和蛋品质有重要作用，本试验选用42～46周龄蛋鸡160羽，随机分为4组，每组4个重复，每个重复10羽，对照组饲喂不添加有机微量矿物质的基础日粮，试验1、2、3组分别饲喂含有低、中、高浓度有机微量矿物质（锌、锰、铜）的日粮。结果显示，与对照组蛋鸡相比，试验组蛋鸡的日采食量、产蛋率、日产蛋量、平均蛋重以及料蛋比均没有显著变化，但蛋破损率显著降低，且与有机微量矿物质的添加量成正相关，此外，试验组的蛋壳重量、蛋壳强度以及蛋壳厚度显著提高（P <0.05）。试验表明，在蛋鸡日粮中添加有机微量矿物质可以降低蛋破损率，改善蛋品质，从而提高经济收益。     

蛋鸡高产阶段日粮蛋白质及钙磷代谢的研究

选健康无病，体重相近，产蛋率基本一致的54周龄海兰白产蛋鸡24只，随机分为6个组，进行蛋鸡日粮蛋白质及钙、磷的代谢率的试验。结果表明，高产阶段蛋鸡蛋白质的表观利用率平均为50．54％，并随蛋鸡产蛋率的上升而提高。增加日粮中蛋氨酸水平，可提高蛋白质的表观利用率0．5－3．45个百分点（平均为2．61个百分点）。产蛋率上升，体内蛋白质的沉积率下降。蛋鸡高产期体内钙、磷吸收比例在10：1，体内存留钙、磷比为1．5：1。钙、磷的平均表观利用率分别为59．13％和31．32％，并随产蛋率增加而呈提高趋势。     

肌肉注射pCEP4-PTH基因质粒对饲喂低钙日粮蛋鸡的效应研究

为研究钙供给不足时肌肉注射鸡甲状旁腺素基因质粒(pCEP4-PTH质粒)对蛋鸡生产性能、蛋壳质量和激素水平的影响。选择150只56周龄新扬州产蛋鸡,随机分为3组(低钙组、质粒组和高钙组),各组5个重复,每重复10只。低钙组和质粒组均饲喂含钙2.5%的日粮,并在左腿肌肉部位分别以0、200μg剂量注射pCEP4-PTH表达质粒;高钙组饲喂含钙3.5%的日粮,注射0μg pCEP4-PTH质粒。预试期14 d,试验期28 d。结果显示,质粒组生产性能、蛋壳质量均优于低钙组,但差异不显著(P>0.05),与高钙组间也无显著差异(P>0.05);高钙组产蛋率、料蛋比、蛋比重、蛋壳强度、蛋壳比例均显著优于低钙组(P<0.05),采食量和蛋壳厚度差异不显著(P>0.05)。质粒组甲状旁腺素(PTH)水平显著高于高钙组(P<0.05),其他各组间差异不显著(P>0.05),各组CT、E2、BGP、IGF-1水平差异不显著(P>0.05)。试验表明,pCEP4-PTH质粒可减缓饲粮钙供给不足对蛋鸡生产性能和蛋壳质量造成的不利影响,且不影响其体内正常的骨代谢。     

蛋鸡日粮钙水平对其生产性能、蛋品质及机体钙磷含量的影响

文章旨在研究日粮中钙水平对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清钙磷及胫骨成分的影响。试验选择健康、产蛋率一致的480 d高龄褐壳蛋鸡600只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复24只鸡。蛋鸡饲喂5种以玉米-豆粕为主要原料的日粮,各组日粮钙水平分别为3.5%、3.7%、3.9%、4.1%和4.3%,试验共进行10周。结果显示:日粮钙水平对蛋鸡平均日采食量、产蛋率和蛋重无显著影响(P0.05)。但当日粮钙水平由3.5%升高至4.3%时,破蛋率表现为显著线性下降(P0.05)。日粮钙水平对鸡蛋蛋壳样色和哈弗单位无显著影响(P0.05)。随着钙水平的升高,蛋黄颜色、蛋壳强度和蛋壳厚度表现为显著线性升高(P0.05)。日粮钙水平对血清钙和磷水平无显著影响(P0.05)。胫骨强度随日粮钙水平的升高有升高趋势,但差异不显著(P=0.09)。胫骨中灰分、钙和磷含量随日粮钙水平的升高无显著的线性或二次曲线相关(P0.05)。结论 :日粮钙水平对高日龄产蛋鸡的采食量和产蛋率无显著影响,但钙水平达到4.3%时可以提高蛋壳质量。高日龄褐壳蛋鸡的适宜钙水平至少要达到3.9%才能降低破蛋率和提高蛋壳质量。     

不同饲粮钙水平对海兰褐蛋鸡产蛋后期生产性能的影响

选用480只413日龄海兰褐蛋鸡,随机分为2组,钙水平为分别3.5%和4.0%,每组设5个重复,均饲喂同一种基础饲料,研究不同饲粮钙水平对产蛋后期生产性能、蛋品质的影响。结果表明,海兰褐蛋鸡饲粮钙水平为4.0%时,蛋壳厚度、蛋壳强度和蛋壳重量指标高于3.5%饲粮钙水平,但其产蛋性能降低;海兰褐蛋鸡饲粮钙水平为3.5%时,其生产性能及蛋品质最佳。     

