共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
活禽的检疫监督管理和无害化处理是有效防控禽病传播的重要措施。本文从认真开展产地检疫、推行家禽定点屠宰、加强家禽市场管理和无害化处理4个方面提出了做好活禽检疫监督和无害化处理的方法。 相似文献
2.
生猪的定点屠宰管理为养猪业发展以及市民食用放心肉做了较大的贡献,然而笔者通过市场调查,在市场禽类屠宰销售管理上还存在两大问题:一、由于广大市民有活禽鲜销后屠宰加工的习惯,活禽销售引起如下问题:1、活禽销售摊点紧靠菜市场,有的设在菜市场以内,然而没有实行严格的卫生管理制度,有的甚至全年不消毒。2、为了方便市民,禽类销售摊点附近一般都设有屠宰加工点,而这些屠宰加工都是非专业人员进行加工,根本没有检疫检验操作规程。3、市场禽类屠宰加工点很少有污水及病害产品无害化处理设施。二、禽产品的销售没有规范的管理1、一些熟食店,为了利益驱动,通过各种渠道购进病死禽类及产品进行加工。2、白条肉销售点所售禽肉没有固定来源,且很少经过检疫,也有可能导致病死禽进入摊点进行销售。为了加强禽类及其产品安全管理,确保市民食肉安全,政府应该采取以下措施加强管理1、根据市民活禽鲜销的习惯,对活禽销售市场加强检疫管理,加强卫生监督。2、对禽类屠宰加工点实行严格管理,政府应加强基础设施投入,加强污水及病死禽无害化处理,并配备专门疫人员,实行屠宰检疫。3、对市场上各种禽类及产品实行检疫制,杜绝有害禽类及产品流入市场。总之,对禽类屠宰及其产品的销售应依... 相似文献
3.
深圳市宝安区某家禽批发市场通过重新规划功能区、统一设置屠宰车间和代宰档、建立产品质量安全自检快检室、升级改造污水处理系统和清洗消毒设施以及设立全市统一的休市消毒制度和无害化处理制度等一系列升级改造措施,将单一的活禽批发市场,升级改造为集活禽批发、代宰和生鲜销售为一体的综合市场。在监管方面,首创活禽到生鲜禽市场内流向监管的"4联票据许可制",建立系统完善的市场内疫病监测机制以及官方动物检疫电子出证系统+企业(场方)家禽二维码脚锁扣标识系统的双重禽产品检疫与质量追溯体系。针对销售、屠宰时的混禽污染风险,以及市场检验人员不稳定、检疫监管仍有漏洞、活禽经营及屠宰人员疫病防控意识欠缺等问题,提出探索建立产地与家禽批发市场"点对点对接"机制、建立大数据智能化检验检疫管理平台、加强市场品检人员检疫检验培训、强化企业方的动物防疫工作第一责任人意识等建议。深圳市宝安区该家禽批发市场的升级改造作法和监管机制,对于国内其他家禽批发市场具有示范和参考意义。 相似文献
4.
近日,北京市防治重大动物疫病指挥部出台政策,有关部门将对拟从事活禽经营的场所进行动物防疫条件审核,合格后发放《动物防疫合格证》,即可经营活禽。北京市畜牧兽医行政管理部门将依据相关规定,依法核发活禽的定点屠宰证,获得资质的场所即可经营活禽。此次出台的政策还包括:外埠活禽必须取得检疫合格证,并经市政府指定的27个检疫通道(指定路口)进入本市。用于屠宰的活禽必须直接进入活禽定点屠宰企业,用于饲养的种禽、雏禽必须直接进入符合防疫条件的养殖场所。 相似文献
5.