骨疏康在集约化鸡场的应用及其对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋壳品质和骨代谢的影响

选择1000只55周龄的蛋鸡,随机分为2组。对照组饲喂基础日粮,骨疏康组在基础日粮中添加1％的骨疏康,试验期为10周。结果显示,与对照组比较,骨疏康组的破壳蛋率和料蛋比显著降低,产蛋率、蛋壳强度,骨指数、骨放射密度、皮质骨厚度、皮质骨面积百分率,骨强度显著增加,而血清骨代谢生化标志物血钙、血磷和血清碱性磷酸酶水平则显著降低。表明骨疏康可用于集约化蛋鸡场,并显著提高产蛋后期蛋鸡的生产性能和蛋壳品质,改善骨代谢。     

方解石替代石粉对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响

试验探讨了用方解石代替日粮中的石粉饲喂罗曼蛋鸡对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响。结果表明,试验组比对照组多产蛋80个,平均蛋重增加0.65 g,差异极显著(P0.01),试验组比对照组产蛋率提高0.29%(P0.05);试验组蛋壳重、蛋壳厚度和蛋壳强度都高于对照组(P0.05,P0.01),破损蛋减少,60 d试验组只均盈利增加0.34元。结果表明方解石可代替蛋鸡日粮中的石粉饲喂蛋鸡提高养殖效益。     

低蛋白质平衡氨基酸日粮对蛋鸡生产性能、蛋品质和氮排泄的影响

为考察低蛋白质平衡氨基酸日粮对蛋鸡生产性能、蛋品质和氮排泄的影响,本试验选择体重和产蛋率一致的38周龄海兰褐蛋鸡490只,随机分为7个处理,每个处理7个重复,每个重复10只鸡。1组为对照组饲喂正常蛋白质水平日粮,2~7组分别饲喂比对照组蛋白质水平低1.0%、1.0%、1.5%、1.5%、2.0%、2.0%的日粮,其中2、4、6组添加蛋白酶0.0125%。试验期16周。结果表明:(1)与对照组相比,日粮中粗蛋白质水平降低1%且添加蛋白酶时,产蛋率、蛋重与料蛋比等生产性能指标均无显著变化(P0.05),蛋鸡粪氮排出降低10.07%(P0.05),粗蛋白质消化率提高44.39%(P0.05);(2)与对照组相比,日粮中粗蛋白质水平降低1%~2%且加蛋白酶时,蛋黄颜色、哈氏单位、蛋壳强度、蛋壳厚度和鸡蛋风味等蛋品质指标均无明显变化(P0.05)。由此可见,38~53周龄海兰褐蛋鸡饲喂低蛋白质(日粮蛋白质水平降低1%)平衡氨基酸日粮且添加蛋白酶时,对生产性能和蛋品质无负面影响,能够显著降低鸡粪中氮含量,提高蛋白质消化率。     

玉米-豆粕-植酸酶型日粮钙水平对京红1号蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质的影响

本试验通过饲养试验研究了京红1号商品代蛋鸡产蛋后期钙的适宜需要量,旨在为京红1号商品代蛋鸡营养标准的制定提供一定的基础数据。采用单因子试验设计,选用52周龄的京红1号蛋鸡360只,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复15只鸡,饲喂玉米-豆粕-植酸酶型基础日粮,4个处理的钙水平分别为2.91%、3.94%、4.38%和4.98%,试验期6周。试验期间每天记录蛋鸡产蛋数、蛋重和不合格蛋数,每周以重复为单位统计采食量。试验结束时,每个重复取3枚鸡蛋测定蛋品质。结果表明:(1)不同钙水平对蛋鸡平均日产蛋率、平均蛋重、平均日产蛋量、平均日采食量和料蛋比的影响均不显著(P0.05),但3.94%处理组料蛋比和平均日采食量相对于其他处理组都有所降低;3.94%处理组的破损蛋率显著低于4.38%和4.98%处理组(P0.05);(2)不同钙水平日粮对蛋壳厚度影响显著(P0.05),4.38%处理组蛋壳厚度显著高于2.91%和4.98%处理组(P0.05),3.94%处理组显著高于4.98%处理组(P0.05);3.94%处理组的蛋壳强度最大,蛋壳比例最适宜,但二者在各个处理间差异不显著(P0.05);(3)通过建立蛋壳厚度与日粮钙水平间的回归关系估测日粮最佳钙水平为3.84%。综合本试验结果,在饲喂玉米—豆粕—植酸酶型基础日粮条件下,3.84%～3.94%钙水平日粮能改善京红1号蛋鸡产蛋后期蛋壳厚度、提高蛋重、降低破损蛋率,有利于其生产性能的发挥。