云南省第一条现代化活禽宰杀生产线日前在昆明建成,每小时能生产加工3000只白条鸡。这个生产线建在昆明市黄土坡三宝小屯农产品交易批发市场。禽流感期间,三宝是昆明市3家临时的活禽定点屠宰场之一。禽流感疫情得到控制后,三宝对现有的活禽屠宰场进行升级改造,引进了价值180多万元的现代化活禽宰杀生产设备,并投资100多万元建设生产厂区。这个生产线对禽类的卫生检疫制度十分严格。装载禽类的车辆进入市场经过严格的消毒后,由动物检疫部门查验产地检疫证明和车辆消毒证明,同时进行宰前检疫,合格后出具检疫证明。(晓理) … 相似文献
6.
7.
动物检疫员在产地检疫、屠宰检疫环节中.动物防疫监督人员在日常监督检查中,经常会发现病害动物、动物产品,相当多的检疫监督人员在对病害动物、动物产品进行无害化处理时,不出具任何文书,直接进行无害化处理.事后甚至没有记录,在病害动物、动物产品无害化处理程序上存在很多问题,如果货主提起行政诉讼,那动物防疫监督机构就面临着败诉的危险.笔者现就病害动物、动物产品无害化处理程序谈谈自己的看法。 相似文献
8.
9.
10.
11.
《中国牧业通讯》2001,(3):58-59
唐山市畜牧部门从加强对规模饲养场的管理和建立动物全程档案着手,全面落实临栏检疫,从源头遏制了病害动物产品的上市流通。在屠宰检疫上,各级动检部门依照执法权限,严格把住生猪进场查物验证、宰前宰后检疫、无害化处理、产品出证四个关键环节,并在全市统一和健全了"动物入场检疫监督登记"、"动物屠宰检疫登记"、"病害动物(肉品)无害化处理登记"和"屠宰检疫监督月报"制度,进一步规范了定点屠宰检疫的管理。他们还把严肃打击收购、加工、经营染疫、病死动物及其产品的违法活动做为工作重点之一,2000年全市共查处动物防疫违法案件337起,其中加工经营病害肉80起,有力地震慑了违法经营活动。
他们大力推进"放心肉"和"动物保护"工程,确保了全市人民的食肉安全和畜牧业的健康发展。全市共检疫活畜禽3575.78万头(只),检出病畜禽2.56万头(只),检疫肉类9.92万吨,检出病害肉399.13吨。
(河北省畜牧局办公室) 相似文献
12.
本文总结了牛羊布氏杆菌病的检疫方法,如全乳环状试验检疫方法和试管聚集检疫方法,并提出了创建完善的消毒制度、强化饲养管理、做好病畜的无害化处理和定期接种等预防措施。 相似文献
13.
许奎 《上海畜牧兽医通讯》2010,(2):87-87
由于广大消费者对活禽有现买现杀的消费习惯,大多数城市家禽屠宰仍以农贸市场的家庭及作坊式生产为主,点多、面广,给活禽检疫监管带来很大的难度,活禽检疫多数仅停留在查证验物阶段,对疫病防控和畜产品质量安全监管是远远不够的。针对当前市场活禽检疫存在的问题,以及参照国家相关的法律法规要求,就如何做好农贸市场活禽及白条禽的检疫作如下建议,供同行参考。 相似文献
14.
15.
《畜牧兽医科技信息》2015,(6)
<正>遂川县从活禽产地检疫、活禽的疫情监测以及活禽市场的监督检查等三方面做好活禽市场的监管,保障了畜牧业健康发展和动物卫生公共安全,但也存在不足。笔者从近几年工作实际,浅谈活禽市场监管存在的问题及意见建议。1存在问题1.1市场内的活禽散养户较多,规模场户较少,导致在出笼前的监管方面难度较大。1.2目前活禽检疫没有检疫标识,很难区分活禽是否检疫。1.3全县所有活禽交易市场普遍存在不符合动物防疫条 相似文献
16.
17.
为了进一步规范活禽经营行为,通过采取规范经营场所动物防检疫条件,完善卫生消毒制度及休市制度等措施开展活禽经营市场专项整治活动,取得了一定成效,但依然存在一些问题难以彻底得到解决。论文针对相关问题进行了思考并提出建议,以期对疫病防控、保证禽肉质量安全提供有益参考。 相似文献
18.
19.